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青島李滄街邊蒼蠅館，只有5個菜，排隊、拼座才有機會品嘗

2020-02-20 05:38家裝資訊

簡介" 中午11點半營業(yè)，提前去門口站著排隊蒼蠅館 “鴻恩飯店”早已聽說過的一家蒼蠅館，第一次去跟朋友開車轉了半天沒找到停車位就放棄了，第二次去正好是小店年前最后一天營業(yè)。11點15-20分左右到的車停在君峰路，看到門是鎖著，如果不是前面有人排隊我都以為...

中午11點半營業(yè)，提前去門口站著排隊

蒼蠅館

“鴻恩飯店”早已聽說過的一家蒼蠅館，第一次去跟朋友開車轉了半天沒找到停車位就放棄了，第二次去正好是小店年前最后一天營業(yè)。11點15-20分左右到的車停在君峰路，看到門是鎖著，如果不是前面有人排隊我都以為是已經(jīng)放假了，11點半準時開門，不到點只能在店外站著排隊。前面桌派了一個代表過來排隊，點上菜后等著其他朋友。

不準喝酒店內(nèi)只有6張桌子，到了11點半瞬間滿座，因為年前最后一天準備放假只有4個菜可以點：油潑百葉、油燜蝦、香辣五花肉、炒貢菜；第5個菜花生醬汁拌牛臉用的老湯已經(jīng)放進冰箱冷藏今天不提供，有座位坐下的才有資格點菜。我們兩個人要么坐在角落要么拼座，點菜：油潑百葉、香辣五花肉。

油潑百葉

這個菜是網(wǎng)絡推薦排行榜第一，端上來就是濃香撲鼻，首先一點可以確定用的油應該是好油。色澤看上去也是非常誘人，讓人食欲大開。百葉涮的火候恰到好處，吃起來口感爽脆，味道上麻、辣、香、甜，味蕾的刺激令你胃口大開輕松吃兩碗米飯。表面一層是百葉，下面則全是金針菇，口感上雖然同樣是爽脆但感覺要差很遠，百葉更能掛住更多的料，更有滋味。

香辣五花肉

香辣五花肉量非常大，有點像韓國料理常見的五花肉，用生菜卷著五花肉吃。生菜第一份是免費，再要的話5元一份，肉量很大一份生菜基本不夠用。五花肉是提前腌制非常入味，肉片很大肥瘦均勻，吃起來相當過癮。相比較油潑百葉來說，這份五花肉只能算中規(guī)中矩的好吃，沒有啥亮點，很多延邊人開的所謂韓國料理店都有這道五花肉，味道差不多。