文/炒米視角
瀉藥,“丁戊奇荒(炒米剛看到時(shí)挺奇怪,怎么是雙天干紀(jì)年呢?)”是一場(chǎng)持續(xù)了四年的災(zāi)荒。即清朝光緒元年(1875年,丁丑年)至四年(1878年戊寅年,)之間的一場(chǎng)罕見的特大旱災(zāi)饑荒。史稱"丁戊奇荒"。
中國(guó)歷史上發(fā)生過無數(shù)災(zāi)荒,以至于我們現(xiàn)在的飲食文化里都深刻地體現(xiàn)著饑餓的基因。但是在晚晴剛剛經(jīng)歷巨大社會(huì)變革的時(shí)候,太平天國(guó)覆滅才十余年,社會(huì)生產(chǎn)生活剛剛開始恢復(fù);“洋務(wù)運(yùn)動(dòng)”剛開局十余年,依稀見到“同治中興”跡象的關(guān)鍵時(shí)刻;也是光緒小皇帝剛剛繼位,慈禧老太太希望看到新的開局的時(shí)候;老天爺卻突如其來地再次狠狠地給大清的國(guó)運(yùn)來了一巴掌。
這場(chǎng)持續(xù)四年的旱災(zāi),影響范圍之廣,波及山西、直隸、陜西、河南、山東、江蘇、安徽等省,造成1000余萬人餓死,另有2000余萬災(zāi)民流離失所,從而對(duì)中國(guó)晚清歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
在電視劇《喬家大院》里就反應(yīng)過這場(chǎng)大的災(zāi)荒。喬致庸其時(shí)被困山西,開粥廠賑濟(jì),幾乎蕩盡家產(chǎn);然求助于平遙江雪瑛,開粥廠吸引災(zāi)民。當(dāng)然那只是故事,但是反應(yīng)的歷史事件之慘烈!
其災(zāi)之大無以具訴,然炒米幼時(shí)便聽過爺爺輩的人講他們爺爺輩的故事 ,便講到此次災(zāi)荒,故事主人公逃荒,走了多少戶皆空,顆粒皆無;然而看到一戶人家炊煙裊裊,立刻跑進(jìn)屋內(nèi),掀起鍋蓋,便要撈食,乃一嬰兒也!故事主人公嚇得魂飛魄散,奪門而逃!
然而如此大的災(zāi)荒除了干旱,還有因?yàn)?860年二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)失敗后的一個(gè)政策,清政府公開允許種植罌粟,導(dǎo)致農(nóng)村大量土地種植利潤(rùn)更高的罌粟,而糧食播種面積減小。
但是此次巨災(zāi),未生民變,主要得益于民間的社會(huì)救濟(jì)的發(fā)展,江南大批士紳北上賑災(zāi),這是中國(guó)之前的傳統(tǒng)歷史上沒有過的。引導(dǎo)他們前去賑濟(jì)的卻不是因?yàn)榍逭囊。因(yàn)榍逭?dāng)時(shí)自身難保,面對(duì)如此大災(zāi),國(guó)庫(kù)已空,早就無力賑災(zāi)。
那是江南士紳的覺悟高么?同樣也不是,而是因?yàn)閮蓚(gè)原因:
第一,"救死防流",除了救助災(zāi)民本身,就是防止出現(xiàn)流民,防止他們出境往南。而這大部分士紳恰恰就是“洋務(wù)運(yùn)動(dòng)”的得益者,是“求富”階段的一大批“民營(yíng)企業(yè)家”主動(dòng)提出與官府合作賑災(zāi),譬如江蘇巡撫吳元炳,于清江設(shè)立了17個(gè)粥廠,收容四萬五千余人;于揚(yáng)州設(shè)立了11個(gè)粥廠,收容災(zāi)民四萬二千余人;于蘇州城外設(shè)立7個(gè)粥廠,收容兩萬余人;蘇州紳士謝家福首倡越過本籍地界救荒,后李金鏞等開始了主動(dòng)蘇北救荒行動(dòng)的義舉,
第二,因?yàn)槲幕脑颍?/span>因此逢此大災(zāi),外國(guó)教會(huì)參與到了賑濟(jì)當(dāng)中來,然而教會(huì)在救濟(jì)的同時(shí),必然開始傳教活動(dòng),然而同時(shí)因?yàn)閮纱硒f片戰(zhàn)爭(zhēng),這讓接受過2000多年儒家教育的士紳和老百姓們,多少不能接受。然后這種排外的情緒就開始蔓延開來,加上歷史上的“教案”不斷,文化和意識(shí)形態(tài)的沖突顯得格外突出。后來一大批義和團(tuán)的主要首領(lǐng)都是經(jīng)歷過此次災(zāi)變,炒米不知是否也曾受到這種情緒的渲染?