青島有種魚，這個(gè)季節(jié)開始，特別受歡迎，人們叫它面包魚，土話叫扒皮浪子。吃時(shí)，要把這個(gè)魚的皮扒去，也非常好扒。面包魚就一根主刺，肉質(zhì)很厚卻非常細(xì)嫩，吃起來又香又鮮。

面包魚可以曬成魚干，蒸著吃很美味。我特別喜歡烤著吃，有嚼頭，那種干香很誘人，是一個(gè)很好的下酒菜。初冬時(shí)節(jié)，又到了曬面包魚的時(shí)候了，看到村里掛著風(fēng)干的面包魚，一種過日子的濃濃味道，撲面而來。

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