大家好，我是農村燕姐，

我吃過，一生也忘不了的一道美味，有一次我生意上的一個合作伙伴做飛機來到了長沙機場，我去接機，我是湖南岳陽的，岳陽沒有機場，只有湖南長沙才有飛機場，等我到了機場后，結果飛機晚點，得等兩個小時，

突然覺得肚子餓了，我走進了機場，一家面館，進去的時候我點了一份，意大利牛肉拉面，服務員把面端到我面前，里面有兩塊牛肉，一塊蘿卜，剩下就是兩筷子面條，我拿起筷子幾下，就把面給吃完了，

吃完后，我叫買單，服務員走到我面前說，美女206塊，我一下蒙了，我就在蒙，我還是掏了206塊錢放在桌子上，服務員趕緊解釋著說，那碗面條178塊，一瓶礦泉水28塊，

這是我今生吃過，最貴，最美味，的意大利，(牛肉拉面)，這道美味到現(xiàn)在十多年了，讓我終生不忘。

謝邀。

我們“外婆的菜譜”是做全國各地美食的，所以小編有幸能吃到很多地方的美味。也吃到了很多之前沒有見到過的美食。我們在浙江景寧畬族自制縣拍攝的過程中，吃到了畬族阿婆制作的一道當?shù)靥赜械拿朗场�—山蒸果，外表形似果干，經過簡單的烹制，口感堅韌彈牙，又有山間野果的清香，是一道令我至今都難忘的美食。

山蒸果也叫苦櫧干，它是用山上苦櫧樹的果子為原材料制作而成的。制作過程十分復雜，初冬時分苦櫧子成熟，阿婆們把它們收集起來，經過暴曬裂殼取果肉、浸泡、磨漿、過濾、加熱、冷固成塊、切割、在一缸一缸清水中浸泡輕飄，最后才能做出這美味異常的“山珍”山蒸果。

山蒸果性味甘微寒。能益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒�？鄼礁煽梢郧宄�、燉雞、燉排骨、燉豬腳、燉牛肉等。今天給大家分享一下這種食材最簡單也是最常見的一種做法：清炒。

【食材】

山蒸果干（苦櫧干）200g、生姜一塊、小蔥三根、香菜兩根、紅辣椒干三個。

【做法】

1.將山蒸果（苦櫧干）用開水泡發(fā)，蔥和香菜洗干凈備用，生姜、紅辣椒干切末。

2. 油燒熱，生姜、紅辣椒末下鍋，炒出香味放入泡好的山蒸果，翻炒約2分鐘。

3. 加入一勺鹽、兩勺料酒，翻炒約2分鐘，將蔥和香菜放入鍋中一同翻炒。

4. 翻炒約1分鐘，即可出鍋。

苦櫧干是一種純天然的森林綠色食品；是毫無污染的山野珍肴。營養(yǎng)豐富，富含淀粉、卵磷脂、維生素、氨基酸和多種人體所需的礦物質元素。

你吃過山蒸果（苦櫧干）嗎？對于這種天然綠色的食品你會想嘗一嘗嗎？

十年前曾去過青海塔爾寺游玩，當時我陪朋友跟隨一個部隊退休的老領導夫婦，大約是在七月份，當?shù)匾粋�出租車司機(包車)王師傅和我們四人在塔爾寺逛了一早上，中午就在湟源縣武警消防部隊旁邊，山坡上有個農家樂進去吃的中午飯，記得點是大盤土雞、炕羊排、黃蘑菇炒肉，喝的是青海特有的孬茶，約摸一個小時左右點的菜端上來了，現(xiàn)在想起來還覺得香味猶存，一下子屋子里香氣四溢，土雞和炕羊排，是農家樂老板用不銹鋼餐盤端上來的，大盤土雞上撒著碧綠的香菜，油旺旺爛香的雞肉、大紅辣子和洋蔥的搭配格外有食欲，里面的粉條油黃泛白和土豆兩面油煎的脆焦，誘人的味道直撲鼻孔，

炕羊排更是技高一籌，讓人忘不了，煮好的羊排剁成小塊，同樣配上青紅椒和洋蔥土豆，用平底鍋煎得肉酥爛焦香，一片金黃誘人，堆在紅的辣子油里，看著都是一種享受，炕羊排里孜然的味道讓我囗水直咽，食欲大開，黃蘑菇是高原上特有珍菌，味道鮮美，湯汁味鮮的無法比擬，我們大家埋頭苦干，只聽的一片咀嚼聲和唏溜喝湯聲，不一會兒杯盤皆空，大家一口同聲:舒坦�。�

因為前一天，陪老領導去的青海湖鳥島，當時，我們一行人踏著木棧道，爬到鳥島旁邊的小山包上，老領導眼望碧波蕩漾而水天一色的青海湖，看著上下翻飛、此起彼伏叫聲嘈雜的候鳥群，感慨地說:七十年代他帶的兵在青海湖畔拉練，當時腳下的小山包和青海湖邊的茅草一人多高，他部隊炊事班的士兵們，手提水筒進去草叢里，不到十分鐘就能撿拾一筒鳥蛋出來，當年植被多好，現(xiàn)在山上和湖邊光禿禿一遍，環(huán)境惡化到了什么程度，讓他滿眼蒼桑、感概萬分，那樣的生態(tài)環(huán)境是一去不復返了��！

感謝邀請！

要說吃過最難忘的美味，還是挺多的其實，就說一道吧。這道美味是在長沙的一家夜宵店吃到的嗦螺。

這是去年夏天在長沙偶然碰到的一家夜宵店，店面不大，人卻擠得滿滿當當。

有時候還在想著吃什么好呢，人已經坐在馬路邊的簡易餐桌上擼串了。“要放辣椒嗎？”烤著牛肉的嗦螺哥大聲地吆喝，我也爽朗地回了一聲，“放！多點辣椒！”

與其他人的辣椒消費觀不同，辣椒的多少全憑當時的心情，脫口而出的回答，自己點的燒烤，再辣也要跪著吃完。

所謂的燒烤店，就是人行道上幾張桌子并列靠在欄桿邊上，一邊還需留著空間讓行人走動。常年累月吃著汽車尾氣、燒烤煙氣的桌子，油膩膩得可以刮下一層油來，可正是這樣的夜晚，擼串、啤酒、拖鞋才能治愈心里那份孤獨。

隔壁桌的光膀子兄弟群早已喝嗨，碰杯的聲音此起彼伏，抬頭間與其中一位小哥目光相碰，看到他眼里藏不住的笑意，引得我好一番羨慕。自從大學畢業(yè)后，好久沒有湊足一撥人...

對于喜歡吃宵夜的我來說，最常光顧的是營盤路正宗三碼頭嗦螺，在這條街上已經立足了7年，來來往往的都是一些回頭客，到了的第一件事就是先問候一下老板，再不急不慢的找位置坐下，在短短閑聊中老板已經用嫻熟的動作鋪好了碗筷。

凌晨一兩點，這里是食客的天下，除了嗦螺，每次來必點的就是他們家的牛油，原材料選取顏色呈乳白色的牛油是最飽滿的，避開有筋的部分，吃起來才不會塞牙。

每手牛油烤制十分鐘左右，在昏暗的黃色燈光下，牛油被大火逼得直冒油，不禁想到白天站在炎炎夏日的我。

細小的丁狀，在炭火上不斷的翻滾，芳香四溢。左右手各拿一串交換著吃，大快朵頤，香、咸、辣，帶著奶香味的牛油，在牙齒的切割中，口腔能感受到一股滾燙的油汁爆裂的愉悅感。

忙活了一會兒的嗦螺哥笑嘻嘻的走過來驕傲的說：“你們吃的這個嗦螺，我都是一個個仔細搓洗過的！我們是鄉(xiāng)下人做事情特別的真�！�

憨厚的表情襯托著他黝黑的皮膚，讓你不忍心去懷疑他的話語。

嗦螺，用的是田園螺，肉質緊實，殼薄。每炒一盆嗦螺都是用牛骨熬成湯底，加入十幾味中藥，配上秘制調料研制而成。

所以他們家的嗦螺，嘗起來明顯感覺汁多、味濃、肉質飽滿，嗦起來特別帶勁。越嗦滋味越足，喝兩口冰啤酒，感覺人生都圓滿了。

魚龍混雜的時代怎樣做到勿忘初心，嗦螺哥一本正經的說：人們都說如果善良是一種傻，而我選擇了善良。

不管怎樣宵夜才是深夜的精髓所在，對于夜貓子來說最痛苦的事情莫過于漫漫長夜，饑腸轆轆之時，找不到大快朵頤之地，快來留言區(qū)分享你的私藏宵夜處。

店名：正宗三碼頭燒烤

地址：開福區(qū)營盤路隧道口旁。

營業(yè)時間：下午17:00-凌晨3:00

最令我難忘的食物，大概是高中住校時，母親每周一送的泡刀豆炒肥腸。

十四五歲的少年，正是拔節(jié)一般瘋長身體的時候。學校的食堂永遠寡淡如素齋，所謂海帶排骨湯，常常是稀到照得出人影的半盞清水，上面漂浮著可憐巴巴兩塊薄如紙片的海帶。別說排骨，連一滴油珠子也難覓芳蹤。

課業(yè)又繁重，蓬勃的食欲和六根清凈的食堂飯菜完全不成正品，對那些開胃葷菜的渴望，簡直好比王寶釧苦守寒窯十八年，一心等著那薛平貴的悸動。

饑渴中送肉的母親，就是我的薛平貴。

母親總是在上午最后一節(jié)課上到一半左右時，姍姍而來。我的位置正在窗口，探頭出去，剛好看見她白衣飄飄，靜靜地站在教學樓旁側一株巨大的老梨樹下。

有一次恰逢春風習習，梨花如雪飄落，灑了母親一身，本身就已經是一幅美麗的畫。再一想她拎在手里的保溫桶，里面是滿滿一桶泡刀豆炒肥腸，我的心早就飛到了九霄云外，一時只恨生而為人，不能如蛙族一般長長的舌頭一卷，便將那美味佳肴卷入腹中。

泡刀豆炒肥腸是我家的私房菜，做法很是費神。

光說肥腸，自菜市場買來新鮮的清洗干凈就要半天。然后要準備一口大鐵鍋，鐵鍋中倒上半鍋谷子褪殼后的糠粉。

肥腸分節(jié)，每節(jié)兩頭用細線扎緊，放入鐵鍋中和糠殼混在一起，小火慢慢炒制，直炒到糠殼全黑，乳白色的肥腸變成暗暗的臘黃色，一股濃香撲鼻而來，才算大功告成。

刀豆也要泡制幾日，從泡菜壇中撈出切薄片，再加上同樣自泡菜壇里取出的泡椒、泡椒，肥腸切圈，入鍋一并炒制，撒大把蒜粒。最后出鍋的成品，香辣下飯，是一生之味。

因出生于河北的一個小縣城，所以對于作為河北人的我來說最難忘的一道菜，是過年時煮完肉，炸完各類吃食后的那鍋大鍋菜，又名熬菜，是河北一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，它雖然用料普通，卻味道絕佳、湯汁濃郁。而我小時候吃的大多以白菜為主料，加之過年剛剛煮好的熟豬肉、粉條、海帶、炸好的豆腐等，所謂“百菜白菜美，諸肉豬肉香”。至致現(xiàn)在大鍋菜仍以它獨特魅力，讓我難忘。現(xiàn)給大家介紹我家常做的一種大鍋菜。主料：大白菜切塊1800克,河北熟肉切片280克,炸肉丸子300克,炸豆腐塊200克,海帶切絲150克,粉條200克

調料：花生油100克、豆瓣醬30克、花椒、辣椒、桂皮少許，生抽、老抽適量,蔥段、姜片、鹽少許,味精少許。

制作步驟

1、將白菜塊、海帶絲、粉條用水泡軟，撈出待用。

2、炒鍋上火，倒入花生油，當油6成熱放入花椒、辣椒、桂皮炸出香味同時放入肉片蔥姜炒制。

3、當有蔥香味時放入豆瓣醬，翻炒出味，隨后將白菜、海帶絲、粉條放入鍋內翻炒。

4、然后加水1.5升，水開后加入生抽、老抽、鹽、味精、炸丸子、炸豆腐塊，大火燉5分鐘，在用小火燉30分鐘即可。

湖南邵陽的豬血丸子，小時候愛吃的辣條，長沙臭豆腐，還有一個就是腸粉，特別想念

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最難忘的美食，每次發(fā)工資父親大鐵飯盒裝的大餃子

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大家好我是小胖，很高興能回答您的問題

說起來最好吃的東西，

我想大家都會想，我以前在某家飯店吃的某某菜了特別特別好吃，

我卻不一樣，我吃的最好吃的東西是2010年在雞公山旅游景區(qū)吃的一碗涼皮，那時候剛下學，在酒店做學徒，一個月工資500多塊錢，每個月錢省吃儉用勉強夠花，

然后店里生意正在淡季，老板說讓組團出去旅游呢，可以手里沒錢啊，就找廚師長借了100塊錢，門票85自己出，吃喝老板不管，不過上大巴的時候老板拿了兩件礦泉水，我還有15塊錢，想想到地方是玩去了，也不買東西，看看就行了，就這100塊錢我去旅游了，到景區(qū)買了門票拿了兩瓶水就往山上爬，爬到一半大概就兩點了，這時候感覺兩腿發(fā)軟，感覺特別累，水也喝完了，又渴又餓，一個伙計說前面有賣吃的，上去一看，是一家賣涼皮的，相子涼皮，我記的特別清，10塊錢一碗，要了一碗，說實話真好吃，你們也知道，涼皮份量特別小，一碗根本不夠吃，吃一碗半飽也不半飽啊，可是看看手里的錢，哎！你們懂的，就這我感覺這是我吃過最好吃的東西，

好了，我是小胖，這是我的真實故事，謝謝大家支持一下，喜歡的話留個關注，謝謝??

希望我的回答對你能有幫助

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