難道想「用人朝前，不用人朝后」嗎？發(fā)喪送葬后再擺席吃飯不很正常嗎？

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農(nóng)村酒席禮數(shù)多、講究多，尤其是喪事酒席，可以說(shuō)是十里不同禮、百里不同俗，但總的說(shuō)來(lái)，兒女都舍得花錢為老人辦個(gè)風(fēng)光的葬禮，這不同于過(guò)壽和婚禮，過(guò)壽和婚禮可以不辦或者從簡(jiǎn)辦理，而葬禮就算是賒賬和借錢，該有的要有，一樣也不能省。

棺材已送到了墳地，按理說(shuō)已算圓滿結(jié)束，那為啥子還要回來(lái)擺宴席呢？而且大家并不難過(guò)，還很高興的樣子。刺楸就從農(nóng)村喪事切入吧。

一、發(fā)喪出殯時(shí)間不一

各地對(duì)于人死的發(fā)喪出殯習(xí)俗不一，有些地方當(dāng)天能辦完的絕不拖成兩天，而有的則要看黃歷，若近期不能發(fā)喪，則要在靈堂挺喪停尸數(shù)日，直至到合適的日子。

在刺楸這邊，普通情況是第三日發(fā)喪出殯，不管是零點(diǎn)幾分還是差一分到晚上十二點(diǎn)，只要是今天去世，后天早上就要發(fā)喪出殯。也就是說(shuō)，如果晚上十二點(diǎn)剛過(guò)就死了，那辦喪事就要熬三個(gè)晚上，即兩天三夜不能合眼；而若是晚上十二點(diǎn)前一分去世的，就只要熬兩個(gè)晚上，即一天兩夜不能合眼。

到了第三天早上，吃辭靈飯，而后捉一只公雞放到棺材上，就發(fā)喪出殯抬到墳地了，送葬隊(duì)伍也跟著上山，順便幫忙修路、拿花圈和靈房。按照黃歷，即便可以發(fā)喪出殯，但并不適合下葬，所以棺材抬上山后會(huì)放入「金井」而不覆土，需擇一良辰吉時(shí)再覆土壘墳。

除了早上發(fā)喪出殯，某些地方選擇在正午，也有選擇在下午和傍晚的。不管在何時(shí)，返回來(lái)后一般都到飯點(diǎn)了，總不能已把老人抬上山下葬后就攆客吧？所以送葬后會(huì)回來(lái)吃飯，這頓飯?jiān)诖涕边@邊算整個(gè)喪事酒席的正席，可稱為「回喪飯」，吃了后就基本算結(jié)束了，當(dāng)然孝家一般會(huì)挽留賓客再吃一餐。

二、答謝賓客的人情

三、為何很高興？

雖然是喪事酒席，但總不能要求所有人都嚎啕大哭吧，即便是死者家人，在送葬后也就算讓死者入土為安了，沒(méi)出現(xiàn)差池也算能松口氣了，所以吃飯時(shí)也不可能淚兩行。

以上就是刺楸對(duì)送葬回來(lái)吃飯并很高興的看法，如果覺(jué)得回答得還行就點(diǎn)個(gè)贊，并順便關(guān)注一下吧，謝謝。

鄉(xiāng)村黑嫂為您回答。

農(nóng)村的喪葬習(xí)俗有很多種，不同地方有不同的規(guī)矩，就題主所說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題，為什么送完葬后還要再擺宴席吃飯呢？大家為什么好像還挺高興？

黑嫂長(zhǎng)期在農(nóng)村生活，而且對(duì)這方面的風(fēng)俗很感興趣，簡(jiǎn)單說(shuō)一下自己的了解和看法吧，希望能幫到題主。

一、農(nóng)村的殯葬吃飯規(guī)矩

在農(nóng)村，殯葬吃飯規(guī)矩一般是兩種，一種是殯前飯，一種是殯后飯。

這各是什么意思呢？其實(shí)就是字面意思，殯前飯就是出殯前吃飯，大家伙先吃飯，等大家都吃飽喝足再出殯，等到送葬完后，大家就直接回家了。

有的則是殯后飯，也就是先出殯，等到送葬完后，大家回到主人家里喝酒吃飯，吃過(guò)飯后再回家。

而現(xiàn)在大部分都是殯后飯，為什么呢？因?yàn)闅浨帮堄斜锥耍�那就是不管是幫忙的還是親戚朋友都吃不安生，因?yàn)榈认逻�有事呢，還要送葬，大家好像有事兒沒(méi)有完成，放不開心情吃喝。

而殯后飯就不一樣了，人也送到地里了，吃完飯就沒(méi)事兒了，大家可以吃得安生。

二、為什么大家好像還挺高興

其實(shí)，除了去世者的親近人，比如兒子女兒啥的，大家并沒(méi)有多么的悲傷，就算是去世者的兒子和女兒，在送完葬后也并不會(huì)太過(guò)傷心。

為什么呢？并不是他們不孝，而是他們知道人都有一死，而且在停靈的幾天，他們也已經(jīng)逐漸的冷靜下來(lái)了，所有的悲傷已經(jīng)在停靈這幾天給用完了。

再說(shuō)了，老人去世了，年輕人還得活，不能一直悲傷下去。

另外，一般情況下，去世者的孩子們也不會(huì)在送完葬后的酒席上談笑風(fēng)生，題主說(shuō)的大家好像挺高興說(shuō)的都是不太近的親戚和幫忙人員，他們邊吃喝邊說(shuō)笑，而去世人的孩子們則會(huì)過(guò)來(lái)敬下酒，表示麻煩大家了，但他們絕對(duì)不會(huì)放聲大笑啥的，真要笑了，仍然要被別人說(shuō)閑話的。

寫在最后：農(nóng)村喪葬的規(guī)矩極多，幾乎是每一步都有規(guī)矩，不能有一點(diǎn)差錯(cuò)，錯(cuò)了就會(huì)被人說(shuō)閑話。有人說(shuō)這都是陋習(xí)，但養(yǎng)自己的父母去世了，為父母操持一下也說(shuō)得過(guò)去，只要不是太鋪張浪費(fèi)，大多數(shù)人也并不反對(duì)。反而是父母去世了，悄無(wú)聲息的埋了，這樣自己心里也不安生。至于對(duì)錯(cuò)，個(gè)人見仁見智吧！

鄉(xiāng)村黑嫂為您說(shuō)些農(nóng)村事兒。喜歡我，請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注。

不管城里辦喪事還是農(nóng)村辦喪事，送完葬以后要吃飯，那都是天經(jīng)地義的，親戚朋友都來(lái)為老人送葬，難道送完葬讓人家空著肚大往家走？只不過(guò)是農(nóng)村里擺宴是有專門的客屋，大家集中在一起，比較明顯而已，而城市人都是去飯店，一般人不注意罷了。

喪事是一人一生中最后的大事，中國(guó)人自古比較重視為老人辦喪事，甚至有的地方出現(xiàn)薄養(yǎng)厚葬的現(xiàn)象，總是讓把老人的喪事辦得比較隆重，以示最后盡孝。而老人也都希望自己的喪事能夠辦得比較風(fēng)光。這都是正常的心理。

中國(guó)是個(gè)禮儀之邦，自古重視禮儀，人生老病死都有基本的講究，喪禮是人一生中最后的禮儀，從周朝就已有基本的規(guī)矩。這些規(guī)矩也就是風(fēng)俗，一代一代傳承下去。風(fēng)俗以一種社會(huì)習(xí)慣的力量出現(xiàn)，就像一只無(wú)形的手，無(wú)聲地支配和調(diào)節(jié)人們的行動(dòng)，人類的社會(huì)生活都會(huì)自覺(jué)地遵從民俗文化的命令。誰(shuí)家如果不按規(guī)矩來(lái)，那必定受到人們的嘲笑，無(wú)法在村人族人間抬頭。所謂入鄉(xiāng)隨始，這是必須的。

辦喪事的禮儀很多，有許多繁文縟節(jié)，有些沒(méi)有實(shí)際意義的，可以在風(fēng)俗的演變中慢慢革除，所以才會(huì)有移風(fēng)易俗之說(shuō)。但是，喪事管飯擺宴，這是基本的。因?yàn)槔嫌H舊鄰都來(lái)送老人最后一程，這是一種親情，主人再悲哀，也得宴請(qǐng)人家表示謝意。所以，現(xiàn)在農(nóng)村成立紅白喜事理事會(huì)，強(qiáng)調(diào)紅白喜事不要大操大辦，但從未規(guī)定不能管飯，而只是限定不要鋪張浪費(fèi)。

至于題主說(shuō)的大家好象很高興一樣，其實(shí)是一種誤解。只有在老喪中，人們才會(huì)不表示出來(lái)悲哀之情，因?yàn)榇蠹叶贾�道生老病死是自然�?guī)律，老人壽終正寢是修了好，再不用人間受苦受難，到極樂(lè)世界享福去了，所以叫老喪變喜，稱為喜喪，有時(shí)候會(huì)請(qǐng)吹手，有時(shí)候也請(qǐng)大戲，但這種現(xiàn)象極少。一般的老人去世，都是長(zhǎng)時(shí)間有病，大家該盡孝的盡了孝，該探望的也已經(jīng)探望，到老人去世，好像是水到渠成，也就沒(méi)有多少悲哀之情了。而親戚們沒(méi)有紅白喜事難得湊到一起，借這個(gè)機(jī)會(huì)湊到一起，難免要互相交流一下，所以送完葬，大家一起吃飯，就看不出啥悲哀了，顧生不顧死，老人去了，年輕人還要繼續(xù)生活下去，所以大家也都會(huì)勸事主節(jié)哀順變，這也是人之常情。

綜上，辦喪事要管飯，這是自古以來(lái)的習(xí)慣和風(fēng)俗。再窮的人家，辦喪事也要有人幫忙，有人吊唁，而喪事講究不能白用人，否則不吉利，所以不管是前來(lái)幫忙還是來(lái)吊唁的，都要管飯以表示感謝。在我們這里，過(guò)去喪事管飯是比較簡(jiǎn)單的，農(nóng)村就是四大盆菜，沒(méi)有像現(xiàn)在這樣大操大辦，只有后來(lái)燒五七或燒三年時(shí)，才比較重視，正里八經(jīng)地?cái)[宴請(qǐng)客，也是一種感謝�，F(xiàn)在人們條件好了，加上人們喜歡互相攀比，所以喪事的規(guī)格越來(lái)越高，其實(shí)這是一種不良風(fēng)氣，需要在紅白喜事理事會(huì)的監(jiān)管下，慢慢糾正。

這個(gè)我來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧，我是有經(jīng)驗(yàn)的。

兩年前爺爺去世了，整個(gè)家族的人基本都到齊了，就只有兩個(gè)人沒(méi)來(lái)。我一開始覺(jué)得我是能夠忍住的，因?yàn)楦鸂敔敽芫脹](méi)住一起，可后面看到爺爺?shù)恼掌�（黑白照），腦海里就浮現(xiàn)出之前跟爺爺生活在一起時(shí)候的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，比如爺爺煮的菜花不好吃，比如讀小學(xué)的時(shí)候爺爺被人家騙了金戒指，比如爺爺帶我去游戲中心玩耍，比如小時(shí)候向爺爺要錢（爺爺答應(yīng)我，一天給我一塊錢的），然后，我的淚水就留下來(lái)的！當(dāng)時(shí)跪在靈柩前的媳婦們，也在流淚。

可以說(shuō)，平時(shí)過(guò)年都沒(méi)試過(guò)那么齊人的，這是我們整個(gè)家族最齊人的一次。那天所有事情都搞定后，我們一起去唱k，二三十人吧，這么龐大的唱K團(tuán)，我還是第一次見！唱K過(guò)程中大家都有說(shuō)有笑，我特意點(diǎn)一些高音的歌，借機(jī)發(fā)泄一下。

其實(shí)我也覺(jué)得很疑惑，那天不是應(yīng)該很悲傷的嗎？可為何大家在搞定儀式后，表現(xiàn)得那么開心？大家這么開心，對(duì)得起爺爺嗎？還是說(shuō)，這只是表像，只是大家強(qiáng)顏歡笑？畢竟我是第一次參加親人的葬禮，我沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)然了，在天上的爺爺，應(yīng)該是希望我們能夠開開心心地過(guò)下去的，所以當(dāng)看到我們歡聲笑語(yǔ)的時(shí)候，爺爺是否也在笑呢？

在農(nóng)村辦喪事，為什么送完葬還要回來(lái)擺宴吃飯，大家還好像很高興一樣，這是為什么？

農(nóng)村人辦喪事和城里人辦喪事不一樣，相對(duì)而言農(nóng)村人辦喪事比城里麻煩很多。特別是年紀(jì)較大的長(zhǎng)輩人，從他去世的那一刻起。本家本族的男女晚輩人都來(lái)戴孝，還有前來(lái)吊唁的親戚朋友。特別是第三天的早上需要大量男女幫忙人員，特別是八九十歲的老年人。他(她)們?nèi)ナ篮筠r(nóng)村人都稱喜喪，大棺材做的非常大也很漂亮。因?yàn)槟昙o(jì)大資格老，所以抬扛人也是高規(guī)格的。

就抬杠人員就需要三十二人上杠(抬棺材)，然后就抬旌的抬香案桌的。還有挑香帆拿花圈的及拿花盆，這么龐大的送葬隊(duì)伍。沒(méi)有個(gè)八九十人是不夠用的，如果是個(gè)小屯小莊找齊幫忙人員還真就不行。還得通過(guò)幫忙頭去別的屯去找人。

喪戶人家為了答謝各位鄉(xiāng)鄰近兩天的幫忙，就在送葬當(dāng)天中午大擺宴席。宴席的規(guī)格不低于男婚女嫁的宴席規(guī)格。如果不加以限制的話，農(nóng)村的喪葬儀式還是非常有個(gè)看頭。農(nóng)村人就有這個(gè)毛病，老人要點(diǎn)養(yǎng)老費(fèi)這些當(dāng)兒女的磨磨嘰嘰。說(shuō)老人死了辦喪事都肯出大價(jià)錢，這就是有些農(nóng)村兒女的怪態(tài)。

這就是我對(duì)這個(gè)問(wèn)題的一個(gè)回答。謝謝的邀請(qǐng)。

如果誰(shuí)家的人去世了，在他/她去世前，家人觀察他/她快咽氣之前，會(huì)在地上鋪上稻草，再將病人移至稻草上，這叫“下單”，這些稻草，在病人去世后，家人會(huì)將其整理干凈，拿到室外，用火燒掉。

死者一般在家里要停放三天，計(jì)算的時(shí)間是：從病人去世的那天算起，第二天為正日子，在第二天，本村的鄰居、好友等，都會(huì)前來(lái)探望（吊唁），平時(shí)有人情往來(lái)的親戚、朋友，會(huì)送上挽聯(lián)或禮金等，當(dāng)前來(lái)吊唁的人員到達(dá)時(shí)，死者的直系親屬中的晚輩，要向前來(lái)吊唁者下跪，這里還有一個(gè)習(xí)俗：死者的侄子們，要在死者家的大門外，給前來(lái)吊唁者下跪；而死者的兒子則要在屋里下跪，因?yàn)樵谒勒呋鸹�前，停放在家中的三天時(shí)間里，其子女要為其守孝，這期間，死者的兒子們是不能出家門的，更不能到親戚朋友，以及隔壁鄰居家中去，要是去了，人家會(huì)十分生氣，認(rèn)為這是不吉利的一件事。

在死者停放家中的第二天（就是正日子那天），其親屬會(huì)請(qǐng)上一幫鼓樂(lè)隊(duì)，演奏哀樂(lè)，其一是表示對(duì)死者的悼念，其二是表示喪事濃重；等到了旁晚時(shí)分，會(huì)請(qǐng)來(lái)一位道士（當(dāng)?shù)厮追Q為“山人”，尊稱呼其為先生），為死者舉行悼念活動(dòng)，一開始，這位道士口中會(huì)念念有詞，會(huì)說(shuō)上一大堆旁人無(wú)法聽懂的言語(yǔ)，在這之后，那位道士會(huì)用紅紙做成幾個(gè)“鏈子”（用紅紙搓成的鏈條），數(shù)量根據(jù)死者的直系親屬的人數(shù)而定，這些“鏈子”會(huì)事先蘸上香油，一切準(zhǔn)備好后，那位道士會(huì)讓人打開冰棺，死者的直系親屬們，每人手里拿著一個(gè)蘸著香油的“鏈子”，在蠟燭上點(diǎn)燃，走近冰棺前，與死者見最后一面，完成后，道士讓人將冰棺封上，就不能再打開了。

之后是，那位道士閱讀事先寫好的“孝名單”，然后是按此順序?yàn)樗勒呖念^下跪，以此為對(duì)死者的尊重，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)俗是“死者為大”，在親屬為死者磕頭時(shí)，其直系親屬（侄子、兒子們），要跪在冰棺的兩側(cè)。悼念活動(dòng)結(jié)束后，親友們開始吃晚飯（吃這樣的飯，當(dāng)?shù)亟小袄厦罪垺保�，這時(shí)，死者的兒子要座在冰棺前面，為死者守孝，冰棺前不能離人，晚飯期間，死者家簇中一位德高望重的長(zhǎng)者，會(huì)領(lǐng)著死者的長(zhǎng)子，按順秀給每桌親友下跪，同時(shí)，那位長(zhǎng)者會(huì)說(shuō)上一些客套的話語(yǔ)，以表示對(duì)親友們前來(lái)吊唁的謝意，以及招待不周方面的歉意。

在第三天，死者的家屬會(huì)事先請(qǐng)好八個(gè)人，這八個(gè)人一般都是死者的左右鄰居和親友，將裝有死者尸體的冰棺抬到車上，運(yùn)去火化，這八個(gè)人所做的這件事，就叫做“抬重”。期間，死者的兒子手里要拿上一付“車拐”（過(guò)去農(nóng)村用來(lái)車水用的工具附件），拿“車拐”的目旳是：在抬重人休息的時(shí)候，要用“車拐”墊在冰棺的下面，冰棺不能碰到地下。另外，在這期間，原先請(qǐng)的那幫鼓樂(lè)隊(duì)，會(huì)奏樂(lè)相送。直到裝有死者的冰棺，被送上冰葬車為止，然后這幫鼓樂(lè)隊(duì)在接受死者家屬所支附的費(fèi)用后離開，不能再返回死者家屬的家中。

等到死者火化回來(lái)之后，要為死者下葬，此時(shí)死者的家屬會(huì)請(qǐng)上一位“山水先生”，為死者下葬的地方，挑選下葬的位置，那位“山水先生”會(huì)用指南針，標(biāo)定死者的墳?zāi)狗较颍瑢?duì)于死者下葬地的選擇，也有一些說(shuō)法：墳?zāi)挂话愕谋趁嬉�有山坡，這叫“靠山”，前面要開闊，其對(duì)面的遠(yuǎn)處也要有山，而在其中間最好要有水，這叫“前面有山有水，后面有靠山”，死者親屬對(duì)死者墳地的選擇很重視，認(rèn)為墳地選好了，其后代會(huì)有福有才，會(huì)出“人才”。

正式下葬時(shí)，死者的長(zhǎng)子首先會(huì)拿起鐵鍬，在那位“山水先生”挑選好的下葬點(diǎn)，象征性地用鐵鍬鏟起一點(diǎn)土，然后將鐵鍬連同那土，一起朝前方扔去，這叫“開山”，之后，原先“抬重”的那八位鄰居和親友，開始正式為死者下葬。（值得一提的是：在這期間，那位“山水先生”辦完自己要做的事情后，在接受死者家屬的費(fèi)用后離開，他不能回到死者家屬的家中。）

死者安葬開始之時(shí)，會(huì)將安放骨灰盒的地方，用鐵鍬鏟平，然后，將事先準(zhǔn)備好的一些稻草，并放上一些芝麻桿、草紙，放到鏟平的地方，用火點(diǎn)燃，將放骨灰盒的地方燒熱，意思是死者的安葬地點(diǎn)，十分“暖和”，還有，在稻草、芝麻桿等燒完后，死者的長(zhǎng)子要用草紙（大裱紙），將灰燼清理干凈。正式放好骨灰盒后，“抬重”的那八位鄰居和親友，為死者的墳?zāi)固敉�，直到堆成一個(gè)圓錐形的墳?zāi)篂橹梗�最后，死者的兒子，要用扁�?dān)，將死者墳?zāi)沟谋砻驽N平、充實(shí)，這里有句話叫“孝子不要哭，墳頭把土拙”，就是這個(gè)意思。還有，在堆墳?zāi)沟倪^(guò)程中，干活的人中間休息的時(shí)候，都要喝一些死者家屬送過(guò)來(lái)的紅糖茶，而且在場(chǎng)的其他人也要喝，剩下的紅糖茶，不能再帶回去，必須全部倒掉。

一切完成后，在死者的墳?zāi)骨盁�草紙（大裱紙），同時(shí)還要給附近的老墳?zāi)篃�一點(diǎn)草紙（大裱紙），算是給死者正式“安家”，再放一掛大炮竹，死者的兒子、侄子們給墳?zāi)瓜鹿�、磕頭，同時(shí)，將原先準(zhǔn)備的一些稻草點(diǎn)燃，將下葬用的工具、在場(chǎng)人頭上頂?shù)拿�巾、白布等，在火的上面“過(guò)一下”，這叫“湫一下”，意思是去除晦氣，經(jīng)過(guò)這樣的動(dòng)作之后，一切表示吊孝類的行為全部停止，比如頭上戴的毛巾、白布等都要收起來(lái)，不能再戴了。

接下來(lái)，就是回去吃中午飯，這頓飯叫“回籠飯”，在吃這頓飯時(shí)，客人要盡最大可能，將飯菜吃光，而且在吃完飯后，要“悄悄”地離開，不要和死者的家屬打招呼。以上事情完成后，死者的葬禮基本上就算結(jié)束了。

我的主業(yè)是殺豬賣肉，后來(lái)僥幸做出了規(guī)模，因職業(yè)與飲食有關(guān)，就有必要了解各地的飲食習(xí)慣；加之做過(guò)十余年的地方志，掌握一些研究地方文化的方法。限于篇幅，這里不展開敘述。

農(nóng)村辦喪事，為何送完葬還要回來(lái)擺宴？參與者已不再悲傷？

我的家鄉(xiāng)西安市長(zhǎng)安區(qū)，是十三個(gè)王朝的京畿之地，域內(nèi)王侯將相陵寢眾多，“少陵塬”及塬上部分村寨的名稱，如大兆、中兆、三兆、小兆、大府井、二府井、四府井等的來(lái)歷，均與王公陵墓有關(guān)。封建帝王厚葬的觀念深刻地影響著民間，喪葬文化悠久，禮儀繁縟，尤以農(nóng)村土葬、老喪為甚。時(shí)至今日，無(wú)論城鄉(xiāng)，有人過(guò)世，事主都要擺宴，稱之為“吃蒸飯”，倘若說(shuō)某人的蒸飯熟了，就是說(shuō)某人亡故了，只不過(guò)農(nóng)村更講究罷了。

在長(zhǎng)安農(nóng)村，家中有人倒頭，事主先要摔一口布碗（瓷碗），燒“倒頭紙”，大門外掛白紙幡，門楣分男左女右夾幾張（奇數(shù)）開張之紙錢，舉家哀慟，以此告知鄉(xiāng)鄰家中有喪，鄉(xiāng)鄰主動(dòng)幫忙、吊唁、隨禮，人數(shù)的多寡彰顯逝者生前的名望與事主的為作（為人處世）；族中長(zhǎng)者率掛重孝之長(zhǎng)子或長(zhǎng)孫，提盒子，持哭喪棒逐一前往舅、姑、姨等主要親戚家報(bào)喪，其他親友由族人報(bào)知，忌捎報(bào)。親友得知喪訊，須即刻動(dòng)身前去吊孝。

由于事發(fā)突然，事主過(guò)于悲哀，亂了方寸，由族人、鄉(xiāng)鄰組成“執(zhí)事團(tuán)”，推舉執(zhí)事長(zhǎng)，統(tǒng)籌安排搭靈堂、挖墓、請(qǐng)樂(lè)人、迎禮、抬埋、招待等事宜。逝者多停柩三日或七日供人祭奠，白事鄉(xiāng)鄰、生前友好不請(qǐng)自到，就餐人數(shù)難以估算，安葬前一日三餐是“過(guò)事”，招待刪繁就簡(jiǎn)，早、晚餐一般四個(gè)涼菜下酒，主食旗花面（糊度兒面），午餐同樣四個(gè)涼菜下酒，主食大燴菜、米飯，也稱“蒸飯”；逝者入土為安后，事主要設(shè)宴答謝鄉(xiāng)鄰、親朋及隨禮者，無(wú)論是“八碗”“十全”“十二件子”，還是“十三花”，燒肉、肘子、葫蘆雞、糖醋魚等大魚大肉少不了，事主也須一一敬酒，表達(dá)感謝之意、感激之情。

人活七十古來(lái)稀，最終終有一死，況人死不能復(fù)生，生活還得繼續(xù)。人一旦上了年紀(jì)，難免有這樣那樣的疾病，與其茍延殘喘飽受病痛折磨，倒不如趕緊利落一了百了，故老喪無(wú)論對(duì)逝者本人，還是事主、親屬，在肉體、精神、乃至錢財(cái)上是一種解脫，是以有“喜喪”之說(shuō)，既為“喜喪”，痛快地哭過(guò)一場(chǎng)之后，就應(yīng)節(jié)哀順變，況且逝者入土為安，白事已過(guò)，事后的“答謝宴”重在“答謝”，而非告別的“蒸飯”，至親不必太過(guò)悲傷，鄉(xiāng)鄰、親友也沒(méi)必要悲痛。

倘若年輕人夭折，白發(fā)人送黑發(fā)人，屬大傷大悲之事。事主一般低調(diào)處理，停尸2～3天，親朋吊孝，不請(qǐng)樂(lè)人，不收隨禮，鄰里幫忙抬埋，治喪禮儀簡(jiǎn)略，亦少有答謝宴。

農(nóng)村辦喪事，是中國(guó)傳統(tǒng)喪葬文化的保存，不同的地方喪葬文化有別，這也就體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化在各地的差異。

按照各地的傳統(tǒng)，在辦喪事過(guò)程中，孝家要擺一次酒席，不同地方擺酒席的時(shí)間安排不一樣。有的地方在送葬前擺宴吃飯，有的地方在送葬回來(lái)后擺宴吃飯，還有的地方把擺宴吃飯放在送葬的前夕晚餐。這三種地方風(fēng)俗筆者都比較熟悉，且都親身經(jīng)歷過(guò)。

辦喪事座席種類

農(nóng)村辦喪事期間，分流水席和正餐兩種。正餐只有一餐，也就是平時(shí)所說(shuō)的擺宴，一席至少八到十個(gè)菜以上，一般按當(dāng)?shù)亓?xí)俗來(lái)按排每座人數(shù)和上菜的個(gè)數(shù)；流水席就是辦喪事期間招待幫忙、客人、陪夜等人的普通座席，一般只上四到六碗菜，主要是根據(jù)孝家的經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)定。舊時(shí)的流水席，來(lái)人可隨到隨吃，像河水一樣流個(gè)不停，人們可隨時(shí)打水，稱流水席�，F(xiàn)在辦喪事很多地方都進(jìn)行了改革，傳統(tǒng)意義上的流水席少了，一般分早中晚夜（即夜宵）四餐，開餐時(shí)間相對(duì)比較固定。

送葬前的擺席

送葬前的擺席不管是前夕還是次日清晨，都是習(xí)慣稱的正餐，也就是預(yù)示喪事即將辦完，要送老人出去安葬。孝家為了感謝親戚朋友和鄰里的而辦的酒席，因此，這種酒席與紅事中的酒席桌上擺的沒(méi)有區(qū)別。這種宴席開席時(shí)，先由主持辦喪事的人（稱之為執(zhí)客司、執(zhí)客師、總管等）先講一通感謝的好話，然后，主持人帶著孝子孝女哭喊著給每座行跪拜之禮。這種宴席因被孝子孝女的悲傷之情感動(dòng)，席上的人都陪著落淚。此種方式在送完喪后，人們自行離開，三日內(nèi)，除舅舅、姑姑等親戚為孝家“進(jìn)財(cái)”需接待做飯外，孝家不用再請(qǐng)其他人到家事來(lái)吃飯。此后一段時(shí)間內(nèi)，辦過(guò)喪事的家庭一直籠罩著一種悲傷的氣氛。

筆者的家鄉(xiāng)屬于這種風(fēng)俗。

送葬后的擺席

送葬后的擺席也是辦喪事中的正餐。此種風(fēng)俗在送葬前一直是流水席，不辦正餐，待送完葬后，送葬的人不離開，仍舊回到孝家，蔣孝家的家里庭院打掃得干干凈凈，包括房屋貼的孝聯(lián)都要除去，再擺席。因?yàn)橐呀?jīng)把老人送走了，孝子孝女到每個(gè)座席上說(shuō)一些感謝的話，不用哭喊著行跪拜之禮，一般來(lái)說(shuō)在此種酒席上，孝子孝女也不宜再過(guò)分地露出悲傷之情。這樣，這種酒席也就少了那種悲傷的氣氛，顯得比較輕松自如，吃飯時(shí)有說(shuō)有笑地閑聊也就是很自然的事。

筆者的妻子家鄉(xiāng)就是這種風(fēng)俗。

擺席時(shí)間不同是對(duì)生死觀的不同理解

以上兩種喪事的擺宴習(xí)俗，送葬前的擺席地方的禁忌要多一些，受封建傳統(tǒng)的禮教思想影響要深一些，對(duì)孝家的要求嚴(yán)一些。而送葬后的擺席地方，人們則要樂(lè)觀和豁達(dá)一些。

中國(guó)人講究的是死者入土為安，親戚朋友和鄰里經(jīng)過(guò)數(shù)天辦喪事的辛苦操勞，有的人接連敖夜，一直籠罩在一種莊嚴(yán)肅穆悲傷的氛圍里，送完葬，把喪事圓滿辦完了，人們都有一種成就感，發(fā)自內(nèi)心的喜欣之情自然也就掛在臉上。

喪事辦完了，意味著老人去世帶來(lái)的悲傷就像翻書一樣，這一頁(yè)翻過(guò)去了。去世老人的至親繼續(xù)悲傷一陣也是應(yīng)該的，但不可能要求親戚朋友和鄰里繼續(xù)陪著孝家一起悲傷，這既不合符情理，也不是可能做到的事。一個(gè)村子、一個(gè)大的家族之中，生死病死皆屬正�，F(xiàn)象，而一些喜喪，老人是年登壽滿，喪事可以用喜事方式來(lái)辦，這完全符合中國(guó)傳統(tǒng)的喪葬文化。例如，有的地方老人上了九十（也有上百歲的），兒孫戴孝不是白布，而是紅布，這本身是對(duì)老人的圓滿辭世是一種慶賀，慶賀老人高壽的福分。

增廣賢文中有一句這樣的話：“人見白頭嗔，我見白頭喜。多少少年亡，不到白頭死�！比松�一世，衰老和死亡是不可抗拒的自然規(guī)律。因此，我覺(jué)得農(nóng)村辦喪事送完葬以后，擺酒席，在干干凈凈的孝家吃酒席，參與辦喪事的人露出真實(shí)的高興表情，沒(méi)有什么不可以，這是農(nóng)村人在自然規(guī)律面前樂(lè)觀、積極、豁達(dá)的人生態(tài)度。

舊時(shí)代的一些農(nóng)村尚且能沖破封建禮教的束縛，形成這種喪文化，我們現(xiàn)在的人就更不要計(jì)較一些儒腐的習(xí)俗了。

農(nóng)村很多地方的風(fēng)俗都不一樣的，我來(lái)說(shuō)下我們這里的風(fēng)俗。

家里老人去世后，一般先通知本家的人，一個(gè)姓的大家族都會(huì)過(guò)去幫忙，然后村里的小組長(zhǎng)就會(huì)組織小組的村民去當(dāng)忙工，幾個(gè)有威信的人組織領(lǐng)導(dǎo)處理喪事的大事小事。喪事牽扯到很多事情，白布，白紙，嗩吶班子，廚師做飯的這些盆盆碗碗桌子，鍋爐，安排人去采購(gòu)吃的用的，安排給主家親戚朋友送信的都需要安排。

一般喪事都是三天：

第一天兒孫守著老人遺體等八寶山的車來(lái)接老人遺體火化，幾個(gè)自家兄弟跟車去帶著老人骨灰回來(lái)。

第二天，親戚來(lái)吊唁，帶著火紙來(lái)祭奠磕頭盡下孝心

第三天就是正式喪禮，該上禮的上禮，一般都是老人小輩們商量著來(lái)該上多少錢。一家子的小輩都要跪棚在堂屋外面守著，老人兒孫，媳婦都在堂屋里守著，主家來(lái)一家親戚都先在大街上站著近親都會(huì)帶花圈。來(lái)親戚奔喪的，主事的這些人就會(huì)通知吹嗩吶的這班子人，男賓女賓遠(yuǎn)方親戚還是娘家親戚人家這喪事吹得都不同，每次來(lái)親戚，花圈，都要出去大街上迎回來(lái)，家族大的光迎花圈都要來(lái)來(lái)回回多少趟。中午就要大席待這些親戚朋友，村里幫忙的忙工，廚師都已經(jīng)準(zhǔn)備好上菜的上菜，燒鍋爐的燒鍋爐，這時(shí)候嗩吶班這些人奏樂(lè)來(lái)的親戚小輩們就會(huì)點(diǎn)歌讓他們唱現(xiàn)在應(yīng)該都是50一首了外加兩盒子煙，有的家族大的有錢人家吃飯兩三個(gè)小時(shí)歌都沒(méi)有停過(guò)。下午正式出殯，幾個(gè)忙工在前面抬桌子供著老人骨灰，后面就是兒孫隊(duì)伍，走一段就要跪下來(lái)祭奠一下，一直到林上已經(jīng)安排人砌好了墳?zāi)梗�把骨灰盒下葬，花圈加上扎好的牛了馬了院子紙糊的這些，還有老人的衣服一起在地頭燒了，結(jié)束后基本上就算是給老人辦的喪事結(jié)束了。

送完葬回來(lái)還要擺宴吃飯，大家還很高興這是為什么呢？

一，回到老家晚上就開始正式辦幾桌酒席答謝這些忙工，畢竟忙忙活活了兩三天，更多的是鄉(xiāng)親鄰居一起幫忙處理完了喪事。

二，主家還要每桌都敬酒，來(lái)表示尊敬，人走了雖然令人心痛但是生活畢竟還要繼續(xù)，喪事發(fā)完就意味著繼續(xù)新的生活。

三，生老病死是人的自然規(guī)律，很多老人年齡大了老去在農(nóng)村已經(jīng)算是喜喪了，畢竟年齡到了兒孫們盡力孝順了，這種喪事都沒(méi)有特別悲傷的情緒了。

四，忙工出于鄰居鄉(xiāng)親來(lái)幫忙，雖然人沒(méi)了但是畢竟沒(méi)有直接的親情，忙活了幾天終于輕松下來(lái)，坐下來(lái)吃吃飯聊聊家�？隙ㄝp松高興的樣子。

生老病死，生命是短暫的，每個(gè)人都會(huì)有這么一天。但是更重要的是熱愛生活，珍惜現(xiàn)在，珍惜你身邊的每一個(gè)人！

在農(nóng)村辦喪事，為什么送完葬還要回來(lái)擺宴吃飯，大家還好像很高興一樣，這是為什么？

這就是個(gè)典型的農(nóng)村陋習(xí)，這里既然看到了，那我就來(lái)發(fā)表下自己的看法。

在農(nóng)村辦喪事，確實(shí)有送完葬還要回來(lái)擺宴吃飯的習(xí)俗，而且大家還好像很高興，一個(gè)個(gè)沒(méi)事人似的笑逐顏開。本來(lái)家里的親人走了，這是一件讓人很悲痛的事，但是，送葬的時(shí)候要找人抬棺材，主人在特別無(wú)奈的情況下，只能找一些親戚和本村的人來(lái)幫忙。而找來(lái)的這些人根本體會(huì)不到主人失去親人的痛苦，他們自始至終就像看戲一樣，等這場(chǎng)戲閉幕，只管個(gè)人吃好喝好，而絲毫不能體諒主人悲痛欲絕的心情。

雖然各地農(nóng)村辦喪事的程序不一樣，但是送完葬之后主人還要做強(qiáng)顏歡笑狀，違心陪吆五喝六、胡吃海喝的客人喝酒，這點(diǎn)絕大多數(shù)地方都相同。那么，這種做法是否妥當(dāng)呢？個(gè)人認(rèn)為十分欠妥。

說(shuō)個(gè)真人真事。就在去年，我們村里的一個(gè)男人騎摩托車被車撞了，然后丟下了媳婦和自己15歲的兒子走了。這個(gè)男人的葬禮是本家親戚幫著操辦的，這些親戚，說(shuō)白了就是圖個(gè)紅火，而最最傷心的就是男人15歲的兒子。我們這邊白事的規(guī)矩是3天后燒紙、5天后入葬，入葬時(shí)邀請(qǐng)了本村所有的村民，等入葬歸來(lái)，在本家親戚的操辦下，又?jǐn)[了一大桌子很有排面的宴席（要知道，這些錢都是車主給男人賠付的喪葬費(fèi)）。期間，客人在那里喝酒猜拳、眉開眼笑，這與男人15歲兒子的悲傷形成了鮮明對(duì)比！更要命的是，我們這里還有一個(gè)過(guò)白事時(shí)候主人要給客人挨桌敬酒的陋習(xí)，15歲的小伙子滿眼淚水，剛剛失去了父親，卻要強(qiáng)顏歡笑陪著一群看熱鬧的人喝酒，他當(dāng)時(shí)的那個(gè)心情，想想都讓人覺(jué)得委屈和難受。

事不關(guān)己高高掛起，客人吃著酒，主人淌著淚。這就是我們這邊農(nóng)村辦喪事，送完葬之后吃宴席的真實(shí)寫照！這個(gè)世界，冷漠的看客固然很多，但也要多多少少照顧下別人的情緒。當(dāng)然，送完葬之后招待送葬隊(duì)伍這點(diǎn)無(wú)可厚非，別人出力了，總得給人家管飯。但是一個(gè)個(gè)都開心的合不攏嘴，像跟過(guò)大年一樣，您說(shuō)這合適嗎？所以我說(shuō)這是農(nóng)村嚴(yán)重的陋習(xí)，是應(yīng)該有所改變了（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)侵權(quán)速刪）。