吃飯這種事情，有的人吃的快，只要幾分鐘便能解決一頓飯；有的人吃得慢，一頓飯能吃上幾個小時，特別是在喝酒的時候。

一般來說，沒有人會去記錄別人吃頓飯要多久，除非是的沒事做的。你還真別是，在中國古代，還真是專門有一那么一群人，專門是記錄皇帝們一天的所作所為，當然也包括吃飯。他們會把皇帝每天的行為記錄在冊，名叫《起居注》。

目前來說，清代皇帝的《起居注》是保存比較完好的，比較詳細的記錄皇帝一天的行為。我們可以來看一下皇帝們每天的時間安排：

1、 5：00 - 7：00：起床、請安、早讀；

2、7：00 - 9：30：早膳；　　

3、9：30 - 11：00：上朝理政，辦理公務(wù)；　　

4、11：00 - 14：30：午休、晚膳；

5、14：30 - 17：00：看書學(xué)習(xí)、吟詩繪畫或由妃嬪陪同看戲、聽樂等娛樂；

6、17：00 - 21：00：晚點或酒膳，做佛事，然后就寢。

看到這張時間表第一條的時候，不知道各位有沒有和我一樣深吸一口涼氣，每天早上5點起床，還是挺辛苦的；不過看到第四條時候，你又會覺得當皇帝還是蠻舒服的。

清朝皇帝每天早上5點起床，大概是保留其祖輩的傳統(tǒng)。女真族人未入關(guān)之前，世居?xùn)|北，太陽升起比較早，天亮的早，所以起床也早吧。

言歸正穿，我們從這張時間表上可以看到，清朝的皇帝們，早膳的時間長達2個半小時，晚膳（包括午休）則是更是長達3個半小時。當然了，吃頓飯自然是要不了這么久的。把時間搞長一點，留給時間給消消食嘛！

既然說到了吃飯時間，那就順便看看清朝的皇帝一頓飯到底有多少個菜，我們就以自稱為十全老人的隆皇帝為例。

先來看早膳（截圖來自清宮《膳底檔》）：

再來看晚膳（截圖來自清宮《膳底檔》）：

看了這個菜單之后，不知道大家有沒有什么感想啊？

古代皇帝吃飯也是有規(guī)定時間的，并不是人們所想象的那樣隨心所欲，除一些特珠的情況，大部分皇帝吃飯的時間都是在半個時辰，如果用小時換算，也就在1個小時以內(nèi)，我們現(xiàn)在舉行的大型宴會時間都是在1小時左右，這實際上就是套用了古代皇帝的吃飯時間。

皇帝用餐時，太監(jiān)們各司其職，嚴格按照原有的套路，不能擅作主張，所用的菜品也是在皇帝的旨意中不斷完善的，很多人認為皇帝用餐時108道菜，即64道正菜，44道點心和水果，這是誤傳的，清朝最喜歡享受用餐的慈禧，吃飯時也不過十幾道菜而已，在清朝，還有一個最節(jié)儉的道光皇帝，他的用餐是絕不可以浪費，用餐時間也是很短，即使偶爾有剩余，他會賞給太監(jiān)，有些菜還會賞給宮中的妃子和宮女，有時也賞給大臣們�，F(xiàn)在的一些宮庭劇中，皇帝用餐時還有妃子和宮女陪伴，這完全是生編胡造。

有二種情況時間會長些，皇帝舉辦的家宴，皇子、皇孫們會悉數(shù)到場，皇后與皇妃也會到來，皇帝全家一團和氣。另外，皇帝與近臣討論一些不便在朝堂之上說的事情，康熙帝晚年請大臣佟國維吃飯，皇帝希望佟國維退養(yǎng)，提撥佟國維侄兒隆可多為九門提督，皇帝的真正用意是希望隆可多輔佐皇四子雍正，而此時的佟國維是力�；拾俗訛樘�子的。

自古以來民以食為天，不管是平民百姓還是皇帝都離不開食物，沒有食物的話人早就死了。只不過平民和皇帝吃的東西不一樣罷了�；实凵砭痈呶�，吃的都是來自全國各地的山珍海味，這么說吧，只要是皇帝想吃的東西，就算是遠在外國，都會有人想方設(shè)法去取得這件食物，上貢給皇帝。

一般來說，古代皇帝除去“滿漢全席”之外，平常吃的東西也十分的豐富，每次吃飯都有將近上百種佳肴呈上給皇帝享用。古代當中皇帝吃飯也不叫吃飯，而是被稱之為用膳。并且每次吃飯的時候，都會有專門的太監(jiān)和宮女來伺候皇帝，負責(zé)端茶倒酒夾菜什么的。

皇帝每吃一道菜之前，都會有一個嘗試食物的太監(jiān)，這么做的原因，是為了防止有人在飯菜中下毒，毒害皇帝。如果有人先試吃的話，那么皇帝的性命就會得到保障。要是有人在飯菜中下毒的話，第一個死的是那個太監(jiān)，而不是皇帝。

要是按照清朝皇帝用膳的標準來說的話，皇帝一天要用膳兩次正餐，第一次是在上完早朝處理完朝堂政事過后，皇帝便會去吃飯來填飽肚子。中午的話都是不吃飯的，中午主要吃的是一些點心。直到傍晚的時候，才會開始第二次的正餐，深夜就是夜宵了。

皇帝的正餐，一般都有70-80到菜左右，這只是那些菜而已，除去菜的話還有那些水果甜品什么的，都是一同呈上來給皇帝用的。要是皇太后就更加高貴了，皇太后比皇帝的菜還要多，通常在108道左右。

等到一切的東西都上完之后，皇帝就開始用膳了，其實并不一定每一道菜品皇帝都會吃。畢竟這么多才皇帝肯定有喜歡吃的食物，所以很多菜都會浪費掉。

但對于皇帝來說，這都是小事情，畢竟皇帝有錢。如果說，每一道菜品皇帝都只吃一口的話，就算是一分鐘嘗試一個菜品，花費的時間也在一個小時起步。

期間肯定也會休息一下，并不會一直吃，畢竟人的肚子就這么大。怎么可能吃的了這么多東西，一個小時，算是比較正常的用膳時間了。