兒童缺鋅主要表現(xiàn)為食欲不振、發(fā)育遲緩、免疫力低以及皮膚粘膜癥狀。下面“問(wèn)上醫(yī)”將為你詳細(xì)介紹。

兒童缺鋅的表現(xiàn)

（1）消化功能減退：食欲不振、厭食、頑固性腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛，并可有異食癖，如吃土、吃煤渣、墻灰、煙灰、頭發(fā)等。

（2）生長(zhǎng)發(fā)育落后： 消瘦、體格矮小、第二性征不明顯，而且動(dòng)作、語(yǔ)言都落后于同齡兒。

（3）免疫功能降低：細(xì)胞免疫功能受損，易發(fā)生感染性疾病。

（4）智能發(fā)育延遲： 智力低下、精神萎靡。

（5）皮膚癥狀：口腔、鼻孔、眼臉、肛門(mén)及會(huì)陰周?chē)�出現(xiàn)皰疹、膿皰、糜爛、滲血等，并有脫發(fā)，頭發(fā)呈紅色或淺色。

（6）粘膜癥狀：常見(jiàn)有眼結(jié)膜炎、舌炎、口角炎、外陰炎等。

哪些兒童易缺鋅？

（1）孕婦在孕期攝鋅不足及早產(chǎn)的孩子：胎兒鋅貯備的黃金時(shí)間是孕期的最后1個(gè)月，孕婦缺鋅及早產(chǎn)，勢(shì)必會(huì)影響胎兒鋅貯備。

（2）非母乳喂養(yǎng)的小兒：母乳初乳中含鋅量比成熟乳高，嬰兒出生后未哺母乳初乳或母乳不足，又未適時(shí)添加富鋅輔食可致缺鋅。

（3）偏食、挑食、厭食及素食兒童非常容易缺鋅。

（4）過(guò)分好動(dòng)的兒童，尤其男孩：其新陳代謝旺盛使鋅消耗增加。

（5）盲目補(bǔ)充鈣、鐵、鋅微量元素的兒童：體內(nèi)鈣、鐵 水平升高，會(huì)抑制腸道對(duì)鋅的吸收，而鋅不會(huì)影響鈣的吸收。

兒童如何補(bǔ)鋅？

兒童補(bǔ)鋅應(yīng)首先以食補(bǔ)為主，調(diào)整飲食，糾正不良飲食習(xí)慣，進(jìn)食含鋅量高的食物。 必要時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，正確合理地服用補(bǔ)鋅制劑。

兒童每日補(bǔ)鋅量建議如下表所示。

各種食物中的鋅含量如下表所示（mg/100g）。

小貼士：牛奶不利于鋅的吸收， 故鋅制劑不宜與牛奶同服。

以上內(nèi)容由“問(wèn)上醫(yī)”整理，想了解更多權(quán)威、有趣的健康知識(shí)，歡迎關(guān)注我們！

缺鋅不僅僅會(huì)導(dǎo)致我們的寶寶出現(xiàn)挑食、生長(zhǎng)緩慢的情況，還會(huì)對(duì)于我們成年人身體抵抗力下降造成嚴(yán)重的影響，但是如果明確的知道缺鋅了，我們又該如何是好？身體缺鋅的征兆有哪些？或許，這些就是我們欠缺的吧。

鋅對(duì)人體的重要作用，大致有幾個(gè)點(diǎn)：

促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，處于生長(zhǎng)發(fā)育期間的兒童、青少年，一旦身體出現(xiàn)缺鋅情況，就會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良的情況發(fā)生，嚴(yán)重缺鋅的話，甚至導(dǎo)致侏儒癥和智力上發(fā)育的缺陷。

維持正常的食欲，人體出現(xiàn)缺鋅情況時(shí)，缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)的下降，出現(xiàn)挑食厭食，還有可能異食癖的情況發(fā)生，經(jīng)常吃些墻灰、沙子、頭發(fā)、衣物等等。

增強(qiáng)人體免疫力，鋅是免疫細(xì)胞胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅的量充足才能進(jìn)一步保證胸腺的發(fā)育情況，正常的分化T淋巴細(xì)胞，是促進(jìn)細(xì)胞免疫功能的關(guān)鍵。

促進(jìn)傷口愈合，鋅劑是最早被應(yīng)用在臨床方面的，就是治療皮膚病和術(shù)后傷口愈合。

男性的寶、生命的起源，人體鋅包含于在男性睪丸中，參與了精子整個(gè)生成、成熟的過(guò)程。男性一旦出現(xiàn)缺鋅，就會(huì)直接導(dǎo)致精子數(shù)量的減少、活力的下降、精液的問(wèn)題，嚴(yán)重的就會(huì)造成不育的可能，對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，直接導(dǎo)致第二性特征出現(xiàn)緩慢、無(wú)法正常生長(zhǎng)發(fā)育等問(wèn)題。

缺鋅與否，自測(cè)下便知：

1、偏食，糖尿病患者，服用鋅可以緩解情況。

2、依賴吃蔬菜的人，因?yàn)橹参镄允澄镏校�含鋅量比較低，不可長(zhǎng)期服用。

3、年齡幼小的人群，鋅能降低呼吸道感染的幾率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

4、老年人，鋅能調(diào)整生理老化帶來(lái)的免疫系統(tǒng)紊亂情況。

5、青春痘或者粉刺的人，鋅可促進(jìn)膠原蛋白形成緩解癥狀；缺鋅不僅能導(dǎo)致我們的寶寶厭食、生長(zhǎng)緩慢，還能導(dǎo)致我們成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口愈合慢等問(wèn)題

如何補(bǔ)鋅才是對(duì)的：

藥不是萬(wàn)能的，而且還有“毒”，只要寶寶缺鋅不是很?chē)?yán)重，那么多花點(diǎn)心思在飲食上投入就可以了，效果不比吃藥差，有些不懂，沒(méi)有買(mǎi)對(duì)補(bǔ)鋅產(chǎn)品，這不副作用吸收問(wèn)題就纏繞著你。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，我們?nèi)粘３缘暮芏嗍澄镏卸己�有豐富的鋅，從食物中補(bǔ)充鋅元素是完全足夠的。一般說(shuō)來(lái)，貝殼類海產(chǎn)品含起鋅最為豐富，媽媽可以給稍大點(diǎn)的寶寶燉一些海鮮湯，如扇貝、海螺、海蚌什么的。

另外動(dòng)物肝類含鋅量也較高，把鴨肝、雞肝剁碎了，再加上蛋黃制成泥狀輔食，則比較適合年齡較小的寶寶進(jìn)食。

對(duì)于不愛(ài)吃葷菜的寶寶來(lái)說(shuō)，一般的蔬菜、水果中同樣含有鋅，而花生、核桃、粟子等堅(jiān)果也是“素食”寶寶補(bǔ)充鋅元素的最佳選擇。

如果一段時(shí)間的食補(bǔ)后，效果依然不是很明顯，那么寶寶可以服用一些補(bǔ)鋅劑（像新稀寶鋅硒寶片）鋅+硒+蛋白粉，補(bǔ)鋅更好些，但是一定要聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)，爸爸媽媽千萬(wàn)別擅自作主哦。

家長(zhǎng)們最大的心愿就是孩子能平安健康，如果在這個(gè)基礎(chǔ)上，長(zhǎng)大后還能夠?qū)W業(yè)有成，那就最好不過(guò)了。鋅是我們?nèi)梭w的微量元素，而且還是我們每個(gè)人不可缺少的元素，那么缺鋅的幾大特征是什么?

缺鋅的幾大特征是什么?

發(fā)育慢，小孩子缺鋅，最嚴(yán)重的就是導(dǎo)致小孩子生長(zhǎng)比較慢，同時(shí)，身體各項(xiàng)機(jī)能的發(fā)育也不健全，容易導(dǎo)致后期免疫能力下降，如果我們發(fā)現(xiàn)小孩子身高體重不符合年齡段，要及時(shí)補(bǔ)鋅。

食欲差，缺鋅也會(huì)影響小孩子的食欲，我們可以在日常生活中對(duì)小孩子的食欲多加觀察，如果發(fā)現(xiàn)食欲不好，這可能有點(diǎn)是因?yàn)樾『⒆尤变\，我們可以在市面上買(mǎi)一些增加鋅的口服液給小孩喝。

免疫低，我們?nèi)梭w如果出現(xiàn)免疫能力差，就容易發(fā)生各種病，比如，感冒，發(fā)燒等等各種問(wèn)題，尤其是我們?nèi)绻�在空氣污染比較嚴(yán)重的地方比平常人更加容易患病，所以，要及時(shí)給小孩子補(bǔ)鋅。

異食癖，缺鋅還有一個(gè)很大的問(wèn)題，那就是小孩子對(duì)一些泥土，臟東西有興趣，偶爾也會(huì)吃下肚子，大家可以想象一下，這個(gè)是一件非常危險(xiǎn)的事情，大家如果發(fā)現(xiàn)小孩子這種行為一定要及時(shí)制止然后補(bǔ)鋅。

口腔病，小孩子缺鋅也會(huì)影響小孩子的口腔，導(dǎo)致口腔容易發(fā)生潰瘍，也就是開(kāi)裂，這對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)非常折磨人，不僅影響進(jìn)食，同時(shí)還要遭受疼痛，所以，這個(gè)問(wèn)題作為爸媽的大家也要關(guān)注一下。

缺鋅的原因：

1、鋅需求量高但攝入不足

嬰幼兒、兒童和青少年，生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，對(duì)鋅營(yíng)養(yǎng)的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。

2、以植物性食物為主，動(dòng)物性食物攝入不足

鋅主要存在于動(dòng)物性食品中，中國(guó)家庭中多以植物性食物為主，而且植物性食品中的草酸、植酸、纖維素等嚴(yán)重干擾鋅的吸收。

3、經(jīng)常吃精細(xì)加工的食品，導(dǎo)致鋅損失過(guò)多

4、吸收不良

鋅攝入后在小腸內(nèi)吸收，嬰幼兒最易腹瀉，腹瀉造成鋅在腸內(nèi)吸收減少，故經(jīng)常腹瀉的小兒易缺鋅。因腸套疊等做過(guò)小腸切除術(shù)的小兒更易缺鋅。食物中谷類含植酸鹽及較多纖維素妨礙鋅吸收。

補(bǔ)鋅的重要性：

1、促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育

處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致\"侏儒癥\"和智力發(fā)育不良。

2、維持人體正常食欲

缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。

3、增強(qiáng)人體免疫力

鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。

4、促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合

補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來(lái)治療皮膚病。

5、影響維生素A的代謝和正常視覺(jué)

鋅在臨床上表現(xiàn)為對(duì)眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開(kāi)鋅。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過(guò)程是靠鋅來(lái)完成\"動(dòng)員\"工作的。

6、維持男性正常的生精功能

鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個(gè)生成、成熟和獲能的過(guò)程。男性一旦缺鋅，就會(huì)導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會(huì)導(dǎo)致青少年沒(méi)有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。

結(jié)語(yǔ)：我們每個(gè)人都離不開(kāi)微量元素，鋅作為微量元素的一員，在我們?nèi)梭w對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收方面是非常重要的，日常生活中，我們不能說(shuō)缺鋅就補(bǔ)，而是要每天堅(jiān)持吃一些這類補(bǔ)充微量元素的食物，比如，給小孩子吃一些菠菜也可以。希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助。

鋅是人體必需的微量元素之一。鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致胸腺發(fā)育不良、淋巴細(xì)胞萎縮、免疫功能減退，影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

如何知道缺什么，或者不缺什么呢?以前，醫(yī)生會(huì)通過(guò)查頭發(fā)的檢查手段來(lái)判斷寶寶是否缺微量元素，但存在誤差，準(zhǔn)確度不夠。目前，一種叫驗(yàn)指尖血檢測(cè)微量元素的新方法已逐步取代老方法，應(yīng)用于臨床。

其具體操作方法是，取一點(diǎn)點(diǎn)寶寶的指尖血(4微升)進(jìn)行檢測(cè)，一周內(nèi)就能取結(jié)果。通過(guò)篩查，家長(zhǎng)可以知道自家寶寶體內(nèi)各種微量元素的指標(biāo)是否正常，或缺哪種微量元素。醫(yī)生會(huì)根據(jù)檢查結(jié)果，很明確地指導(dǎo)家長(zhǎng)是否需要給寶寶進(jìn)補(bǔ)，是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)。

嬰幼兒缺鋅常常有以下表現(xiàn)：

1、免疫力低下，反復(fù)感染：經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺(jué)盜汗;

2、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢;身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤;

3、智力發(fā)育不良：多動(dòng)、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差;

4、食欲減退：挑食、厭食、拒食、含飯，普遍食量減少，部分孩子沒(méi)有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食;

5、異食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;

6、視力問(wèn)題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等;

7、皮膚損害：出現(xiàn)外傷時(shí)，傷口不易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;

8、其他：煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭發(fā)枯黃、稀疏或脫落。如果這樣的話到醫(yī)院抽血查微量元素，可以確定，如果是卻鋅的話除了上面說(shuō)的食補(bǔ)以外可以吃些新稀寶片，3代蛋白鋅補(bǔ)鋅效果也不錯(cuò)，可以提高寶寶免疫力。

6個(gè)月內(nèi)寶寶的免疫力主要來(lái)源于母乳，6個(gè)月后母乳為寶寶提供免疫力顯得有些力不從心，從輔食中獲得免疫力，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)很必要，它會(huì)使寶寶的免疫系統(tǒng)更完善。鋅是人體內(nèi)很多重要酶的構(gòu)成成分，對(duì)生命活動(dòng)有催化作用，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育與機(jī)體組織再生，并幫助寶寶提高自身免疫力，并參與維生素A的代謝。

3個(gè)月內(nèi)吃母乳的寶寶不易缺鋅，6個(gè)月以后寶寶活動(dòng)量加大，出汗量增多，鋅就容易隨汗液流失，寶寶易出現(xiàn)缺鋅的癥狀，如頭發(fā)枯黃、食欲不佳等。

鋅的真相

大量鋅的攝入可以抑制寶寶對(duì)銅和鐵的吸收，當(dāng)鋅和銅比例大于10：1時(shí)，會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鐵性貧血;鈣是我們平常飲食中攝入的最多的陽(yáng)離子，鈣含量高會(huì)損害小腸對(duì)鋅的吸收，鈣的含量超過(guò)鋅的50~100倍時(shí)會(huì)影響鋅的吸收，寶寶每天鈣攝入200毫克時(shí)對(duì)人體鋅的吸收和平衡并沒(méi)有任何影響。所以媽媽不要盲目地補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，而要讓寶寶的飲食均衡，才會(huì)使各種營(yíng)養(yǎng)比例適中。

血清中的鉛、銅含量高，則鋅就會(huì)低;但鋅能抑制鉛在寶寶腸道的吸收，預(yù)防寶寶鉛中毒。鋅還是大腦細(xì)胞成長(zhǎng)的一個(gè)重要的原材料，可以增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活力，維護(hù)寶寶大腦正常功能。

最佳食物來(lái)源

牡蠣、牛肉、動(dòng)物肝臟、蛋、魚(yú)是含鋅量較高的食物。

黃豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿卜、金針菜、菠菜、芥藍(lán)、茴香菜是含鋅較高的蔬菜;核桃、花生是含鋅較高的堅(jiān)果;水果中以蘋(píng)果的含鋅量為最高。

缺鋅可能是素食者和嚴(yán)格素食者忽略的一個(gè)主要問(wèn)題。你基本上可以吃正確的食物，但是由于生物利用度、植酸和醫(yī)療條件，你的身體不能適當(dāng)吸收足夠的必需礦物質(zhì)。

缺鋅很早就出現(xiàn)在你的身體里，因?yàn)殇\在多個(gè)層面上與你的身體相互作用，影響你身體的主要系統(tǒng)。了解所需的平衡可以幫助你和你的醫(yī)生診斷和開(kāi)始一個(gè)適合你飲食的缺鋅治療。

什么是鋅？ 這是一種基本的營(yíng)養(yǎng)素，你的身體不能自己儲(chǔ)存或生產(chǎn)。鋅在你體內(nèi)的功能從嬰兒和兒童的生長(zhǎng)發(fā)育到你的免疫系統(tǒng)正常工作。 然而，這只是你身體用鋅來(lái)完成的300多種功能中的兩種。其他包括脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)合成，幫助愈合傷口，支持酶，細(xì)胞發(fā)育和分裂。

10缺鋅癥狀

1.不明原因的體重減輕

不節(jié)食、不鍛煉或不生病就快速減肥，因?yàn)檫@可能是你身體有問(wèn)題的早期預(yù)警信號(hào)。一定要讓你的醫(yī)生知道這可能是缺乏的癥狀，也可能是其他疾病和狀況的早期征兆。

2.精神迷離

早上喝咖啡或喝茶前在迷離中醒來(lái)，與一整天持續(xù)的精神不同。這會(huì)讓你很難專注于簡(jiǎn)單的日常任務(wù)。這可能會(huì)影響成人和兒童。

3.持續(xù)腹瀉

頻繁的稀便可能是缺陷的標(biāo)志和原因。你也可能更容易感染其他細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，如大腸桿菌。毫不奇怪，補(bǔ)充鋅或食用更多含鋅食物有助于阻止因缺鋅引起的腹瀉。

4.嗅覺(jué)和味覺(jué)急劇變化

鋅部分負(fù)責(zé)發(fā)展你的嗅覺(jué)和味覺(jué)。允許我們發(fā)展這些感官的酶需要鋅才能發(fā)揮作用，所以當(dāng)你缺乏鋅時(shí)，你會(huì)注意到嗅覺(jué)和味覺(jué)能力的變化。通常你的嘴里會(huì)有金屬的味道。補(bǔ)充或增加富含鋅的食物可以恢復(fù)它。

5.愈合時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的傷口和擦傷

傷口愈合緩慢可能是一個(gè)癥狀。增加鋅或使用鋅基霜也能促進(jìn)愈合，這使其成為有效的缺鋅治療。鋅和皮膚健康有著緊密的聯(lián)系。這是由于它在我們身體細(xì)胞層面的反應(yīng)。沒(méi)有它，我們的身體無(wú)法正常愈合。

6.經(jīng)常生病或長(zhǎng)期感冒和病毒

你的免疫系統(tǒng)需要鋅才能正常工作。它直接支持T細(xì)胞的發(fā)育，也有助于殺死壞細(xì)菌、病毒和癌細(xì)胞。此外，它支持保護(hù)細(xì)胞膜。當(dāng)你的身體有缺陷時(shí)，你變得更容易生病。

7.脫發(fā)或頭發(fā)稀疏

缺鋅和甲狀腺功能減退有著密切的聯(lián)系。 鋅在荷爾蒙平衡中起著至關(guān)重要的作用，這意味著如果你沒(méi)有得到足夠的鋅，你的甲狀腺會(huì)降低其功能或?qū)е履I上腺疲勞。兩者都會(huì)導(dǎo)致男性和女性頭發(fā)稀疏和脫落。將鋅含量恢復(fù)到正常范圍可以逆轉(zhuǎn)癥狀。

8.干性皮膚

如果你經(jīng)常補(bǔ)水，吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，你的皮膚不應(yīng)該干燥、發(fā)癢和剝落，對(duì)嗎？錯(cuò)了。不幸的是，如果你缺乏鋅，你的皮膚會(huì)顯示出最早的跡象。 除了它在細(xì)胞發(fā)育中的作用，你的身體不會(huì)得到鋅提供的抗炎和止癢的特性。

9.擦傷

醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)無(wú)法解釋的瘀傷嗎？你會(huì)因?yàn)檩p微的腫塊而出現(xiàn)瘀傷嗎？有些人容易擦傷，他們可能會(huì)逗留太久。遺傳學(xué)經(jīng)常受到指責(zé)，但這可能是因?yàn)槟銢](méi)有獲得足夠的鋅來(lái)讓你的身體以正常的速度痊愈。

10.痤瘡

青少年時(shí)期，激素性痤瘡是一個(gè)令人不快的事實(shí)，但成年后，它是缺乏的早期癥狀。這是你會(huì)注意到的最常見(jiàn)的癥狀之一。然而，大多數(shù)人忽略了鋅可能缺乏的聯(lián)系。

缺鋅治療

在大多數(shù)情況下，你應(yīng)該解決你的飲食問(wèn)題，自然地尋找鋅的來(lái)源。有些人需要補(bǔ)充。如果你已經(jīng)在吃富含鋅的食物，但癥狀仍然存在，一定要和醫(yī)生談?wù)�。這可能是另一種潛在狀況或吸收問(wèn)題的跡象。 如果你是素食主義者，你確實(shí)有基于食物的選擇。然而，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)它更容易補(bǔ)充。接受足夠的鋅可能很困難，因?yàn)榉侨忸悂?lái)源可能含有植酸，阻礙你的身體使用鋅。 除了植酸，植物性食品中鋅的生物利用率無(wú)法與肉類、乳制品、雞蛋和貝類相提并論。這意味著你的身體不能有效利用它，你可能需要多吃點(diǎn)。然而，一些更好的純素食和素食來(lái)源的脂肪和熱量很高。 缺鋅 浸泡、加熱、發(fā)芽和發(fā)酵植物源可以減少植酸，提高身體使用鋅的能力。好處是這些食物脂肪和卡路里含量較低，但是這些步驟確實(shí)需要額外的工作和計(jì)劃。

富含鋅的食物

豆類:小豆、小扁豆、鷹嘴豆、大豆、綠豆和黑豆 種子:南瓜、芝麻和大麻 堅(jiān)果:松仁、花生、山核桃、杏仁和榛子 全谷物:全麥面粉、藜麥、莧菜、蕎麥、燕麥和黑麥 馬鈴薯:所有品種 綠豆 綠葉蔬菜:羽衣甘藍(lán)、瑞士甜菜和菠菜 黑巧克力 鋅強(qiáng)化食品 全麥和雜糧谷物、面包和餅干 豆奶 腰果奶 ﹍)杏仁牛奶

鋅補(bǔ)充劑

補(bǔ)品不是生來(lái)平等的。根據(jù)研究，你應(yīng)該選擇檸檬酸鋅、硫酸鋅或葡萄糖酸鋅，它們是水溶性的，并且你的身體吸收良好。

鋅缺乏可能由于膳食中攝入不足(如年邁、體衰、嗜酒合并肝硬化、膳食質(zhì)量不佳)、吸收減少(吸收不良綜合征、囊狀纖維化)、排出增多(如鐮狀細(xì)胞病、大面積燒傷、引流瘺管)、遺傳性代謝缺陷等。鋅對(duì)小兒的生長(zhǎng)和發(fā)育有幫助，如妊娠期期間母親缺鋅，可能對(duì)胎兒有致畸作用，因?yàn)樵趧?dòng)物后裔中，已發(fā)現(xiàn)有畸形和行為異常發(fā)現(xiàn)。 鋅缺乏時(shí)的癥狀包括有味覺(jué)和嗅覺(jué)失常、食欲不振、兒童生長(zhǎng)欠佳，或小兒有異食癖(如吃墻皮、塵土、玻璃、生米等怪食)。嚴(yán)重缺乏時(shí)，可見(jiàn)骨成熟遲延、肝脾腫大、性腺功能減退、睪丸功能不全、生長(zhǎng)緩慢或矮小畸形(侏儒)。其他征象如脫發(fā)、皮疹、多發(fā)性皮膚損害、舌炎、口炎、瞼炎、反甲等。 所謂鋅能促使創(chuàng)口及慢性潰瘍愈合一事，也許只限于鋅缺乏者。但很多住院患者和老人皆處于邊緣性缺乏狀態(tài)，故對(duì)創(chuàng)口愈合遲緩的患者補(bǔ)鋅，可能還是有價(jià)值的。育之緣口嚼片每100g含4mg，補(bǔ)鋅更健康