古人下館子喝酒,吃完留下一塊銀子,為何店小二不數(shù)數(shù)錢夠不夠?我們?cè)谟耙晞±锝?jīng)?吹降氖且恍┐髠b們,他們到了酒館之后,菜單都不看一眼,然后直接要一壺酒,
我們?cè)谖鋫b小說(shuō)和古裝影視劇中通?梢钥吹竭@種情形:行走江湖的大俠們吃完飯后扔下幾塊碎銀子瀟灑離去!這就給我們提出了一個(gè)疑問(wèn),店小二就不怕給的錢不夠飯錢嗎?
(碎銀子)
其實(shí)這一點(diǎn)看戲的各位不用替店小二擔(dān)心,之所以店小二不僅不怕人家給的不夠飯錢,還恭敬的送客:“客官慢走,歡迎下次光臨!”這里面有兩個(gè)原因。
??首先,店小二整天跟錢打交道,大俠丟下銀子的分量,值不值這頓酒菜錢,精明的店小二心里最清楚。通常那些出手闊綽的主顧,為了顯示自己的富裕,都會(huì)掂量著多給點(diǎn)兒,這是面子活兒,有錢人必須講究!而店小二根據(jù)經(jīng)驗(yàn)就知道人家丟下的錢綽綽有余,所以恭敬送客!
??其次,武俠小說(shuō)和古裝影視劇中展現(xiàn)的生活場(chǎng)景,都是被藝術(shù)化的浪漫場(chǎng)景,過(guò)于瑣碎的日常細(xì)節(jié)會(huì)被略掉。大家不妨試想,假如一代大俠去喝一碗胡辣湯,吃倆油條,完了扔給小二一點(diǎn)碎銀,然后等著人家再找零,甚至有時(shí)候兩個(gè)人還要就銀子的真?zhèn)魏统缮珕?wèn)題爭(zhēng)論一番,那多尷尬。這嚴(yán)重影響大俠在我們心目中不沾人間煙火的牛批形象。
其實(shí)真正的古人吃飯付賬,還是需要店小二找零的。通常店家都配備一個(gè)稱量碎銀的戥子,又叫戥秤。戥子比平常稱米稱面的秤要小得多,刻度也精細(xì)得多,甚至最小可以稱出萬(wàn)分之一兩的差別。所以說(shuō)客人結(jié)賬時(shí),店小二摸出戥子稱一下重量,多退少補(bǔ),跟我們現(xiàn)在找零一樣。
此外,因?yàn)殂y子的成色不一樣,這就給日常交易帶來(lái)了數(shù)不清的麻煩,商家也好,百姓也好,每次收到銀子,首先都要用牙齒和手感來(lái)判斷真?zhèn)危缓笤儆藐觼?lái)稱量重量。這才是現(xiàn)實(shí)中有煙火氣的真實(shí)生活!
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我就納悶,你咋知道的???
在一些古代小說(shuō)中,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的橋段,那就是很多人在離開酒館之后扔下一些銀子就走了,他們也不著急讓店家找錢,并且店小二也不會(huì)去清點(diǎn)客人到底給了多少錢。其實(shí)這是因?yàn)榘足y在我國(guó)古代是一種流通的貨幣,到了宋朝的時(shí)候才開始大面積的使用。并且銀子也是有等級(jí)的。
好一些的銀子會(huì)被官府做成元寶的樣子,這樣的銀子品質(zhì)比較高,也被稱之為紋銀。這些是由官府按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作成的,上面刻上官府的標(biāo)志,但是也有一些銀子的品質(zhì)較差,這樣的影子叫做底銀。其中也摻雜了不少的銅,所以底銀的價(jià)值就不如紋銀了。古時(shí)候名字的購(gòu)買力還是可以的,據(jù)說(shuō)在明朝的時(shí)候,50文可以買一斗米,十多米就是一石,在萬(wàn)歷年間一兩銀子可以買兩石大米,如此粗略的算下來(lái),當(dāng)時(shí)的一兩銀子相當(dāng)于現(xiàn)在的2000塊錢,到了明清的時(shí)候,一位四品官員每個(gè)月的俸祿差不多是20兩左右,而這20兩足夠讓一個(gè)普通人家用一年了。
銀子在古代算得上是大額的貨幣了,而在古代大部分人購(gòu)買東西時(shí)使用的是銅板。像銀子這種東西在古代普通人手里還是比較少的,所以吃完飯留下銀子就走的人,他們算得上是大戶人家了。如果真遇到有客人用銀子來(lái)支付的話,一般情況下,飯店是找不開的,如果客人要求找錢的話,他們就會(huì)借用精確的稱量工具了。
有客人拍下銀子就走只能說(shuō)明客人出手闊綽,懶得要零頭。這樣的行為店家當(dāng)然是不會(huì)去制止的,因?yàn)榭腿肆粝碌你y兩定然是只多不少的。雖然說(shuō)在古代銀兩沒(méi)有特定的價(jià)值,但是他的地位卻是非常高的,既然有人留下銀子就走,有的時(shí)候店小二一眼也能看出來(lái),他們便不會(huì)再去追著客人了。
1、古代基礎(chǔ)貨幣是銅板,金銀物品都屬于大額面值
在古代,銀子這東西對(duì)于人們來(lái)說(shuō),屬于稀有金屬的一種,尤其是明朝海外貿(mào)易沒(méi)有開展之前,國(guó)內(nèi)的白銀數(shù)量更是稀少,市面上流通的貨幣都是以銅板為主。
古代的銅錢價(jià)值也是在不斷波動(dòng),以明清時(shí)期為例,一個(gè)銅板約合人民幣0.2元,也就是說(shuō)5個(gè)銅板是1塊錢。人們?yōu)榱朔奖憬y(tǒng)計(jì),一般是把銅錢串成一串,這一串就是1000個(gè)銅錢,也被稱為一貫,所以稱呼很多有錢人就是“腰纏萬(wàn)貫”,也就相當(dāng)于現(xiàn)代的百萬(wàn)富翁。
而日;ㄤN的時(shí)候,人們?yōu)榱藬y帶方便,也會(huì)把錢拆成一小串,防止丟失,也方便結(jié)賬計(jì)數(shù)。在外面付賬的時(shí)候,商家自然會(huì)對(duì)這種銅板進(jìn)行數(shù)錢的操作,如果是碎銀子的話,就需要用稱來(lái)對(duì)銀子進(jìn)行稱重。
2、只有古裝劇的大俠會(huì)留碎銀子,正常人根本不會(huì)這樣做
根據(jù)古代正常情況來(lái)講,如果購(gòu)買貴重首飾,或者進(jìn)行大宗金錢交易的場(chǎng)合,是需要對(duì)銀子的真?zhèn)芜M(jìn)行鑒別,然后再稱重,如果是普通的下館子吃飯,很少有人會(huì)直接掏銀子。
而在我們看古裝劇的時(shí)候,一般為了體現(xiàn)角色的豪氣、大度、闊綽,就會(huì)直接讓他們點(diǎn)2斤牛肉,2壇好酒,然后臨走再拍桌上幾枚碎銀子,最后店小二捧起銀子,望著那瀟灑的背影,笑著說(shuō):“大爺慢走~”
其實(shí)放在那個(gè)時(shí)候,是基本不可能的,正常來(lái)講,牛肉屬于珍貴的勞動(dòng)力,相當(dāng)于現(xiàn)代的拖拉機(jī),豈能是隨意宰殺的。再者,吃一頓飯也就是幾十個(gè)銅板左右,不至于直接掏出價(jià)值1000銅板的銀子付款。
因此,看電視劇的時(shí)候,也就打發(fā)時(shí)間圖一樂(lè),真要是去較真,古裝劇的漏洞是賊多的,經(jīng)不住仔細(xì)推敲,也沒(méi)有太大的必要去鉆牛角尖。
3、店小二可以根據(jù)外觀、質(zhì)感、硬度來(lái)判斷銀子的真假
假如真要是有人進(jìn)了豪華大客棧,點(diǎn)了一堆山珍海味,需要銀兩結(jié)賬的時(shí)候,店小二也會(huì)根據(jù)客人的衣著打扮、言行舉止來(lái)初步判斷他是否有錢,其次再根據(jù)這個(gè)銀子的外觀,掂掂重量,如果再不放心,那就用牙輕輕的咬上去,由于銀子的質(zhì)地比正常金屬要柔軟,所以很容易留下牙印。
以上的鑒定方式,可以很快速的鑒別出銀兩的真假,只要是真的銀子,重要差不多,完全不需要用秤去細(xì)秤,店老板是穩(wěn)穩(wěn)的賺了。
對(duì)于這種留銀子直接走人的顧客,他們也是有自信這些銀子遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)飯錢,店家也是希望這種稀客可以多來(lái)消費(fèi),要是每天光顧的客人之中,有3成這樣的,當(dāng)掌柜的做夢(mèng)都能笑醒。
你到小飯店吃個(gè)飯,吃完了丟下一萬(wàn)元就走了,保證飯店老板不會(huì)數(shù)錢夠不夠,只會(huì)滿臉推笑地歡送的。
電視劇電影演的,實(shí)際怎么可能這樣
有專門稱金銀的稱啊。
一集電視劇,就45分鐘,一部電影,就倆小時(shí),把找錢數(shù)錢的過(guò)程都給你演演。從南方到京城要走三個(gè)月,結(jié)果幾秒鐘到了,你咋不說(shuō)沒(méi)有拍三個(gè)月啊
硬通貨時(shí)代,物價(jià)本來(lái)就低。
因?yàn)槟鞘请娨晞?/p>
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