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古時(shí)皇家專屬銅鍋

滿滿的貴族氣息

“崇福宮”可是個(gè)講究的地方，他們家用的鍋可不是常見的涮鍋，而是銅鍋中的愛(ài)馬仕“景泰藍(lán)鍋”。這鍋在古代可是專供帝王之家使用的，據(jù)說(shuō)每一口景泰藍(lán)鍋，都需要?dú)v經(jīng)1個(gè)月的純手工制作呢。

四海八方的辛香麻辣

熬一鍋江湖味

正所謂好鞍配好馬，這么藝術(shù)的掐絲琺瑯，隨隨便便的食材可入不了它的法眼~

錫林小羔羊

在大草原上自由散養(yǎng)的錫林郭勒A級(jí)羔羊肉，吃得比你我還綠色健康，從出生到變成一鍋涮羊肉只要6個(gè)月，還有比它更符合這口鍋的么？

牛板腱

牛板腱位于牛肩胛骨外側(cè)，低脂肪高蛋白，肉質(zhì)細(xì)膩，肉香味濃郁。

手撕毛肚

毛肚一上桌就驚到我了，若是不用手撕成一片一片的話，根本一口塞不下！

現(xiàn)剪現(xiàn)涮的毛肚，新鮮看得見。蘸了湯汁的毛肚顆粒感十足，每一根毛刺上都透著鮮美，一口下去，爽脆有嚼勁。

2米鴨腸

鴨腸是按位賣的，一碗里面只有一根鴨腸，而這一根鴨腸竟然有2米長(zhǎng)，貨真價(jià)實(shí)，我讓“姚明”比過(guò)了。

基圍蝦

基圍蝦在下鍋的前一秒還在活蹦亂跳，不好意思既然你上了我的桌，就只能祝你下輩子投個(gè)好胎了。

沸騰的紅油淹沒(méi)了分量十足的蝦，等待十秒后，就一個(gè)個(gè)紅透了臉，我連皮都懶得剝，直接嚼碎，啊這無(wú)處安放的鮮味啊~

腦花

若不是老板極力推薦，我差點(diǎn)錯(cuò)過(guò)這么棒的美食。

“崇福宮”的腦花處理的特別特別干凈，用專門的勺子放在鍋里涮煮，半小時(shí)后再撈起，腦花已經(jīng)變得軟爛，輕輕一抿就入口即化，綿密細(xì)嫩的就像豆腐一般。

媽祖餅

媽祖餅真的是香而不膩，表皮很酥脆，吃起來(lái)咸甜口的，是“崇福宮”的特色，墻裂建議大家都嘗一嘗~

雖無(wú)管弦絲竹

亦足以暢敘幽情

從樓下向上看，仿佛來(lái)到一個(gè)舊時(shí)的客棧，感覺(jué)下一秒就會(huì)有小二探出頭來(lái)說(shuō)：這位客官，您打尖還是住店呀？

原木、窗楣、紅燈籠，給人夢(mèng)回千年的錯(cuò)亂感，雖處鬧區(qū)，卻宛若世外桃源的深悠與放松。

崇福宮火鍋

地址：青島市市南區(qū)閩江路154號(hào)

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