電飯煲不止能做出香噴噴的白米飯，也能做出外形靚麗的精美糕點。這個蛋糕沒有用烤箱，也沒有用任何模具，但是一樣讓人驚艷。

為了家人的健康許多人加入了烘焙的隊伍，為家人親手制作健康美味的糕點既快樂又幸福。但是因為烘焙入門所需工具材料太過繁復(fù)也讓許多人望而卻步。今天我就給大家分享這款電飯煲版抹茶蛋糕，電飯煲也能做出蓬松可口的美味糕點。我的過程很詳細，能讓你一看就會。

這款糕點不僅外表美，心里更美!白綠相間，清新怡人。

【電飯煲抹茶蛋糕】

材料；

低筋面粉 90克， 玉米淀粉 8克，雞蛋 4個， 抹茶粉 8克， 開水 15克，牛奶 40克， 色拉油 60克，細砂糖（蛋黃糊里） 20克， 細砂糖（蛋白里）50克，檸檬巧克力 適量， 糖粉 適量，淡奶油 200克。

巧克力面材料；淡奶油 160克， 抹茶巧克力 1600克

制作方法；

1.材料準備。

2.將雞蛋分離在兩個無水無油的干凈碗里。

3.色拉油，牛奶，20克白砂糖放碗里攪拌。攪打至顏色變淺，白糖融化。

4.將抹茶放在15克開水里調(diào)成抹茶水。

5.篩入混合好的低粉和玉米淀粉，攪拌均勻。

6.分次加入蛋黃，翻拌均勻。

7.將翻拌均勻的面糊平均分成兩份，其中一份拌入抹茶水，做成兩種顏色的面糊，備用。

8.蛋白加幾滴白醋攪打至魚眼狀。分三次加入白糖攪打至干性發(fā)泡。

9.分別將蛋白泡沫翻拌入兩種不同顏色的面糊里。

10.電飯?zhí)崆安咫�，預(yù)熱。將預(yù)熱好的電飯煲底部抹上黃油，用勺子舀一勺綠色面糊到電飯煲中心。

11.用另一個同樣大小的勺子，舀一勺白色面糊，還是從電飯煲中心倒入電飯煲里。

12.如此反復(fù)交替將兩種面糊從電飯煲中心倒入電飯煲，直到將面糊全部倒入鍋里。

13.將電飯煲震幾下。

14.選擇蛋糕程序，點擊開始。

14.43分鐘后，飽滿蓬松的抹茶蛋糕就做好啦。

15.其實做到這步，蛋糕已經(jīng)做好了，但是，我就是我家幺妹說的那種浮夸的人，我為了讓它更漂亮，又給蛋糕做了一個巧克力淋面。將淡奶油打發(fā)，簡單抹面。

16.160克鮮奶油和160克切成小塊的抹茶克力混合。

17.倒入小鍋用小火加熱并不斷攪拌直到完全溶化（或用微波爐隔水加熱）

18.將蛋糕放網(wǎng)架上，將冷卻的巧克力液體淋在蛋糕面上。

小貼士；

抹油只抹電飯煲底面，四周不要抹油。不然做短蛋糕爬不起來。

不用做巧克力面已經(jīng)很好吃啦。