酒肉穿腸過(guò)，佛祖心中留。
世人若學(xué)我，如同進(jìn)魔道。
這是《濟(jì)公李修緣》中道濟(jì)禪師（濟(jì)公活佛）的一句佛偈。歷史記載或佛教典籍里面一直有著類(lèi)似記載。
傳說(shuō)，明朝有一位和尚，為了救逃到寺廟里的難民，在山賊面前吃肉喝酒。當(dāng)時(shí)山賊說(shuō)，只要他吃了手中的酒肉，就可以放過(guò)那些人。于是他氣定神閑地端起酒杯說(shuō)：“我以酒代茶�！闭f(shuō)完一飲而盡，接著拿起肉說(shuō)：“我以肉作菜，請(qǐng)！”吃后面不改色，坦然自若。山賊見(jiàn)了為之一驚，鑒于有言在先，只好放了所有的人。
明末的破山禪師，于戰(zhàn)亂年間，在夔東十三家之一的李立陽(yáng)營(yíng)中度日。因李立陽(yáng)嗜殺成性，為了救度一方生靈，禪師要求他戒除不必要的殺業(yè)。李立陽(yáng)見(jiàn)禪師嚴(yán)持戒律、不食酒肉，就對(duì)他說(shuō)：“你只要吃肉，我就不殺人�！倍U師馬上與李立陽(yáng)訂約，不惜大開(kāi)酒肉之戒，使許多人得以活下來(lái)。
又有一說(shuō)，說(shuō)的是明朝張獻(xiàn)忠攻打渝城（重慶），在城外的廟里駐扎，強(qiáng)迫里面的和尚吃肉，當(dāng)時(shí)有個(gè)叫破山的和尚說(shuō)，只要你攻城后不屠城，我就吃肉。結(jié)果張獻(xiàn)忠答應(yīng)了他。于是破山和尚一邊吃，一邊說(shuō)出了這句話。
