豬大腸這樣做也很好吃，下面娟子就來介紹具體的制作方法，希望大家喜歡；

今天為大家介紹一道名菜溜肥腸，相信很多人都有吃過，想要吃到正宗的溜肥腸其實不需要去飯店，在家就能自己做出來，因為溜肥腸的正宗做法簡單，一看就會，想知道肥腸怎么做好吃嗎？下面我們一起來看看具體的制作方法；

肥腸、胡蘿卜、尖椒、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、十三香

1；肥腸清洗干凈，切成小段

2；胡蘿卜切片、辣椒切片、蔥切段、姜切片、蒜拍碎

3；鍋中加少許油燒熱、放入蔥姜蒜爆香，放入肥腸、十三香、醬油翻炒均勻

4；放入胡蘿卜片和辣椒、少許鹽、翻炒均勻

5；再倒入調(diào)好的水淀粉翻炒均勻、出鍋

6；美味的溜肥腸做好了

再為大家介紹一道既營養(yǎng)又美味的肥腸燉豆腐不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增強(qiáng)體質(zhì)、還能促進(jìn)食欲的家常菜肴，那么肥腸燉豆腐應(yīng)該怎么做呢？下面一起來了解具體的制作方法；

肥腸、豆腐、鹽、味精、蔥、姜、香菜、花椒油、辣椒油

1；先把肥腸清洗干凈，切小段

2；豆腐先切大片再豎切最后橫切小方塊

3；蔥切段、姜切片、香菜切小段備用

4；炒鍋燒熱倒入油，下蔥姜爆香

5；倒入肥腸煸炒片刻，再倒入豆腐輕輕翻幾下

6；倒入適量的水，加入鹽，煲4-6分鐘

7；最后撒點味精、淋入花椒油，辣椒油，撒點香菜段

8；美味的肥腸燉豆腐就做好了

豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，而豬腸也有潤燥補(bǔ)虛的功效，當(dāng)豆腐和豬大腸結(jié)合到一起，自然這其中的營養(yǎng)價值也是很高的。

今天的分享就到這里，你們覺得這道菜怎么樣？做法對嗎？有什么看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣，可以點擊關(guān)注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。