青島做純手工的湯包店不算多，特別是這種皮包餡兒足的就更少了。安徽路上的這家湯包店可是島島常光顧的，雖然離著家比較遠(yuǎn)，但每次去中山路附近都會想著吃上一屜的。

他家在青島算得上老字號了，島島第一次去還是老青島人帶著呢，不然在這個地腳島島估計也很難找到吧！店不大，也就四五張桌椅吧！開放式的廚房，可以看到阿姨們怎么包的灌湯包，店里生意一直很好，包包子的阿姨也有四個呢！每人一個步驟，分工合理，速度很快哦。

灌湯包的餡兒真的是超足的！不管是什么口味，餡兒都是實打?qū)嵉�，絕不含糊。所有的餡兒都是每天早上現(xiàn)調(diào)的，量就這么多，賣完就沒有了，有喜歡的口味還真的要趁早，畢竟人家下午兩點(diǎn)就關(guān)門了！

別看湯包店小，口味卻蠻多的，什么鲅魚啊、蛋黃啊、薺菜啊、大蝦啊......不下六七種吧！第一次去建議點(diǎn)全家福，一屜六個，可以挨個嘗試下哪個是自己的最愛，hhhhh......

大蝦餡兒的是島島比較喜歡的，因為有一整只大蝦在里面，那一口才叫一個爽啊！開吃的可要小心，畢竟是剛蒸好的，湯包里有湯汁，很容易燙著嘴呢！

鲅魚餡兒格外的鮮，鲅魚肉全部剁成了泥，魚刺處理得很干凈，不用害怕被掐到哦~

不過島島最愛的還是蛋黃的，很香的相當(dāng)黃，重點(diǎn)是還流油或者豬肉餡兒一起，真的是鮮香得不得了！

一屜包子、一碗粥再加一碟小菜，這才是最完美的搭配！

好啦！好啦！劃重點(diǎn)：市南區(qū)安徽路25號/藝峰閣灌湯包

島島互動：一般吃灌湯包，你都喜歡吃什么口味呢？

Tags：安徽,路上,這家,老字號,手工,湯包店,包店,皮薄,餡兒,青

轉(zhuǎn)載：文章來自用戶投稿不代表本站觀點(diǎn)，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們。