東北黑吉遼確實(shí)是我國(guó)最好的優(yōu)質(zhì)粳米生產(chǎn)基地，土地肥沃、病蟲為害較輕，生產(chǎn)和貯存環(huán)境較好，最具代表性的五常稻花香、吉林大米的吉粳系列優(yōu)質(zhì)稻米名聲在外。但是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)，五常稻花香大米年產(chǎn)頂多一百萬(wàn)噸左右，市場(chǎng)流通量卻十倍于這個(gè)數(shù)量，冒名現(xiàn)象十分驚人。

優(yōu)質(zhì)大米是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，產(chǎn)地、品種、栽培技術(shù)、收曬和加工貯藏技術(shù)、流通方式，都對(duì)品質(zhì)有重大影響。北方粳米相比南方秈米，更不容易在高溫高濕環(huán)境下貯藏，處理方式不當(dāng)和貯藏時(shí)間過(guò)期，都容易使品質(zhì)變劣。

消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)掌握基本的鑒別方法，學(xué)會(huì)認(rèn)產(chǎn)地品牌、看保質(zhì)期、看包裝外觀和蒸煮品嘗等方法，盡量不買散裝、低價(jià)和來(lái)源不可靠的大米。

東北大米，籠筒地講，好買，因?yàn)槊刻斐缘木褪?《盤錦大米》，盤錦位于東北遼寧。可是，東北太大了，產(chǎn)大米的區(qū)域極為廣泛，其內(nèi)在品質(zhì)也有差異，口感也有不同，當(dāng)然品種也不一樣。所以，你所說(shuō)的大米，是特殊區(qū)域的給人印象頗深的大米，也確實(shí)由于產(chǎn)量不能滿足消費(fèi)者。例如:黑龍江的：《五常大米》。

東北大米好吃，這是名符其實(shí)的事實(shí)。東北大米產(chǎn)地多，但各地產(chǎn)出的質(zhì)量各有其差異，有優(yōu)質(zhì)的也有一般的，優(yōu)質(zhì)的大米，品牌叫的響的數(shù)五常大米，它比東北一般大米要好，但價(jià)格也比一般的要高。

我們普通人吃不起好的貴的，只能選擇吃普通一般的就行了。普通一般點(diǎn)的大米也都好吃，因?yàn)楝F(xiàn)在的水稻品種本身就好，再加上東北獨(dú)天獨(dú)厚的地域和氣候條件特點(diǎn)，我們隨便挑選一種大米吃都是可以的。

東北大米地域廣，每年產(chǎn)的也很多，全國(guó)各地都有銷售，你放心買就行了。

超市里不難買到，只是不一定買到好吃的。

整體來(lái)說(shuō)，東北大米好吃是因?yàn)樗�是一季稻，就是說(shuō)每年春播秋收只采種一次，因?yàn)樯�長(zhǎng)期長(zhǎng)，光照時(shí)間長(zhǎng)，再加上東北富饒的黑土地和甘甜的松花江水等這些得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，使得東北的大米特別香甜。五常大米、盤錦大米、萬(wàn)昌大米等等都特別好吃，還有些東北其他產(chǎn)地的小眾品牌也好吃。

總的來(lái)說(shuō)，東北的一季稻確實(shí)比南方的兩季稻或者三季稻好吃，這是地理優(yōu)勢(shì)決定的，是不可比擬的。

超市里東北大米為什么不好吃，其實(shí)有一些客觀情況。在東北，因?yàn)槭菛|北大米原產(chǎn)地，所以近水樓臺(tái)，肯定是吃當(dāng)年最新鮮的米。因?yàn)榇竺资且缘玖５姆绞奖４�，水分和營(yíng)養(yǎng)不易流失，就算是過(guò)了季節(jié)，市場(chǎng)上還有新伐的米（稻谷新脫殼），味道依然好吃。就是說(shuō)，東北人不用吃陳年米。而且東北大米也是品種各異、產(chǎn)地不同，味道也不盡相同，偶爾在超市買的米不香也是情有可原。

歡迎來(lái)東北做客，品嘗香甜的東北大米。

超市多的是。

不是，超時(shí)多得是。

也不是呀！可以買到呀，只是要到大一點(diǎn)的超市去買

中國(guó)最好吃的大米是東北大米，東北大米當(dāng)中最好吃的是黑龍江大米，黑龍江大米最有名的是五常，但黑龍江本地老百姓買五常的大米少，因?yàn)橘F，品牌的，買當(dāng)?shù)氐拇竺锥�，不比五常的差，價(jià)格便宜。

東北大米 確實(shí)好吃的 但是真正好吃的都比較貴 我會(huì)通過(guò)知名的品牌尋找好吃且營(yíng)養(yǎng)正宗的東北大米 超市也是可以買到的時(shí)候不過(guò)一般超市都是賣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。太貴的普通人也消費(fèi)的少

可以看看東北大米每年的產(chǎn)量，再考慮一下東北人自己要消耗的量，然后你就有答案了。