今年蘋果價格也沒有大幅度的回升，首先早熟的嘎啦蘋果已經(jīng)上市了，價格也和去年差不多，收購價格多是集中在1至1.5元左右。今年的花椒價格也是集中下跌，從2018年的100多元，到今年的50元左右一斤的收購價格。

題目當中所說，有人又開始砍掉花椒樹，移栽蘋果樹，這種做法本身就是“糊涂”的選擇。誠然在我們甘肅天水、隴南、平?jīng)龅鹊兀�很多家既種植花椒，又種植蘋果，花椒先收貨，緊接著是蘋果。

咱們需要搞清楚蘋果與花椒價格下降的主要原因是什么，這才是解決種植問題的關(guān)鍵所在，誠然今年疫情經(jīng)濟環(huán)境都不怎么好，但這不是影響價格走低的重要原因，收購蘋果和花椒的二道販子、收購商、代辦這些，都想收到“質(zhì)量品相好的蘋果和花椒”，哪怕是出高價格，但在市場上面就是很少見，甚至在一個縣城全部走遍都沒有他們想要的好貨源。

因此，我認為這兩年，特別是今年蘋果和花椒的價格都走低的原因只有一個。那就是由于天氣災(zāi)害導(dǎo)致這兩種經(jīng)濟農(nóng)作物的品質(zhì)不好。

1、首先以天水秦安為例子，在開春的時候遇到了持續(xù)性的倒春寒現(xiàn)象，使得花椒和蘋果都被凍傷了不少，加之到了蘋果花期和花椒樹發(fā)芽之后，所以影響最大，在我們老家，河谷川地的蘋果今年是幾乎絕收了。

2、在花椒和早熟蘋果采收之前遇到了持續(xù)性的降雨。今年的降雨是很多的，在甘肅隴南今年都出現(xiàn)了比較大的洪澇災(zāi)害，咱們也都知道，隴南是“大紅袍”花椒在甘肅的主要產(chǎn)地之一。

由于這樣持續(xù)性的降雨，必然會使得花椒的質(zhì)量下降，不管您有沒有采收，都是這樣的。并且洪澇災(zāi)害沖段了一些很重要的交通要到，使得收購的商販不能在第一時間到達。

并且持續(xù)性的降雨，即使是您的花椒采收了，那么也是不能在第一時間里面，以最快的速度把花椒晾曬干的，因為自然環(huán)境不允許。

3、不管種植花椒還是蘋果，自然環(huán)境的影響是最大的，甚至是唯一的一個影響。作為種植戶，咱們需要做到的就是管理好自己所種植的花椒和蘋果，一定要在品相上面過關(guān)，因為每年各家賣出的價格都是不一樣的。一個村子里面，好的一直好，不好的一直不好，年年如此，似乎是一個死循環(huán)。

這就是典型的“種植技術(shù)和管理技術(shù)”了。要把自己所種植的花椒和蘋果管理好，種植好，長出優(yōu)質(zhì)的貨源，就不怕賣不出好價格，即使在不好的年景，也會比其他農(nóng)戶的價格要高出將近一倍。

所以我的看法是，不要砍掉花椒樹，移栽新的蘋果樹還需要三到五年的等到掛果期，并且我也不知道您是專門種植花椒的，還是這兩個都會種植。今年的價格低主要還是自然因素所影響的，甚至這就是唯一的影響條件，還是把自己最擅長的種植好，保證一個質(zhì)量好的貨源就可以了。

這樣做沒必要！蘋果五六年才能做果！花椒降價還是比蘋果來錢快！這五六年總還有點收獲！??????????????????

人常說 ，沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán) ，我不知道這個問題是誰提出來的 。說什么今年花椒價格大幅回落，蘋果價格大幅回升 ，有人又開始砍掉花椒栽蘋果 ，在我看來 ，這話純粹就是放屁 ，嘩眾取寵 。

現(xiàn)在的有些人 ，為了流量 ，無所不用其極 ，不是販賣焦慮就是制造恐慌 ，要么就是粉飾太平 。我昨天在我們這里的一份官方報紙上 ，看到了一則關(guān)于花椒的新聞 ，我從中間截取一小段 ，先給大家看一下 。

這篇報道中說 ，3斤鮮椒出1斤干椒，首先這句話就是瞎扯淡 ，正常來說 ，平均下來出1斤干椒是需要4斤鮮椒的 ，情況好點兒的 ，也要3斤半以上 ，關(guān)于這一點 ，基本上所有種花椒的人都知道，不知道他這個3斤出1斤，是從哪里得出來的結(jié)論，有沒有經(jīng)過調(diào)查 ？

還有他說 ，一斤干椒按50元算 。我想問問 ，今年在我們這里 ，哪個農(nóng)民的花椒往出賣賣了50塊錢1斤 ？今年花椒的行情都已經(jīng)在那擺著了 ，30來塊錢1斤，還要好椒，說50塊錢1斤 ，不純粹是胡扯嗎？

我為什么要說這個事情呢 ？那是因為我現(xiàn)在回答的這個問題的提出者 ，就跟上面這篇報道的作者是一樣的 ，根本就沒有經(jīng)過調(diào)查 ，就開始大放厥詞了 。今年的花椒價格大幅回落是事實 ，但蘋果價格大幅上升就是胡扯了 ，說許多人砍掉花椒樹栽蘋果樹 ，那就更是胡扯了 。

第一 、現(xiàn)目前市場上占比最大的蘋果品種紅富士還沒到成熟期 ，還沒上市呢 ，你這價格大幅上升是從哪里得到的數(shù)據(jù) ？蘋果賣還沒開始賣呢 ，你就說價格上去了 ，你是神啊 ？能預(yù)測 ？還有就是根據(jù)已經(jīng)上市的早熟蘋果價格 ，比如嘎啦、秦陽等，與去年相比價格是下跌了的 ，在我們這里 1斤一塊多錢都賣不出去 ，你說的蘋果價格大幅回升，這不是放屁嗎 ？

第二 ，現(xiàn)在正是采摘花椒的季節(jié) ，許多人的花椒還沒有采摘完畢，你就說有人已經(jīng)開始砍花椒樹栽蘋果樹了 ，咋了？還沒摘回來的花椒就不要了，直接把樹砍掉嗎？還有就是 ，什么時候栽蘋果樹你知不知道 ？現(xiàn)在這個時節(jié)能栽蘋果樹嗎 ？你就說開始栽了，快趕緊別胡扯了好不好？

所以你問我對這個事有什么看法 ，我只能說我對這個事沒看法 ，對你反而是有點看法 。

如果是這樣的話是對‘椒農(nóng)的很大的打擊，現(xiàn)在的農(nóng)村的問題是種什么豐收了價格了下來了，現(xiàn)在怕的是跟風(fēng)什么價格高就種什么，有些品種一今年價格高就跟著人家種等到大家都種豐收價也下來了�，F(xiàn)在種什么樣品種的農(nóng)作物，我看要種優(yōu)質(zhì)富加值高的品種別跟風(fēng)。

這就是市場調(diào)節(jié)（市場經(jīng)濟）的弊端！

所以現(xiàn)要搞訂單農(nóng)業(yè)，就是克服這種弊端的一種措施！

也可以認為是市場信息不暢通！

值得注意的問題是：一定要搞大計劃小市場！

這里面的根源牽涉到社會主義公有制經(jīng)濟同資本主義私有制經(jīng)濟之間的理論問題！

社會主義執(zhí)行的是大計劃小市場！

資本主義執(zhí)行的是小計劃大市場！

明年正好相反，就讓他們年年砍樹玩吧