白術(shù)，性溫，味甘、苦，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)，屬補虛藥下屬分類的補氣藥。

白術(shù)有健脾、益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。補益劑“玉屏風(fēng)散”和“四君子湯”均以白術(shù)為臣藥，起到固表止汗和燥脾補氣的作用。

所以，脾胃氣弱的人才適合吃白術(shù)。因白術(shù)服用后能燥脾，故而但凡陰虛內(nèi)熱、津液虧耗者應(yīng)慎服，內(nèi)有實邪，也就是有實證的人禁服。

陰虛內(nèi)熱體質(zhì)的人，體內(nèi)陰液虧虛，腎水不制心火，最典型的表現(xiàn)就是易上火，調(diào)理應(yīng)遵循養(yǎng)陰清熱、滋陰降火的原則。若吃白術(shù)，脾土克制腎水，腎水若不足以潤脾土，陰虛內(nèi)熱會更加嚴(yán)重。

實證，與虛證相對。實證最典型的表現(xiàn)就是舌質(zhì)紅、舌苔厚（黃）膩，還有其他如發(fā)熱、腹脹痛據(jù)按、胸悶煩躁、呼吸氣粗、痰涎壅盛、大便秘結(jié)等癥狀。所謂“實則瀉之”，白術(shù)是補益藥，與之相對，故禁用。

白術(shù)雖好，為什么有的人不能吃？

白術(shù)是一味益氣健脾的中藥，它性溫，主要就會死歸脾，胃經(jīng)。除了對脾胃有很多好處，其次還可以燥濕利尿，止汗安胎。

白術(shù)又分為生的和炒白術(shù)，一般來說，想要健脾燥濕的話，多用炒白術(shù)。生白術(shù)來說，它也可以健脾胃，不過一般多是用于水腫脾虛，可以健脾胃利水，對于痰飲引起的水腫眩悸等就可以用生白術(shù)，一般多與桂枝，茯苓等配伍使用。

白術(shù)是屬于性溫的藥，主要是歸脾胃經(jīng)，主要是以健脾，燥濕為主，也被人們譽為“脾臟補氣健脾第一要藥”。白術(shù)既可以用來補氣以復(fù)脾之健運，又能燥濕，利尿來除濕邪。治療脾虛有濕，同時食少便溏或者泄瀉，多與人參和茯苓等同用，比如四君子湯。

那么對于白術(shù)這一味藥，為什么有的人則不能用呢？

白術(shù)屬于性溫的中藥，像郁結(jié)氣脹悶的人，這類患者則不宜服用白術(shù)，會加重郁結(jié)氣滯的癥狀，也會讓腹脹的情況變得更加嚴(yán)重。

同時陰虛燥咳的人，也不宜服用白術(shù)，白術(shù)性燥溫，會加重這類人的病情。最后，像內(nèi)熱旺盛的人，胃火熾盛的人都不宜用白術(shù)，否則易助熱生火。

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白術(shù)的功效是利尿消腫、固表止汗、燥濕健脾。在臨床上，白術(shù)的作用主要是利尿，同時可以降低患者的血糖，對于糖尿病患者非常適用；有強壯的作用，可以提高人體的免疫力，提高身體的抗病能力，對于脾胃具有保健的功能；可以改善凝血，對于心腦血管有很大的作用，特別是可以擴張血管，對于心臟病具有一定的治療作用；還可以抗菌，特別對于胃腸道的幽門螺旋桿菌，具有很好的抵抗作用；可以預(yù)防腫瘤的出現(xiàn)。白術(shù)的禁忌主要體現(xiàn)在：陰虛內(nèi)熱、津液耗虧的人，應(yīng)該謹(jǐn)慎服用；身體內(nèi)有明顯的實邪壅滯，也不建議吃。

白術(shù)作為一種補脾燥濕的藥物被人們所熟知，現(xiàn)實生活中更是被人們作為一種健脾祛濕的良藥，當(dāng)我們出現(xiàn)食欲不佳或者濕氣特別重的時候，中醫(yī)大夫的藥方里都有白術(shù)的存在，可以說白術(shù)是補脾燥濕的最好藥物。但是白術(shù)雖好，但是病不是適合所有人吃的，為什么呢？下面我就為大家分析一下。

首先，在回答這個問題之前，我們先來了解白術(shù)的功效，只要了解了其功效作用，我們才知道白術(shù)到底適合哪些人服用，不適合哪些人服用，這樣答案自然就出來了。

在《中國藥典》里面記載：白術(shù)的藥性是苦、甘，溫。歸經(jīng)方面歸脾經(jīng)和胃經(jīng)。功能主治健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。土白術(shù)健脾，和胃，安胎。用于脾虛食少，泄瀉便溏，胎動不安。

因此，從以上記載我們可以知道，這個白術(shù)最主要的功效有以下幾個：

①健脾益氣：《本草崇原》中記載，凡欲補脾，則用白術(shù)，由此可以看出白術(shù)是補脾第一要藥，它的補脾作用甚至比山藥還好，特別適合用于脾氣虛引起的脾虛食少，腹脹，泄瀉，便溏等癥狀。也就是說當(dāng)我們由于脾虛造成食欲減少，老是出現(xiàn)腹瀉、拉肚子、大便不成型的時候，就可以通過白術(shù)的補脾作用，從而改善這些癥狀。

②燥濕利水：當(dāng)我們出現(xiàn)脾氣虛弱時，就容易引起水氣的運行，體內(nèi)濕氣就容易積聚，從而容易造成腹脹、痰飲、水腫、小便不利等，而通過進食白術(shù)，就可以起到燥濕利水的作用，可以將體內(nèi)產(chǎn)生的痰飲、水腫等消除，而且還可以利小便，使體內(nèi)積聚的水氣排出體外。

③止汗：炒白術(shù)具有止汗除熱的作用，是因為白術(shù)補中益氣，健脾和胃，可以使脾陽虛出現(xiàn)的汗液不止，在使用白術(shù)后能夠起到回陽而斂汗的功效。

④安胎：白術(shù)能健脾益氣，可以使血氣調(diào)順，氣血足自然就能起到安胎的作用。而東垣謂白術(shù)主安胎，蓋謂妊娠養(yǎng)胎，依賴脾土，術(shù)能健脾故耳。

至于白術(shù)的應(yīng)用，更是可以與多種中藥搭配使用具有許多不同的功效，這在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》就有記載：白術(shù)與涼潤藥同用，又善補肺；白術(shù)與升散藥同用，又善調(diào)肝；白術(shù)與鎮(zhèn)安藥同用，又善養(yǎng)心；白術(shù)與滋陰藥同用，又善補腎。

因此，白術(shù)無疑是一種非常好的中藥，被稱為補脾益氣第一要藥一點也不為過。但是白術(shù)畢竟是一種中藥，要有相應(yīng)的癥狀才能使用，畢竟白術(shù)除了補脾益氣的作用外，其去燥利水的作用也比較強，如果沒有出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀從而使用了白術(shù)，無疑是會適得其反，甚至?xí)�出現(xiàn)了一些副作用。

所以，下面這些人群是不適合服用白術(shù)：

①陰虛的人不適食用：陰虛本身就是體內(nèi)津液處于虧損狀態(tài)，如果還服用白術(shù)這種燥濕利水的藥物，反而會使津液虧損更加嚴(yán)重，更加會損傷脾陰。所以對于有陰虛的人，比如肺結(jié)核患者、咽干喉痛、鼻出血、牙齦出血、便秘等患者都不適宜服用白術(shù)，否則只會加重癥狀。

②有潰瘍的患者不能服食。《劉涓子癰疽論》云：潰瘍忌白術(shù)，以其燥腎而閉氣，故反生膿作痛也。也就是如果潰瘍的患者服食了白術(shù)，容易造成發(fā)膿疼痛，使?jié)�瘍更加�?yán)重。

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