很高興回答你的問題，我可以做出下面這幾種美食：

重慶小面。佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

片兒川。鍋入豬油，下材料翻炒，加入適當(dāng)沸水略煮，完成澆頭。筍片和倒篤菜讓湯嘗起來口味鮮濃。而片兒川的面最好是偏生硬一點的，吃起來爽口有勁道。

上海的蔥油拌面。將小蔥洗干凈，切去蔥白只留蔥段，將小蔥瀝干水分，鍋內(nèi)放油，油熱后將小蔥放入油鍋里，小火慢慢的熬，待小蔥變成金黃色時放生抽老抽和糖繼續(xù)熬，糖融化時就可以關(guān)火，蔥油就熬好了，準(zhǔn)備一個鍋，鍋中水燒沸騰后放入面條煮熟，煮熟的面條撈出控干水分拌入蔥油即可，每一碗蔥油拌面都是獨家制作。

[心]大家好 我是美食初心 用心體驗美食[玫瑰]

很高興可以回答你的問題

一塊超經(jīng)典百搭面團自制三重誘惑美味:老式面包變身記

分類： 特色美食

很愛烤焙面包時那專注中充滿了享受的過程，一步步看著面粉和液體水乳交融，慢慢融合成一團蓬勃向上，鮮活而富有生命力的面團時，仿似辛勤的耕耘者在肥沃的土壤中播下了一粒希望的種子，逐漸看著它點點滴滴的茁壯成長，直至最終收獲那醉人的累累碩果，這種有付出就有收獲的感覺真的很美好。

老面包那絲絲綿軟的組織和回味無窮的口感，真是讓人贊不絕口。做過、看過、學(xué)習(xí)過的烘焙愛好者，大概也早已不勝枚舉，而其在進行烤焙之前的那塊喧軟面團更是堪稱超經(jīng)典的百搭。常常喜歡在假日閑暇時和好一塊面團，順手多做上幾個造型，既節(jié)約了多次發(fā)酵的時間，又能一次品嘗到老面包變身后的多重美妙滋味，懶人最愛的也莫過于此了。造型很是隨心，餡料亦可挑選著家人喜歡的口味調(diào)整，總之有了這綿軟至極的經(jīng)典面團打底是怎么做都超級好吃哦，

第一重誘惑：編上麻花辮，刷上金黃蛋液、撒滿酥松粒的香濃酥松粒吐司

第二重誘惑：峰巒疊嶂、曲線迷人的方形老面包

第三重誘惑：以蜜紅豆為夾心內(nèi)餡，表層是灑滿杏仁片的香濃奶酪糊

變著花樣吃早餐、天天都有好心情

每一款都誘惑無比、風(fēng)味絕佳，本是同根生的三重誘惑排排坐嘍，(*^__^*) 嘻嘻……

和一塊經(jīng)典面團，做三款誘惑滋味，小饞貓們快來試一試吧

酵頭：金像高筋面粉210克 低筋面粉90克 白砂糖24克 酵母2小勺 溫水240克

主面團：金像面包粉210克 低筋面粉90克 白砂糖96克 鹽1+1/2小勺 奶粉24克 雞蛋90克 水50克 黃油72克

做法：

1.酵母事先用溫水化開，將酵頭中其余的原料全部倒入盆中用手揉勻

2.蓋保鮮膜發(fā)酵2小時左右，掀開保鮮膜后面團呈現(xiàn)凹陷狀即可

3.將酵頭放入柏翠黃金面包桶中，接著放入主面團中除黃油以外的所有原料

4.選擇程序4的和面按鍵，16分鐘后加入切成小塊狀的黃油

5.繼續(xù)選擇程序4的和面鍵，14分鐘后停止和面

6.切一塊面團，可拉出大片的薄膜即可

7.蓋上柏翠面包桶蓋，發(fā)酵至兩倍大

8.將發(fā)酵好的面團取出，分割重量為600克，300克和300克的三份（300克的面團要放入冷藏室備用）

9.將600克面團均分為4份，雙手搓成長度約60公分左右的長條（面團較粘軟可在手心蘸取適量融化的黃油）

10.將兩頭相連，右手向內(nèi)旋轉(zhuǎn)幾圈（圖11）

11.將相連的接頭塞進洞中（圖12）

12.再將接頭接著塞進中間的洞中即可（圖13）

13.將四塊面團依次整形后放入7寸噠的方形蛋糕模中（圖14）

14.蓋上保鮮膜，放在溫暖潮濕處進行最后發(fā)酵

15.發(fā)酵好后，放入預(yù)熱180度的烤箱底層，烘焙33分鐘即可

16.出爐后立即脫模，在表面刷上黃油，放在烤網(wǎng)上晾涼后裝入保鮮袋中

香濃酥松粒吐司

酥松粒：糖粉18克 低筋面粉25克 黃油20克

做法：將酥松粒的原料放入碗中，用手揉搓至松散的粒狀即可

做法：

1.將300克的面團分割為三等份后滾圓

2.將其搓成粗細(xì)長短一致的長條狀

3.將其如圖二所示擺放

4.像編辮子一樣將其重復(fù)壓疊

5.將兩頭捏緊后放入吐司模中

6.蓋保鮮膜防止在溫暖潮濕處發(fā)酵

7.發(fā)酵完成后，在面條表面仔細(xì)刷上蛋液

8.接著撒上適量的酥松粒

9.放入預(yù)熱190度的烤箱底層，烘焙36分鐘即可，

奶酪杏仁吐司

奶酪糊：奶油奶酪38克 糖粉10克 蛋黃10克 低筋面粉5克

裝飾：杏仁片適量

做法：

1.將300克的面團從冷藏室取出后，分割為兩等份

2.將其依次搟成牛舌狀后卷起，松弛10分鐘

3.接著將其搟成長方形，在上面放上一層蜜豆

4.輕輕卷成圓柱體后放入吐司模中

5.蓋上保鮮膜，放置在手溫的蒸鍋內(nèi)進行最后發(fā)酵

6.將放在室溫下軟化的奶油奶酪放入碗中，加入蛋黃、糖粉和低筋面粉

7.用筷子朝一個方向?qū)⑵鋽嚢杈鶆?/p>

8.在發(fā)酵完成的面團上，均勻的刷上一層奶酪糊，最后撒上杏仁片

9.和酥松粒吐司，一起放入預(yù)熱190度的烤箱底層，烘焙36分鐘

10.出爐后立即脫模，放在烤網(wǎng)上晾涼后放入保鮮袋中

注意事項：

第一.和好的面團是1200克，在第一次發(fā)酵完成后，直接分成三份，一份600克是做老面包的；

其余兩份300克，要先放到冷藏室中備用。

第二.要事先算好發(fā)酵的時間，以便于酥松粒吐司和奶酪杏仁吐司一起放入烤箱烘焙，節(jié)約時間

第三.面團揉至完全狀態(tài)有些粘軟，整形時可在手心蘸取一小塊融化的黃油，即可使面團油潤而易于操作

之前都是純手工活面，250克左右的面粉量還可以，一旦過多就會很吃力，今天制作的三款面包雖然使用了

多達(dá)600克的面粉，但借助柏翠PE8990S強大的力量，在短短30分鐘就拉出了又薄又韌超贊的薄膜，比較之前純手

工和面，柏翠面包機和出的薄膜更加有韌性，而且透過透明窗可以隨時觀察面團的狀態(tài)，在達(dá)到理想狀態(tài)時觸摸停止鍵即可停止和面，以防面團攪拌過度，真的非常方便

以上內(nèi)容希望可以幫到你，如果喜歡的話不要忘記給我點贊關(guān)注評論轉(zhuǎn)發(fā)哦，感恩[耶][耶][耶][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

很想問問南方的朋友，如果給你一塊面團，你會把它做成啥美食？

在南方生活的我，面粉通常都是用來做包子饅頭比較多，來分享一個紫薯開花饅頭的做法

食材：紫薯、面粉、酵母粉、白糖

1、紫薯去皮，切片上鍋蒸熟，蒸好后搗成泥

2、準(zhǔn)備160克面粉，放入2克酵母粉，15克白糖，用80克溫水和面，揉成團后醒面10分鐘

3、準(zhǔn)備90克紫薯，放入120克面粉，2克酵母粉，10克白糖，用40克溫水和面，揉成團后醒面10分鐘

4、醒好面之后，白色面團和紫色面團都揉成光滑的面團，揉好后各自揉成長度一樣的條狀

5、用刮板分成數(shù)量一樣的劑子，在上面撒一些干面粉，紫薯劑子揉成圓形，白色劑子搟成薄片，把紫薯劑子包起來，包好后整理成圓形

6、全部包好后，用到在上面劃一個十字，漏出紫色面團

7、放至籠屜發(fā)酵至兩倍大，我這里通常是用溫水發(fā)酵，會更快一些

8、發(fā)至兩倍大之后，開大火蒸15分鐘，蒸好后，悶5分鐘后再打開蓋子

這樣做的饅頭既好看又好吃，喜歡的朋友可以試試看

分析

那要看你給的這塊面團是什么面團了。如果是中筋面粉做的面粉團，那就用來做餃子皮、蔥油餅了。如果是高筋面粉做的面粉團，那就用來做土司、面包、蛋糕都可以。還得要看面團里都放了些什么，有沒有放牛奶、酵母等等。

結(jié)論

所以不能只問，如果給你一塊面團，你會把他做成什么美食，你還得告訴我，這塊面團的成分，我才能利用好這個食材。

如果你給我的是由，中筋面粉、酵母、糖、鹽、溫水和面，揉成的面團，且經(jīng)加入了堿面，過了兩次發(fā)酵的面團，我會用它來做包子。

剁盤豬肉陷，將包子包好。放入蒸鍋內(nèi)蒸至20分鐘，關(guān)火燜3-5分鐘，開蓋，包子就做好了。

以上就是我對“很想問問南方的朋友，如果給你一塊面團，你會把它做成啥美食？”的這個問題的回答。如果我的回答能得到你的認(rèn)可，別忘了給我點贊加關(guān)注哦，我是一個愛分享美食的吃貨，食譜集。

可以搟幾張餃子皮，如果沒有餡料的話，也可以切成面條。實在不行，攤成餅，打個蛋就那么吃吧

這個問題太發(fā)散思維了，面團的太小，發(fā)酵情況，面團質(zhì)地？這里給你推薦幾個簡單好上手的處理方法吧：

麻花：1、雞蛋加糖、鹽、小蘇打，打散，加中筋面粉。2、攪拌成絮狀加水，揉成面團，醒40分鐘。3、給面團刷油，切成條狀，搓成麻花。鍋中放油燒至7成熱，放麻花，小火炸至金黃，撈起。

牛奶饅頭：1.準(zhǔn)備材料，放在容器中攪拌成絮狀。以手揉成光滑面團，蓋布松弛5分鐘。2.將面團搟成長條狀，三折黏合，搟成長條，重復(fù)三次。3.搟成長條狀，從長的一邊卷起。切塊發(fā)酵成兩倍大，上蒸籠蒸12分鐘即可。

刀削面：1.將水與鹽加入中筋粉中混合均勻，揉至光滑的稍硬面團即可。2.煮一鍋開水，將面團削入滾水中煮熟即成刀削面，裝碗待用。3.將牛腩及番茄切斜厚片，一同加入紅燒湯頭，燉煮約50分鐘至入味。湯與料加入刀削面碗中，并入汆燙好的小白菜酸菜，最后撒上蔥花即可。

雞蛋餅：1、食材展示：面粉1勺、雞蛋1個、玉米油1勺、鹽5g、小蔥1根。準(zhǔn)備好雞蛋，面粉和小蔥。2、把雞蛋打散，加入小蔥，舀一勺面粉倒入雞蛋中，放一點鹽，再放一點水，攪拌均勻。3、食材入鍋：平底鍋里放油燒熱，將雞蛋糊倒入鍋中開始煎炸，兩面都煎好之后就可以關(guān)火裝盤了。

其實我還是很喜歡這種發(fā)散型的問題的，這樣對回答者來有很大有創(chuàng)造空間。我這給你介紹的這幾種食物都是不需要太多的配料，簡單容晚上手。包子、餃子這類有餡的食物如果你有材料和時間也不不錯的先擇。

作為南方人卻酷愛北方的面食，自己學(xué)著做餅，過程是一個不斷進步的享受，雖然做出來丑了一點，但是可以弄成家庭版的蔥花餅、雞蛋餅

你好，樓主大大，很高興能回答這個問題。

我就是一個南方吃貨[呲牙]：專愛下廚房的大吃貨！你給我一堆面：我隨時能百變一堆受歡迎又好吃的美食來。[耶][耶][耶]

1.比如低筋面粉：我能做各種酥式點心，餅干，蛋黃酥，蛋糕等。

2.如果是中筋面粉：做卡通包子，還是多種造型的哦！做各種面條：直面，蝴蝶面，卡通面等。

4.高筋面粉：面包之類的

5.糯米面：糯米糍粑，番薯糍粑等等。

關(guān)于做吃的，沒幾天幾夜還說不完，如果你不會，帶上面粉來找我。[呲牙][呲牙][呲牙]

好啦，南方美食菜單已送上，望能采納，謝謝了。

做咸角子，里面的餡是咸的，外面皮甜的，包好，熱油下鍋炸，浮起就熟了，涼一下再吃，酥脆好吃。

你好，我是吃貨一二三，很高興來回答你這個問題。

因為疫情期間，全國人民都跟面粉結(jié)下了不解之緣。所以現(xiàn)在的南方人，都學(xué)會了怎么做面食了。如果給我一團面團，我想我能做就是以下幾種美食啦。

第一，饅頭和包子。畢竟饅頭相對來說，技術(shù)還是比較簡單的。只要把面團發(fā)酵后，按照自己的想法，可以把面團做任何造型，長的，圓的，方的都可以。我現(xiàn)在也是在做饅頭階段。

第二，披薩。這個相對來說，有點技術(shù)含量了，因為要用的配料比較多，而且還要有烤箱，所以相對于饅頭來說，會稍微難一些。但是味道來說，肯定會好吃一些。所以我想也可以試過。

以上就是我的回答。希望對你有所幫助，歡迎大家在評論區(qū)補充和討論哦，也希望大家能給我點個關(guān)注和點個贊吧！