外賣(mài)商家賺錢(qián)嗎，我們公司就是做品牌外賣(mài)的，而且是在深圳做，目前外賣(mài)的行情在深圳或者更準(zhǔn)確的說(shuō)是在一線城市第一輪洗牌已經(jīng)差不多了，外賣(mài)平臺(tái)補(bǔ)貼基本沒(méi)有，而抽成卻很高，導(dǎo)致商家必須把價(jià)格提到相應(yīng)檔位，不然利潤(rùn)沒(méi)法保障，但一提檔位，消費(fèi)者是否買(mǎi)賬，你的產(chǎn)品能否讓消費(fèi)者感覺(jué)到值那個(gè)價(jià)值就很重要了。但在二線城市像武漢，長(zhǎng)沙這些地方，外賣(mài)卻像去年的深圳，還是井噴期，所以考慮做外賣(mài)之前，最好是先確認(rèn)要在哪個(gè)城市做。

如果你考慮做外賣(mài)，就得提前想好三個(gè)問(wèn)題：一、店在哪里開(kāi)，當(dāng)?shù)鼐唧w行情怎么樣，適合做外賣(mài)嗎； 二、是加盟還是自己直接開(kāi)店，將會(huì)面對(duì)的問(wèn)題有哪些； 三、店開(kāi)起來(lái)會(huì)怎樣，未來(lái)又會(huì)怎樣。接下來(lái)盡量簡(jiǎn)單明了闡述這幾個(gè)問(wèn)題了。

一、店開(kāi)在哪里，當(dāng)?shù)鼐唧w外賣(mài)行情

首先，在你的目標(biāo)城市考察市場(chǎng)行情，外賣(mài)平臺(tái)是否已經(jīng)不怎么對(duì)商家跟客戶(hù)進(jìn)行補(bǔ)貼，了解該城市外賣(mài)基本行情。其次去看一下你希望在自己城市哪個(gè)地方開(kāi)外賣(mài)，具體地方的其他外賣(mài)店做的怎么樣，這個(gè)可以直接看外賣(mài)平臺(tái)該區(qū)域各個(gè)店單量，基本能大概估測(cè)出你的目標(biāo)區(qū)域體量有多大，對(duì)應(yīng)算出自己如果開(kāi)店大概能做到單量每單盈利多少，以及大概店鋪利潤(rùn)。

二、如果開(kāi)店是加盟還是不加盟自己開(kāi)個(gè)外賣(mài)店

對(duì)于這塊，作為開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者，你得對(duì)自己負(fù)責(zé)，知道兩邊的優(yōu)劣勢(shì)都在哪里

加盟店的優(yōu)勢(shì)在于加盟品牌有現(xiàn)成的體系，一般好一點(diǎn)的加盟品牌有自己的運(yùn)營(yíng)跟企劃設(shè)計(jì)，這樣一來(lái)可以降低開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)跟門(mén)檻。劣勢(shì)就是成本高，而且要負(fù)責(zé)任的品牌才行啊，如果是沖著賺加盟費(fèi)賺完就不管事的就坑了。

自己開(kāi)店的優(yōu)勢(shì)在于起步成本低很多。劣勢(shì)就是，一般現(xiàn)在要玩轉(zhuǎn)外賣(mài)平臺(tái)，做好運(yùn)營(yíng)，往往需要足夠的經(jīng)驗(yàn)和精力，專(zhuān)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)新店主一般有些欠缺，而開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)店鋪還要分精力出來(lái)運(yùn)營(yíng)大部分店主是沒(méi)法分得開(kāi)身的，另外一個(gè)就是采購(gòu)，包裝設(shè)計(jì)這塊，個(gè)人往往也是沒(méi)法跟成型的品牌公司競(jìng)爭(zhēng)。

三、店開(kāi)起來(lái)，現(xiàn)在會(huì)怎樣，未來(lái)又會(huì)怎樣

這塊問(wèn)題很重要，就像去年深圳，不少人開(kāi)外賣(mài)店賺了錢(qián)，結(jié)果今年一堆往里沖往里扎，結(jié)果可想而知，外賣(mài)市場(chǎng)堪稱(chēng)尸橫片野，那些沒(méi)經(jīng)驗(yàn)或者說(shuō)沒(méi)考察清楚的店主，自然都倒在了第一線上。所以呢，你的考慮好的是，按現(xiàn)在如果開(kāi)店，自己準(zhǔn)備出售產(chǎn)品跟對(duì)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)能做到哪一步，預(yù)計(jì)收入能不能賺錢(qián)，多久能回本。自己產(chǎn)品是不是容易被復(fù)制，以后外賣(mài)平臺(tái)不補(bǔ)貼了，自己的產(chǎn)品漲價(jià)對(duì)消費(fèi)者能否有足夠吸引力。當(dāng)然，生活永恒不變的就是變化本身，凡是都做好有風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備，避免突發(fā)事件措手不及。