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      2019-08-22 12:40商家促銷

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      "一夜成網(wǎng)紅 膠東摔面?zhèn)鞒腥死^續(xù)摔打美味生活

      青島新聞網(wǎng)8月22日訊(文/龐為 圖/魏世洲)2018年春節(jié),在青島西海岸經(jīng)營一家摔面館的孫竹青一夜成網(wǎng)紅——他的小店上了《舌尖上的中國》。

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      膠東摔面是有近300年歷史傳承的膠東特色美食,已被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。摔面與拉面不同,它的制作重點不在于面團的拉扯,而在于摔打。

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      精通摔面的師傅能把面條摔打成頭發(fā)絲一樣細。

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      一夜成名,讓孫竹青的小店格外紅火,每天都有食客慕名而來,不光要嘗面,還要拍照。

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      如今小店每天能賣出300碗摔面,年純利15萬元。

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      走紅已經(jīng)一年多,小店也告別了天天排長隊的最火時刻。孫竹青很享受平淡下來的日子,他就想專心給每位食客做好面,讓他們不虛此行。

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