市面上抽油煙機(jī)的牌子那么多，什么瑞X，億X，方X，老x(chóng)......玲瑯滿(mǎn)目的煙機(jī)該如何選擇是好呢？

　　一：不管是側(cè)吸、近吸還是頂吸、下吸，能抽油煙的就是好機(jī)

　　其實(shí)所謂油煙機(jī)，就是個(gè)大罩子+離心風(fēng)機(jī)+排煙管+電路開(kāi)關(guān)，這就是油煙機(jī)的最基本的東西，萬(wàn)變不離其宗，只要電機(jī)能轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)有抽力，無(wú)論是上至幾千塊錢(qián)的品牌貨還是下至300元左右的山寨機(jī)都有這樣的功能！

　　剩下煙機(jī)上的照明燈，收音機(jī)，時(shí)鐘，強(qiáng)弱風(fēng)，定時(shí)延時(shí)，蜂鳴器報(bào)警，煤氣報(bào)警，不銹鋼面的，鋼化玻璃面的，鍍鋅鋼板的等都是為增加價(jià)格而添加的“噱頭”，基本都是浮云。

　　側(cè)吸式抽油煙機(jī)

　　近吸式抽油煙機(jī)

　　頂吸式抽油煙機(jī)

　　下吸式抽油煙機(jī)

　　二、油煙分離的抽油煙機(jī)才是好煙機(jī)

　　如果廚房煙機(jī)里成這樣了，就別提什么威猛先生、油污克星可以解決了

　　那么有沒(méi)有用起來(lái)油煙會(huì)少一些的抽油煙機(jī)呢？答案是買(mǎi)油煙分離的煙機(jī)吧！

　　電器選購(gòu)心得（續(xù)）—抽油煙機(jī)側(cè)吸/近吸/頂吸/下吸詳細(xì)拆解！

　　這樣抽到電機(jī)和煙管里的油煙含量就會(huì)大大減少了，而空氣中油煙的含量也能夠大大降低！

　　分離式油煙機(jī)原理

　　1.傳統(tǒng)煙機(jī)排風(fēng)時(shí)是先把油煙吸進(jìn)再排出，由于油煙抽凈率低，用一段時(shí)間后機(jī)腔內(nèi)和風(fēng)機(jī)葉片上會(huì)積滿(mǎn)了大量的油污，清洗起來(lái)很費(fèi)勁。而濾油網(wǎng)孔多數(shù)在0.04平方厘米左右，根本不能阻擋煙機(jī)內(nèi)壁及風(fēng)機(jī)葉輪粘上大量油煙。

　　2.帶油煙分離板的近吸式抽油煙機(jī)由于采用了油煙分離技術(shù)，開(kāi)機(jī)后可瞬間將油煙吸入機(jī)內(nèi)，通過(guò)在濾板的“碰撞”，被順勢(shì)導(dǎo)入濾板下方的油槽，而排出的是清風(fēng)，達(dá)到了90%的油煙分離凈化效果。

　　三、方便清洗的抽油煙機(jī)才是好油煙機(jī)

　　除了煙機(jī)油煙分離效果好外，還要方便好清洗才是對(duì)家庭主婦/夫真正好的煙機(jī)。

　　因?yàn)檫^(guò)濾網(wǎng)不好拆卸，把手復(fù)雜不好清洗，濾油杯不好清洗，油煙機(jī)下面墻面不好清洗……等等都非常不人性化。

　　這樣的集成灶很酷吧，不過(guò)這樣的角度吸的干凈么？

　　側(cè)吸或近吸才算真正家里經(jīng)常使用的東西。

　　1、首先煙機(jī)能夠要盡量能夠往下裝，遮擋住大部分灶臺(tái)距離煙機(jī)的墻面的距離，減少墻面油煙附著的面積。

　　2、并且煙機(jī)吸風(fēng)罩是弧線(xiàn)要好與直線(xiàn)的，因?yàn)闉榱瞬环恋K炒菜時(shí)鍋和鏟子翻動(dòng)，直線(xiàn)的就要比弧線(xiàn)的更往上安裝，這樣露出的墻面距離要略大于弧線(xiàn)的煙機(jī)。

　　3、此外，弧線(xiàn)的板子比直線(xiàn)的油更容易流到油杯里面去，油比水更粘稠，角度越接近垂直越容易流下來(lái)。

　　抽煙機(jī)選購(gòu)注意事項(xiàng)

　　1、油煙分離板拆卸方便，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，用毛刷容易清理，無(wú)毛刺，不傷手，沒(méi)有容易積油的結(jié)構(gòu)。

　　2、油煙分離板越小越好，清洗越省清洗液，板子越小，可以用直徑更小的盆，裝的清洗液相對(duì)比更大的盆裝更少的量就可以邊浸泡邊洗，板子越大越不好洗。

　　3、接油槽或接油杯結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單，越?jīng)]有死角，越好清洗越好。

　　4、煙機(jī)中間沒(méi)有阻擋，都是能夠吸風(fēng)的面積會(huì)更好

　　中間有阻擋，不僅影響通風(fēng)，也不方便清理

　　所以說(shuō)，并不是有個(gè)側(cè)吸或近吸的外形就是好煙機(jī)了。關(guān)鍵還是看有沒(méi)有有效的油煙分離結(jié)構(gòu)，因?yàn)橹灰�你這個(gè)煙機(jī)帶個(gè)離心風(fēng)機(jī)，有個(gè)煙管接到機(jī)器外面，就是油煙機(jī)了。

　　四、網(wǎng)友分享某二流品牌抽油煙機(jī)內(nèi)部細(xì)節(jié)（好東西和普通產(chǎn)品的區(qū)別就體現(xiàn)在細(xì)節(jié)了）

　　點(diǎn)評(píng)：分離板是弧形的不假，我也知道弧線(xiàn)的的確不好加工，但為什么有的能加工得很漂亮，有的就凸凹不平呢！

　　點(diǎn)評(píng)：接油槽內(nèi)部油漆噴涂質(zhì)量可“圈”可“點(diǎn)”，我知道里面空間小不好噴涂，但噴槍噴涂不好噴，可以靜電噴涂啊，搞那么大塊“流綴”和沒(méi)噴全，如果噴漆的不好做，倒不如只賣(mài)不銹鋼款的，反而省心多好。要知道這里面不光有油，冷凝下來(lái)的水汽長(zhǎng)時(shí)間對(duì)鋼板也有腐蝕啊，當(dāng)然短時(shí)間內(nèi)看不出來(lái)。

　　點(diǎn)評(píng)：還是噴涂質(zhì)量，麻點(diǎn)，鋼板基底沒(méi)處理好，將來(lái)生銹的隱患

　　點(diǎn)評(píng)：內(nèi)部的防止漏煙氣密封用的錫箔紙，哈哈櫥柜封邊才可能用到的東西煙機(jī)里也可以見(jiàn)到

　　總結(jié)：這款煙機(jī)的做工真不咋地對(duì)吧，所以說(shuō)只能是一個(gè)二線(xiàn)品牌出來(lái)的貨，如果這要是方X、老X、德X、櫻X店買(mǎi)的，請(qǐng)果斷去退換！

油煙機(jī)究竟是側(cè)吸好還是頂吸好？抽油煙機(jī)已經(jīng)成為家居必備電器，很多朋友對(duì)這個(gè)問(wèn)題一定很關(guān)心。據(jù)此，我想簡(jiǎn)要談?wù)勎业挠^點(diǎn)。

首先，我想從“抽凈程度”入手。

1.頂吸式油煙機(jī)容易產(chǎn)生油煙分散現(xiàn)象。由于中國(guó)的烹飪方式是旺火爆炒，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙被人吸進(jìn)體內(nèi)，同時(shí)外溢的油煙會(huì)散到房間的個(gè)個(gè)角落，到處留下油膩，所以油煙的吸凈率應(yīng)是選擇抽油煙機(jī)的首要標(biāo)準(zhǔn)。抽油煙機(jī)只要能近吸排油煙率就高，如果把一個(gè)普通的頂吸式抽油煙機(jī)直接扣到鍋上方，照樣能得到這樣的效果，只是不能真這樣做：一是沒(méi)法炒菜了，其次抽油煙機(jī)裝這么低，會(huì)把火苗抽上去。

2，側(cè)吸式油煙機(jī)抽凈效果更好。側(cè)吸式抽油煙機(jī)是側(cè)面進(jìn)風(fēng)，進(jìn)風(fēng)口大大降低，只抽油煙，不抽火苗，帶油煙分離板的近吸式抽油煙機(jī)不僅能吸走油煙，同時(shí)燃?xì)庵械挠泻�氣體也能一起被吸走，特別是近吸式抽油煙機(jī)的油煙分離濾板，可謂是抽油煙機(jī)改革的一次壯舉，它的油煙吸凈率可以達(dá)到99%以上，油煙凈化率達(dá)到了90%。在廚房就是爆炒辣椒也聞不到熗味，特別適合開(kāi)放式廚房。帶油煙分離板的側(cè)吸式抽油煙機(jī)以它高標(biāo)準(zhǔn)的油煙去除率及油煙凈化率，成為真正符合中國(guó)家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機(jī)

其次，是否作到油、煙分離。排煙方式是否能油、煙分離，不僅是影響抽油煙機(jī)排油煙的效果重要因素，還對(duì)日后的清洗是否方便、風(fēng)機(jī)的使用壽命起決定性作用。傳統(tǒng)煙機(jī)排風(fēng)時(shí)是先把油煙吸進(jìn)再排出，由于油煙抽凈率低，用一段時(shí)間后機(jī)腔內(nèi)和風(fēng)機(jī)葉片上會(huì)積滿(mǎn)了大量的油污，清洗起來(lái)很費(fèi)勁。

為了隔離油煙，有的廠家是采用濾油網(wǎng)方式，想通過(guò)濾網(wǎng)把油煙擋住，但經(jīng)過(guò)多年的使用情況來(lái)看效果并不好，沒(méi)有徹底解決實(shí)際問(wèn)題，因?yàn)橐话銦煓C(jī)的濾網(wǎng)孔多數(shù)在0.04平方厘米左右，而濾網(wǎng)孔就是小到0.01平方厘米，仍有部分油煙能通過(guò)，加上傳統(tǒng)煙機(jī)抽油煙不能做到油、煙分離，結(jié)果就是煙機(jī)內(nèi)壁及風(fēng)機(jī)葉輪會(huì)粘上大量油煙，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)影響風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)和抽吸效果。

側(cè)吸式油煙機(jī)可作到油煙分離。帶油煙分離板的側(cè)吸式抽油煙機(jī)由于采用了油煙分離技術(shù)，開(kāi)機(jī)后可瞬間將油煙吸入機(jī)內(nèi)，在油煙高速通過(guò)濾板時(shí)將油煙進(jìn)行物理分離，油煙污染物通過(guò)在濾板的“碰撞”，被順勢(shì)導(dǎo)入濾板下方的油槽，而排出的是清風(fēng)，達(dá)到了90%的油煙分離凈化效果，這樣就避免油煙在機(jī)器內(nèi)部附著，而風(fēng)機(jī)不積油，以后無(wú)需清洗風(fēng)機(jī)，保證了煙機(jī)使用壽命及抽吸效果，從而風(fēng)機(jī)得到有效保護(hù)，延長(zhǎng)了整機(jī)壽命。

油煙機(jī)是頂吸的好還是側(cè)吸的好，相信很多朋友在選購(gòu)油煙機(jī)時(shí)都會(huì)產(chǎn)生的疑問(wèn)。在此我們不針對(duì)品牌，就針對(duì)這兩個(gè)種類(lèi)做分析。

大多數(shù)人都認(rèn)為油煙機(jī)只要吸力大，就能把油煙吸干凈，但是大家都忘了油煙機(jī)能否吸凈油煙的一個(gè)很重要因素，那就是油煙空間流通的距離。

如下圖所示，我們把從油煙機(jī)吸風(fēng)口平面到污染煙塵源平面的這段距離稱(chēng)為“油煙空間流通距離D”。

頂吸式油煙機(jī)：

頂吸式油煙機(jī)是懸掛在炊者頭頂或前上方，由于人體高度、視線(xiàn)和炒菜操作的要求，頂吸式油煙機(jī)的底平面與燃?xì)庠罹咧�間的距離在650mm-750mm范圍內(nèi)，這使得油煙空間流通距離至少需要450mm-550mm，在這段距離上，油煙絕不可能直線(xiàn)傳播，它會(huì)四處擴(kuò)散，不可避免的有來(lái)自室內(nèi)空氣對(duì)流，門(mén)窗側(cè)面氣流的影響和炒菜時(shí)手背運(yùn)動(dòng)的干擾，油煙會(huì)產(chǎn)生紊流并且向各方擴(kuò)散，導(dǎo)致油煙吸不干凈。

由于受傳統(tǒng)油煙機(jī)設(shè)計(jì)思想的局限，現(xiàn)有的油煙機(jī)油煙流通距離D大，為了減小D值，必須把油煙機(jī)安裝位置降低，于是就有了側(cè)吸式油煙機(jī)的出現(xiàn)。

側(cè)吸式油煙機(jī)：

側(cè)吸式油煙機(jī)是把傳統(tǒng)油煙機(jī)加裝一個(gè)靠墻壁的吸風(fēng)箱，側(cè)吸式油煙機(jī)底平面與燃?xì)庠罹叩木嚯x在340mm-450mm范圍內(nèi)，這使得油煙空間流通距離大約在140mm-300mm之間，這是很大的進(jìn)步，縮短了油煙空間的流通距離，讓油煙擴(kuò)散的程度和距離更小。

總結(jié)：就單吸油煙干凈程度來(lái)說(shuō)，側(cè)吸式油煙機(jī)比頂吸式油煙機(jī)更好。但個(gè)人應(yīng)該根據(jù)各自家庭的裝修風(fēng)格、使用習(xí)慣等來(lái)選擇油煙機(jī)。想了解更多關(guān)于廚衛(wèi)電器的信息，關(guān)注頭條號(hào)“老馮聊廚衛(wèi)”，給你不一樣的干貨。

現(xiàn)在市面上的油煙機(jī)產(chǎn)品主要分為中式、歐式、近吸式（集成環(huán)保灶）幾種。

歐式油煙機(jī)在外形、風(fēng)量、風(fēng)壓等內(nèi)部性能上和中式?jīng)]有什么差別。中式就是主要是側(cè)吸的了，箱式基本見(jiàn)不到的了。

歐式油煙機(jī)的外觀比較精致，還有多種面料的選擇，相比中式抽油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，外觀更時(shí)尚。

歐式油煙機(jī)的吸油煙效果：

歐式油煙機(jī)屬于循環(huán)上升式，能夠使油煙分離，噪音小，節(jié)能環(huán)保。但真正的吸油煙效果沒(méi)有中式油煙機(jī)好，適合喜歡清淡口味的家庭，西方人的飲食習(xí)慣使得廚房不會(huì)有太多油煙，小排量的歐式油煙機(jī)是適合的，但中國(guó)習(xí)慣性的爆炒、油炸等烹飪方式總是讓廚房充滿(mǎn)油煙，小排量的歐式油煙機(jī)是不足以排出大量油煙的。

歐式抽油煙機(jī)都是吊頂設(shè)計(jì)，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機(jī)型的風(fēng)機(jī)功率大都在200~250瓦之間，它的吸煙距離較遠(yuǎn)，這是它吸煙效果沒(méi)有中式好的原因，油煙從鍋面產(chǎn)生有一部分實(shí)際上是向外漫延掉了。要想抽干凈，它只有把高度降下來(lái)，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可達(dá)到99%以上的抽吸能力，但這樣何不選擇側(cè)吸呢。

現(xiàn)在的集成環(huán)保灶是個(gè)吸煙神器，改善了吸煙距離和吸煙方式，一般都是近吸加下排風(fēng) ，油煙吸凈率99%以上，真正能實(shí)現(xiàn)開(kāi)放式廚房的廚房電器還得是集成環(huán)保灶，美觀實(shí)用，空間利用率極大提高，目前廚房電器還是傳統(tǒng)三件套在統(tǒng)治，不過(guò)越來(lái)越大的人在選擇這個(gè)產(chǎn)品了。

so、吸煙效果：

近吸（集成灶）＞中式側(cè)吸＞歐式頂吸

我覺(jué)得 側(cè)吸 好，從兩方面分析：

1.抽煙效果

從抽煙效果來(lái)說(shuō)，側(cè)吸要比頂吸好。

因?yàn)閭?cè)吸離灶具比較近，在油煙剛剛冒出的時(shí)候就吸走了，而且側(cè)吸還可以油煙分離，后期清洗非常非常方便。

而頂吸離灶具比較遠(yuǎn)，有時(shí)候只能把煙吸走，導(dǎo)致油不能及時(shí)吸走。導(dǎo)致廚房油膩比較重。

而且由于頂吸離灶具比較遠(yuǎn)，導(dǎo)致很多煙都飄出來(lái)了，還來(lái)不及吸走。

所以從吸煙效果說(shuō)，側(cè)吸比頂吸效果好

2.方便性上

我覺(jué)得側(cè)吸比頂吸使用更方便，因?yàn)轫斘�很多用過(guò)的人都知道，容易碰頭，非常不方便。

而側(cè)吸基本上就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。

而且側(cè)吸，油煙可以分離，后期清洗方便，好像頂吸不具備這個(gè)條件，后期清洗相對(duì)麻煩些。

而且頂吸油煙比較多的時(shí)候，還會(huì)出現(xiàn)滴油的情況。

所以總的來(lái)說(shuō)，不管是從吸煙效果還是方便性上，我覺(jué)得側(cè)吸比頂吸更具優(yōu)勢(shì)。

我推薦側(cè)吸。

大家好，我是有著十年設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師，如果大家覺(jué)得我的文章對(duì)大家有所幫助，可以關(guān)注我的頭條號(hào)，我會(huì)定期發(fā)布有用的家居文章。

最近我總結(jié)了一套詳細(xì)的施工工藝和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)ppt，在里面大家可以很清楚的看到里面各個(gè)工序的詳細(xì)施工工藝和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

解決了大家在裝修過(guò)程當(dāng)中，不懂工藝，不知道怎么驗(yàn)收的痛點(diǎn)，如果大家有意向，可以在下面留言或者私信我。

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兩種都用過(guò)，各有利弊，主要說(shuō)說(shuō)缺點(diǎn)吧。頂吸的那種，比較傳統(tǒng)，但吸煙效果略差點(diǎn)，拆卸比較累，要擰著脖子操作。側(cè)吸的好拆卸清洗，吸煙效率高，但由于鍋周邊的氣流流速較快，小火狀態(tài)下，容易把火帶滅，個(gè)人覺(jué)得小火燉湯時(shí)候，如果開(kāi)著吸煙機(jī)，有一定安全隱患。

家庭廚房裝修，少不了購(gòu)買(mǎi)油煙機(jī)，面對(duì)款式繁多的油煙機(jī)，我們到底應(yīng)該選擇哪種呢？

頂吸式油煙機(jī)

利用多層油網(wǎng)過(guò)濾，一半功率在300W以上。造型有弧形、塔形、T形三種，造型簡(jiǎn)潔大方。

優(yōu)點(diǎn)：吸油煙效果較好。主要材質(zhì)采用不銹鋼或者鋼化玻璃�？�?zé)熜Ч麖?qiáng)一些，攏煙能力好。設(shè)計(jì)成熟，噪音稍小。

缺點(diǎn)：價(jià)格稍高，功率大，對(duì)于高個(gè)子人來(lái)說(shuō)容易碰頭。不及時(shí)清理，會(huì)有滴油現(xiàn)象。

吸油煙效果不如側(cè)吸給力。

側(cè)吸式油煙機(jī)

利用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先把表面的油煙分分離板把油煙分離后，再排出去。

優(yōu)點(diǎn)抽油效果好，集油槽方便清潔，不滴油，不容易碰頭。對(duì)高度要求不大，適合小戶(hù)型廚房選擇。

缺點(diǎn)：款式難以和裝修搭配，噪音過(guò)大，市面上大多側(cè)吸油煙機(jī)基本超過(guò)60分貝。

綜上所述，側(cè)吸和頂吸油煙機(jī)各有利弊，如果家里面經(jīng)常下廚的人個(gè)子不高，可以選擇頂吸，因?yàn)轫斘鼘?duì)于安裝條件要求較高，地面離吊頂高度一般必須達(dá)到2.4米。如果經(jīng)常做爆炒中式炒菜可以選擇大吸力油煙機(jī)。

脫離品牌型號(hào)和質(zhì)量?jī)r(jià)格談吸油煙能力，這是荒謬的。舉個(gè)例子，六七百元的老式頂吸和兩千元的側(cè)吸油煙機(jī)如何比較？五千元的大吸力頂吸油煙機(jī)和兩千元的側(cè)吸如何比較呢？說(shuō)一千道一萬(wàn)，朋友們?cè)谶x擇油煙機(jī)的時(shí)候要確定自己的預(yù)算價(jià)位，目標(biāo)品牌，再?gòu)闹羞x擇適合自家廚房的油煙機(jī)款式。單純從一個(gè)方面論好壞，都是片面的。

導(dǎo)讀：油煙機(jī)選購(gòu)的關(guān)鍵是家里誰(shuí)做飯？最近網(wǎng)上關(guān)于男女區(qū)別的段子，一搜一大把，大家也都津津樂(lè)道，因?yàn)檫@是科學(xué)！��！其實(shí)在裝修的過(guò)程中，男女間的區(qū)別也尤為明顯，今天我們就拿油煙機(jī)舉例，說(shuō)說(shuō)選購(gòu)的事兒：

別裝，男女都是外貌協(xié)會(huì)

外觀主要是分為兩個(gè)方面，一是結(jié)構(gòu)，二是材質(zhì)。

結(jié)構(gòu)上，市面上最常見(jiàn)的是頂吸式和側(cè)吸式。頂吸式油煙機(jī)也稱(chēng)T型機(jī)，外觀大方，簡(jiǎn)潔。側(cè)吸式油煙機(jī)也稱(chēng)近吸式，外觀時(shí)尚。更吸引女性的購(gòu)買(mǎi)。

左：頂吸式 不銹鋼材質(zhì)（男） 右：側(cè)吸式 鋼化玻璃材質(zhì)（女）

看材質(zhì)，目前市面上的油煙機(jī)材質(zhì)常見(jiàn)的主要有兩類(lèi)：不銹鋼面板材質(zhì)、鋼化玻璃材質(zhì)。只說(shuō)外觀，不銹鋼材質(zhì)更具有金屬的質(zhì)感，更符合男性審美。鋼化玻璃更加時(shí)尚，女性更為青睞。

Tips：頂吸和側(cè)吸在性能方面并沒(méi)有過(guò)于大的差別，大家可已根據(jù)喜好選購(gòu)。但是可能會(huì)出現(xiàn)一些小尷尬：

頂吸：碰頭…碰頭…碰頭…

側(cè)吸：油和菜容易濺到油煙機(jī)上，要經(jīng)常擦洗。

性能不分男女

外觀的吸引雖然重要，但是使用過(guò)程尤為關(guān)鍵。我們來(lái)說(shuō)說(shuō)油煙機(jī)的性能，首先介紹幾個(gè)。

基本參數(shù)：

風(fēng)量是指單位時(shí)間吸油煙機(jī)吸收排放空氣的總量，其單位是m3/min。國(guó)標(biāo)目前是7。也就是說(shuō)如果廚房是14平方米，吸收整個(gè)廚房需要兩分鐘。

風(fēng)壓是指風(fēng)量在國(guó)標(biāo)下的靜壓值。俗話(huà)講：沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力，風(fēng)壓就是提供動(dòng)力的，風(fēng)壓越大動(dòng)力越強(qiáng)。它的單位是Pa，國(guó)標(biāo)是80。

噪音的國(guó)標(biāo)是70，單位是db。從人體感受上，70db類(lèi)似于汽車(chē)的噪音級(jí)別。市面上還有50db和20db，分別是正常交談聲音和悄悄話(huà)聲音等級(jí)。

氣味降低度主要分為常態(tài)氣味降低度和瞬時(shí)氣味降低度，分別應(yīng)在90%和50%以上。這一項(xiàng)指標(biāo)其實(shí)就是大家理解的降低油煙味的程度。

Tips：常態(tài)氣味降低度是指在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下，實(shí)驗(yàn)室持續(xù)定量的產(chǎn)生氣體，油煙機(jī)同步運(yùn)轉(zhuǎn)，30分內(nèi)降低室內(nèi)異常氣味的能力。

瞬時(shí)氣味降低度是指在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下，當(dāng)實(shí)驗(yàn)室異常氣味濃度達(dá)到最大時(shí)，開(kāi)啟油煙機(jī)3分內(nèi)降低室內(nèi)異常氣味的能力。

油脂分離度應(yīng)在80%以上。油脂分離度主要是保證油能夠很好地在油煙中分離從而降低煙道和煙機(jī)表面的油污堆積，這樣保證使用壽命，清潔起來(lái)也比較方便。

Tips: 油脂分離度是指在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力。

風(fēng)量是不是越大越好？

先說(shuō)答案，風(fēng)量并不是越大越好，一般14-17m3/min足夠了。我們先看風(fēng)量變大都會(huì)引起哪些變化。風(fēng)量越大能耗也越高，這里的耗能一方面是帶動(dòng)油煙機(jī)的電能，一方面，如果家里是明火做飯，一部分的熱能會(huì)被油煙機(jī)帶走。另外，風(fēng)量越大，噪音也越大。而且，風(fēng)量并不是排煙的唯一的指標(biāo)，這里要說(shuō)到動(dòng)力——風(fēng)壓，現(xiàn)在大多是公共煙道，除了風(fēng)量大之外，還要配合風(fēng)壓，如果風(fēng)壓小，煙出不去，風(fēng)量再大也沒(méi)用。說(shuō)形象一點(diǎn)，就是你家的煙和別人家的煙在煙道里打架，誰(shuí)力氣大誰(shuí)先出去。所謂狹路相逢勇者勝。

隔壁家吃的啥老是一聞就知道？

先說(shuō)常見(jiàn)的油煙倒灌原因：

一、剛才說(shuō)的你家油煙跟別人家油煙打架輸了，你家又是高樓層，中間油煙歇歇腳就跑到你家來(lái)做客了。

二、另外室外風(fēng)大，油煙機(jī)風(fēng)壓小，也會(huì)引起倒灌。

我們能做些什么？

一、選購(gòu)時(shí)，風(fēng)壓一般在250-350Pa，較為合適。

二、可選擇多檔切換的油煙機(jī)。

三、廚房盡量通風(fēng)。

倒灌的主要原因，主要是風(fēng)壓、公共煙道、高樓層和室外的風(fēng)。后面三個(gè)原因顯然不好改變，但是風(fēng)壓過(guò)大，也費(fèi)電，目前市面上的油煙機(jī)都可以調(diào)節(jié)風(fēng)壓，可以選購(gòu)這種類(lèi)型，在做飯高峰期時(shí)，采用高檔位，保證油煙的正常排放。另外，油煙機(jī)在工作時(shí)，除了帶走油煙外也會(huì)吸收空氣，廚房的換氣除了吸走油煙外，還需要新鮮空氣的補(bǔ)充。所以油煙機(jī)再好用，也需要開(kāi)窗。

使用后，我們要清洗！

目前很多油煙機(jī)都有一些免清洗的功能，主要是，蒸汽洗，更換煙機(jī)濾網(wǎng)和加熱電阻絲等方式。但是大部分清洗的不夠透徹，而且很多油煙機(jī)不是用壞的，而是拆壞的，所以建議大家盡量選專(zhuān)業(yè)的品牌售后上門(mén)拆洗。

總結(jié)：

拋開(kāi)使用后的清洗不談，在選購(gòu)時(shí)，風(fēng)量在14-17m3/min，風(fēng)壓在250-350Pa，噪音復(fù)合國(guó)標(biāo)的就可以了，如果有小孩子或怕吵的人，市面上也有靜音型。就外觀來(lái)講，大家審美不同，就不做建議了。

抽油煙機(jī)是現(xiàn)代生活中必不可少的廚房家電之一，目前來(lái)說(shuō)款式上的類(lèi)別主要就是頂吸式和側(cè)吸式兩種，究竟哪種更好？

不妨根據(jù)下面幾個(gè)對(duì)比來(lái)進(jìn)行選擇。

①吸油煙效果

頂吸式：★★★★

側(cè)吸式：★★★★★

中國(guó)式烹飪總是會(huì)產(chǎn)生大量油煙，所以一般來(lái)說(shuō)中式抽油煙機(jī)更適合，其中側(cè)吸式由于更加靠近灶臺(tái)，再加上側(cè)吸式具有油、煙分離的效果，吸油煙效果會(huì)更加徹底一些。所以希望吸油煙效果更加理想的話(huà)可以考慮側(cè)吸式。

②清潔難易度

頂吸式：★★★★

側(cè)吸式：★★

由于結(jié)構(gòu)原因，側(cè)吸式抽油煙機(jī)清洗起來(lái)比較麻煩，相較而言頂吸式抽油煙機(jī)清洗會(huì)簡(jiǎn)便些，但是太長(zhǎng)時(shí)間不去清潔也會(huì)出現(xiàn)滴油的情況，所以不管選擇哪一種都要定期做好抽油煙機(jī)的清潔。

③外觀款式

頂吸式：★★★★★

側(cè)吸式：★★★

就目前而言，頂吸式抽油煙機(jī)的發(fā)展比較成熟，外觀設(shè)計(jì)上比較豐富，而側(cè)吸式抽油煙機(jī)是近幾年才開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，如果與廚房設(shè)計(jì)上搭配不好的話(huà)容易顯得低檔。

④靜音效果

頂吸式：★★★★★

側(cè)吸式：★★

現(xiàn)在市面上的頂吸式吸油煙機(jī)大部門(mén)都已經(jīng)采用靜音技術(shù)，但是帶油煙分離板的側(cè)吸式抽油煙機(jī)普遍噪音會(huì)比較大。

其實(shí)很多家具都沒(méi)有絕對(duì)的優(yōu)劣之分，適合的就是最好的。

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油煙機(jī)作為廚房電器之首，它不僅影響我們的廚房整潔而且還對(duì)我們的健康及生活質(zhì)量造成巨大影響！那么市場(chǎng)上品類(lèi)繁多的油煙機(jī)當(dāng)中，哪一種油煙機(jī)適合自己的呢？下面我就以業(yè)內(nèi)人士的角度幫大家分析，希望能幫助大家！

我們先了解 油煙機(jī)和排氣扇的區(qū)別：油煙機(jī)是具備有固定區(qū)域規(guī)定角度吸取油煙的能力，可以在一個(gè)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓吸油煙效果很明顯。而排氣扇，只是單純帶動(dòng)氣體流動(dòng)，不能產(chǎn)生有效的負(fù)壓區(qū)域，氣流混亂吸煙效果很差，更適用于換氣，同時(shí)由于設(shè)計(jì)上沒(méi)有，降噪及考慮清潔問(wèn)題所以使用方面十分不人性化，很不和諧！

那么怎么挑選適合的油煙機(jī)呢？首先，我們?cè)谔暨x油煙機(jī)以前就需要知道自己是計(jì)劃造什么廚房！

（我隱藏了門(mén)）

比如這種標(biāo)準(zhǔn)封閉式廚房，在5-6個(gè)平方以?xún)?nèi)的，選油煙機(jī)主要考慮樓層的總層數(shù)，排風(fēng)量反而是次要的。因?yàn)樵?個(gè)平方以?xún)?nèi)的廚房最理想的排風(fēng)量是14-15立方就已經(jīng)完全可以了（注：排風(fēng)量不是吸風(fēng)量），但是如果樓層太多，公共煙道氣壓巨大，就會(huì)帶來(lái)排風(fēng)不順或倒灌的可能（聞到別人家的炒菜味道，當(dāng)然了安裝止逆閥可以避免這種情況），因此必須選擇適合排風(fēng)壓力油煙機(jī)。一般我們會(huì)建議客戶(hù)低于12層的洋房，可選280帕排風(fēng)壓力或以上的油煙機(jī)。在樓層數(shù)量高于25層的時(shí)候就要選用330-350帕排風(fēng)壓力的油煙機(jī)，這樣就可以保證你的油煙機(jī)正常工作了。那么為什么不是選大吸力呢？因?yàn)榕棚L(fēng)量與排風(fēng)壓力是成反比的，如果排風(fēng)壓力大那么必然排量就會(huì)小，就好比如汽車(chē)一檔有力速度慢，五檔快但是沒(méi)力！那么，像這種櫥房，我應(yīng)該選用近吸還是頂吸好呢？答案是近吸式！理由還是很多的：1.櫥柜吊柜深度一般只有350毫米，如果選用頂吸就會(huì)突出來(lái)影響美觀 畢竟廚房不大，整體性更重要。2.廚房空間狹窄頂吸寬而大，在兩個(gè)人同時(shí)在廚房工作的時(shí)候更容易碰頭很不方便。3.近吸式，安裝高度在350-400之間距，吸風(fēng)口距離爐頭一般在550-600之間，吸煙速度快 ，氣味小而且抗干擾更好。別的就不詳細(xì)列舉了……

在這里我想大家推存兩類(lèi)近吸式油煙機(jī)：

第一種，固定導(dǎo)流板油煙機(jī)

油煙機(jī)中間的導(dǎo)流板技術(shù)已經(jīng)很成熟，這種設(shè)計(jì)好處是清潔方便，吸煙效果穩(wěn)定干凈，噪聲小，阻擋爐灶熱輻射加熱油網(wǎng)，保證油網(wǎng)的冷凝過(guò)濾效果（油網(wǎng)是靠冷凝過(guò)濾），快拆式油網(wǎng)可以方便老人家操作。缺陷也很明顯，油煙需要拐彎進(jìn)入油煙機(jī)導(dǎo)致吸附速度慢，抗干擾能力差，凈味不徹底�？偨Y(jié)：不適合開(kāi)房式廚房！

第二種：自動(dòng)開(kāi)合擋煙障近吸式油煙機(jī)

這種油煙機(jī)，好處是把斜面吸口透過(guò)開(kāi)合變相變成隨直吸口，在不影響近吸油煙機(jī)外形的情況下，又有頂吸的優(yōu)勢(shì)，可以說(shuō)是結(jié)合兩者的大成！由于，油煙是熱能會(huì)自動(dòng)往上攀升，而擋煙障正好擋在它的上升路徑上，這樣攏煙效果更好，更難跑煙！針對(duì)爆炒，效果顯著！抗干擾能力強(qiáng)，部分高端產(chǎn)品可以用于開(kāi)放式廚房！但是缺陷同樣存在：1.普遍清潔難。2.成本貴。3.技術(shù)不成熟，自動(dòng)擋煙障容易壞。4.能夠掌握技術(shù)的廠家不多，市面上很多有外沒(méi)內(nèi)。5.噪聲大。6.材料單一，多以玻璃構(gòu)造主體設(shè)計(jì)。總結(jié)：未來(lái)的主流，開(kāi)房半開(kāi)放式廚房?jī)?yōu)秀使用，但是購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候最好找提供清洗服務(wù)的公司。

（這個(gè)是開(kāi)放式廚房，實(shí)際上沒(méi)有門(mén)的）
像這種廚房尺寸在12平方以上，在假設(shè)有門(mén)的情況下！油煙機(jī)就必須要有17立方以上的排風(fēng)量，排風(fēng)壓力一樣，根據(jù)層數(shù)而定�？沾罅烁蓴_也多了，而且空間大負(fù)壓效果下降。那么第一種近吸式，在這種情況下會(huì)很吃力！畢竟第一種，很怕干擾！那么在保險(xiǎn)及經(jīng)濟(jì)的情況下，選用頂吸式油煙機(jī)最好。因?yàn)榭臻g夠大，因此碰頭等問(wèn)題基本沒(méi)有太多發(fā)生的可能性！加上空間大，所以油煙機(jī)也不是重點(diǎn)裝飾考慮。

（這個(gè)廚房連接大廳）

在沒(méi)有門(mén)且連接大廳的情況下，油煙機(jī)就必須優(yōu)先考慮專(zhuān)用開(kāi)放式油煙機(jī)。個(gè)人建議選用頂吸式油煙機(jī)當(dāng)中的老大“塔式油煙機(jī)”！

（這種油煙機(jī)很大氣）

塔式油煙機(jī)，最大特點(diǎn)就是吸力極大！特大籠煙腔，攏煙效果顯著，抗干擾能力極強(qiáng)！在數(shù)據(jù)上基本都有18-20立方排量，排風(fēng)壓力不低于330-360帕壓力！哪怕中島式廚房都不見(jiàn)壓力！但是這個(gè)油煙機(jī)同樣有致命缺陷，不能包吊柜（包了會(huì)很丑）！

總結(jié)：廚房大還是頂吸式最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，開(kāi)放式廚房錢(qián)包不吃勁，優(yōu)先塔式后自動(dòng)擋煙障近吸式！中島式廚房，只能用塔式或?qū)Ｓ脥u式油煙機(jī)（這種油煙機(jī)上萬(wàn)的）。

結(jié)果讓大家看看……

（吊柜還沒(méi)做）

客戶(hù)選了自動(dòng)開(kāi)合擋煙障近吸式油煙機(jī)，8000一臺(tái)那種！我后面就是大廳了，150方的洋房！現(xiàn)在客戶(hù)廚房墻壁，油煙機(jī)兩側(cè)及大廳都沒(méi)有出現(xiàn)油跡！據(jù)說(shuō)，炒菜的時(shí)大廳還聞不到氣味！

最后，我給大家一下建議！不要比什么油煙機(jī)好，什么不好！它們都有缺陷，按照適當(dāng)?shù)乃悸愤x擇適合的就好！比如這個(gè)客戶(hù)，不選塔式就兩個(gè)理由！第一：頂吸很難避免不滴油，只是滴多少多久不清潔滴問(wèn)題！而且油網(wǎng)必須用螺絲刀拆解！第二：不能包吊柜！

提示：在選油煙機(jī)的時(shí)候，必須看它的節(jié)能標(biāo)簽！不是怕它那兩百多瓦的電機(jī)費(fèi)電，而且留意當(dāng)中的凈味率及油煙分離率！兩個(gè)參數(shù)都在85%-88%屬于很好，在90%-93%屬于頂級(jí)的了！那些標(biāo)注99%-98%基本上都是蝦扯蛋！

至管理員：看在我那么努力寫(xiě)作的分上，幫我處理一下我問(wèn)不能接受反饋及看留言等問(wèn)題！（我不會(huì)說(shuō)幫我解禁——*）