正宗關東火鍋，筋頭巴腦

他家的筋頭巴腦有「三絕」

第一絕，絕在“用料”

上好牛肉+滋補中藥+秘制調料

第二絕，絕在“做工”

傳統(tǒng)古法手藝，每一口都與眾不同

第三絕，絕在“用心”

用心做美食，經(jīng)得起時間的考驗

沒有豪華的門面，靠著口口相傳

沉淀出一大批忠實的食客

這個鍋里居然裝了一頭牛

稍不留神就會錯過的美味

城陽大大小小的巷口很多

在蕓蕓美食界，存在著一些這樣的店

藏在犄角旮旯，店面不大不小

稍不留神便會錯過它

但是一次不經(jīng)意的駐足

卻成為漫長歲月里不可或缺的味道

要不是朋友說好吃

我可能這輩子都發(fā)現(xiàn)不了這家店

跟著導航往和陽路方向走→

一進門店面不大，桌椅卻收拾的干凈

說實話，進店后并沒有特別的驚喜

但嘗過了他家的「筋頭巴腦」之后

才知道小店里的王牌才是真正的王牌

叫了一鍋吃到撐的牛肉

筋頭巴腦不僅名字十分呆萌

性價比和份量也非�？蓯�

一鍋有牛肉、牛筋、牛板筋、

牛肚、牛心管、牛健筋

1斤的量，再搭配土豆等配菜

色香味俱全，簡直牛氣沖天

筋頭巴腦火鍋無需等待

一上桌熱乎燙嘴，可以直接吃

有筋有肉的筋頭巴腦燉的特別爛

各種筋黏黏糊糊的，吃在嘴里簡直美味

選用上好牛肉，搭配滋補中藥

采用傳統(tǒng)古法工藝與現(xiàn)代燉煮相結合

天然古樸、原汁原味、內容豐富

這味道，能甩普通火鍋好幾條街

鍋里的牛筋類，膠質多

具有滋補養(yǎng)顏的功效

牙口不好的朋友也不必擔心

久煮之后的牛筋易嚼易食，軟硬適中

色澤透亮，口感Q彈

吃在嘴里全是滿滿的膠原蛋白

吃完牛肉之后

鍋里咕嘟咕嘟的土豆也已熟透

軟糯到令人銷魂的土豆

色澤金黃，綿密香嫩

又香又下飯，嘎嘎好吃

可以喝的秘制中藥滋補湯底

加入15種中草藥熬制的湯底

經(jīng)過牛肉的燉煮后更加濃郁

這時候盛一碗喝，醇厚鮮香

味道好到1人喝3碗，完全沒問題

享受大口吃肉的淋漓快感

牛肉鮮嫩、不膻不膩，久煮不老

和著湯汁一口塞進嘴里

唇齒間的肉香流入胃中，飽滿醇厚

一鍋兩吃，先吃后涮

巴蜀牛肉

倘若你覺得單吃筋頭巴腦不過癮

牛一鍋家還有超多涮品可選

首推腌制過的巴蜀牛肉

牛肉醇厚而不膻

一盤剛下鍋就被飛速夾走

店里還有調料臺

你可以先自己調一份芝麻醬

然后將香嫩的牛肉在醬里滾一圈

鮮而爽口，嫩滑醇香

只想抱著這盤肉吃到地老天荒！

手打蝦滑

純手工現(xiàn)打鮮蝦滑

讓你吃的時候也能感受到顆顆蝦肉

涮熟的蝦滑，又嫩又鮮又辣

讓喜歡吃蝦的童鞋一次吃個夠！

在湯底里翻滾過的百葉簡直也是經(jīng)典

百葉質地薄而軟嫩，口感爽脆

豐富的口感中蘊含著狂野的滋味

是一種讓人不得不愛的存在

坐標：城陽區(qū)和陽路407號 牛一鍋筋頭巴腦

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