砂石山地油用牡丹引種和栽培管理技術研究

油用牡丹為多年生落葉灌木，其根系發(fā)達、耐寒旱、產(chǎn)量高，在山區(qū)栽植可大幅度減少水土流失，同時能夠獲得遠高于傳統(tǒng)農(nóng)作物的種植收益 。山東省鄒平縣處于典型的低山丘陵地帶，多年來主要種植經(jīng)濟林雜果和農(nóng)作物，長期處于低效循環(huán)的農(nóng)業(yè)種植模式之中。近年為調(diào)整山區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構，鄒平縣大力發(fā)展特色經(jīng)濟林油料產(chǎn)業(yè)，于 2014 年引種“鳳丹”油用牡丹在當?shù)囟ㄖ�。�?jīng)試驗發(fā)現(xiàn)，“鳳丹”牡丹可以在當?shù)卮婊�，�?jīng)過科學栽培管理，花籽產(chǎn)量和經(jīng)濟效益比較可觀，具有廣闊的應用前景，現(xiàn)將引種觀測結(jié)果和栽培管理技術總結(jié)如下。

1 試驗地概況

試驗地位于山東省鄒平縣馬莊村南部的油用牡丹試驗示范園(36°54′6″N，117°43′29″E)，地處丘陵砂石山區(qū)，海拔 90～120 m 。當?shù)啬耆照諘r數(shù)2 619.3 h，年平均氣溫 13.1℃，≥10℃年積溫4 285.4℃，年平均無霜期 193 天。年平均降水量607.5 m m ，其中 6～9 月份降雨量占全年降水量的72% 。試驗示范園下坡廣泛分布有原從事農(nóng)林生產(chǎn)用的梯田，有少量山前平地，土層較深厚，土壤類型為褐土，pH 值 7.1，有機質(zhì)含量 0.65% 。試驗地的自然環(huán)境條件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式在砂石山區(qū)中具有代表性。

2 試驗材料與方法

2014 年 9 月上旬，從山東省菏澤市引進油用牡丹品種“鳳丹”2 年生實生苗 34 萬株，建立油用牡丹第 1 期試驗示范園 6.67 hm2 。從 2015 年 4 月上旬開始，在園內(nèi)進行觀測試驗，具體方法如下：（1）物候期觀測。在試驗園內(nèi)隨機選擇 5 方梯田，在每塊梯田中選擇 20 株健壯植株并掛牌標記。采用田間目測法，從 2015 年至 2017 年，連續(xù)觀測植株的萌芽期、展葉期、開花期、種籽成熟期、休眠期。（2）適應性及抗逆性觀測。每日記錄氣溫情況，定期記錄降水等環(huán)境因子情況，觀測 100 株樣本對溫度、光照、水分等環(huán)境因子的適應能力及抗病能力。（3）成活率調(diào)查。調(diào)查樣本成活率，成活認定標準為正常萌發(fā)展葉、植株生長旺盛。（4）種籽產(chǎn)量測定。2017 年 8 月初，當試驗地牡丹的果莢成熟變?yōu)辄S褐色時，用果樹剪剪下堆放于蔭涼處，堆放厚度不超過 20 cm ，每隔 2 天翻動 1 次。當果莢由黃褐色變?yōu)楹诤稚珪r，果皮開裂，輔以人工促使種籽全部散出，收集后稱重計算種籽產(chǎn)量。

3 引種觀測結(jié)果

3. 1 植物學表現(xiàn)

通過連續(xù) 2 年的生長調(diào)查發(fā)現(xiàn), “鳳丹”植株高度多在 0.4～1.1 m ，株型直立，分枝短而粗壯，多年生枝灰褐色有縱紋，一年生枝淺黃綠色。葉為一至二回羽狀復葉，小葉窄卵狀披針形、窄長卵形，頂生小葉先端稀 1～3 裂；葉正面濃綠色，葉背無毛淺綠色�；▎紊�枝頂，單瓣型，花瓣白色，少數(shù)基部粉色，雄蕊多數(shù)，長 2～3 cm ，花絲紫紅色，花藥金黃色，雌蕊柱頭紫紅色，花朵圓滿平展，香氣濃郁。果實為蓇葖果，每株結(jié)蓇葖果 4～7 個；單個果莢弓狀梭形呈星芒狀排列，長 5 cm 左右，果殼革質(zhì)，成熟時密被褐灰色茸毛，較粗硬。成熟種籽呈不規(guī)則圓粒型，種籽直徑 0.6～0.9 cm ，呈黑色或棕黑色，種皮較厚，堅硬有光澤，味苦。

3. 2 物候期

定植后第 2 年， “鳳丹”牡丹有少量開花坐果，此時開始做物候期觀測。通過連續(xù) 2 年的觀測發(fā)現(xiàn)， “鳳丹”牡丹在當?shù)氐拿妊科跒?3 月 4～12 日，展葉期為 3 月 13～19 日，開花期為 4 月 10～28 日，8 月上旬種籽成熟，11 月中旬進入休眠期。

3. 3 適應性及抗逆性

據(jù)觀察， “鳳丹”牡丹開花期適宜溫度為 16～21 ℃，夏季氣溫達 31℃以上時，會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。耐寒能力較強，在 2016 年冬季出現(xiàn)短暫 -16 ℃低溫的條件下安全越冬，翌年春季正常生長。在 6～9 月份雨季，最低降雨量 350 m m 可維持正常生長，但干旱時需及時補充灌水。栽植土壤以砂質(zhì)為宜，忌選低洼排水不暢地塊，適宜 pH 值 6.0～8.0�？梢�， “鳳丹”牡丹較耐寒、耐旱、耐土壤瘠薄，適宜在當?shù)厣笆�山區(qū)或砂質(zhì)壤土地區(qū)栽培。

3. 4 產(chǎn)量及收益

2017 年，每 667 m2產(chǎn)種籽 183 kg，獲得收益4760 元（按當年市場價 26 元 /kg 計算），當年收益是砂石山地種植其他經(jīng)濟作物收益的 4 倍以上。栽植第 5 年后，油用牡丹將進入高產(chǎn)期，預計每667

2 可產(chǎn)種籽 300kg以上。

4 栽培管理技術

4. 1 園地選擇與整理

油用牡丹種植園宜沿著山體等高線，選擇中下坡梯田砂石山地，地勢要求高燥易排水。建園前先普遍噴灑一遍草甘膦除草劑，再進行土壤深翻，深度 40 cm ，剔除較大塊砂石。砂石山區(qū)土壤有機質(zhì)含量低，為提高土壤的保水蓄肥能力，必須施入有機肥，每 667 m2施用腐熟有機肥 2 000 ㎏，結(jié)合深翻梯面施入，砂石山區(qū)采用平地整畦的方式，并沿著梯田內(nèi)側(cè)角挖好排水溝。

4. 2 苗木栽植

栽植宜從 9 月上旬開始，最好于 10月上旬之前完成。選擇 2 年生“鳳丹”一級播種實生苗，要求高度不低于 20 cm、地徑不低于 0.8 cm，苗木健壯無病蟲害。用 50% 多菌靈 800 倍液浸泡苗木 10 m in左右，晾干后待植。栽前修剪整理苗木根系，剪去過細過長的尾根。栽植密度為每 667m

2 栽植 3400 株，

每畦栽植 2 行，按照株行距 40 cm ×50 cm 規(guī)格挖寬 20 cm 、深 30 cm 左右的小穴進行栽植，每小穴各放入 1 株牡丹苗，使其根頸部低于畦面 2 cm 左右，保持根系舒展，覆土踩實，使根土緊密結(jié)合。栽植后沿著每行苗木封土埂 10～15 cm ，以利于土壤保墑和苗木安全越冬。

4. 3 地下管理

對栽植后的封苗土埂，于翌年春季結(jié)合鋤地逐漸扒平，以便于田間管理。新栽植的油用牡丹前2～3 年植株葉面積較小，草害相對嚴重，生長期內(nèi)要及時除草，并應以人工鋤草為主。開花前要深鋤，深度 3～5 cm ；開花后要淺鋤，深度 1～3 cm 。10 月下旬，及時清除干枯落葉，移出園地集中焚燒或深埋。

4. 4 肥水管理

栽植后首年一般不追肥，從第二年開始每年追肥 2 次：一是在 3 月中旬，每 667 m2施用 40 ㎏磷酸二銨復合肥；二是在入冬前，每 667 m2施用200 ㎏腐熟餅肥混加 50 ㎏三元素復合肥。待油用牡丹完全展葉之后，可結(jié)合病蟲害防治進行葉面追肥，每 15 天左右噴施一次 0.3% 的磷酸二氫鉀液或 0.2% 的光合微肥，連續(xù)噴施 3～5 次。油用牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，不宜經(jīng)常澆水，應保持排水設施通暢，但干旱時仍需適時澆水。特別是開花前后或越冬封土前，要保證土壤墑情適中，宜采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉措施。

4. 5 病蟲害防治

油用牡丹的主要病害有褐斑病、灰霉病、根腐病等；蟲害較少，常見的為葉部蚜蟲及地下蠐螬、地老虎、金針蟲等 。2 月中上旬，噴灑 3°Be'石硫合劑或 50% 多菌靈可濕性粉劑 800 倍液，噴灑時要覆蓋整個地面。3 月初，每 667 m2 混細土撒施辛硫磷顆粒劑 10 ㎏，淺松土覆蓋。3 月下旬開始防治蚜蟲，每 667 m2懸掛 20 cm ×30 cm 的黃色粘蟲板15 塊，嚴重時噴灑 10% 吡蟲啉可濕性粉劑 4 000 倍液。4 月中下旬，于花前 7～10 天噴施 1 次等量式波爾多液。5 月中至 9 月下旬，每隔 15 天左右，交替噴施 1 次 80% 噴克可濕性粉劑 800 倍液或 70%甲基托布津可濕性粉劑 1 000 倍液。9 月份種植前，按每 m2施用 40% 拌種霜 6 g，藥霜撒入土壤拌勻，以預防根腐��；如生長期發(fā)現(xiàn)病株，可用多�？蓾裥苑蹌┕喔�，效果明顯 。對處于結(jié)籽期的油用牡丹進行病蟲害防治時，應盡量采用物理防治方法，化學防治時應選用礦物源農(nóng)藥或低殘留、低毒、高效農(nóng)藥。

4. 6 種籽采收

油用牡丹生長期約 100 天左右，當果實由綠色轉(zhuǎn)為黃褐色時即進入采摘期，時間一般在立秋之前。切不可采收過早，否則種籽會因尚未成熟導致出油率降低，且籽粒水分含量大不易貯存。采收也不宜過晚，否則種籽會隨果皮腹縫線開裂自行散落而造成損失 。采后果實堆放厚度不宜超過 20cm ，并要經(jīng)常翻動，促進果皮盡快開裂散出種籽，將種籽在陰涼處繼續(xù)攤晾至其水分含量降至 12% 左右時，即可用于加工、銷售或貯藏。

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