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      紅酒在冷庫(kù)中保存有什么技巧?

      2018-04-22 13:43家裝資訊

      簡(jiǎn)介在我們的生活中是隨處可以見(jiàn)紅酒的,咱們先不管好壞真假,今天咱們也不是討論這個(gè)。很多的朋友可能對(duì)紅酒不陌生了,但是可能對(duì)紅酒的儲(chǔ)存方面不是很了解,一般是需要特制的紅酒冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏的。錦邦制冷就來(lái)說(shuō)一下,希望能夠幫到廣大的朋友們! 那紅酒的儲(chǔ)存最...

      在我們的生活中是隨處可以見(jiàn)紅酒的,咱們先不管好壞真假,今天咱們也不是討論這個(gè)。很多的朋友可能對(duì)紅酒不陌生了,但是可能對(duì)紅酒的儲(chǔ)存方面不是很了解,一般是需要特制的紅酒冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏的。錦邦制冷就來(lái)說(shuō)一下,希望能夠幫到廣大的朋友們!

      那紅酒的儲(chǔ)存最好的方式是什么呢?紅酒儲(chǔ)存需要注意點(diǎn)什么?

      一般的情況下,普通紅酒儲(chǔ)存溫度:13℃左右,優(yōu)質(zhì)紅酒的儲(chǔ)存溫度是:6℃~18℃之間。按照紅酒的特性,溫度過(guò)高或者是過(guò)低的話都會(huì)影響酒的成長(zhǎng)速度,溫度溫度穩(wěn)定才是儲(chǔ)藏紅酒的關(guān)鍵,變化大才是紅酒的致命傷害。

      太甜的白葡萄酒或香檳等有泡沫的氣酒,在保管時(shí)溫度要低一些,一般在6℃-8℃。而紅葡萄酒的保存溫度要適當(dāng)增加,如波爾多酒應(yīng)18℃-19℃之間保存,而盧瓦爾哥尼酒適合在15℃-16℃之間保存! 

      還有的就是濕度的問(wèn)題,一般紅酒保存的濕度是大氣相對(duì)濕度的60%~70%,高于這個(gè)指數(shù)的話,可能會(huì)使酒標(biāo)霉,過(guò)低又會(huì)使得軟木塞萎縮,導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶,使得就被氧化。所以橫放紅酒也是儲(chǔ)存紅酒的很好的存放方式,這樣子就保證了紅木塞不會(huì)萎縮了。紅酒就是這么嬌貴的玩意,但是你想想紅酒在燈光下的高腳杯中誘人的光澤,你就會(huì)覺(jué)得一切都是值得的

      所以選擇恒溫恒濕紅酒冷庫(kù)是最佳選擇,在冷庫(kù)設(shè)備的選用上,都是采用一備一用的方式,以免意外發(fā)生,造成損失。在選用機(jī)器上采用一備一用,以免意外發(fā)生。

      以上是個(gè)人錦邦制冷個(gè)人經(jīng)驗(yàn)所得,希望能夠幫到廣大的朋友們!更多的冷庫(kù)制冷,冷庫(kù)建造方面的問(wèn)題,可以詢問(wèn)錦邦制冷,竭誠(chéng)為你解答。

      Tags:紅酒,冷庫(kù),中保,存有,什么,技巧,我們,生活,隨處,可以,