伴隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,日常產(chǎn)生的垃圾也越來(lái)越多。如何妥善處理這些垃圾,成了當(dāng)前極為重要的問(wèn)題,既需要人們?cè)谏钪叙B(yǎng)成良好的分類(lèi)習(xí)慣,又需要依靠先進(jìn)的處理技術(shù)使之“變廢為寶”。那么,古人又是怎樣處理生活中的垃圾呢?
先秦時(shí)期,人們就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到居住環(huán)境的重要性,主張要保持良好的居住環(huán)境!抖Y記》中有“凡內(nèi)外,雞初鳴,咸盥漱,衣服,斂枕簟,灑掃室堂及庭,布席,各從其事”的記載——每天早上聽(tīng)到雞鳴就起床洗漱,穿衣服,收拾被褥,打掃房間和庭院,然后再開(kāi)始一天的工作。打掃出來(lái)的垃圾是不能隨意丟棄的,《韓非子》中記載:“殷之法,刑棄灰于街者”“殷之法,棄灰于公道者斷其手!鄙檀鷮(duì)于在路邊隨意丟棄垃圾者,竟然要采取砍斷手的嚴(yán)厲處罰。到了秦代商鞅變法時(shí),依然保留有“刑棄灰于道”(《鹽鐵論》)的規(guī)定,只是處罰變成了黥面(古代刑罰,在面部刻字)。雖然這樣做的實(shí)際目的是為了避免由于亂扔垃圾產(chǎn)生糾紛,但也足見(jiàn)古人對(duì)于環(huán)境的重視。
據(jù)《周禮》記載,周代還設(shè)有專(zhuān)門(mén)的環(huán)境衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),包括“條狼氏下士六人,胥六人,徒六十人!编嵭淖⑨屨J(rèn)為“條”通“滌”,是“清掃”的意思,“狼”則是道路狼藉。因此,條狼氏的職責(zé)就是專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)清掃道路上的垃圾!吨芏Y》中還記載,“宮人為其井匽,除其不蠲,去其惡臭!薄熬畢]”一說(shuō)是路廁,一說(shuō)為排除污水穢物的設(shè)施,說(shuō)明那時(shí)不僅有公共環(huán)境管理人員,還有公共衛(wèi)生設(shè)施。
先秦時(shí)期已經(jīng)有了簡(jiǎn)易的廁所,至少貴族士大夫是要到廁所里面去方便的。據(jù)《左傳》記載,春秋時(shí)期的晉景公由于身體不適,“如廁,陷而卒!本共恍沂ё闼さ綆镅退懒。《戰(zhàn)國(guó)策》也記載著名的刺客豫讓曾躲在廁所里,想要趁趙襄子如廁的時(shí)候刺殺他。至于積在廁所中的糞便,當(dāng)時(shí)的古人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到其有肥沃土地、提高農(nóng)作物產(chǎn)量的作用。農(nóng)書(shū)《氾勝之書(shū)》中記載:“湯有旱災(zāi),伊尹作為區(qū)田,教民糞種,負(fù)水澆稼。區(qū)田以糞氣為美,非必良田也!币约S便漚田的方法雖然不一定是伊尹發(fā)明的,但也說(shuō)明人們很早就掌握了這項(xiàng)技術(shù)。
從考古發(fā)掘的實(shí)際情況來(lái)看,早在距今4000年前的河南睢陽(yáng)平糧臺(tái)龍山文化時(shí)代城址中,就發(fā)現(xiàn)了埋于地下的陶質(zhì)排水管道。此后,中國(guó)古代城市建設(shè)一直重視排水排污系統(tǒng)的設(shè)置。先秦時(shí)期的考古遺址中,還多有專(zhuān)門(mén)堆積垃圾廢物的“灰坑”,或可直接稱(chēng)之為垃圾坑。這些垃圾坑有的利用天然的坑穴,有的則系人工挖掘而成,里面堆積著大量的廢棄物或焚燒后的灰燼。這說(shuō)明古人多以填埋、焚燒或集中堆積的方式處理垃圾,使其盡量遠(yuǎn)離人們的居住環(huán)境,不影響人們的日常生活。
2、 變廢為寶的“生態(tài)廁所”
至少在漢代,糞便這種特殊的垃圾又有了新的應(yīng)用方式——養(yǎng)豬,一種既能解決人們的方便問(wèn)題,又能養(yǎng)豬的特殊廁所也被發(fā)明出來(lái),稱(chēng)為“圂”(hùn)。《說(shuō)文解字》中稱(chēng)“圂,廁也,從囗,象豕在囗中也!边@個(gè)圂上面是廁所,下面是一個(gè)豬圈,人們?cè)谏厦娣奖愫螅判刮锫涞较旅娴呢i圈中供豬食用!稘h書(shū)》中有“廁中群豕出,壞大宮灶”的記載,顏師古的注釋說(shuō):“廁,養(yǎng)豕圂也!蹦菚r(shí)的廁所中已經(jīng)養(yǎng)著大群的豬了,做到了垃圾的循環(huán)再利用。
現(xiàn)代考古發(fā)現(xiàn),漢代的長(zhǎng)安城在宮殿、官署等重要的建筑物附近,都建有復(fù)雜的排水管道或排水溝,可將雨水或生活污水排走。但是對(duì)于固態(tài)的垃圾,大約還是以堆積或掩埋的處理方法為主。到了隋代,漢長(zhǎng)安城已經(jīng)“經(jīng)今將八百歲,水皆咸鹵,不甚宜人!保ā端鍟(shū)》)所以隋文帝楊堅(jiān)放棄了漢長(zhǎng)安城舊址,改在其東南方向另建大興城。
到了唐代,大興城改名長(zhǎng)安城,人口規(guī)模達(dá)到百萬(wàn),成為當(dāng)時(shí)的國(guó)際性大都市,每日產(chǎn)生的垃圾數(shù)量想來(lái)也必極為可觀。為了保護(hù)城市的環(huán)境,避免垃圾圍城的情況出現(xiàn),唐代對(duì)于傾倒垃圾的管理非常嚴(yán)格,《唐律疏議》記載:“其穿垣出穢污者,杖六十;出水者,勿論。主司不禁,與同罪。疏議曰:其有穿穴垣墻,以出穢污之物于街巷,杖六十;直出水者,無(wú)罪。主司不禁,與同罪!睂(duì)于把垃圾扔到街上的,要打六十板子。有關(guān)管理人員不禁止的也要同樣受罰。
除了官府的政令,經(jīng)濟(jì)杠桿也發(fā)揮了作用,唐代出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)以回收垃圾、拾糞為生的人。如《太平廣記》記載河?xùn)|人裴明禮,“善于理生,收人間所棄物,積而鬻之,以此家產(chǎn)巨萬(wàn)!蓖瑫(shū)還提到“長(zhǎng)安富民羅會(huì),以剔糞自業(yè),里中謂之雞肆,言若歸之積糞而有所得也,會(huì)世副其業(yè),家財(cái)巨萬(wàn)!边@些人竟然靠收廢舊物品和拾糞而積累了萬(wàn)貫家財(cái),成為了富翁。
在宋代,已經(jīng)出現(xiàn)“垃圾”一詞。據(jù)《夢(mèng)粱錄》記載,杭州街邊的店鋪“有每日掃街盤(pán)垃圾者,每支錢(qián)犒之。”店家要自己雇傭保潔人員,而街道上面的垃圾,則由官府出面定期雇人清理!坝鲂麓,街道巷陌,官府差顧淘渠人沿門(mén)通渠;道路污泥,差顧船只,搬載鄉(xiāng)落空閑處。人家甘泔漿,自有日掠者來(lái)討去。”杭州的河道上還有“載垃圾糞土之船,成群搬運(yùn)而去!笨梢(jiàn)當(dāng)時(shí)垃圾清運(yùn)的量非常大。
《夢(mèng)粱錄》還記載:“街巷小民之家,多無(wú)坑廁,只用馬桶,每日自有出糞人去,謂之‘傾腳頭’,各有主顧,不敢侵奪,或有侵奪,糞主必與之爭(zhēng),甚者經(jīng)府大訟,勝而后已!睂(zhuān)門(mén)挨家挨戶(hù)收馬桶的人叫“傾腳頭”,這些人為了爭(zhēng)奪寶貴的肥料資源,竟然要鬧到官府去訴訟。
3、垃圾堆積竟使街道比房屋還高
中國(guó)人自古就有珍惜物力,勤儉節(jié)約的傳統(tǒng),對(duì)于廢舊物品,也盡量想方設(shè)法再次回收利用,發(fā)揮出新的價(jià)值。明清時(shí)期,廢舊物品回收在中國(guó)已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)。清代康熙時(shí)期曾作為沙俄使節(jié)來(lái)華的尼·斯·米列斯庫(kù)在他的《中國(guó)漫記》一書(shū)中這樣描述他所見(jiàn)到的中國(guó)人:“任何不屑一顧的廢物,他們都不忍遺棄,一小塊皮革、各種骨頭、羽毛、畜毛,他們都著意收藏,畜糞也要收集起來(lái),然后巧妙加工,制成有用物品!
對(duì)于城市環(huán)境的保持,明代南方地區(qū)的城市要好于北方地區(qū),《萬(wàn)歷野獲編》記載:“街道惟金陵最寬潔,其最穢者無(wú)如汴梁。雨后則中皆糞壤,泥濺腰腹,久晴則風(fēng)起塵揚(yáng),顛面不識(shí)。若京師雖大不如南京,比之開(kāi)封似稍勝之!背藲夂蛟,這可能與明清時(shí)期南方農(nóng)家更積極地收糞積肥有關(guān)。明代的袁黃在《全農(nóng)書(shū)》中提到:“南方農(nóng)家凡養(yǎng)牛、羊、豖屬,每日出灰于欄中,使之踐踏,有爛草、腐柴,皆拾而投之足下……北方豬、羊皆散放,棄糞不收,殊為可惜。”北方“惟不收糞,故街道不凈,地氣多穢,井水多鹽!奔S便這種垃圾回收的不好,自然會(huì)大大的影響到居住環(huán)境
明清時(shí)期,為了保持北京城的環(huán)境整潔,一直有禁止亂丟垃圾的法令!洞竺髀伞芬(guī)定:“其穿墻而出穢污之物于街巷者,笞四十,出水者勿論。”《大清會(huì)典》中也有類(lèi)似的規(guī)定:“如有穿墻出穢物于道旁及堆積作踐者,立即懲治!钡菍(shí)際上,人們還是習(xí)慣于將垃圾廢物等直接傾倒于街面上。這些垃圾日積月累,甚至?xí)䦟?dǎo)致街面整體上升。《燕京雜記》記載,“人家掃除之物,悉傾于門(mén)外,灶燼爐灰,瓷碎瓦屑,堆積如山,街道高于屋者至有丈余,人們則循級(jí)而下,如落坑谷!边@種情況造成路面高地不平,無(wú)論坐車(chē)還是騎馬都很不安全,以至于清初的嚴(yán)我斯在《墜馬行》詩(shī)中用“長(zhǎng)安之險(xiǎn),險(xiǎn)于蜀道難”來(lái)形容京師的道路。這種狀況的產(chǎn)生,證明如果垃圾處理問(wèn)題解決不好,城市環(huán)境就難以維持在良好的狀態(tài)。
再看看世界上其他地方處理垃圾的方式吧。
1、掩埋
當(dāng)人類(lèi)還處于游牧?xí)r期,就已經(jīng)一邊追逐獵物,一邊順手丟垃圾了。但隨著人類(lèi)的發(fā)展,人們開(kāi)始在宜居的地區(qū)定居下來(lái)。那時(shí)處理垃圾的方法就是把垃圾往路邊一扔了事。
于是,路邊上臭氣熏天。人們實(shí)在忍受不了了,所以古希臘人出臺(tái)了最早的垃圾處理法案,要求清潔工必須將垃圾扔到離城邦至少一英里(1.6千米)外的地方,并禁止人們向街道上丟棄垃圾。
那時(shí)的古希臘人也有了將垃圾埋掉的處理方法。而在不遠(yuǎn)的古特洛伊城,因?yàn)槔诼瘢值榔骄?00年會(huì)上升1.5米,這相當(dāng)于每100年堆積在街道上的垃圾有140萬(wàn)噸之多。而在中東某些地區(qū),這一數(shù)字更是高達(dá)每百年四米。這就是人類(lèi)處理垃圾的第一招——丟了,然后埋起來(lái),簡(jiǎn)稱(chēng):埋!
2、焚燒
《圣經(jīng)》里有古代以色列人焚燒處理垃圾的記載。約在公元前1000年,耶路撒冷的垃圾被運(yùn)送到基德隆河焚燒,燒完的灰燼撒在附近的墓地或伯利恒地區(qū)。
到了第二次工業(yè)革命期間,法國(guó)人巴德斯用大量的實(shí)驗(yàn)有力支持了疾病細(xì)菌學(xué)說(shuō),人們逐漸明白,原來(lái)許多傳染病是由于細(xì)菌引起的,而垃圾中最容易滋生細(xì)菌,這個(gè)發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致了垃圾焚燒法的出臺(tái)。
1896年和1898年,德國(guó)漢堡和法國(guó)巴黎先后建立了世界上最早的生活垃圾焚燒廠。德國(guó)威斯巴登市于1902年建造起了第一座立式焚燒爐,此后在歐洲各國(guó)又出現(xiàn)了各種改進(jìn)型的立式焚燒爐。但由于技術(shù)原始和垃圾中可燃物的比例低,在焚燒過(guò)程中產(chǎn)生的濃煙和臭味對(duì)環(huán)境的二次污染非常嚴(yán)重,所以一直過(guò)了50多年,垃圾焚燒也沒(méi)有成為主要的垃圾處理方法。
3、回收
是不是很驚奇,原來(lái)古人就懂得垃圾的回收再利用。
據(jù)史書(shū)記載,早在中國(guó)商代,思想家伊尹就已經(jīng)“教民糞種,負(fù)水澆稼”,也就是教人們用糞便來(lái)堆肥澆田。之后,各個(gè)地區(qū)的人不約而同地將落葉、雜草、秸稈、海草和人畜糞尿等混合堆積在一起使其發(fā)酵,制取肥料。當(dāng)然,從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),這些還不能算垃圾,但這卻已經(jīng)是垃圾回收再利用的雛形了。
九世紀(jì)的日本,人們?cè)趯W(xué)會(huì)了制造紙張的同時(shí),就開(kāi)始對(duì)紙張進(jìn)行回收再利用。當(dāng)時(shí)的日本人認(rèn)為,舊紙張甚至比新的還要珍貴;厥諄(lái)的紙也常常被用于繪畫(huà)和寫(xiě)詩(shī)。
轉(zhuǎn)眼到了二十一世紀(jì),雖然我們?cè)趯?duì)付垃圾上依然是“傾倒掩埋、焚燒、回收再利用”這三足鼎立的局面,但在每一項(xiàng)上,都已經(jīng)不可同日而語(yǔ)了。