每次去吃海底撈，好像我都是固定點那幾道涮品，所以這個問題對于我老說，還是很容易回答的。吃了這么多年的海底撈，鍋底我每次必選番茄鍋，吃之前一定要喝一碗熱乎乎，酸酸的番茄湯。

肉類方面我必點的是滑牛肉，因為我和家人都不吃肥肉，像那種肉卷都是肥瘦相間的，吃起來口感不好，挑揀半天，浪費時間浪費東西。所以這種純瘦的滑牛肉正和我們口味，就是涮煮的時間稍微長一些。另外經(jīng)過我多次嘗試，精品肥牛也是幾乎全瘦的那種，兩個人去吃，兩個半份正合適。精品肥牛下鍋就熟，吃差不多了那個滑牛肉也好了，正好吃。

脆皮腸，午餐肉也是我每次必點的，脆皮腸一煮直接開花，和午餐肉一樣，本身就是可以直接吃的食材，所以涮煮加熱一下，吸收一些番茄鍋的味道，就可以直接吃了。

另外蟹肉棒我每次也會點上半份，好像吃火鍋已經(jīng)離不開這個了。魚豆腐我雖然喜歡吃，但是海底撈家的魚豆腐過于松軟，不好吃，所以我吃過一次之后就再也沒點過了。鵪鶉蛋也要來上半份，還有蝦滑，也是必點的，還有墨魚丸，雖然不保證每次都點，但是有時候也會選擇的。

紅薯粉和海帶是每次必點的，這個基本得等到后半段吃了，如果這次我點的是麻辣加番茄的鴛鴦鍋底，紅薯粉我會放到麻辣鍋底里面涮煮，這樣味道會更好。青菜我每次必點的是包心生菜，下鍋一下就直接吃，脆脆的口感很不錯。

很喜歡他家大部分菜品都可以選擇半份，尤其是人少的時候去吃，多選擇幾種半份的涮品，就可以多吃幾個品種，很不錯的。

海底撈火鍋的幾個關鍵詞，衛(wèi)生干凈 服務熱情 可以點半份 碗料水果飲料自助 鍋底一次性 熱毛巾 生日福利等

每次吃海底撈火鍋都要有心痛的滋味，拿號，排隊。前面200 300個號，當服務人員告訴你還要等待2至3個小時的時候，內(nèi)心請不要崩潰！因為海底撈會在你等位的時候有貼心的安排服務。具體如下

1免費美甲

2折星星 千紙鶴，達到一定數(shù)額可以換一盤菜或者一盤肉

3免費水果小食飲料無限量供應

4撲克牌 跳跳棋隨便玩

歷經(jīng)千辛萬苦，終于排隊到座位。吃海底撈首先是鍋底

1 麻辣清油鍋底半份?清水鍋底 34元

2 葷菜類

腰片 麻辣牛肉絲 牛肚 手切羊肉片 草魚片 蝦滑 大蝦 手切牛肉片 魚豆腐 里脊肉

蝦滑口感很棒，實打?qū)嵉奈r肉，沒有淀粉的感覺，服務員會主動幫你打進鍋里。蝦滑一定要蘸著海底撈秘制液體味碟吃，適度的酸甜可口。

海底撈的魚豆腐一定要點半份嘗一下，因為這的魚豆腐和外面吃的絕對不一樣，不論賣相還是口感，很q彈。

麻辣牛肉絲和腰片一定要蘸著干碟辣椒吃

3素菜類

土豆片 豆腐 油豆皮 粉絲 藕片 白蘿卜 娃娃菜

4 再加一份主食

手工現(xiàn)場拉面一根4元，附送拉面表演。

5 海底撈自助料碗，自己調(diào)的。

蠔油?小米辣椒?香菜?蔥花?辣椒粉?蒜末?油潑辣子?少許芝麻醬?少許韭菜花

6 粥品 應季水果 涼菜 飲料酸梅湯 檸檬水 豆?jié){無限量供應。

特別值得注意的是，海底撈菜品最好點半份，這樣可以多品嘗一些品種。

招商掌上生活有代金券，89代100元

百度糯米有儲值卡賣，445代500元

大學生支付寶優(yōu)惠買單22:00以后，打79折

這個問題邀請我回答我內(nèi)心是拒絕的，因為非常扎心的答案，我都是先點布娃娃。??
這是第一次吃的時候，給的是個熊，可以看到他嘲諷的笑容。?

這是第二次，對面的兔子對我都不忍直視。

最后，這是我鄰桌，太扎心了

除了新鮮度高的食材和花式的抻面表演，海底撈一直以人性化服務而知名，很多人不惜花上長時間排隊都會選擇光顧海底撈，因其排隊時可還以上網(wǎng)、美甲、擦鞋、打印美圖照片、變臉等等，用餐服務更是非常貼心，相信去過海底撈的人沒有一個不如此贊同。那么吃海底撈，有什么必點菜呢？以下我良心推薦幾個。

首先是鍋底，通常我都會點鴛鴦鍋：牛油麻辣火鍋拼番茄火鍋。俗話說：花椒不麻海椒不辣，那是四川人的天要塌。與其說很多人是被火鍋的辣味圈粉，不如說嘴唇的微顫才是上癮的根本。海底撈的精選花椒出自汶川、茂縣，雖然花椒在中國廣泛種植，但汶川、茂縣的當年花椒擁有飽滿的油包，才能帶來欲罷不能的麻味與香氣。另外四宮格拼鍋我也很喜歡，而且清水湯底還是免費的！放進其他鍋底前不妨用清水湯底洗一洗，就像廣東人飲茶總愛重新洗一遍餐具一樣，吃火鍋也是如此。

菜式方面，招牌蝦滑必點！海底撈的蝦滑是公認的Q彈爽滑，開鍋后放入蝦滑，2-3分鐘待蝦滑在鍋內(nèi)飄起來變顏色即可食用，配上特色丸滑蘸料，風味更佳。還有“招牌十撈”里的撈派嫩牛肉和撈派毛肚：嫩牛肉久煮不老，越煮越嫩；毛肚用網(wǎng)傳“七上八下”的涮法，爽滑美味。還有最近上線的海底撈首款與粉絲爸爸們共同創(chuàng)造的網(wǎng)紅菜品，大名“抖抖面筋球”，也十分值得嘗試。面筋球、蝦滑、雞蛋，鮮蝦蛋香味道濃，煮過的油面筋充分吸收鍋里的湯汁，鮮蝦和雞蛋口感爽滑、香濃驚艷。

吃海底撈，必點什么？我感覺這個問題主要的目的是推廣一下海底撈哪些食材或者飲料是非常出色的意思吧。不過說實話，我覺得去吃海底撈并不是因為它的哪一種食材更加優(yōu)異或者那一個料更加出色，吸引我的是還是眾所周知的無微不至的服務。

至于必點什么，給大家羅列幾樣吧，海底撈的食材從新鮮程度來說都是沒問題的，所以呢，基本我去別的地方喜歡吃的食材海底撈也是都有的，來說幾個吧。

鮮毛肚，夠新鮮，片也夠大，下鍋涮兩下就可以吃，脆脆的很美味，吃火鍋不吃毛肚，那白瞎了。

豬腦，這個估計大部分人不接受了，不過我喜歡，放在辣的一遍煮熟，吃起來有點豆腐的感覺，有些肉腥，也有獨特的香氣，過癮。

鴨腸，這個不多說，吃火鍋必點。

午餐肉，嘿嘿，也許有人特別不待見這個食材，我沒辦法，打小就喜歡吃。

蝦滑，用鮮蝦制作的，下鍋一煮會胖起來一些，變成粉紅色，價格不便宜，不過吃起來很不錯的。

酥肉，可以涮著吃，也可以直接吃，有些油膩，但是也真是香的很呢。

涮的差不多了，總得來點主食，既然海底撈了，這個特色得要，連吃帶玩兒的。

海底撈的必點菜式，以上就是我的最愛嘍。

不過有一樣是你不用點，但是也是它招牌的。

不是擦皮鞋，是讓你意想不到的服務意識。

做得好不可怕，很多家都可以做到無微不至，但是做到你意想不到，那就厲害了。

期盼您的關注，給我更大的動力。

小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚。

求關注、求轉(zhuǎn)發(fā)、求評論、求點贊哦。

海底撈作為一家火鍋店，以服務作為賣點，盡管曾經(jīng)出過一些負面報道，但依舊受到大眾追捧，每到飯點，尤其是周末的時候，排隊都會有絕望的感覺！所以目前我只去店里吃過兩次，每次都是為了招待師兄而去。

我們必點的一定是番茄鍋底，純粹是個人口味，那種番茄特有的酸酸甜甜，讓我邊寫邊流口水啊??

還一定會點的是血旺，因為在家從來不吃，所以只要吃火鍋就一定會點一份動物血，女孩子嘛，飲食中注重補鐵，避免貧血，保證氣色紅潤，比吃多少補品都好！

另外就是凍豆腐，植物蛋白的好處也是多多，還能避免葷菜吃多了油也多的尷尬，另外就是凍豆腐配著滿滿的番茄醬汁味，滿口香溢！

海帶也是必點的，而且我鐘愛厚厚的那種一片一片的，口感粉嘟嘟，肉肉的，特別好吃！而且海帶是碘的良好來源，能量又低，補充營養(yǎng)的同時還可以沒有長胖的負擔！

我還一定會點兩個綠葉菜，比如菠菜，生菜，當然能點到什么綠葉菜完全看季節(jié)了。保證每餐蔬菜量達到150g以上是我一貫的追求，我還追求蔬菜的品種，在外就餐時，深色蔬菜占到一半以上，也就是說點四個蔬菜的話，一定有兩個以上品種是綠、紫、橙和（或）紅色的。

最后一定會點的主食是面條，因為會在我們面前表演拉面的過程，表演者自我陶醉的時候也不會忘記讓我們無死角的拍到拉面的過程。吃到美味還能看到表演，絕對的開心輕松！

作者：唐芳，國家公共營養(yǎng)師，王興國營養(yǎng)特訓班第五期學員

關注好奇心食堂，愛吃不長胖！

不知道大家最近是否都有關注抖音的“海底撈網(wǎng)紅新吃法”，反正本人是被“抖音爸爸”安利了一堆吃法集錦，現(xiàn)在再也沒法正經(jīng)地吃海底撈了~

雞蛋蝦滑油面筋

怪不得大家都喜歡試這個吃法，原來真的很驚艷啊啊啊啊~

食材：油面筋、雞蛋、蝦滑

1、戴好一次性手套。

2、把面筋上開一個小洞，然后掏空。

3、把蝦滑和雞蛋灌進去面筋。

4、用少量蝦滑把面筋上的小洞封起來。

5、入辣鍋或茄汁鍋煮熟即可~（推薦茄汁鍋哦，味道更香濃）

蟹棒卷蝦滑

蟹足棒幫除了卷蝦滑很好吃，卷龍利魚也很nice哦~~超級超級鮮

食材：蟹足棒、蝦滑（或龍利魚）

做法：蟹足棒攤開，把蝦滑卷進去，煮熟即可。

客家釀豆腐

食材：豆花、五香牛肉

做法，豆花掏空，放入五香牛肉，下鍋煮，熟了淋上醬汁、撒上蔥花就行~

肥牛金針菇霸王卷

牛肉卷這樣吃，簡直好吃到炸裂。

食材：肥牛卷、蟹棒、牛肉滑、金針菇

做法：

1、一整片肥牛攤開，放在最下面。

2、上面鋪上一層攤開的蟹足棒，

3、蟹足棒上均勻抹上牛肉滑。

4、最上面放一撮金針菇，然后下鍋煮即可。

同樣的做法，也可以卷雞蛋、蝦滑。

海底撈�。。。。。�

放著我來�。�！

我對海底撈的熱愛實不相瞞，方圓十里無人不知無人不曉

發(fā)圖以證我所言非虛

因為住的地方離海底撈只有兩站地鐵，加上我又愛極了海底撈的牛油麻辣鍋底

因此三天兩頭必得吃一頓，不然渾身不通暢

先講一講我吃海底撈的大概流程吧

分兩種情況

晚上22:00之前去吃和晚上22:00之后去吃

先講一下晚上22:00之后去吃

我們是特別喜歡在這個時間去吃的，因為超劃算還不用排隊！

（這時候去基本上就不用排隊了，盡管到12點人還是很多的）

這個時間指的是你在海底撈的開臺時間�。�

千萬不要記錯了，這點很重要

之前有次就是開臺時間早了幾分鐘，結(jié)果優(yōu)惠無法使用

如果時間快到了，可以和服務員提前說一聲，過一會再開臺，這都是可以的！

晚上只有在22:00之后才能享受大學生優(yōu)惠

如果我沒記錯的話，一年之前的海底撈是大學生7.9折，現(xiàn)在是6.9折

省超級多，我和我男票去的話，兩人吃撐也就150！

第二種是晚上22:00之前去吃

微信可以關注海底撈官方微信號，手機號注冊賬號

有哪些好處？

好處大大的�。�

1、提前在微信公號進行排號，實時監(jiān)測排號動態(tài)，就算號過了也無所謂，去到店里在現(xiàn)場叫號基礎上順延三桌安排

2、積分可以兌換火鍋底料，可以在微信公號抽獎，也可以直接抵現(xiàn)！在點單的時候直接登錄會員賬號，最后消費多少錢就積多少分，20分可以抵一塊錢，可以累計起來，在結(jié)賬時，服務員會提醒你是否使用積分抵現(xiàn)，之前有一次抵了快200塊錢！

這是避免排隊的技巧，就比如說我們打算晚上去吃，那我會提前在上午就排好晚上的號（下午的時候就有點晚了），這樣即使到了現(xiàn)場也不會出現(xiàn)等幾百桌的情況，基本上就等三桌。

先放之前吃的時候拍的圖吧

點餐的話，我和男票兩人就四宮格，三清水+牛油麻辣（喜歡更辣一點的可以選成都風味）無渣，比半鍋和整鍋都便宜太多了，大概是30塊錢左右吧，香油碟+麻醬碟一樣調(diào)一份

肉菜類：半份牛肉，半份羊肉，半份毛肚（貴的那個66塊錢的比較好吃，就是大盤子，下面是冰塊的那個�。�，半份牛蛙，小酥肉（看心情）

PS：一定要點半份�。�！特別是毛肚！毛肚半份的量和一份的真的差不多！而且如果在晚上22:00之后去的話有時候甚至比一份還多，其它肉類的話半份是最劃算的，而且兩個人也完全夠！

素菜類：面筋（超好吃，和我印象中的面筋完全不一樣），半份寬苕粉，半份土豆，半份豆皮，有時候還會點半份撈派豆花，海底撈的撈派豆花也是非常優(yōu)秀的，有專門的醬料~

這些基本上是我和我男票的量，能吃完，然后非常撐！

總結(jié)一句就是能半份就不整份！不夠吃還可以再來半份！

有時候再來根海派撈面，吃完再來兩塊西瓜，幾塊橙子，摸著圓鼓鼓的肚子美滋滋回家。

歡迎大家點贊關注~我是愛吃海底撈又怎么吃都不胖的精致豬豬女孩~

去海底撈最喜歡吃巴沙魚片，沒有刺，適合老人小孩，特別嫩滑，還有蝦滑，很Q彈，也很鮮，然后就是牛肉特別正宗，還會點一些愛吃的素菜，蔬菜拼盤，環(huán)境都不錯，跟同事聚餐就會去。

每次必點的是番茄鍋底，另一半鍋底用麻辣無渣。一直認為鍋底辣的比不辣的好吃，可為什么每次都要點番茄鍋呢？其實就是為了喝一碗番茄湯，加了牛肉末香菜的番茄湯真的非常好喝，說實話每次上來兩碗湯，一喝差不多就飽了。海底撈是我最喜歡的火鍋，沒有之一。來張圖片，這是吃完后的杯盤狼藉。