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青島老四方的方中圓也是個藏了不少美食的寶藏之地，海泊橋壇子肉當(dāng)屬最具代表性的一家。作為山東名吃的壇子肉，繼承了傳統(tǒng)的味道，又加以改良，爭做完美。曾上過電視臺，榮獲過“消費者喜愛品牌”的壇子肉，你要不要嘗嘗？

海泊橋壇子肉

地址：人民一路3-10號

山東名吃，傳統(tǒng)老字號

老青島人應(yīng)該都知道，壇子肉可是山東傳統(tǒng)名吃，獨特的配方慢火燜制，口感軟綿不柴，香而不膩。

不僅如此，海泊橋壇子肉還榮獲過電視臺和報社頒發(fā)的各種獎項，妥妥的老字號扛旗之人！

嚴選放心肉，品質(zhì)有保證

大家都知道最近肉價瘋漲，可這家店卻多少年如一日秉承著不忘初心的理念做好每一碗肉。調(diào)味品只用青島老字號燈塔牌。而肉也都是嚴選龍大放心肉，不變的，唯有品質(zhì)。

牛肉壇子肉

肉質(zhì)細膩，軟爛卻不失韌性，湯汁入味，唇齒留香。

為了保留食材最本真的味道，壇子肉里幾乎不放佐料，也是為了避免客人有忌口習(xí)慣，小料都會放在小碟里可以自行選擇添加。

在這個豬肉價格直逼牛肉的時代，何不來碗牛肉壇子肉滋補一下? 當(dāng)然，如果有不愛吃牛肉的小伙伴也可選擇豬肉壇子肉，采用30%的五花肉和70%的頸背肉精制而成，軟爛不膩！

湯頭鮮美，醇正的原汁原味老味道。就著米飯吃能吃一大碗都不過癮！

甜曬烤魚

老青島人對海鮮的吃法總有獨特的研究，尤其偏愛甜曬野生海魚，以偏口魚和黃花魚為代表，深受青島人的喜愛。甜曬半干之后，電烤制成。既有海魚的鮮美，也非常有嚼頭。

老板都是買的最新鮮的魚自己晾曬在門口，這樣的烤魚，你應(yīng)該也是第一次吃到吧？

素火鍋

天冷了，來個素食火鍋如何？當(dāng)然了，你也可以單獨加牛羊肉卷，簡簡單單的一人食或者雙人份，熱氣騰騰，暢快淋漓。

微波烤肉

傳承泰山路微波烤肉的老味道，軟嫩多汁，回味無窮！

虎皮豆腐

每一塊豆腐都吸滿了濃郁的湯汁，又大又厚的一整塊可真過癮！

店內(nèi)環(huán)境

店面不大，但是環(huán)境簡單干凈又整潔，藏在方中圓的這家老字號，你打卡了嗎？

編輯：陳天霸

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