外賣市場從最開始的砸錢營銷推廣到現(xiàn)如今的補貼下降，整個外賣市場的發(fā)展在大城市逐漸趨于飽和狀態(tài)，這讓不少想入行的玩家開始將目光紛紛投入在中小縣市當(dāng)中。且伴隨著外賣平臺的傭金持續(xù)性的上漲，讓更多外賣創(chuàng)業(yè)者“逃離”大平臺的掌控，紛紛想在本地區(qū)域創(chuàng)立自己的外賣平臺。可能對于自營外賣APP，大部分人會覺得，比起美餓這樣的大平臺沒有什么優(yōu)勢，爭不過像美餓這樣的外賣平臺。

首先，作為名創(chuàng)業(yè)者要明確的是在平臺運營前期時，沒有必要總想著和誰競爭，你要知道，外賣市場那么大，只有把外賣平臺做好了，即使只是分羹，流量也不會差到哪里去。并且與其想著怎么打敗競爭對手，還不如先做好自己。其次，難道在面對美餓時，做個自營外賣APP真的就沒有任何可能性嗎？自營外賣APP該如何快速切入本地市場，成功占領(lǐng)市場份額呢？

在良莠不齊的市場當(dāng)中，挑選優(yōu)質(zhì)的外賣軟件搭建自己的外賣平臺，用低成本實現(xiàn)高效率創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)實互聯(lián)開發(fā)的同城服務(wù)APP項目就能助你在本地將外賣平臺搭建起來，由本地人完全獨立自主運營的，平臺涵蓋外賣、跑腿、電商、團購、資訊、便民、社交等服務(wù)。創(chuàng)實互聯(lián)提供全平臺技術(shù)搭建，運營培訓(xùn)指導(dǎo)、售后服務(wù)、增值服務(wù)等。合作伙伴主要負責(zé)平臺運營，所做的結(jié)果，包括所有的收益，平臺所有權(quán)等都歸合作伙伴，創(chuàng)實互聯(lián)不會對運營商抽成，給本地創(chuàng)業(yè)者最大的發(fā)展空間。

當(dāng)然了，你也可選擇加盟美團或者餓了么等外賣平臺，只做代理商。但加盟外賣只做代理商絕不是創(chuàng)業(yè)者的終點，完全獨立自主運營才是最終目標(biāo)。

在前期運營第一件事怎么讓本地商家入駐平臺，因為用戶是外賣平臺的核心，而商家是服務(wù)用戶的核心，所以運營個外賣平臺首先要做的是邀請本地商家入駐，雖運營商在本地多少會有一些商家資源，邀請幾十個或者上百個商家入駐不是特別困難的事，但是想要邀請一些高質(zhì)量的商家卻并不是一件容易的事。

美餓外賣平臺上的商家，種類繁多，品質(zhì)不一。在前幾年曾有新聞報道，某餓平臺很多商家只是簡單的小作坊，衛(wèi)生環(huán)境惡劣，食品安全存在隱患，報道出來后很多人對外賣產(chǎn)生了心里陰影，導(dǎo)致某餓的整體經(jīng)營情況受到一定影響，之后進行了整改，但是陰影已經(jīng)產(chǎn)生了，商家店鋪環(huán)境依然是用戶不得不考慮的點餐因素。在當(dāng)?shù)亟�立一個陌生的自營外賣APP，用戶對新平臺會保持極高的警惕性，而高品質(zhì)的商家店鋪能夠在一定程度上消除用戶的顧慮。另外，口味也是影響用戶點餐的關(guān)鍵。

關(guān)于商家入駐，選擇在本地具有高知名度商家，因這一類商家的店鋪環(huán)境優(yōu)良，餐飲衛(wèi)生相對有保障。有人說這些商家已經(jīng)有了餓了么和美團，不會入住其他外賣平臺，那你大錯特錯！美餓的高抽成導(dǎo)致商家的盈利并不是特別高，所以咱們?yōu)榱顺晒ξ�引商家入駐，自營外賣APP前期可以不對商家抽成，或是比美餓抽成要低。商家入駐費你可以給他免費一段時間，或是給個優(yōu)惠價格（視實際情況而定），沒有任何成本，多入駐一個平臺就多一個獲客渠道，何樂而不為。

現(xiàn)如今，幾乎每個地方都有一些知名度很高的老字號店鋪，雖然店鋪面積可能很小，環(huán)境也沒有那么高大上，但卻憑借獨特的美味吸引很多客戶，慕名而來的客戶更是很多，所以此類商家的入駐能夠給平臺帶來很大的流量。在邀請此類商家入駐時，可以通過開設(shè)專欄吸引商家簽訂獨家協(xié)議，專欄的開設(shè)更能凸顯店鋪的地位，即使是外來的游客也可以通過平臺吃到當(dāng)?shù)靥厣�美食，再也不用在網(wǎng)上各種搜集，更有利于店鋪的傳承。

隨著幾大外賣平臺的穩(wěn)定發(fā)展，當(dāng)年每單配送費用高達10元以上，現(xiàn)如今外賣騎手的配送費用4-5元，2-3元都是很正常的。另外自營外賣APP不比餓了么這種大型平臺，創(chuàng)業(yè)資金有限，無法通過高額補貼及配送費用吸引大量兼職配送人員，加上兼職配送人員的特殊性，建議自營外賣APP在初期最好能夠建立小型的全職配送團隊，全職為主，兼職為輔，對全職配送員實行員工制，全面把控配送服務(wù)質(zhì)量，讓平臺更加規(guī)范化。第一印象很重要，通過高質(zhì)量的配送服務(wù)，讓用戶更加信賴平臺。訂單量大的時候啟動兼職配送人員，保障高效的配送服務(wù)，提升用戶體驗。

自營外賣APP的后期運營主要就是客戶流量的獲取，也就是引流。我們可以通過線下地推、線上推廣、實體推廣、主題活動、聯(lián)合推廣、霸王餐等宣傳活動方式引流。

線下地推是最常見、最直接的引流推廣方式，同時也是十分消耗人力物力的，想要見到明顯的效果需要很長一段時間。但如果前期已經(jīng)投入了一定的廣告，那么效果就會好很多，甚至有些人在看到廣告時就進行了體驗。

通過獨特的霸王餐活動吸引用戶，比如某某平臺上線活動周，霸王餐來襲，更有五折，大型滿減多重福利大放送，趕緊下單吧！其實，一頓霸王餐的成本并沒有多少，平時的線下優(yōu)惠成本都可能要高很多，商家為了吸引用戶，會自愿承擔(dān)費用，平臺不僅不需要承擔(dān)任何費用，還能吸引大量用戶流量。

流量是平臺的關(guān)鍵，我們可以與當(dāng)?shù)鼐哂辛髁績?yōu)勢的商家進行聯(lián)合營銷推廣，比如酒店，網(wǎng)吧等自帶流量且用餐需求比較大的場所，酒店和網(wǎng)吧為什么愿意與平臺合作呢？平臺可以為這些合作商家免費提供廣告位，以達到雙贏的效果，當(dāng)然免費是有時間的，具體時間，各個運營商根據(jù)實際情況作決定。

實體推廣，如果有實體便利店，可利用這塊做些宣傳進行一些線下優(yōu)惠活動，到店消費下載APP有優(yōu)惠，例如贈送一些小商品，并且和客戶說明白，下次購物可以直接通過APP平臺下單有滿減優(yōu)惠，免費配送，送飲料水果等活動之類的；這些成本不是很高不影響實體的盈利。還有一點就是每天平臺推出2到3款折扣商品，這樣比較容易吸引用戶，用戶二次使用粘性就會比較大。

對于自營外賣APP來說，怎么讓用戶持續(xù)在平臺上點餐呢？很多人認(rèn)為創(chuàng)立外賣平臺的目的是為了讓用戶點餐，其實大家可以換個思維，點餐只是一種行為，如何持續(xù)這個行為呢？最關(guān)鍵的是用戶習(xí)慣的養(yǎng)成，一個用戶習(xí)慣了在這個平臺上點餐，那么只要有用餐需求，他首先想到的就是這個平臺。

養(yǎng)成用戶習(xí)慣，這就是美餓之所以大肆砸錢的目的之一，然而不同的是，這兩個平臺有資金實力，他們可以通過各種優(yōu)惠活動去吸引用戶，養(yǎng)成用戶習(xí)慣，但是一般的自營外賣APP做不到，所以做自營外賣APP則要另辟蹊徑，針對不同階段可以推出不同的促銷活動。

現(xiàn)如今，外賣市場格局相對穩(wěn)定，主要外賣平臺已擁有龐大的用戶規(guī)模、商戶基礎(chǔ)和配送體系，自營外賣APP在中小縣市建立一套可持續(xù)發(fā)展的體系，一是提升對商戶的服務(wù)能力，提高平臺盈利水平，再進而提升行業(yè)運營效率，最大方面將商戶與消費者相鏈接，助力商戶實現(xiàn)增值，將本地區(qū)域內(nèi)的平臺商戶的優(yōu)勢進一步凸顯。

外賣平臺的飽和已經(jīng)達到頂峰，未來服務(wù)與創(chuàng)新才是最關(guān)鍵的，比如引流的方式，產(chǎn)品，怎么去營銷變現(xiàn)等等 都需要換種思維模式，抓準(zhǔn)人性的需求，才是你創(chuàng)業(yè)成功的基礎(chǔ)。如果再想了解這一塊兒的話，可以相互關(guān)注一下

在外賣行業(yè)不斷壯大的當(dāng)下，有投身外賣行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)的；有扎身自己做外賣配送的；有將外賣事業(yè)做得風(fēng)生水起的；有失敗而草草退出外賣行業(yè)的。但同時外賣行業(yè)中的代理加盟商也在與日俱增，那么選擇加盟外賣平臺做代理商究竟怎么樣？現(xiàn)狀如何？我們一起來看看吧！

加盟外賣平臺的現(xiàn)狀
代理商為獲取更多用戶而不得不持續(xù)推出營銷計劃、會員優(yōu)惠、分銷裂變、技術(shù)升級、等，其目的就是為了能拓展更多用戶。然而加盟大平臺，代理商耗資拓展的商家、用戶等資源都不能掌握在自己手中。
外賣大平臺為代理商制定了嚴(yán)格的KPI指標(biāo)，對市場份額低、KPI未完成的代理商實行清退制度，因此代理商只能自掏腰包做活動補貼。此外，外賣大平臺還上漲了商家傭金，最高上漲近26%，促使商家利潤越來越少，用戶在外賣上的消費便越來越貴。

大平臺給予騎手和代理商的待遇很不合理，不斷收緊補貼。當(dāng)騎手超時就會失去原有的提成，如果客戶給了差評，平臺還會對配送員進行高額罰款。站點運營、配送員招聘管理等盈虧全部由代理商自行承擔(dān)，到最后往往連保證金都拿不回來。外賣大平臺的不良運營方式，導(dǎo)致用戶流失，越來越多的商家與代理商逃離平臺。
移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的普及，使得外賣行業(yè)發(fā)生了巨大變化。因此，很多創(chuàng)業(yè)者開始在當(dāng)?shù)卮罱ㄗ誀I外賣平臺，快速攻占本地生活服務(wù)市場，搶占市場紅利，外賣在大城市的增速放緩，但在三四五線的中小城市，呈現(xiàn)出了爆發(fā)性持續(xù)增長的趨勢。
想趁著中小城市外賣市場爆發(fā)性趨勢，做本地外賣平臺的創(chuàng)業(yè)者們，代理加盟數(shù)十萬費用的大平臺，還不如選擇搭建屬于自己的本地外賣平臺，把自己的品牌做起來。物競天擇，適者才能生存，未來行業(yè)將越來越難，但危機與機遇是并存的。在越來越多的變革與競爭下，夯實自身，打造出屬于自己的體系，你的平臺才會更有價值！

自建本地外賣平臺更獨立、更賺錢，對創(chuàng)業(yè)者而言，與其被大平臺壓榨、潛規(guī)則，不如及時止損，將本地所有資源握在自己手中；利用創(chuàng)實互聯(lián)研發(fā)的同城APP系統(tǒng)搭建自己的外賣平臺，更加獨立靈活，專注做自己的品牌，掌握平臺經(jīng)營權(quán)，經(jīng)營范圍自定義劃分，所有盈利歸自己所有，擺脫行業(yè)潛規(guī)則，再也不怕被抽點被清退。
自建本地外賣平臺相當(dāng)于自己家的門面做生意，不需要抽傭；打通APP、微信公眾號、小程序三端互通，都可下單，還有獨立的騎手接單專用APP-跑腿。系統(tǒng)架構(gòu)清晰，分工明確，每個地區(qū)獨立構(gòu)建版本和服務(wù)架構(gòu)，采用全站搜索技術(shù)和分布式邏輯設(shè)計，使APP在產(chǎn)品和技術(shù)上具有明顯優(yōu)勢，快速建立屬于自己的本地外賣平臺。

支持自動結(jié)算，系統(tǒng)結(jié)算明細清晰明了，每個周期內(nèi)的訂單數(shù)據(jù)，金額，優(yōu)惠券，同城幣等使用明細一目了然，并且直接輸出當(dāng)前周期內(nèi)的結(jié)算金額。確認(rèn)無誤后可以直接一鍵確認(rèn)通過支付寶或者微信自動結(jié)算，完成給商家匯款。并且系統(tǒng)會在商家端APP和微信的同城商盟助手及時推送結(jié)算到賬通知消息。

支持對接美團訂單，談好商家后打開商家美團外賣PC端，復(fù)制代碼，彈出圖中對話框，輸入商家電話和云采集賬號后點確定，授權(quán)完成。

支持對接餓了么訂單轉(zhuǎn)發(fā)功能：只需要簡單的授權(quán)，就可以直接對接到餓了么的外賣訂單，由同城作為跑腿訂單進行配送，接入方便、無需手動下單、處理快捷，為同城運營者增加O2O配送服務(wù)的業(yè)務(wù)來源。

營銷工具豐富、自主靈活搭配
平臺擁有多種營銷工具：滿減活動、新客立減、折扣商品活動、減配送費、滿贈活動、下單返券活動、領(lǐng)取優(yōu)惠券等豐富的營銷功能，讓商家自主靈活搭配，自主創(chuàng)建多樣化的促銷活動，滿足店鋪多元化營銷需求，幫助餐飲商家運營。

支持優(yōu)惠券包功能，可以設(shè)置各種優(yōu)惠券合集，持續(xù)引導(dǎo)消費，給商家引流，給客戶帶來更多優(yōu)惠！同時也可以在線銷售這種券包，直接可以產(chǎn)生收益。

優(yōu)秀系統(tǒng)扶持、提升平臺競爭力 用創(chuàng)實互聯(lián)創(chuàng)建本地外賣平臺，做自己的品牌，完全自主經(jīng)營，沒有傭金和KPI考核，平臺除了外賣業(yè)務(wù)，還整合了其他業(yè)務(wù)，如同城跑腿、o2o商城、信息發(fā)布、論壇社交、上門服務(wù)、二手交易、黃頁便民等，每一個細分領(lǐng)域都可以深耕落地。搭建屬于自己的本地生活服務(wù)平臺。 作為多元化平臺搭建+配送創(chuàng)業(yè)解決方案提供商，創(chuàng)實互聯(lián)憑借對市場的敏銳觀察對產(chǎn)品技術(shù)不斷研發(fā)，以創(chuàng)新的系統(tǒng)軟件與專業(yè)的運營指導(dǎo)服務(wù)獲得合作伙伴認(rèn)可，助力創(chuàng)業(yè)者成功開創(chuàng)事業(yè)，從軟件技術(shù)上幫助客戶提升市場競爭力。 創(chuàng)實互聯(lián)目前已深入三四五線城市，為同城創(chuàng)業(yè)需求提供APP+運營一站式解決方案，產(chǎn)品功能多樣化，配備完善的系統(tǒng)運營支撐，實現(xiàn)線上線下深度鏈接。讓每一位合作伙伴都能打造屬于自己的平臺，真正做到品牌本地化。