寵粉不分時間、地點(diǎn)、對象~

春節(jié)倒計時第N天，而我只想不遺余力

給廣大吃貨們送出超級簡單粗暴的福利

沒錯兒，就是要把你們寵上天的節(jié)奏！

私信我【川西巷子】，超低價格搶雙人套餐哦~

在這寒冬臘月

沒有什么能比熱辣的火鍋更溫暖人心的了~

而這家讓小編回購了無數(shù)次的心頭好——川西巷子

就是這家店的一米羊肉曾讓小編哭暈在廁所

還有傲嬌的鵪鶉蛋嫩牛肉更是愛不釋口

只有益劃粉絲才可以享受的超值福利哦~

（就是這么霸道的寵粉）

香香嫩嫩內(nèi)蒙羔羊肉

“生活不止眼前的茍且，還有鍋里沸騰的涮羊肉”

都說羊肉是火鍋局上必不可少的葷菜之一

精選內(nèi)蒙羔羊肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，且無膻味

在鍋內(nèi)翻滾30s即可出鍋

油花分布均勻，蘸上川西家獨(dú)特的小料吃

入嘴有淡淡的奶香味，口口回甘！

招牌之川西鴨血

當(dāng)日現(xiàn)煮鮮鴨血，表面光滑且無氣孔

不管在鍋里煮多久都不會浮起來

不管沸騰幾輪，鴨血依舊保持著它深沉的本色

用筷子輕輕夾住，看著它們顫顫巍巍的離開湯

舌尖稍稍用力，便輕易地碎裂

觸感絲滑無比，Q彈的很

而且半點(diǎn)塑膠感都沒有

彈彈脆脆的功夫筍片

四川那邊的人吃火鍋

很喜歡把青筍切得薄薄的、大大的

扔進(jìn)火辣的紅油鍋里，待時間差不多再撈起

筍片本身已浸滿紅油~

薄薄的脆脆的，卷著芝麻醬花生碎

一口下去，辣得冒火，口感又是彈牙的脆

混著濃郁的醬汁，唇齒留香

每筷子筍片清一色又大又薄

不管是辣鍋、清湯鍋都很百搭

解辣無敵紅糖糍粑

制作紅糖糍粑

想要保留最原始的味道和軟糯彈牙有嚼勁的口感

一定要經(jīng)過手打成形

因此，店里的糍粑全都是大廚們

每天一大早手打而成~

不似外面一口一個防腐劑的味道

這里的糍粑味道醇正，甜而不膩

好吃又不粘牙，而且解辣無敵~

小料：最真實(shí)的顧客證言

這是曾經(jīng)來店里用餐的一位名叫Daisy的小姐姐留下的，身為地地道道的四川人，她分享了多年來在四川吃火鍋的最佳蘸料配方，結(jié)果，收到了很多其他顧客的好評，于是，店家就將這個配料貼在墻上，讓別人參考

▲長這樣

當(dāng)然，如果你有更棒的蘸料配方

也歡迎來這里分享PK~

鍋底有啥

大骨濃湯：由龍骨、排骨、老母雞等大火熬制而成，營養(yǎng)又鮮美，用來涮蔬菜和海鮮丸最合適不過了~

牛油麻辣：私家秘制！

超嚴(yán)格選料：只選擇頂級牛油——位于牛腹部的板油；只選擇頂級花椒（四川茂縣大紅袍）、辣椒（石柱干海椒）秘制中藥入湯底，能“久食而不上火”

100%一次性鍋底，絕無回收~

明星產(chǎn)品

▲一米長羊肉

▲裹上鵪鶉蛋才肯下鍋的嫩牛肉

▲屠場鮮毛肚

山城川西

最大程度還原了山城面貌

讓顧客感受到濃濃的山城氣息

從而打造舒適的用餐氛圍~

如此之用心，也是很難得了

這家店在哪里呢？

李滄區(qū)李村棗園路22-1號

（李滄銀座后面，很容易找的�。�

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▌文章：慫一/ 攝影：楠楠 / 設(shè)計：麥冬

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