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關(guān)注走進(jìn)后廚，眼見(jiàn)為食行動(dòng)，昨天，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員，對(duì)元旦期間，市民經(jīng)常聚餐的餐飲單位進(jìn)行了突擊檢查。

今天接受監(jiān)督的兩家餐飲單位，分別是紫丁香和海派大酒店，還有一周就要過(guò)元旦了，后廚是否存在食品隱患，還要麻煩執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)來(lái)把關(guān)。

紫丁香大酒店是家老店，后廚設(shè)施看上去比較落后，執(zhí)法人員檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，這家老店后廚還存在著不少的食品安全隱患。

海鮮冰柜里，出現(xiàn)了電動(dòng)工具還有剪刀，面食加工區(qū)，垃圾桶不蓋蓋，一瓶巧克力醬上面還沒(méi)有中文標(biāo)示，再到食品原料庫(kù)里看看，也存在著安全隱患。

離開(kāi)紫丁香，執(zhí)法人員又來(lái)到了重慶路上的海派餐廳，這里的后廚衛(wèi)生看上去比較干凈，執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)這家餐廳存在著刀具生熟不分，涼菜間存放員工雜物等問(wèn)題。

執(zhí)法人員特別提醒，市民在節(jié)日期間外出就餐時(shí)，一定要保留好發(fā)票，一旦遇到食品安全問(wèn)題，第一時(shí)間撥打12345和12315投訴舉報(bào)，進(jìn)行維權(quán)。

來(lái)源：青島網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)

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Tags：節(jié)前,食安,突擊,檢查,青島,兩家,老牌,酒店,問(wèn)題,不少,

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