青島這兩天的天氣讓人感覺(jué)很不舒服，總想吃頓兒能暖暖身的飯。于是，我們?cè)诶畲逋诔隽艘患议}南菜館，有姜母鴨。

某點(diǎn)評(píng)上的評(píng)價(jià)不錯(cuò)。我們酉食向來(lái)歡迎網(wǎng)紅店打臉，請(qǐng)讓我們忽略掉5星的好評(píng)，而被你們的味道所折服。

伽禾里閩臺(tái)小館，青島李村奧克斯廣場(chǎng)后面，很容易找，門頭白色的，很顯眼，里面的面積就不是很大的，布置的很溫馨。

店名已經(jīng)告訴你了，這是一家福建菜館，我還在想伽禾里是福建的哪個(gè)地方，可能是家和你的hu建話諧音。

我喜歡這家店菜單的風(fēng)格，一目了然，種類也不多，是我這鐘重度選擇恐懼癥患者的福音。

阿姨很熱情，但是點(diǎn)單的時(shí)候有點(diǎn)慌，看的出來(lái)很想像我們推薦他們的特色，但是我總是擔(dān)心，能記住我點(diǎn)的東西嗎。。。

BOSS點(diǎn)單

香酥醋肉

面線糊素食餐

姜母鴨小份

牛肉羹

花羅飯

總價(jià)：90

細(xì)心的小胖友應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了，沒(méi)錯(cuò)，我把菜單上有圖片的全點(diǎn)了！

姜母鴨（半只）

姜母鴨，這家店的頭牌，基本上了來(lái)過(guò)的都點(diǎn)了一份，可選擇大份還是小份。

撲鼻而來(lái)的就是一股濃濃的姜味，不刺鼻，但是不喜歡的姜味的小胖友肯定受不了。

但是忍住姜味，夾一塊咬上一口，嗯？怎么還有一股香茅的味道。這兩種口感結(jié)合起來(lái)還是很有意思的。

不喜歡吃姜的也可以放心吃，姜片的味道已經(jīng)揮發(fā)變成的鴨肉中的香氣。

鴨肉算是很難處理的食材了，處理不好血腥味非常重。不過(guò)這家就很優(yōu)秀了，不能說(shuō)入口即化，但起碼不塞牙，而且很入味。

看起來(lái)小份兒份量也不少，但吃著吃著就沒(méi)有了，只能說(shuō)好吃的東西不經(jīng)吃呀！

面線糊（素食套餐）

說(shuō)起面線糊，真的是地道的閩南菜。點(diǎn)菜的時(shí)候，阿姨說(shuō)，面線糊里面本來(lái)就有鹵蛋、雞蛋餅了，可以再加一些料。畢竟已經(jīng)點(diǎn)了那么多葷菜了，就要了一份素食套餐，油條、豆腐干、豆腐絲，16元。其實(shí)我還是很想加大腸的（三順補(bǔ)充）

這一大碗端上來(lái)的時(shí)候我都震驚了，印象中臺(tái)東那家紅米線也就一小碗。滿滿的都是料！

面線糊就是用特別特別細(xì)的米線做的，吃起來(lái)完全不用咀嚼，跟喝湯似的，每一勺都能挖到米線，味道清淡不油膩。

福建應(yīng)該沒(méi)有蛤蜊吧，來(lái)了青島就因地制宜的選擇蛤蜊打底，所以湯很鮮。油條泡在里面吃味道更香，就是豆腐干有點(diǎn)兒咸。陰冷冷的天氣，來(lái)上這么一碗，真的非常滿足。

牛肉羹

牛肉羹，看上去平平無(wú)奇，但是勝在味道清淡，肉牛酥軟。

像福建、潮汕，對(duì)牛肉都有一股特殊的偏愛(ài)，喝下一口湯的第一感覺(jué)就是姜味的香，和白蘿卜的甜，牛肉的份量也是相當(dāng)多。

上一頓吃重了，想來(lái)點(diǎn)清淡的，這碗湯絕對(duì)適合，白蘿卜煮的剛剛好，除去了里面的辛味。

香酥醋肉

看模樣其實(shí)就是酥肉，但是你吃一口之后，就會(huì)覺(jué)得，嗯，確實(shí)是香酥醋肉。

剛放到嘴里嚼的第一口，和酥肉并沒(méi)有什么區(qū)別，但是當(dāng)你嚼了幾下之后，一股濃濃的酸味就開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)。

酸酸的味道，很好的化解了油炸之后的油膩感，真的一口一個(gè)停不下來(lái)。

花羅飯

花羅飯，我一點(diǎn)不夸張，我完全是因?yàn)槊�字才點(diǎn)的這盤飯。

本以為是炒飯，但沒(méi)有想到是燜飯。據(jù)老板所說(shuō)，先把生米炒一下，然后和其他食材一起悶制。這樣的好處就是哪怕是油性少，但是卻有炒飯的口感，粒粒分明。

搭配這里面的胡蘿卜和玉米粒，吃起來(lái)就是一股健康的味道，感覺(jué)哪怕吃光這一盤也不會(huì)漲肉。

當(dāng)然缺點(diǎn)肯定也是有的，有點(diǎn)干，雖說(shuō)油性少了，但是吃著也不香了，不要單獨(dú)點(diǎn)一盤，最高搭配點(diǎn)別的，不然相信我，你吃不完的。

人均30以內(nèi)完全可以搞定一頓豐盛的午飯或者是晚飯，除了姜母鴨之外，其他的菜大概就是十幾塊錢。這家店在青島，算是最接近閩南風(fēng)味的了。

整體的口味就是以清淡為主，偶爾想換換口味了，可以來(lái)試試，性價(jià)比還是可以的。就是店面比較小，四人以上聚會(huì)就別來(lái)了。

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