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羊肉幼嫩酥軟，油脂豐沛！

羊棒骨鮮辣入味，肉筋分離，食欲大開！

再配個(gè)芝麻燒餅，降溫有什么了不起的？

嗨，大家好，我是Q七兒。氣溫驟降，想來(lái)找尋一些暖胃又撩人的食物，羊湯便一下子鉆進(jìn)了我的思緒中。

話說(shuō)回來(lái)，山東人對(duì)羊湯還是格外的青睞有加。湯潤(rùn)、湯白、味美，寒冬中的一碗熱氣騰騰的羊湯，奠定了心里的踏實(shí)，厚植了新的一天好好奮斗的勇氣！

鎮(zhèn)店一絕

來(lái)的這家羊湯館算是很具有北京風(fēng)味的武圣羊湯，店面干凈清爽，一掃我對(duì)羊湯館油膩的錯(cuò)誤認(rèn)知。

大鐵鍋里的羊湯始終滾沸，熟的恰到好處的羊肉幼嫩酥軟，油脂豐沛。足斤足兩的粉在羊肉湯里一滾，筋道Q彈。

食客憑號(hào)取餐，廚師舀湯，加羊肉片、胡椒，再澆上一勺滾燙的熱油，一碗下肚，皆是滿足。

武圣羊湯

叫上朋友一起喝湯，便是最熟絡(luò)的社交方式。羊湯要趁熱吃，湯色乳白、醇香，羊湯鮮美，又多了一絲清潤(rùn)，滋補(bǔ)養(yǎng)胃，最是暖心！

羊湯四講究

話說(shuō)回來(lái)，羊湯之所以好喝，從用料上便進(jìn)行了嚴(yán)格的把關(guān)。武圣羊湯有一金句：成功是熬出來(lái)的！

不添加任何添加劑，使用凈化水熬足12小時(shí)。羊肉也是采用優(yōu)質(zhì)小綿羊，以此來(lái)保證肉質(zhì)嫩香。

除此之外，羊棒骨也必須滿是骨髓。經(jīng)過(guò)白醋泡、白酒煮，再有冰水冷泡9小時(shí)的羊肉、羊雜完全得以去腥去膻。

燒餅伴侶

餅皮放入爐內(nèi)烤至兩面金黃出爐，薄層重疊，外酥里嫩，輕咬一口，層層咸香回味無(wú)窮。燒餅配著一碗熱乎乎的羊肉湯，簡(jiǎn)直是天合之作！

一步到位，吃相貪婪，盆干碗凈，從舌尖到腳尖的滿足，降溫有什么了不起？

食肉星人看過(guò)來(lái)！

店里除了招牌羊肉湯，羊肉火鍋便是食肉星人的終極大福利。鍋底剛上來(lái)，自帶川香氣息，一襲紅油加身，早已慢燉好了的羊棒骨、羊蝎子如數(shù)家珍浸在其中，光看色相，小編我早就垂涎欲滴了！

吸吸吸骨髓

一根羊棒骨里滿滿的骨髓，吸上一口，一邊吃，緊忙還要豎起大拇指。各種香料的味道滲入骨髓，濃郁回甘，香氣在嘴巴里不停打轉(zhuǎn)，再慢慢滲出一點(diǎn)辣，味道很nice！

啃啃啃羊肉

帶肉帶筋帶骨髓，在數(shù)小時(shí)下腌制的羊棒骨，鎖住食材原有的滋味，飄香四溢！

羊棒骨周圍都裹著滿滿的肉，帶上手套就可以肆無(wú)忌憚的開啃了，一口下去皮肉分離，好吃到連骨頭都要嘬上幾口才罷休！

吃吃吃羊蝎子

羊肉火鍋中，還有招牌味美的羊蝎子，肉感十足且沒(méi)有膻味。入口即化，將肉撕開便能看到一層厚厚的肉筋，肉軟筋韌，讓人忍不住吞口水！

吃肉不吃菜，哪能行！要了一份土豆片、鮮蘑、還有茼蒿，一鍋并煮，葷素搭配，味道堪稱經(jīng)典！

-茼蒿-

-鮮蘑-

環(huán)境別具一格

剛進(jìn)店，出其不意的聞不到一絲油膩感。透過(guò)玻璃櫥窗，望見(jiàn)師父有條不紊的忙碌著。

木質(zhì)桌椅，頭頂上的白色吊燈，溫馨別致；店內(nèi)環(huán)境明亮、干凈整潔；等著師父一聲吆喝便來(lái)取餐處自取，不論是一人食還是成群結(jié)隊(duì)都能在此找到歸宿與慰藉。

以上圖文視頻信息僅供參考

請(qǐng)以商家實(shí)際情況為準(zhǔn)

地址：青島市市南區(qū)漳州二路29號(hào)

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