說(shuō)外國(guó)人喜歡吃中國(guó)菜，完全是國(guó)人一廂情愿的想法，不然為什么美國(guó)的中餐館，會(huì)做出來(lái)令國(guó)人難以想象的中國(guó)菜，完全是融合了當(dāng)?shù)氐拿朗娇谖蹲龀鰜?lái)的菜，有又甜又膩。中國(guó)人吃起來(lái)簡(jiǎn)直難吃。

現(xiàn)在網(wǎng)上有很多很多視頻，外國(guó)人多么多么喜歡吃中國(guó)菜。我不排除有這樣的人，但是絕大多數(shù)美國(guó)人，還是喜歡吃，自己的家鄉(xiāng)菜，認(rèn)為自己的家鄉(xiāng)菜是最好吃的。這跟跟自己從小時(shí)候的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)出來(lái)自己的腸道的菌群有關(guān)。形成了一種強(qiáng)大的慣性和味覺(jué)反饋。我們時(shí)常也會(huì)回想起當(dāng)年小時(shí)候，某一種菜特別的好吃，就是這個(gè)道理。

中國(guó)菜，品種繁多博大精深，但有時(shí)候的確是我們自作多情了。每個(gè)國(guó)家各個(gè)地方都有自己的飲食習(xí)慣，特殊偏好，這是沒(méi)有辦法輕易改變的�，F(xiàn)在美國(guó)的肯德基麥當(dāng)勞，就是在從小抓住我們小孩子的胃，培養(yǎng)出他們的味覺(jué)記憶，飲食文化，這也是一種文化侵略。所以說(shuō)大人們不要?jiǎng)硬粍?dòng)就說(shuō)，這次考了一百分，就帶你去吃肯德基麥當(dāng)勞，這會(huì)讓孩子自然產(chǎn)生一種強(qiáng)大的慣性的思維，認(rèn)為麥當(dāng)勞和肯德基是最好的，比中餐好得多飲食。孩子長(zhǎng)大以后，不說(shuō)會(huì)不會(huì)排斥中餐，但是對(duì)于美國(guó)的飲食文化，連同其社會(huì)制度，好的不好的東西不會(huì)那么輕易排斥，加上美國(guó)其他方面（比如說(shuō)電影）影響甚至?xí)�輕易接納。

老外來(lái)到中國(guó)，出來(lái)要看城市風(fēng)光之外，就是很好的利用機(jī)會(huì)來(lái)大吃中國(guó)的美食。中國(guó)是一個(gè)大國(guó)，各種菜品都有，川菜吃了給人的印象非常深的，它的系列還有黔菜和云菜等。接下來(lái)是湘菜，湘菜只供品嘗一點(diǎn)點(diǎn)，又想到廣東吃粵菜，廣東人是什么都敢吃。中國(guó)之大，沿著海岸線走，先品嘗閩浙贛風(fēng)味，又到上海品嘗早點(diǎn)，就去到江蘇去吃正宗的淮揚(yáng)菜，那是中國(guó)的精品菜，淮揚(yáng)菜還沒(méi)吃完，又有人喊我們?nèi)ド綎|吃魯菜，魯菜是北方的唯一上得了中國(guó)名菜的菜系，這是我最快樂(lè)的品嘗之旅，使我沒(méi)齒難忘。寫出來(lái)，僅供老外們?cè)诼糜沃袊?guó)時(shí)參考。

我是開火鍋店的一位德國(guó)的帥哥吃火鍋一個(gè)月要來(lái)吃六次

老外到底有多愛(ài)中國(guó)菜？我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題分親身來(lái)中國(guó)嘗過(guò)中國(guó)菜的和只在國(guó)外嘗運(yùn)中國(guó)菜的兩大類，體驗(yàn)相差三萬(wàn)里。

我有一個(gè)俄羅斯朋友，早年來(lái)清華大學(xué)留學(xué)后回莫斯科工作，操著一口流利的普通話，又因有個(gè)中國(guó)男朋友（現(xiàn)在是未婚夫了），所以常常來(lái)往俄中兩地，是個(gè)實(shí)打?qū)嵉某载�。這一年來(lái)感覺(jué)她朋友圈里最多的就是中國(guó)美食，夏天麻小上市時(shí)，她就舉著一杯俄羅斯啤酒，聲嘶力竭地喊著“小龍蝦，等等我”；大閘蟹上市時(shí)就大喊“大閘蟹，等等我”；一到北京出差，下飛機(jī)就是夜再深，也得烤串走起。去年我們?cè)谀�斯科見面時(shí)，恰好是11月底，天氣冷到蘋果手機(jī)隨時(shí)關(guān)機(jī)，無(wú)奈我倆躲進(jìn)一家小咖啡館，突然就聊起了那樣的天氣，要是來(lái)鍋“南門涮肉”……然后我倆就像賣火些的小女孩一樣，點(diǎn)了一根又一根的火柴，扯了一桌子必吃的涮菜！前幾天，她來(lái)北京出差，沒(méi)意外，接上她的朋友第一時(shí)間直接被要求把車開到簋街，小龍蝦、烤魚、還有饞嘴跳跳蛙一樣都不能少。她說(shuō)莫斯科的朋友們知道她吃牛蛙，一定會(huì)覺(jué)得她太惡心了，可是誰(shuí)又能阻止得了她呢。最后這姐們?cè)诋?dāng)晚的朋友圈里放了一大堆毒，還寫道“中國(guó)=吃”。（我只想說(shuō)，她對(duì)我博大精深的中華文化體會(huì)真心太準(zhǔn)確！太深刻了�。�

這個(gè)小女朋友是來(lái)過(guò)中國(guó)，嘗過(guò)并立即深深愛(ài)上中國(guó)菜的外國(guó)人，我還有個(gè)巴西朋友法比奧是沒(méi)來(lái)過(guò)中國(guó)，但沒(méi)少吃中國(guó)菜的外國(guó)人。法比奧說(shuō)在他住的里約，有很多中餐館，其中有一種他深愛(ài)的食物，像是意大利餃子，經(jīng)他畫圖比對(duì)，我確定就是大寫的“餛飩”。我們最不起眼的早點(diǎn)，有沒(méi)有！他說(shuō)一直以為那是個(gè)“橫菜”，因?yàn)槔锩嬗姓麠l蝦、豬肉、還有很多種蔬菜……直到直到他看了一個(gè)BBC的紀(jì)錄片“中國(guó)的街邊小吃”（Street food），才發(fā)現(xiàn)自己傻了。不過(guò)，他也立下宏愿，有生之年一定要到中國(guó)吃遍“街邊小吃”，哈哈哈！??????不過(guò)，因?yàn)橥扌〖由侠锛s距離北京30幾個(gè)小時(shí)的航程，他至今還未成行，好在他還年輕。所以說(shuō)老外有多愛(ài)中國(guó)菜，我只能說(shuō)周邊遇到的外交官、同行、朋友們來(lái)中國(guó)出差的最大動(dòng)力或是最意外的收獲之一就是“中國(guó)菜太好吃了”！對(duì)于這一點(diǎn)，在國(guó)外呆過(guò)一周以上的小伙伴都感同身受吧??

藕認(rèn)識(shí)的老美，還沒(méi)有一個(gè)不愛(ài)中國(guó)菜的。而且他們耍起筷子來(lái)比藕好多了。。。。。。藕從小用筷子姿勢(shì)就和別人不同也不愛(ài)用筷子所以一般是叉子和勺子。而且老美還愛(ài)吃辣!有一些還特別無(wú)辣不歡!

對(duì)于中國(guó)菜，來(lái)看看外國(guó)人怎么說(shuō)吧：

在中國(guó)任教和學(xué)習(xí)了13年的巴里·邦德說(shuō)：中國(guó)菜太棒了，正宗的中國(guó)菜是地球上最好的食物。我搬回加拿大時(shí)，最懷念的就是中國(guó)菜。

喜愛(ài)讀中國(guó)小說(shuō)并去過(guò)中國(guó)的朱迪思·邁耶說(shuō)：我在北京度過(guò)了6個(gè)星期，在那里的各種廉價(jià)餐館隨機(jī)吃過(guò)連續(xù)6周的午餐和晚餐，神奇的是沒(méi)有一道菜是我不喜歡的。

著名美食家詹姆斯·比爾德說(shuō)：奇妙的是，一般情況下，中國(guó)人分分鐘就能造就一道美食。

在中國(guó)生活了多年的比利·休斯感慨說(shuō)：我在中國(guó)只吃中國(guó)菜，不愿再去肯德基或麥當(dāng)勞，中國(guó)有那么多美食，錯(cuò)過(guò)太可惜。

在中國(guó)工作了3個(gè)月的托斯拉夫·季米特洛夫甚至寫了幾篇關(guān)于他在中國(guó)的經(jīng)歷的文章，極力贊美中國(guó)菜。他說(shuō)中國(guó)的美食比世界上任何一種美食都更有質(zhì)感、更有味道，呈現(xiàn)方式更多樣。

出生于日本，在三大洲長(zhǎng)大，現(xiàn)居德國(guó)的Mari Seto說(shuō)中國(guó)菜是我他的救世主，并感謝中國(guó)人民在世界各地定居下來(lái)，而沒(méi)有安于吃當(dāng)?shù)氐氖澄铩?

在幾家餐館工作過(guò)的凱倫·奧帕斯說(shuō)：中國(guó)的燒烤，好吃到讓你哭泣。并說(shuō)，在他的記憶中，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)一頓糟糕中國(guó)飯。

兼職專業(yè)廚師克里斯托·斯坦頓說(shuō)：中國(guó)菜是世界上最古老、最精致的菜系之一，很少有其他烹飪方式能與精心準(zhǔn)備的中國(guó)菜相提并論。

喜歡烹飪的伊娃·瑪麗亞·斯奈德說(shuō)：我喜歡中國(guó)菜，中國(guó)菜太不可思議了！

具有10年以上酒店工作經(jīng)歷，3年經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的Joshua Widgery說(shuō)：天啊，我超愛(ài)中國(guó)菜。最近在我家附近發(fā)現(xiàn)了一家中餐館，我好像發(fā)現(xiàn)了天堂，太棒了！中國(guó)菜健、多樣、風(fēng)雅。

喜歡烹飪的戴夫·霍奇金森說(shuō)：中國(guó)菜很贊。但在一些國(guó)家( 例如意大利 )，它被高度歪曲，這相當(dāng)糟糕，這是一種恥辱，普通意大利人可能永遠(yuǎn)不會(huì)吃到好的中國(guó)菜。

在中國(guó)生活過(guò)的蒂姆·蘭姆：上次我和我兄弟坐中國(guó)東方航空公司的飛機(jī)，把飛機(jī)上所有的食物都吃完了。

我有個(gè)親戚在南非定居，有一天她正在做飯，突然看到廚房窗外，有一個(gè)人頭在往她廚房里看，那是她的鄰居太太。

那個(gè)外國(guó)女士發(fā)現(xiàn)我這個(gè)親戚發(fā)現(xiàn)她了，趕快解釋說(shuō)，我聞到你做菜的香味了，想看看你做的什么菜這么香。后來(lái)我這個(gè)親戚請(qǐng)她們夫妻倆來(lái)她家里吃了一頓飯，可把她們夫妻倆吃美了。后來(lái)他們夫妻倆，反請(qǐng)了我的親戚一家去他們家吃飯，親戚的丈夫告訴他們的孩子，就算不好吃也不能表現(xiàn)出來(lái)，那時(shí)他們的孩子還小，怕孩子亂講話提前打預(yù)防針。結(jié)束后回到家里，孩子說(shuō)，媽媽以后我再也不說(shuō)您做的飯不好吃了，比起他們家的飯您做的飯?zhí)�好吃了！我這個(gè)親戚說(shuō)，各種各樣的沙拉，吃了一肚子涼拌菜！她說(shuō)在外國(guó)隨便一個(gè)中國(guó)人做的飯他們都說(shuō)好吃！其實(shí)外國(guó)的中餐館特別能糊弄外國(guó)人！做的菜什么都不是！

有些歪果仁對(duì)中國(guó)菜的喜愛(ài)超過(guò)我們的想象，甚至讓他們?cè)敢鉃榱嗣朗扯�留在中�?guó)。大學(xué)時(shí)的外教老師瘋狂迷戀火鍋，還專門以火鍋為主題給我們準(zhǔn)備了一堂生動(dòng)而有趣的口語(yǔ)課。我們那的火鍋店哪家好吃哪家不好吃，他比我們還清楚。

表姐嫁了外國(guó)人，第一次回國(guó)探親，歪果姐夫就迷上了丈母娘包的餃子。每次回來(lái)時(shí)，他們都要打包幾千個(gè)“媽媽味”的餃子帶回去......

小籠包是中國(guó)人很愛(ài)吃的早餐之一，這種南方美食再配上一碗小餛飩，美滋滋呀。歪果仁對(duì)于這種包著餡的食物蜜汁感興趣，一位英國(guó)的朋友告訴我，他把小籠包當(dāng)早餐已經(jīng)吃了兩個(gè)月了。

中國(guó)有歪果仁愛(ài)吃的美食，也有他們無(wú)法接受的中國(guó)食物，比如：

第一名必須是皮蛋。在歪果仁眼里皮蛋仿佛黑暗料理一般的存在。國(guó)外有電視節(jié)目專門邀請(qǐng)歪果盆友們一起挑戰(zhàn)吃皮蛋，所有挑戰(zhàn)的人都吐了。在他們眼里，皮蛋氣味刺鼻，簡(jiǎn)直就是魔鬼的蛋，里面是腐爛到發(fā)綠的肉，惡心程度堪比鯡魚罐頭。

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臭豆腐聞起來(lái)臭，但吃著香。在歪果朋友眼里，聞起來(lái)臭的臭豆腐已經(jīng)讓他們提不起吃的欲望了。我們眼中的美食簡(jiǎn)直就是他們的噩夢(mèng)。

歪果仁也會(huì)吃生食，他們認(rèn)為生吃能更體現(xiàn)食物的鮮美，但是，醉蝦已經(jīng)不是生食的范圍了，他們眼里的醉蝦是活食。咬進(jìn)嘴巴里的蝦腳還在掙扎，歪果朋友的內(nèi)心是崩潰的。

只說(shuō)我自己遇到的.

07年在醫(yī)院實(shí)習(xí),因?yàn)獒t(yī)院還不錯(cuò),有不少外國(guó)留學(xué)生,其中和我關(guān)系比較好的有1對(duì)韓國(guó)兄弟,就說(shuō)說(shuō)和他們接觸中的發(fā)生的事.

韓國(guó)兄弟倆是高中畢業(yè)后才隨父母來(lái)中國(guó)讀大學(xué),不過(guò)中文還可以,能正常的交流(雖然普通話很別扭).我第一次和他們吃飯,就在醫(yī)院食堂.哥哥當(dāng)時(shí)打了一份麻婆豆腐,尖椒牛柳和三個(gè)面筋包塞肉,弟弟打了一份小炒肉和兩份西紅柿炒雞蛋,當(dāng)時(shí)我就驚訝了,雖然食堂的番茄炒蛋確實(shí)還不錯(cuò),但是也不至于打2份吧.后來(lái)我問(wèn)弟弟原因,他說(shuō)韓國(guó)從來(lái)沒(méi)人這樣吃,來(lái)中國(guó)也吃了這么多年居然還是最愛(ài)這個(gè),而且甜的咸的都可以.而哥哥確實(shí)愛(ài)吃肉,不過(guò)吃相并不像其他答主說(shuō)的那樣,可能因?yàn)閬?lái)中國(guó)很多年了.

后來(lái)熟了聊天,哥哥告訴我其實(shí)韓國(guó)并不像我們韓劇看的那樣,好像能吃一次肉就多厲害.韓國(guó)也有很便宜的肉,但是電視劇里吃的以及送禮的肉,大部分都是那種很高級(jí)的韓牛(具體多好多貴可以百度),他們平常也經(jīng)常吃肉,只不過(guò)他們更喜歡吃泡菜.不過(guò),韓國(guó)的水果確實(shí)比中國(guó)貴得多,而且種類也不如我們這多.說(shuō)他倆剛來(lái)中國(guó)的時(shí)候是夏天,剛下飛機(jī)到中國(guó)的家,他的爸爸從冰箱里拿來(lái)一個(gè)巨大無(wú)比的西瓜切成一半,給他們哥倆一人一半,本來(lái)低落的心情一下變得明朗起來(lái).后來(lái),連續(xù)吃了一禮拜每天都吃一個(gè)整西瓜,把前半生的西瓜癮給過(guò)足了.

因?yàn)檎J(rèn)識(shí)了他們哥倆,讓我對(duì)韓國(guó)人印象還挺好的,謙虛禮貌,而且很愿意嘗試新鮮事物,比如有次我們陪主任開刀,結(jié)果那天出了點(diǎn)狀況,本來(lái)計(jì)劃5 6點(diǎn)結(jié)束的,最后到了9點(diǎn)才結(jié)束,主任也是個(gè)比較大方的人,就請(qǐng)我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生吃醫(yī)院門口的燒雞公火鍋.當(dāng)時(shí)點(diǎn)了一份豬腦,大部分外國(guó)人都不敢嘗試,結(jié)果哥哥就有點(diǎn)躍躍欲試(我跟哥哥是一個(gè)科室,弟弟是另外個(gè)科室,不過(guò)平常下班偶爾會(huì)在一起吃飯聊天),吃了第一口就說(shuō)好好吃,從來(lái)沒(méi)想到豬腦會(huì)那么好吃,后來(lái)他回家告訴了他弟弟,第二天,他們哥們就去吃了一次豬腦.

我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)他們,最喜歡中國(guó)菜的哪一款,弟弟不假思索選擇了西紅柿炒雞蛋,而哥哥糾結(jié)了很久,在毛血旺,小炒肉,火鍋,酸辣粉和酸湯肥牛中選擇了酸湯肥牛,沒(méi)想到吧.我感覺(jué)韓國(guó)人的口味還是很喜歡酸辣口的.

反正總結(jié)來(lái)說(shuō),我比較熟悉的韓國(guó)人非常喜歡川菜湘菜火鍋,而且巨能吃辣,無(wú)辣不歡,對(duì)酸辣尤為喜愛(ài).

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就像中國(guó)人可能喜歡外國(guó)食物也可能不喜歡，外國(guó)人對(duì)中餐也是一樣的。而且更多只是作為一種外國(guó)菜系，非常偶爾地吃一下，換換口味嘗個(gè)新罷了。

別信網(wǎng)上那種老外第一次吃中餐就好吃到飛了的傳說(shuō)，事實(shí)是國(guó)外的中餐館里基本都是中國(guó)人。西方人大都更愛(ài)吃日本菜或印度菜，因?yàn)榕腼兎绞酵�西餐更接近。CBA外援來(lái)中國(guó)最大的問(wèn)題就是飲食，經(jīng)常只能各個(gè)城市找洋快餐。

中餐很偉大，不代表所有人就要喜歡。一個(gè)北方人來(lái)到南方都可能會(huì)吃不慣，就更別說(shuō)外國(guó)人了。飲食沒(méi)有絕對(duì)優(yōu)劣，只有吃不吃得慣、喜不喜歡，例如對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)，也許肯德基就是全世界最好吃的食物。

幾乎全民喜歡中餐的國(guó)家也不是沒(méi)有。比如日本，對(duì)中餐很了解，也習(xí)慣中餐的口味，就能品味中餐的美。中餐外賣在美國(guó)也很流行，問(wèn)題是那種所謂中餐連中國(guó)人都沒(méi)吃過(guò)，換成正宗中餐反而沒(méi)那么高人氣了。