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      教育培訓(xùn) > 方便面到底有沒有營養(yǎng)?

      方便面到底有沒有營養(yǎng)?

      2020-07-20 10:09閱讀(61)

      方便面到底有沒有營養(yǎng)?:方便面,簡便且“誘人”的食物;簡便應(yīng)該不用太多解釋,只要有開水即可完成進(jìn)餐;至于說“誘人”,海鮮味、麻辣味、排骨味等各種:-方便

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      方便面,簡便且“誘人”的食物;簡便應(yīng)該不用太多解釋,只要有開水即可完成進(jìn)餐;至于說“誘人”,海鮮味、麻辣味、排骨味等各種味道的泡面“琳瑯滿目”,怎能不去誘惑各位的味蕾?聊到方便面,網(wǎng)絡(luò)上更多出現(xiàn)總是關(guān)于它的負(fù)面信息。無營養(yǎng)、致癌、添加劑太多等言論已經(jīng)習(xí)以為常;其實而言,任何食物(事物)都不可“一棍打死”;對于方便面來說,你所想的并不一定是對的。

      方便面,有沒有營養(yǎng)?

      任何食物,都會有其獨特的“營養(yǎng)組成”,方便面同樣如此,其主要組成物質(zhì)是小麥粉、動植物油、淀粉物質(zhì)以及一些食品添加劑;無論是蛋白質(zhì)還是碳水化合物,再或是脂肪,營養(yǎng)物質(zhì)一定含有。

      各位要明確一個概念:沒有不好的食物,只有不科學(xué)的搭配,任何食物都有著其獨特的營養(yǎng)組成,方便面也沒有您想的那樣“一無是處”。

      食用方便面,對于身體會造成怎樣的影響?

      首先,請您各位更正思維,方便面和其他食物一樣,它也有著獨特的營養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)成。方便面中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)以及脂肪物質(zhì),食用之后必然會給身體提供能量,為生命活動和學(xué)習(xí)架構(gòu)基礎(chǔ)。當(dāng)然,一直以來并不建議各位經(jīng)常食用方便面,這主要是因為長期單純食用方便面很容易增加“營養(yǎng)不良”的發(fā)生風(fēng)險;另外,如果您食用方便面的同時總是喜歡搭配香腸、榨菜,那還會由于鹽的攝入過多增加高血壓、缺鈣,甚至胃癌等消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生幾率。

      吃方便面會致癌?

      很多人說經(jīng)常吃方便面會致癌;具體剖析言論主要由于方便面在加工制作的過程中會額外添加一定量的“丙烯酰胺”物質(zhì),而這種物質(zhì)恰恰被分在“可能致癌物”當(dāng)中。

      但從事實來看,對于任何物質(zhì)來說,含有并不代表著一定有害,方便面中雖然含有丙烯酰胺,但是其劑量遠(yuǎn)達(dá)不到致癌劑量,對于身體根本造成不了多大的傷害;換而言之,方便面中含有的丙烯酰胺其實還沒有您愛吃的炒年糕多;另外癌癥和很多因素都有關(guān)系,它是一個復(fù)雜的過程,并不是您吃了某種東西就一定會得癌,請客觀看待。

      對于方便面,我們應(yīng)該持有怎樣的態(tài)度?

      方便面,不是一種“壞食物”,食用無害,但不建議經(jīng)常食用。為了避免營養(yǎng)過于單一,避免對健康造成威脅,建議您各位在食用方便面時應(yīng)該“科學(xué)搭配其他食物,升華價值”。

      如何吃方便面更加健康?

      選擇方便面請用心,“非油炸”更靠譜:

      選擇方便面請您關(guān)注種類名稱,“非油炸方便面”相比之下會減少一部分油脂的攝入,建議您偏向選擇。

      吃方便面,請加點其他食材:

      吃方便面,拒絕“單獨食用”。搭配其他食材會讓您的方便面變得更加“高大上”;說到具體,雞蛋、菌菇類食品、蔬菜、豆制品都是不錯的選擇。

      吃方便面,請您拒絕伴以“榨菜和火腿腸”:

      換而言之,方便面已經(jīng)很不健康了,您在食用過程中還要搭配榨菜和香腸,這是不是有些過分了?榨菜高油、高鹽、高亞硝酸鹽,香腸本身是一種腌制肉食,兩者皆為不建議吃的食物,請您不要“錯上加錯”。

      除此之外,方便面,只是應(yīng)不時之需的一種食品,淺嘗輒止,不可過度“食用”;公正看待方便面,健康食用方便面,方便與健康共存,才是完美之事。

      注:王思露原創(chuàng)回答內(nèi)容,希望對您有所幫助;圖片來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請告知刪除。

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      方便面被發(fā)明之初,其實是作為一種營養(yǎng)品,而且是高級營養(yǎng)品。

      這必須先說一說發(fā)明泡面的那個人。這個人叫安藤百福,中文名叫吳百福。

      ? 圖片來自《lucky peach 福桃·拉面》

      他其實就是一個中國人。

      1910年出生于臺灣嘉義的他,祖輩世代經(jīng)營紡織生意,因為針織品進(jìn)出口生意,全家都搬到了日本大阪生活。

      一個寒冷的冬夜,百福跑出來找吃的,路過一個拉面攤,但攤前卻排著超長的隊伍,人們在寒風(fēng)中眼巴巴地等著拉面出鍋。在排隊過程中遭受的饑餓的折磨,讓百福忍不住琢磨起來:“要是有一種拉面,只要用開水泡一下就能吃,那得多好!”

      1958年春天,百福在大阪的自家后院搭了一個10平米的小屋,作為泡面研究室。他找來一臺舊的制面機,買了一個直徑1米的炒鍋以及面粉和食用油,開始各種實驗。

      在百福的設(shè)想中,那種“只用開水一沖就能馬上吃的拉面”,至少符合5個條件:

      1、口味好

      2、易保存

      3、即食

      4、價錢便宜

      5、健康有營養(yǎng)(請注意這一條)

      幾個月過去,百福的嘗試并沒有成功。然而就在一天,“意外”出現(xiàn)了,他居然從太太制作的油炸天婦羅中獲得了靈感:我可以把面條放在鍋里油炸!油炸不僅讓面條脫水,也會創(chuàng)造讓面體更快煮好的細(xì)小孔洞。

      地球上第一包泡面就此誕生。

      泡面之父的泡面公司也隨即成立,這個公司的名字叫“日清”。

      百福的首款產(chǎn)品“雞味泡面”在1958年上市。日本人民很快愛上了這款泡面,誰要是上門帶著“雞味泡面”去,那簡直就是一份大禮——是的,在當(dāng)時,泡面的價格大大高于新鮮拉面。在那時的日本,雞味泡面,就是一種營養(yǎng)品。

      說清楚了方便面的發(fā)明來源,我們就可以分析這個問題——方便面究竟有沒有營養(yǎng)?

      方便面的主要成分是面粉,含有大量淀粉,這個當(dāng)然是有營養(yǎng)的。說方便面沒有營養(yǎng),就等于說大米小麥沒有營養(yǎng)。人體要維持生命的基礎(chǔ),最需要的就是能量和蛋白質(zhì),而這些方便面都可以達(dá)到。

      很多人認(rèn)為方便面沒有營養(yǎng),其實這個問題應(yīng)該是——方便面的營養(yǎng)是不是全?

      那肯定是不全的,以方便面作為正餐,最大的問題就是維生素、纖維素不足,并且油脂太多。但實際上,這個問題在現(xiàn)代人的日常飲食中很常見啊,你喜歡吃肉,不喜歡吃蔬菜,吃的口味重,和吃方便面沒有什么差別啊。所以,要想要營養(yǎng)全面,吃方便面的時候可以搭配一些蔬菜和雞蛋之類的,更好吃更有營養(yǎng)。

      2007年,發(fā)明方便面的百福去世,享年97歲。有人問他長壽的秘訣,他回答:

      每天一碗泡面。

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      方便面作為一種全民喜歡的方便食品,很長一段時間被認(rèn)為是“垃圾食品”,甚至已經(jīng)被妖魔化。張大夫作為一個心內(nèi)科醫(yī)生,想從心內(nèi)科醫(yī)生角度談一談這個問題。

      由于方便面的飽和脂肪酸和鹽的含量較高,并不適合高血壓(原發(fā)性高血壓)和很多心腦血管疾病患者食用,因此,高血壓患者應(yīng)該盡量少食用方便面。可是,方便面作為一種人間美食,可能很多時候,大家還是不免要吃上幾次。那么,這些患者該如何食用方便面呢?下面,張大夫思考了了幾點,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

      1. 高血壓患者應(yīng)盡量少食用方便面。

      2. 如果食用方便面,應(yīng)盡量減少料包的用量,如料包僅食用三分之一,醬包僅食用二分之一。

      3. 不同時食用榨菜、咸菜、火腿腸等富含鹽和含飽和脂肪酸的食物。

      4. 食用方便面時,加入食醋等佐料,盡量減少料包和醬包的用量。

      5. 食用完方便面后,一定多喝水,多排尿,減少鹽在體內(nèi)的滯留時間。

      6. 在食用方便面的同時,搭配一些新鮮蔬菜、水果和豆制品等,保證營養(yǎng)攝入的均衡。

      7. 盡量不要干吃方便面,要開水煮沸后再食用。

      8. 適當(dāng)增加運動量和按時服藥。

      總之,高血壓及心腦血管疾病患者,甚至沒有發(fā)生高血壓的普通人們,都應(yīng)該注意低鹽、低脂飲食,盡量少攝入方便面,如果非要吃方便面,要注意以上幾條,以便于確保大家的健康長壽。

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      方便面的發(fā)明其實為人們的生活帶來了極大的方便,而且從口味來講也往往是不可抗拒的誘惑。

      說到健康,其實不能一棒子打死方便面,方便面也可以吃的美味而健康。

      首先大家要注意看看方便面的營養(yǎng)標(biāo)簽,看看營養(yǎng)成分表中鈉的含量,注意到?jīng)]有?在營養(yǎng)成分表的最后一列是個“營養(yǎng)素參考值“,用百分?jǐn)?shù)表示,只要學(xué)會看鈉后面這個百分?jǐn)?shù),是不是接近了100%?甚至有的牌子還超過了100%吧!不看不知道,一下懂了嚇一跳,這個百分?jǐn)?shù)就是代表100克方便面中鈉的含量占你全天應(yīng)該攝入量的百分比,如果達(dá)到100%,那意味著你吃了這個方便面,全天應(yīng)該攝入鈉的量已經(jīng)完成了,其他只剩下完全不含鹽的食物了,當(dāng)然事實上是不可能的。

      看懂了營養(yǎng)標(biāo)簽,就要聰明的吃方便面,比如,少放調(diào)料包里面的東西,或者根本不放,這樣就會極大的減少了鹽的攝入。

      方便面完全沒營養(yǎng),只有熱量?

      能夠給人體提供熱量,本身就是有營養(yǎng)的表現(xiàn)。但現(xiàn)代人更需要保證一些維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)的攝入,方便面的主要成分是淀粉和脂肪,維生素礦物質(zhì)含量都比較少,這樣看來,要想提高方便面的營養(yǎng)價值,可以搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物,比如雞蛋、肉、奶,菌菇,紫菜、香蔥,并且多攝入各種蔬菜水果。這樣面食、蔬菜、菌菇都有了,營養(yǎng)更均衡。

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      我是方便面的忠實愛好者,幾乎吃過國內(nèi)能買到的所有品牌方便面,這個必須說說。

      1.方便面當(dāng)然有營養(yǎng),吃了可以飽肚子。

      2.注意,有營養(yǎng)和“營養(yǎng)品”是倆概念,不能混為一談。

      3.愉快地吃方便面是需要一些技巧的。


      方便面有沒有營養(yǎng),問題本身就有問題。當(dāng)然有營養(yǎng)了,吃了方便面肚子會飽,這當(dāng)然是有營養(yǎng)了。我們?nèi)梭w能正常運行,需要七大營養(yǎng)素,水,碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪,維生素,礦物質(zhì),膳食纖維,多了少了都不行。


      但是很多時候,很多重要的營養(yǎng)素被我們忽略了,通常來說這些營養(yǎng)素都是太容易獲取的。比如說水,很少有人說水很有營養(yǎng),但是有人能離得開水嗎?把人扔到沙漠里面,水當(dāng)然就成了最有營養(yǎng)的東西。


      好,那問題簡單了,就算除去五花八門的添加物質(zhì),方便面里起碼有面粉(碳水化合物,蛋白質(zhì))和油(脂肪),七大營養(yǎng)素就占了仨,泡著吃的時候還得喝水,你說方便面沒營養(yǎng),就好像非要說我們正常呼吸空氣里沒有氧氣一個意思。


      我們口語里所說的營養(yǎng),其實狹義的“營養(yǎng)品”,通常是那些不是時時刻刻能補充的營養(yǎng)素,比如說,維生素和礦物質(zhì)。要說把時間倒退會40年前,那個時候的營養(yǎng)概念是完全不同的,那個時候流行一種沖泡的飲料叫麥乳精,其實就是煉乳和麥芽糖混合起來的一種飲料,按照今天的標(biāo)注來看,幾乎是垃圾食品。但是在當(dāng)時,那可是只有病號和老人才能享用的“補品”,我可記得因為偷偷吃了外公的麥乳精被母親訓(xùn)的場面。


      此一時,彼一時,今天的生活環(huán)境改變了,糖,脂肪和蛋白質(zhì)對大多數(shù)中國人來說都不是稀缺物資了,這些物質(zhì)也就從營養(yǎng)品中被劃去了。


      方便面被詬病的主要原因,還是方便面的營養(yǎng)不夠全面,不能滿足我們現(xiàn)代人急需的一些營養(yǎng)物質(zhì),比如維生素C和膳食纖維,于是被斥為沒有全面營養(yǎng)。再后來,被傳著傳著就變成沒有營養(yǎng)了。


      其實補足方便面的缺陷并不難,煮個雞蛋,來點菜葉子,就能補足。如果都沒有,那就將就著吃吧,畢竟方便面的設(shè)計就是為了方便果腹,又不是為了滿足所有人的需求。


      方便面最大的敵人在于外賣,既然有更新鮮口味更多元的快餐選擇出現(xiàn),干嘛不選呢。

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      營養(yǎng)專家指出:方便面的營養(yǎng)價值不可否認(rèn)

      方便面是生活中一種常見的快餐食品,不僅味道好,吃起來也方便,適合在任何場景食用,特別是在外出時,一包泡面就能解決饑餓問題,據(jù)了解,到目前為止,全球方便面的產(chǎn)量已經(jīng)超過一千個億,但是,方便面走到今天,負(fù)面的消息也不少,比方?jīng)]營養(yǎng)就是最常見的一種,所以,大家在食用方便面時,還是會有一些顧慮,也想知道,方便面到底有沒危害,下面跟隨著小編一起來了解下吧。

      小編了解了,對于方便面, 誤會還不是一點點。大多數(shù)人指定方便面沒營養(yǎng)、油鹽含量高、難消化、包裝有毒、黑心油等種種傳言,也正因為這些,致使許多消費者“談面色變”。使得很多愛吃泡面的消費者不得不放棄,也正因為這些負(fù)面上的影響,在2014年中,國內(nèi)方便面年人均消費僅僅只有35份,對于這樣的數(shù)據(jù),還不及韓國的一半。那么,方便面真的像傳言所說的嗎?下面看看詳細(xì)報道。

      事實上,從方便面誕生的那一天起。方便面的生產(chǎn)一直以“簡便、營養(yǎng)、衛(wèi)生、價廉、長期存放”等五個目標(biāo)及條件來生產(chǎn)。到目前,隨著技術(shù)革新以及世界范圍內(nèi)的健康意識提高,許多方便面企業(yè)都在致力于研發(fā)更加健康、精細(xì)的方便面產(chǎn)品。其中,韓國是世界上方便面人均消費量最高的國家,當(dāng)初在生產(chǎn)方便面時,韓國為了順應(yīng)消費者注重健康的趨勢,在生產(chǎn)中,曾試用蘑菇、海帶等天然成分來替代鹽類。而泰國企業(yè)則用氯化鉀取代氯化鈉,使方便面中鹽的含量下降10%-15%。而在日本,一些方便面的調(diào)味品和干料包中增加了鈣和維生素B1、B2等營養(yǎng)素,而方便面在今后的發(fā)展中,還將出現(xiàn)一些特效功能的方便面,如添加植物纖維、骨膠原,預(yù)防肥胖的方便面;添加甲殼素、可降低膽固醇的方便面等。這樣一來,方便面的營養(yǎng)價值也是大大提升。

      在國內(nèi),方便面企業(yè)也持續(xù)開展產(chǎn)品營養(yǎng)價值研究與創(chuàng)新,推出營養(yǎng)健康型方便面,受到了消費者的青睞。 孫寶國(中國工程院院士)指出,國內(nèi)方便面采用流水線生產(chǎn),不僅自動化程度高,而且使用的技術(shù)世界一流且各項衛(wèi)生及安全指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。同時,方便面在生產(chǎn)時,使用的是棕櫚油,不含膽固醇,單不飽和脂肪酸的比例與花生油相當(dāng),降低血脂的效果與橄欖油類似。綜合所以健康評估,方便面的安全性甚至比手工餐食、攤點餐食的安全指數(shù)更高。

      所以,方便面是完全可以放心食用的,最后陸啟玉(鄭州工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院副院長)還要提醒大家一點,雖然方便面的營養(yǎng)價格不可否認(rèn),但是,人體所需的營養(yǎng)成份比較復(fù)雜,為了滿足所有人的營養(yǎng)需要,在進(jìn)行食用方便面時還可以搭配多種食物一同食用。

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      感謝邀請。

      方便面是家喻戶曉的一種食物了,其之所以還是會受到很多人的親睞主要是由于其味道的確還不錯,而且做起來十分方便,完全不需要生活燒飯,研究調(diào)味料放多少味道好,開水一沖,等個5分鐘就可以開飯了。

      但方便面吃了真的好嗎?答案肯定是否定的,并不能說方便面沒有營養(yǎng),其提供的高熱量也可以說是營養(yǎng)成分中的一種,主要就是由于其基本沒有什么維生素、礦物質(zhì)、微量元素或者氨基酸,而大量的物質(zhì)是油脂、飽和脂肪、高鹽,雖然這些物質(zhì)人體也少量需要,但是方便面里面都是妥妥過量的存在。

      一包泡面中的調(diào)味包中加入了香精、過量的味素和食鹽,大概一包(30g)左右,就含有800~1800mg鈉離子(大概是2~5g鹽左右),相當(dāng)于一天中的大部分?jǐn)z入量,中國膳食指南(2016)規(guī)定每人每天攝入鹽在6g以下(大概是啤酒瓶一平蓋),僅僅吃一包泡面就基本占了半天的用量,所以吃一包泡面很多人會覺得很口渴,不停喝水,就是因為一頓中的鹽過量。一包泡面中的油包中也含有大量油脂,而這些油脂為了保證保質(zhì)期,可能還會添加少量防腐劑;蔬菜、肉包中的材料已經(jīng)被風(fēng)干,也不知道放了多少,其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸肯定是蕩然無存的,也就是一些食材的“干尸”,加了一些對應(yīng)味道的香精,讓人吃起來有那個味兒罷了,所以如果迫不得已要吃泡面的話,最好在其中加入一些新鮮蔬菜補充損失的營養(yǎng)成分。

      方便面的面餅是經(jīng)過油炸后干燥包裝,其油脂含量過高,特別是飽和脂肪的含量很高,導(dǎo)致了方便面的平均熱量基本都在500~700大卡,足足有一大塊牛排加上配菜的熱量,而吃了泡面卻不一定讓人有滿足感和飽腹感,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上新鮮和豐富的食材帶來的營養(yǎng)和滿足感。在煮泡面時最好是在清水中煮出大量油脂后再吃。

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      說起方便面,撕開包裝袋,開水一沖,蓋上碗蓋,3到5分鐘即可食用,非常方便,還有酸辣味、牛肉味、排骨味各種口味可選,因而備受很多上班族的喜愛。不過方便面的各種負(fù)面評價也是鋪天蓋地,此外添加劑、營養(yǎng)問題等也是大家所擔(dān)心的。究竟真相如何呢?

      方便面有沒有營養(yǎng)?

      其實只要科學(xué)搭配,沒有不好的食物,方便面的主要成分為碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì),這些是人體基本能量形式,所以說方便面是有一定營養(yǎng)價值的。之所以不建議大家經(jīng)常吃方便面,是因為長期單純食用方便面可能增加“營養(yǎng)不良”的風(fēng)險。有人食用方便面時喜歡加入榨菜、火腿腸、鹵蛋,那可能會由于鹽的攝入過多增加缺鈣、高血壓等的發(fā)生風(fēng)險。方便面的配料包里是干蔬菜,不利于維生素的保留,因此吃方便面后進(jìn)食一點水果如獼猴桃、香蕉、蘋果、橙子等,可以有效彌補維生素等的不足。另外,提倡煮食方便面,煮后的面條更柔軟,有利于腸道吸收水分,輔助消化。

      方便面可能致癌嗎?對人會造成危害嗎?

      究其原因是采用油炸工藝加工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生了丙烯酰胺,這是一個可疑致癌物,但又專家表示,這個要達(dá)到一定的量才可能致癌。而且,方便面所用的添加劑均符合國家標(biāo)準(zhǔn),其主要原料和家庭自制的面條所用原料一致,因而不會對人體造成危害。

      總結(jié):

      任何常用食物都不可“一棍打死”,對于方便面來說,既不是優(yōu)點多多,不是一無是處,雖然食用無害,但多食無益。此外,選擇非油炸方便面會減少一部分油脂的攝入因而更靠譜。為了避免方便面營養(yǎng)單一,可以添加雞蛋、菌類等食材,拒絕高鹽咸菜搭配。反正,方便面需要淺嘗輒止,不能過度食用。

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      在我們看來,方便面無疑是垃圾食品?墒鞘聦嵅⒎峭耆沁@樣

      下面的信息就能很好的解答


      很多人把方便面與炸薯條、漢堡包一起歸結(jié)為“垃圾食品”,但最近在河南鄭州召開的第六屆中國面制品產(chǎn)業(yè)大會上,專家指出,方便面不僅不是“垃圾食品”,而且營養(yǎng)成分比較全面,人體所需要的6大營養(yǎng)素全都具備。

      中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院博士生導(dǎo)師胡小松教授告訴記者,方便面常為人們所詬病,認(rèn)為多吃不利于健康,主要有以下幾個原因:

      一是油脂含量高,因為大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進(jìn)行干燥。但胡教授指出,與炸薯條、漢堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%—18%左右,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便面高出近一倍。

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      二是含有一定的添加劑。胡教授說,一說到添加劑大家就談虎色變,覺得它是不利于健康的物質(zhì),這是觀念上的一個誤區(qū)。食品工業(yè)離不開增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑,目前國家允許使用的,都是經(jīng)嚴(yán)格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。

      三是最近被很多人所關(guān)注的

      丙烯酰胺

      問題。胡教授指出,所有

      淀粉類食品

      在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生這種致癌物,因此,炸薯條中有,方便面中肯定也有。但是,他們所進(jìn)行的實驗證明,方便面中的

      丙烯酰胺

      含量很低,平均為78微克/千克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織每千克食物中不得超過1毫克的標(biāo)準(zhǔn)。

      針對很多人認(rèn)為“方便面沒營養(yǎng)”的看法,胡教授頗不以為然。他說,隨著

      方便面的制作

      工藝越來越先進(jìn),里面的營養(yǎng)成分也增加了不少。在方便面的面塊和調(diào)料包中,人體必需的6大營養(yǎng)素———水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素全具備了,因此營養(yǎng)比較全面。調(diào)料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養(yǎng),只不過因為量比較小,所以方便面中維生素含量稍顯不足。但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的,只要在吃方便面的時候,多搭配些蔬菜、

      水果

      等含

      維生素豐富的食物

      就行了。他還告訴記者,目前國內(nèi)外都在開發(fā)新的營養(yǎng)型方便面,比如加碘或鐵的營養(yǎng)強化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等,將來可滿足不同人群的營養(yǎng)需要。

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      方便面的營養(yǎng)其實在你購買的方便面上面的食品標(biāo)簽上面寫得非常的清楚

      一包方便面含有多少的蛋白質(zhì),多少的脂肪,多少的碳水化合物,多少的鈉,都標(biāo)注得非常的清楚。除了這幾種標(biāo)注出來的營養(yǎng)素,方便面也幾乎不含其它了。而我們?nèi)梭w每天需要的營養(yǎng),除了這幾種,還需要維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、植物化學(xué)物質(zhì)。如果你每天都吃方便面,除了后面這些營養(yǎng)素你會非常的缺乏,蛋白質(zhì)也會缺乏,因為方便面不僅提供的蛋白質(zhì)少,而且質(zhì)量不高。因此,每天都吃方便面一定會營養(yǎng)不良。

      但是,長期吃方便面卻會讓你發(fā)胖,看起一點也不象營養(yǎng)不良,倒象是營養(yǎng)過剩,特別是容易長肚子。因為方便面不僅脂肪含量高,而且里面的碳水化合物還特別容易消化吸收,所以長期吃,肚子肯定越長越大。

      再有,長期吃方便面還容易患上高血壓,中國營養(yǎng)學(xué)會推薦大家每天吃鹽不能超過6克,你可以看看方便面上的納含量,除以400就得到鹽的克數(shù),每天都吃一次方便面,鹽就會攝入超標(biāo),如果每天吃多次方便面,那患上高血壓的機率就更大啦。

      所以,為了健康,還是離方便面遠(yuǎn)點吧,如果實在想吃,偶爾吃一次也無妨,吃的時候加上雞蛋,豆制品,大量蔬菜一起吃吧,并且記得鹽包一定不要全放進(jìn)去。

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