青島的啤酒裝進(jìn)塑料袋兒，是青島人民生活的一種獨特生活方式。裝進(jìn)塑料袋的啤酒，叫做鮮啤，也叫做扎啤。這種啤酒在酒廠生產(chǎn)出來之后，直接灌裝到扎啤桶之內(nèi)，顧客買啤酒的時候，商家直接用塑料袋盛放，方便顧客帶回，顧客在喝的時候，將塑料袋中的酒倒入杯中，剩下的掛起來，還有一部分用粗的吸管當(dāng)飲料喝。

裝進(jìn)塑料袋的啤酒，因其是新鮮的生啤，所以要比罐裝的啤酒味道好喝，而且涼爽可口。鮮啤的保質(zhì)期很短，一般只有一天的時間，稍微過期和過期的啤酒，味道會發(fā)苦。

這種散裝的袋裝啤酒，一般論斤賣，市區(qū)大約兩塊五1斤。在旅游區(qū)，一般就是論袋，前幾年是五到八塊一袋，今年是15一袋，大約1斤半左右。

在青島喝到的鮮啤，一廠的比較稀缺，是限量供應(yīng)。大部分喝到的是二廠和四廠的鮮啤。每當(dāng)夏日，在大街小巷的大排檔上，在當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘Ｉ�活中，哈啤酒，吃嗄啦，是一道靚麗的風(fēng)景。