謝謝！很高興能回答你的問(wèn)題。

花生又叫落花生，我們?cè)谏闲�學(xué)的時(shí)候曾經(jīng)學(xué)過(guò)一篇文章就是叫《落花生》從孩子和母親的對(duì)話當(dāng)中我們知道了，花生有很多的作用，花生不僅可以榨油，而且還可以做出很多的好吃的來(lái)。

最讓人深有體會(huì)的是父親的那一番話：花生的好處很多，有一樣最可貴：它的果實(shí)埋在地里，不像桃子、石榴、蘋(píng)果那樣，把鮮紅嫩綠的果實(shí)高高地掛在枝頭上，使人一見(jiàn)就生愛(ài)慕之心。你們看它矮矮地長(zhǎng)在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出來(lái)它有沒(méi)有果實(shí)，必須挖起來(lái)才知道，所以你們要像花生一樣，它雖然不好看，可是很有用。”

可見(jiàn)花生在我們生活中有很大的作用，不僅可以給我們提供很多的食物，而且還給我們分享了一些道理，而作為一個(gè)美食領(lǐng)域的愛(ài)好者，雖然大道理知道的不多，但是花生的各種吃法我還是可以給大家一起分享的。

第一種吃法：油炸花生米

小的時(shí)候總是看長(zhǎng)輩們喝酒，必須來(lái)個(gè)油炸花生米，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，就是將選好的花生挑選干凈，然后清洗控干水分，鍋中油溫到5成熱的時(shí)候，倒入控水的花生米，小火進(jìn)行翻炒，等花生米在鍋中噼里啪啦的響的時(shí)候就可以撈出來(lái)了，喜歡吃咸的就撒點(diǎn)鹽，喜歡吃的甜的就撒點(diǎn)糖，也有很多就是吃原味的，在我小的時(shí)候感覺(jué)這個(gè)菜，就是必備菜。每當(dāng)現(xiàn)在我吃的時(shí)候都充滿了回憶。

第二種吃法：醋泡花生

這種做法估計(jì)是我上初中的時(shí)候才吃到的吧，第一次吃的時(shí)候記憶還是很清楚的，吃起來(lái)很酸香，有點(diǎn)上癮特別是在咀嚼花生米的時(shí)候，會(huì)慢慢的散發(fā)花生米的香味來(lái)。做法也是特別簡(jiǎn)單，先將花生米洗干凈，然后倒入食醋，泡到花生米發(fā)脹就可以使用了。后來(lái)我也知道了各種各樣的醋泡花生，還有就是在醋泡花生加各種各樣的配料，但是我總覺(jué)的還是吃不出我第一次吃的那種味道。再后來(lái)我還知道了醋泡花生對(duì)人體特別有好處，對(duì)增強(qiáng)記憶、抗老化、延緩大腦衰老、滋潤(rùn)皮膚、降低血脂都有好處的。所以我從油炸花生過(guò)度到了醋泡花生。

第三種吃法：掛霜花生

這道美食，也是我最喜歡的一種吃法，不經(jīng)可以當(dāng)下酒菜，閑暇之余還可以當(dāng)做零食，一邊吃著掛霜花生，一邊追著《重啟之極海聽(tīng)雷》那叫一個(gè)舒服。我既然會(huì)吃，當(dāng)然也會(huì)做，鍋中燒油，將洗干凈控水的花生倒入油鍋小火翻炒，將花生炒熟后倒入盤(pán)中備用，將油鍋清洗干凈，加入適量的水和白砂糖，小火炒到白糖融化，直到鍋中有氣泡析出，倒入我們炒好的花生，用鍋鏟翻炒均勻，讓每個(gè)花生都粘上糖漿，最后我們?cè)偃錾系矸�，快速翻炒直到花生上掛滿白霜就好了，掛霜花生花生吃起來(lái)，香甜酥脆，色澤潔白，是我們現(xiàn)在快節(jié)奏生活中，非常好的小零食。

第四種吃法：花生醬

不知道你們是怎樣的，在上大學(xué)的時(shí)候，總是喜歡在吃面條的時(shí)候來(lái)點(diǎn)花生醬，吃饅頭的時(shí)候夾在饅頭中間，感覺(jué)吃起來(lái)就特別的下飯，雖然花生醬是調(diào)味品，但是它那種濃郁的香氣總是吸引我，凡是有蘸料美食，我都會(huì)選擇花生醬�；ㄉ�醬在北方常見(jiàn)，不知道南方的美食愛(ài)好者有沒(méi)有像我一樣呀？

第五種吃法：鹵花生

說(shuō)起鹵花生，這個(gè)可是夜市，地?cái)�，搶手菜品，但凡去夜市喝酒，鹵花生有的話絕對(duì)要一盤(pán)，沒(méi)有剝殼的花生，加入各種調(diào)料香料，大鍋燉煮2個(gè)小時(shí)。做法簡(jiǎn)單，吃起來(lái)一股鹵肉的感覺(jué)，所以才有俗語(yǔ)，窮酸秀才吃鹵花生，說(shuō)的就是這個(gè)花生很便宜，但是卻可以吃出肉的感覺(jué)。而現(xiàn)在只是去體會(huì)用手撥花生的那種快感，一邊撥花生，一邊喝啤酒，也許人生就是這樣的，簡(jiǎn)單才快樂(lè)。

第六種吃法：花生餅

花生餅，就是花生榨油后的產(chǎn)物，小的時(shí)候經(jīng)常吃，后來(lái)知道是喂豬的就在也沒(méi)有吃過(guò)了，現(xiàn)在也記不起來(lái)是什么味道了，再后來(lái)從書(shū)上看到，花生餅上很容易產(chǎn)生黃曲霉毒素，對(duì)人體傷害很大，所以更加不敢吃了，不知道在坐的讀者你們吃過(guò)沒(méi)有，還記得他的味道嗎？歡迎大家下方給我留言。

其實(shí)花生的吃法遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于我說(shuō)的這6種，比如花生油我們天天吃，宮保雞丁中的花生，還有就是很多甜點(diǎn)都會(huì)放花生的。

花生作為一種食材不僅給我們提供了各個(gè)環(huán)節(jié)的食物，還對(duì)我們的身體有很大的益處，所以我們適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)花生還是有非常大的好處的。

以上就是我的回答，花生我還是最喜歡吃掛霜花生。

（以上圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有違規(guī)聯(lián)系速度刪除）

花生的吃飯法真的是太多太多了，炸煮燉淹這些更是比較常見(jiàn)。我最喜歡的花生做法應(yīng)該是老婆做的裹粉油炸花生米。每一年春節(jié)之前她都要炸40斤左右，不要誤會(huì)噢，完全不是賣的，因?yàn)樗�炸的太好吃了，親朋好友吃了都贊不絕口，她就把這個(gè)炸花生做為節(jié)前給親朋好友的一份禮物。

老婆的做法是選擇顆粒飽滿的花生買回來(lái)，把其中不好的挑撿不要。然后洗干凈花生瀝干，放在大盆中放入鹽和糖（配比很關(guān)鍵）拌勻淹半天左右。在淹好的花生中打入一個(gè)雞蛋伴勻后倒入適量干面粉伴勻篩一下，把沒(méi)有裹在花生上的多余面粉篩掉就可以準(zhǔn)備油炸了。熱鍋下多一點(diǎn)油，用木筷子試探起泡即可以下花生炸了，火不要太大慢慢炸至攪拌花生時(shí)聲音變清脆就可以撈出了

鹵煮花生也蠻好吃的喔??

感謝邀請(qǐng)，我是鏟子愛(ài)廚房，一個(gè)愛(ài)分享的美食博主！花生有多種吃法，你最喜歡哪一種？我的回答是:花生的吃法確實(shí)是多種多樣，但是作為一道堅(jiān)果我最愛(ài)吃的方法還是油炸花生米，加入油炸出來(lái)之后的花生米香酥可口，一口一個(gè)嘎嘣脆，真的非常好吃，而且很多人也喜歡用它當(dāng)做下酒菜人來(lái)吃，還是很受歡迎的！

【食材準(zhǔn)備】

花生米，植物油，鹽，白酒。

【烹飪步驟】

①首先把花生米放在清水中浸泡一分鐘，然后撈出來(lái)，用廚房的吸油紙把它吸干凈，讓花生米的表面沒(méi)有水分。

②鍋中倒入植物油，接著放入花生米，注意一定要涼油下鍋去炸，炸的過(guò)程保持小火，不斷的用筷子翻拌一下，等花生米的顏色微微開(kāi)始變色的時(shí)候就關(guān)火繼續(xù)翻拌。

③直到花生米里面的噼里啪啦的聲響慢慢消失，這時(shí)就可以用漏勺撈出來(lái)控干油放入盤(pán)中，也要繼續(xù)用筷子翻拌一下，讓它均勻受熱。

④再撒上一勺鹽，兩滴白酒翻拌均勻，晾置好了就可以吃啦，加入白酒的目的，能夠使花生米變得更加酥脆。

掛霜花生，準(zhǔn)備花生米半斤，用清水清洗干凈，瀝干水分備用。把瀝干水分的花生米倒在碗里，碗中放少許食鹽，增加它的底味，用筷子攪拌均勻，倒入一個(gè)雞蛋清，攪拌均勻，然后放入適量玉米淀粉，讓花生米均勻的裹上玉米淀粉，起鍋燒油油溫五成熱倒入花生米，用勺子不停的攪動(dòng)，使花生米受熱均勻，小火慢炸炸五分鐘左右，炸至花生米表面酥脆出鍋備用，另起一鍋，鍋中倒入半碗清水，在倒入白糖，攪拌化開(kāi)，糖汁顏色微微發(fā)黃，就可倒入花生米，快速翻炒，讓花生米均勻的裹上糖汁，然后關(guān)火，繼續(xù)翻炒，炒至白糖完全凝固，出鍋裝盤(pán)。

掛霜花生

瀝干水分的花生米

裹上玉米淀粉

炸花生米

炒糖汁

掛霜花生做好了

花生是大家喜歡的食材，它營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)吃花生有很多的好處。

可以降低膽固醇，花生中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，預(yù)防多種疾病。此外常吃花生還可以延緩衰老，抑制腫瘤。

花生的做法很多，做法也不復(fù)雜，除了可以做各種糕點(diǎn)，小吃，還可以入菜。我不是專業(yè)人士，但根據(jù)這些年來(lái)豐富的經(jīng)驗(yàn)，也會(huì)做幾樣菜。比如最簡(jiǎn)單的油炸花生米，老醋花生，花生沾，花生糖果，五香花生米，還有花生還可以榨油，非常香，此外，不少菜肴還用它來(lái)做配料。

說(shuō)到好吃，這個(gè)不太好說(shuō)，個(gè)人口味不一樣，只能是說(shuō)一下自己的感覺(jué)。

老夫認(rèn)為，還是五香花生米好吃，做法有不復(fù)雜，即可以當(dāng)主菜，也可用做配菜。

它的做法如下：選擇飽滿無(wú)殘缺的花生米用水清洗幾遍，加入水中浸泡，水中放幾滴白酒。浸泡兩個(gè)小時(shí)。

準(zhǔn)備鋁鍋，加水，放入一小塊桂皮，兩片香葉，花椒，大料，鹽，醬油，放入花生米大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮四十分鐘撈出放在常溫下自然冷卻。

另起鍋放入清水燒開(kāi)，把切成丁的胡蘿卜放進(jìn)去，煮一分鐘撈出，過(guò)涼。黃瓜切成丁放在一邊備用。

準(zhǔn)備一個(gè)容器，放入涼透花生米，把瀝過(guò)水的胡蘿卜丁放進(jìn)去，再把黃瓜丁放進(jìn)去，加入鹽，味精，糖，芝麻，香油，拌勻，即可裝盤(pán)食用。

這道菜的特點(diǎn)是，花生爽脆，伴有胡蘿卜，黃瓜的清香，還有淡淡的五香味道，咬一口唇齒留香，入口難忘!

家常菜的味道有的時(shí)候，真的是飯店大廚比不了的，我們?yōu)榧胰俗霾�，心里滿滿的愛(ài)，有這種愛(ài)，他做的菜味道會(huì)非常鮮美的，因?yàn)椋�他已�?jīng)把自己對(duì)家人的愛(ài)融入食材中，給沒(méi)有生氣的菜肴注入了靈魂，這才是做菜的真諦!

我是熊貓美食生活家，很高興回答這個(gè)問(wèn)題，如果你同意熊貓的做法，就點(diǎn)個(gè)贊關(guān)注一下謝謝，如果你有不同做法，歡迎留言探討!

我喜歡吃鹵花生，下面我來(lái)分享一下我的做法吧！

先選1斤帶殼的花生，最好是新鮮的花生，吃起來(lái)會(huì)更香，沒(méi)有的話也可以用干花生只是要提前泡1個(gè)小時(shí)備用。

然后開(kāi)始鹵制，在鍋里加入1500毫升水加入1塊生姜、3個(gè)干辣椒、2勺鹽，適量老抽、中份的鹵料包1份，大火煮開(kāi)，再下入花生轉(zhuǎn)中火煮40分鐘，再關(guān)火泡30分鐘。

最后待花生全入味后撈出，就可以吃了，吃不完的放冰箱冷藏，隨吃隨取，鹵香味濃，下酒或者當(dāng)零食吃都可以哦！

以上就是我愛(ài)吃的做法，你們還有其它做法嗎？歡迎留言討論哦！

花生米是我們非常熟悉的一種食物，常吃花生米有延年益壽的功效，所以又被大家成為長(zhǎng)壽果。

花生米可以說(shuō)是非常經(jīng)典的下酒佳肴，喜歡喝酒的人都離不開(kāi)它�；ㄉ�有很多種吃法，可以煮、炸、拌等，今天我就用花生來(lái)給大家制作一道五香花生米，既可以作為零食，也可以作為下酒佳肴，喜歡的小伙伴就跟我一起來(lái)制作吧。

【原料】：花生米

【調(diào)料】：鹽、八角、白芷、桂皮、香葉、小茴香、花椒、姜片

【制作方法】：1、將花生米放入盆中，然后倒入熱水浸泡十分鐘，再用手將花生米的外皮去掉。

2、將去好皮的花生米加入鹽、八角、花椒、桂皮、香葉、姜片、小茴香、白芷翻拌均勻，腌制一晚上。

3、鍋中燒油，將腌好的花生米涼油下鍋，一邊炸，一邊將腌制花生的大料用漏勺打出來(lái)。待花生米炸制外表微黃酥脆，撈出即可食用。

【小貼士】：1、花生米用熱水浸泡，可以很容易的將外皮去掉。

2、炸制花生米時(shí)一定要小火慢炸，外表微黃撈出即可，切不要炸過(guò)火了。

一道美味的五香花生米就制作完成了，操作非常的簡(jiǎn)單，不知道大家學(xué)會(huì)了嗎？喜歡美食的朋友記得關(guān)注品味小哥，有事沒(méi)事常來(lái)逛逛，以上就是我對(duì)此為題的回答，感謝大家的閱讀。

花生有很多種吃法，你最喜歡哪一種？

具體吃法：帶殼的有煮花生，鹵味花生，炒花生，生花生也是可以吃的。

花生米：糖沾花生，油炸花生，涼拌花生米。

我最喜歡的是涼拌花生，鹵味花生，糖沾花生。

涼拌花生米：鮮嫩花生米拍破，放鹽腌十分鐘，加入調(diào)料，味道完美。

糖沾花生：少量水加入白糖燒開(kāi)，直到糖水起大泡，關(guān)火，倒入花生米翻炒到所有花生沾到糖，倒入簸箕中冷卻，直到花生外表掛上一層白霜。

很高興回答你的問(wèn)題，我是廚師老白。希望我的回答能讓你滿意！

如題主所言，花生的吃法有太多種，但是能讓我最喜歡吃的一種，那必須是醋泡花生！我做的醋泡花生比較獨(dú)特，喜歡的朋友可以收藏了！下面就說(shuō)一說(shuō)具體的做法。

1.花生400克左右，洋蔥米少許，紅綠尖椒米少許

2.調(diào)味品：耗油50克，香醋50克，白糖10左右，鹽5克，雞精適量（可以不放）

3.制作方法：把耗油香醋白糖鹽雞精混合在一起攪拌，大概一分鐘左右即可�。ㄏ胨嵋稽c(diǎn)多加一點(diǎn)醋，想甜一些多加些糖，沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn)的）

4.油炸花生米：鍋內(nèi)放適量油，新手的話，花生米直接放入涼油鍋內(nèi)，開(kāi)小火慢炸（熟練以后可以等油溫稍微上升）謹(jǐn)記，花生米稍微變色的時(shí)候就可以撈出了，如果你感覺(jué)到花生米顏色正好的時(shí)候再撈出，那么余溫足夠讓花生米變黑發(fā)苦了！

5.把炸好的花生米放入調(diào)好的汁里，撒上洋蔥你，紅尖椒你，攪拌一下，浸泡10分鐘以后，一道酸甜香的醋泡花生就完成啦！

小貼士：炸花生米一定不能油溫太高！而且要不停的攪動(dòng)！

我是廚師老白，關(guān)注我，帶你走進(jìn)美食領(lǐng)域！

要說(shuō)花生米，真的是我的最愛(ài)，話說(shuō)花生米不僅可以增強(qiáng)記憶力，還能抗衰老，營(yíng)養(yǎng)還是不錯(cuò)的，但是花生米的脂肪含量是比較高的，吃多了會(huì)容易發(fā)胖的哦！

要說(shuō)哪一種的吃法我最喜歡，那必須是油炸過(guò)后撒上一層鹽啦，有的人可能喜歡放糖，但是我更喜歡咸口的，焦香酥脆，美味十足，油汪汪亮盈盈的，配上一碟小菜，一盅小酒，生活愜意的很啊！