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最近網(wǎng)絡(luò)上掀起了一場瓦片風(fēng)暴

泥爐+竹炭+瓦片難道不是蓋房子的節(jié)奏嗎？

從越南漂流過來的烤肉方法

也被我們島城人民給完美的捕獲了

臺東美食街新貴登場

“碳花瓦片烤肉”就開在臺東步行街后面

在眾多小吃店美食店的招牌中

醒目整潔獨(dú)樹一幟

店內(nèi)的裝潢也十分符合年輕人的口味

簡單但不失設(shè)計(jì)感

暖光和冷色的墻體搭配相得益彰

上來盆碳？這是搞啥？

泥爐上場，火熱的它居然還略顯呆萌

帶上紅帽子后各色小伙伴也該上場了

瓦片登場 碳爐給熱 一桌美味齊備

這里的牛肉“片大量足”

盡管也是用秘制醬料反復(fù)腌制過

但是烤制后的辣味并不刺激

反而恰到好處！

比手機(jī)還寬的牛排肉

當(dāng)兩面烤的鮮紅血色不在的時(shí)候

才是品鑒牛肉的最佳時(shí)機(jī)，

溫和的辣浸透到牛肉的每個(gè)細(xì)胞

但依然掩蓋不住牛肉的鮮嫩多汁

滋滋作響的肉香味

精選牛里脊部位

肉質(zhì)扎實(shí)細(xì)膩

秘制腌肉口感滿滿

大片的牛排肉不需要剪開

整個(gè)放在紅泥瓦片上

內(nèi)在的肉汁被瓦片的熱力緩緩逼出

使得整片肉都顯得嬌艷動(dòng)人

血絲消失 快點(diǎn)整塊入口吧

等到周圍的血絲逐漸消失

整塊送入嘴里，

啊~濃郁的肉香味侵占整個(gè)口腔

還有什么比這更有滿足感的呢?

晶瑩剔透的龍利魚片

深海龍利魚片，魚肉潔白無瑕帶著絲絲紋理

龍利魚厚度非常感人

是為了防止魚肉熟后

太過軟嫩被筷子夾破

注意龍利魚的軟滑 不要被筷子戳碎

新鮮的魷魚切成大塊長條

潔白細(xì)膩，看的出的勁道

Q彈韌勁的魷魚條

烤魷魚可是個(gè)技術(shù)活

在瓦片上不斷翻滾

來回的扭曲讓你拿不住它的生熟

注意翻滾兩面受熱均勻

照燒雞塊

提前進(jìn)行加工的雞塊

呈現(xiàn)鹵煮的感覺

放在炭火上

提前腌制好的雞腿肉

仿佛可以看見雞塊在慢慢融化

口感微甜，沒有任何的咀嚼感

輕輕一抿就消失的無影無蹤

烤出外焦里嫩的香甜照燒雞

不多說了~酸酸要去馬上嘗一嘗這家店，青島的吃貨朋友們有哪些更好的燒烤店推薦呢？在深冬，能叫醒我的只有饑餓和燒烤啦！歡迎大家留言評論哦~

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Tags：瓦片,用來,烤肉,東北,燒烤,勁敵,出現(xiàn),臺東,扛把子,來襲

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