要回答這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)仔細(xì)研究下集成灶和油煙機(jī)的性能就能直接得出原因了，而這一點(diǎn)，想必我們這一代人的感受最深了。

從我小時(shí)候有印象開(kāi)始到買了集成灶之前，體驗(yàn)了幾十年的油煙機(jī)，總是有各種讓人不滿意的地方。雖然不是什么大毛病，但確實(shí)是讓人心里堵得慌。

根據(jù)我自己的親身體驗(yàn)，以及詢問(wèn)周圍的同事朋友，總結(jié)出傳統(tǒng)油煙機(jī)這幾個(gè)缺點(diǎn)來(lái)：

1，碰頭

一般抽油煙機(jī)都在灶臺(tái)上六七十公分的高度，換算過(guò)來(lái)也就一米七左右。

這個(gè)高度如果是老一輩人還可以接受，但從90后這一代開(kāi)始，這個(gè)高度就有點(diǎn)傷人了。

而且這個(gè)高度還不能隨便動(dòng)，如果動(dòng)了會(huì)影響抽油煙機(jī)的效果。

所以炒菜時(shí)磕磕碰碰總是免不了，估計(jì)抽油煙機(jī)廠商也發(fā)現(xiàn)了這點(diǎn)，現(xiàn)在油煙機(jī)的邊緣都是打磨圓滑的強(qiáng)化玻璃……

2、占用空間

傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)，無(wú)論是頂吸式還是側(cè)吸式，它們向上的煙道都會(huì)不可避免地占據(jù)一組、甚至是多組吊柜的空間。

另一方面，燃?xì)夤艿烙袝r(shí)候會(huì)占據(jù)一些底柜的空間，這會(huì)讓碗筷的放置空間變的擁擠。

3，清潔難做

大部分家庭其實(shí)都知道油煙機(jī)日常清理與保養(yǎng)的方法，但據(jù)我所知，大部分家庭能做到節(jié)日清理一次已經(jīng)很不容易了……

所以天長(zhǎng)日久之下，油煙機(jī)總是凝結(jié)了一層厚厚的油污，又粘又硬，很難清理，看上去也很不美觀。

另外，這層油污不單是在油煙機(jī)上，也同樣粘在墻壁上，和周圍的家電上，讓人十分厭煩。

4，油煙抽不干凈

這點(diǎn)平時(shí)其實(shí)感受不太出來(lái)，甚至有些人覺(jué)得還不錯(cuò)，一邊炒菜一邊“聞到菜香了”，但你炒個(gè)魔鬼椒試試……

其實(shí)傳統(tǒng)抽油煙機(jī)能吸干凈嗎？理論上是能的，但能不能及時(shí)吸干凈就不一定了。

就算最后能吸干凈，但那些不能及時(shí)吸走的辛辣油煙，也實(shí)在讓人難以忍受。這點(diǎn)可能在自己房間玩手機(jī)的人感受不深，但做飯的主婦/煮夫一定深有感觸。

綜上所述，其實(shí)油煙機(jī)的缺點(diǎn)真的很多，這些日常的小不方便匯聚起來(lái)，也是很讓人頭疼的事情。

所以等到我要裝修廚房的時(shí)候，就買了個(gè)集成灶。

買的是火星人X7，這款的蒸箱控制很好，精確到度，而且是蒸汽后排的……對(duì)于我這樣的手殘黨就很友善，就不用擔(dān)心把菜蒸老了。

把集成灶和傳統(tǒng)抽油煙機(jī)在其他性能方面對(duì)比一下，可以發(fā)現(xiàn)集成灶的優(yōu)點(diǎn)所在。

一，空間利用率

空間利用率上，集成灶相比傳統(tǒng)煙灶是很優(yōu)秀的。它這種側(cè)吸下排的模式至少能夠省下頭頂一組吊柜的空間，而正對(duì)的吊柜這個(gè)位置是離烹飪者距離最近的，也是伸手就能拿到的，放置一些烹飪時(shí)需要用到的物品最為合適。

而如果是開(kāi)放式廚房的話，也能避免煙機(jī)必須依托墻壁的缺點(diǎn)。

現(xiàn)在集成灶樣式很多，但不論是消毒柜還是蒸箱，都充分利用了下方一米以內(nèi)的空間。

原本大部分的廚房這里也就是放一些碗筷和盤子，消毒柜款式的集成灶也能兼具這個(gè)功能；而蒸箱集成灶可以利用這一區(qū)域，擴(kuò)大箱內(nèi)容量，像火星人集成灶就能達(dá)到64L，進(jìn)一步提高實(shí)用性�？梢哉f(shuō)既節(jié)省了再放置消毒柜或者蒸箱的空間，又把這個(gè)空間進(jìn)行了充分地利用，尤其是對(duì)我這種中小戶型十分友善。

二、油煙吸凈率

用了集成灶確實(shí)不怕炒刺激性的食物了，我查了些資料，對(duì)比了一下集成灶和傳統(tǒng)抽油煙機(jī)的油煙吸凈率。

像傳統(tǒng)的頂吸方式效率很低，所以現(xiàn)在的抽油煙機(jī)基本都采用了側(cè)吸的方式，但油煙吸凈率依然不是很理想，并且也不是很美觀。

從油煙吸凈率來(lái)說(shuō)，頂吸抽油煙機(jī)一般只能達(dá)到60%—70%，如果是比較貴的牌子能達(dá)到80%，但是大部分的集成灶都能達(dá)到90%，幾個(gè)頭部企業(yè)的吸凈率更高。

三種樣式如圖所示，油煙吸凈率與距離呈反比。

而且由于油煙吸凈率高，所以清潔方面的問(wèn)題也解決了，我買的這臺(tái)油網(wǎng)是特氟龍材質(zhì)的，和不粘鍋表面的材質(zhì)相同，日常清潔的話只需要沖洗一下即可。

總而言之，如果預(yù)算夠的話，一定要買集成灶，它可以看成傳統(tǒng)煙灶全方位的加強(qiáng)版。

而且，集成灶也的確增長(zhǎng)的很快，周圍家電市場(chǎng)里面賣集成灶的越來(lái)越多了，淘寶京東上也能看到越來(lái)越多集成灶的店鋪，想必市場(chǎng)的選擇還是有道理的。

專業(yè)清洗油煙機(jī)十五年的師傅告訴我，裝修買灶一定要買集成灶，不要買油煙機(jī)，師傅給出的理由，我認(rèn)為很有道理。（我認(rèn)為應(yīng)該是想說(shuō)選擇集成灶還是分體灶吧。）

作為一個(gè)清洗油煙機(jī)十來(lái)年的師傅，經(jīng)驗(yàn)豐富，各式各樣的油煙機(jī)都見(jiàn)過(guò)，那為何師傅推薦要買集成灶？而不是分體灶？

我們先說(shuō)分體灶的優(yōu)缺點(diǎn)

1. 油煙機(jī)特別是倒掛吸頭的分體灶是最不好清洗，尤其是油煙濾網(wǎng)兜，不管是自己洗還是專業(yè)人士清洗。
2. 很多裝修設(shè)計(jì)不好的業(yè)主，家里的油煙機(jī)吸頭和灶的距離安裝不到位，導(dǎo)致油煙吸力不夠，整個(gè)廚房油煙味重，很難清洗。
3. 分體灶在整體裝修設(shè)計(jì)上，吸頭占據(jù)了一個(gè)位置，很難設(shè)計(jì)出以櫥柜的一致性，設(shè)計(jì)不美觀。
4. 對(duì)于個(gè)子高的人來(lái)說(shuō)，分體灶是一個(gè)礙事的裝置，還不如集成灶空間充裕。
5. 掛壁式分體灶吸頭，整個(gè)吸頭傾斜在墻上，即不好就位置清洗，最主要還會(huì)影響掛壁面板特別油。

當(dāng)然缺點(diǎn)不少，但是有點(diǎn)還是有的。

• 分體灶底部占據(jù)的位置少，廚房使用空間大，特別是灶臺(tái)底部空間。
• 分體灶灶臺(tái)到吸頭距離空間大，放蒸籠好放，反而集成灶受到限制。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)集成灶的優(yōu)缺點(diǎn)，大家就會(huì)明顯覺(jué)得優(yōu)勢(shì)更大。

1. 集成灶清洗簡(jiǎn)單，集油箱再底部，并且大部分使用過(guò)的人，都會(huì)在箱子里放水和洗潔精，這樣方便清洗。
2. 多功能集成灶蒸箱和烤箱一體增大廚房使用空間，當(dāng)然分體灶也有這個(gè)優(yōu)點(diǎn)，只是沒(méi)那么明顯。
3. 集成灶對(duì)于公寓式樓，也就是樓中樓房子的設(shè)計(jì)更適用，很多簡(jiǎn)易復(fù)式樓他們吊頂簡(jiǎn)單，甚至復(fù)式樓樓層高度偏低，對(duì)于不需要精裝吊頂?shù)臉I(yè)主來(lái)說(shuō)，集成灶油煙機(jī)非常合適，擺脫了分體灶吸頭裸露的缺點(diǎn)。
4. 集成灶油煙機(jī)吸頭就在后背，對(duì)于炒菜平凡的人來(lái)說(shuō)，油煙直吸不上冒，可以避免油煙味一身的缺點(diǎn)。

當(dāng)然集成灶也是有缺點(diǎn)的

• 集成灶受后背吸蓋成九十度楊出，很多高大蒸籠就不好架放了，影響使用。
• 當(dāng)然如果說(shuō)蒸東西，高位冒水汽，油煙機(jī)一旦吸力不夠，那就廚房濕氣重了。

從整體來(lái)說(shuō)，我還是更偏向集成灶的使用更優(yōu)，當(dāng)然是平行對(duì)比，而不是價(jià)位對(duì)比，更不是品牌對(duì)比。

賣集成灶的都這么說(shuō)??

有很多產(chǎn)品是商家的一種營(yíng)銷模式，油煙機(jī)變集成灶就是這個(gè)簡(jiǎn)單的道理。因?yàn)樯碳蚁胭嵉礁�多的錢，而賺更多錢的理由以及賣點(diǎn)，那就是集成灶。因?yàn)榧�成灶為客戶考慮了更多，所以賣的更貴一點(diǎn)兒。

說(shuō)越來(lái)越多的人選擇集成灶，這個(gè)@黑米桃并不敢茍同的，因?yàn)槭袌?chǎng)目前沒(méi)有太準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，沒(méi)有什么依據(jù)說(shuō)，集成灶就比油煙機(jī)市場(chǎng)更大了。也許現(xiàn)在人選擇，只是被忽悠了呢？現(xiàn)在集成灶的品牌非常多，說(shuō)明是百家爭(zhēng)鳴，說(shuō)明還沒(méi)有變成一個(gè)成熟的市場(chǎng)，因?yàn)槿绻�是成熟市�?chǎng)，就不會(huì)有太多的小品牌，一般都是大品牌的天下了。

集成灶是新產(chǎn)品，自然有它的優(yōu)點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，但是傳統(tǒng)的油煙機(jī)，已經(jīng)幾十年的發(fā)展了，是相當(dāng)成熟和可靠了。集成灶一樣有自己的缺點(diǎn)，可能商家并沒(méi)有直說(shuō)而已。當(dāng)然了，現(xiàn)在傳統(tǒng)的油煙機(jī)也有自己的缺點(diǎn)，這個(gè)也都是知道的。

朋友們好，我是電子及工控技術(shù)，我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。油煙機(jī)和集成灶是每家廚房必備的一種家用廚房電器，隨著人們生活水平不斷地提高，在選用家用電器時(shí)人們都會(huì)選擇具有智能化、多用途、多功能的電器，對(duì)于廚房里的電器也是這樣，不管是電飯煲、微波爐、熱水壺等，還是我們即將說(shuō)的集成灶都是這樣的，我們就拿燒水的熱水壺來(lái)吧，現(xiàn)在越來(lái)越多家庭都愿意選擇一種叫養(yǎng)生壺的熱水器。比如養(yǎng)生壺?zé)崴畨爻�了能完成基本的燒開(kāi)水功能之外，它可以根據(jù)不同的的需要把水加熱到泡紅茶、綠茶和花草茶的溫度、還可以藥膳、煲湯等。對(duì)于廚房用的集成灶它在智能和多功能方面也有它獨(dú)到之處，下面我們來(lái)聊聊現(xiàn)在集成灶為什么用的越來(lái)越多。

集成灶小體積、功能多

相對(duì)于油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，集成灶的功能要比油煙機(jī)的功能強(qiáng)大的多。以我現(xiàn)在用的油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，我現(xiàn)在有的油煙機(jī)只具有灶臺(tái)的局部照明，兩級(jí)風(fēng)速的調(diào)節(jié)，除此之外就沒(méi)有別的功能了，況且我的這個(gè)抽油煙機(jī)是品牌機(jī)，價(jià)格也不便宜。對(duì)于集成灶我們可以看到它的用途非常多，比如它除了具有抽油煙功能外，還有對(duì)用過(guò)的碗、筷、碟子和杯子的消毒功能，當(dāng)用過(guò)的碗筷等就可以通過(guò)它儲(chǔ)藏柜里產(chǎn)生的紫外線加臭氧兩種消毒方式對(duì)你的餐具進(jìn)行消毒。

另外它不但把抽油煙機(jī)的功能和爐灶集成在一起，另外有的集成灶還帶有烤箱的功能，對(duì)于現(xiàn)在有錢有閑的人們來(lái)說(shuō)，在家就可以制作自己喜愛(ài)的食品。我們可以看到集成灶的功能相當(dāng)于抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾赐胂�毒機(jī)、烤箱等功能，并且它的操作功能也很強(qiáng)大，比如具有時(shí)間提醒功能、風(fēng)速可調(diào)的級(jí)別多、延時(shí)功能等。我想由于集成灶這些強(qiáng)大的智能功能和集成度高是人們選擇的主要原因吧。

廚房面積有限，需要的廚房電器功能越多越好

我們知道一般家庭的廚房空間都是不大的，一般也就幾平方米的面積，比如我家的廚房面積也就四個(gè)多平米、現(xiàn)在里面擺放和安裝著烤箱、燃?xì)鉄崴�器、冰箱、電飯煲、微波爐、洗碗池、抽煙機(jī)、爐灶，整個(gè)廚房擺的滿滿當(dāng)當(dāng)。做飯時(shí)很不方便，特別是抽煙機(jī)的高度，我的個(gè)頭只比抽煙機(jī)的高度略高一點(diǎn)，每次在做飯時(shí)稍不留神就會(huì)碰著頭，在做飯時(shí)總要小心提防。我認(rèn)為使用能夠節(jié)省空間和面積的廚房電器是我們的首選，下次我要是裝廚房時(shí)，就需要考慮使用集成灶了。

以上是我認(rèn)為大家普遍趨向于使用集成灶的主要原因，這也是我從使用抽煙機(jī)和廚房的實(shí)際情況得到的一些想法，歡迎朋友們參與分享與討論，敬請(qǐng)關(guān)注電子及工控技術(shù)，感謝點(diǎn)贊。

灶和油煙機(jī)是二個(gè)東西

剛看完集成灶占比下降的文章就看到你這冒出來(lái)的提問(wèn)！文章為“2020年一季度集成灶市場(chǎng)分析：大跌不改向上趨勢(shì)”再等等吧！過(guò)個(gè)幾年可能會(huì)好的！

很高興能為您解答，為什么越來(lái)越多的家庭選擇集成灶而不是油煙機(jī)？

油煙機(jī)的缺點(diǎn)

占用空間

傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)，無(wú)論是頂吸式還是側(cè)吸式，它們向上的煙道都會(huì)不可避免地占據(jù)一組、甚至是多組吊柜的空間。

另一方面，燃?xì)夤艿烙袝r(shí)候會(huì)占據(jù)一些底柜的空間，這會(huì)讓碗筷的放置空間變的擁擠。

清潔難做

大部分家庭其實(shí)都知道油煙機(jī)日常清理與保養(yǎng)的方法，但據(jù)我所知，大部分家庭能做到節(jié)日清理一次已經(jīng)很不容易了……

所以天長(zhǎng)日久之下，油煙機(jī)總是凝結(jié)了一層厚厚的油污，又粘又硬，很難清理，看上去也很不美觀。

另外，這層油污不單是在油煙機(jī)上，也同樣粘在墻壁上，和周圍的家電上，讓人十分厭煩。

集成灶的優(yōu)缺點(diǎn)，大家就會(huì)明顯覺(jué)得優(yōu)勢(shì)更大。

1. 集成灶清洗簡(jiǎn)單，集油箱再底部，并且大部分使用過(guò)的人，都會(huì)在箱子里放水和洗潔精，這樣方便清洗。
2. 多功能集成灶蒸箱和烤箱一體增大廚房使用空間，當(dāng)然分體灶也有這個(gè)優(yōu)點(diǎn)，只是沒(méi)那么明顯。
3. 集成灶對(duì)于公寓式樓，也就是樓中樓房子的設(shè)計(jì)更適用，很多簡(jiǎn)易復(fù)式樓他們吊頂簡(jiǎn)單，甚至復(fù)式樓樓層高度偏低，對(duì)于不需要精裝吊頂?shù)臉I(yè)主來(lái)說(shuō)，集成灶油煙機(jī)非常合適，擺脫了分體灶吸頭裸露的缺點(diǎn)。
4. 集成灶油煙機(jī)吸頭就在后背，對(duì)于炒菜平凡的人來(lái)說(shuō)，油煙直吸不上冒，可以避免油煙味一身的缺點(diǎn)。

當(dāng)然集成灶也是有缺點(diǎn)的

• 集成灶受后背吸蓋成九十度楊出，很多高大蒸籠就不好架放了，影響使用。
• 當(dāng)然如果說(shuō)蒸東西，高位冒水汽，油煙機(jī)一旦吸力不夠，那就廚房濕氣重了。

但是總體看來(lái)，集成灶比油煙機(jī)更加實(shí)用，所以很多人選擇了集成灶！

以上就是關(guān)于我的解答，希望能幫助到您！我是懂裝修的王先生，如果您對(duì)我的解答有不同的見(jiàn)解歡迎在評(píng)論區(qū)留言，我們一起來(lái)討論吧！

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