在青島的大街上溜達，能時不時看到青島鍋貼的招牌，上網(wǎng)一查，鍋貼還是青島的特色地方小吃，那絕對不能錯過。

聽說最有名的鍋貼鋪在劈柴院，但是離得太遠，恰好臺東也有一家，評價非常高，我決定去這家看看。

沿著臺東步行街往東走，走不遠左拐走一段就看見了這家毫不低調(diào)的門面。

招牌

我想，現(xiàn)在的店家做廣告都這么高調(diào)了嗎。

進去了，一位年輕的大姐正在跟兒子做作業(yè)，但是。。�？腿四兀课覍⑿艑⒁�，不會是走錯地了吧，還是我吃飯過飯點了，但是天才剛剛黑呢？可是看墻上掛滿的牌子應該不會錯。

牌子不少

價格表，小貴

大姐很熱情，問我是不是第一次來，我說是的。大姐向我推薦了全家福鍋貼，這樣能品嘗到各種口味的。好的，來一盤。

店內(nèi)的環(huán)境一般，但是很溫馨，家常的感覺。鍋貼都是現(xiàn)做現(xiàn)吃，但是也很快，等了一會就上來了。

店內(nèi)環(huán)境

鍋貼上來了

一盤15個，品相非常好看，白中透著焦黃，香噴噴的。

先細細品嘗了一個。整體非常嫩，軟，煎焦的地方又很脆，香。對于餡，倒是沒有特別的感覺，三鮮里面的大蝦仁不錯。

蝦仁

可惜，鍋貼太小，一口一個，一盤很快就吃完了，意猶未盡。

臨走前，我問老板，這家是百年老店嗎？老板哈哈一笑說，還差九十年呢。我暈，原來剛進門的時候看錯了，牌子上寫的是離百年老店還差九十年。

老板說，他們家開店十年了，鍋貼皮都是手工搟制的，雇的員工都是五十歲以上的老人，老人的技術好，生意火的時候一天要賣六千貼。

算了下，一份15貼，一天要賣出400份呢。

臺東夜市

出了店，又在小吃街逛了逛，買了份小吃。不禁感嘆，青島的消費可真不低啊。

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