青島拉面，雖然形似西北拉面，但是只有根據(jù)本地口味改良后的才叫青島拉面。鑫順、鑫源、鑫明明、平安，被吃貨們?cè)u(píng)為“四方四大拉面”。其中唯一一家不是鑫字打頭的是平安拉面，一家藏在居民老樓中的老面館，據(jù)說(shuō)開了二十多年了。

不好找，真的不好找！第一次來(lái)的同學(xué)要做好心理準(zhǔn)備。在小區(qū)里面，四方劇院附近，但老顧客早就把這家店熟記于心了。

拉開推拉門，里面只有一個(gè)窄長(zhǎng)的小房間，五六張桌子，再往里走就是廚房了。

雖然店面很小，但不影響絡(luò)繹不絕的吃貨來(lái)打牙祭，下午兩點(diǎn)，店里面依舊很多人！

平安家的拉面，湯頭清淡，面條勁道，有點(diǎn)粗，和蘭州拉面二細(xì)的粗細(xì)差不多。

喜歡吃硬面的應(yīng)該很喜歡，相反，喜歡吃軟面的最好提前和老板打好招呼，面條細(xì)一點(diǎn)。

也許平安拉面不是四方拉面中最好的，但是烤肉絕對(duì)是最有特色的！

雞心，腱子，肉串，大腸！都腌的十分入味，烤制之后略帶點(diǎn)兒湯。不要看抹了一層辣椒，但不是很辣，不過(guò)烤雞心真的有點(diǎn)兒咸！

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