大家好(????)?”，經(jīng)過(guò)我們的長(zhǎng)久準(zhǔn)備（并不），終于決定推出一個(gè)可能周更也可能月更的新欄目【逛吃in青島】，邊逛邊吃中感受城市的人文魅力，撒花！

今天，我和小伙伴來(lái)到的第一站是青島的西鎮(zhèn)，為什么會(huì)選擇這里，外地的朋友可能會(huì)不太清楚，我先簡(jiǎn)單介紹一下西鎮(zhèn)。

西鎮(zhèn)位于市南區(qū)西部(原臺(tái)西區(qū))，鐵路青島站以西全部地段，包括團(tuán)島，系青島市內(nèi)四區(qū)的最西端。

首先，不要被西鎮(zhèn)的名字騙到，它并不是一個(gè)鎮(zhèn)！西鎮(zhèn)是在德占時(shí)期就形成的居住區(qū)，這里聚集了青島市最多的原住民，也留下了“最青島”的文化。

所以想要感受市井中的青島，西鎮(zhèn)是不是一個(gè)極好的去處呢？！

舌尖上的西鎮(zhèn)

今日天氣晴暖，宜出行宜打牙祭（編的），我和小伙伴就踏上了尋找西鎮(zhèn)美食之旅~

在去西鎮(zhèn)之前，我們查了攻略，西鎮(zhèn)最出名的就是臭豆腐和電烤肉了！乘坐地鐵轉(zhuǎn)公交車，西鎮(zhèn)站一下車，就看到了大名鼎鼎的臭豆腐和電烤肉店。

這兩家店非常好找，在路口非常顯眼的位置，且兩家店并排。我們到的時(shí)候十點(diǎn)多，工作日且不到飯點(diǎn)，排隊(duì)的人不是很多，據(jù)說(shuō)中午的時(shí)候排隊(duì)的人非常恐怖。

于是我們先去了西鎮(zhèn)臭豆腐！

西鎮(zhèn)臭豆腐

店內(nèi)菜單：

大份10元15塊

小份8元10塊

酸梅汁5元/杯

西鎮(zhèn)臭豆腐的店鋪很小但很整潔，一個(gè)小哥在廚房負(fù)責(zé)炸豆腐，一個(gè)阿姨負(fù)責(zé)裝盒調(diào)汁收錢。排隊(duì)的時(shí)候就能看到他們?cè)趶N房里工作，廚房里面都是干干凈凈的。并且這家店里沒(méi)有臭豆腐攤的那種臭臭的味道，讓我很疑惑，這個(gè)臭豆腐不臭嗎？

我們排了一個(gè)短隊(duì)，很快就拿到了臭豆腐！我是第一次吃這家臭豆腐，和我印象里的臭豆腐完全不同，這真的是一個(gè)不臭的臭豆腐！

你以為不臭失去了臭豆腐的靈魂？又錯(cuò)了！

西鎮(zhèn)臭豆腐真的是以口感勝出的！剛炸出鍋的豆腐金黃酥脆熱騰騰，沒(méi)有難聞的豆腥味，配上店里的秘制酸咸口料汁，一口咬下去，既有酥脆感又有軟嫩感還特別入味！

必須著重夸一夸這個(gè)料汁，辣椒不是特別辣但是很香，酸咸的配比完美彌補(bǔ)了油炸食品的容易油膩的缺點(diǎn)。

我和小伙伴話都顧不得說(shuō)，此刻，暴風(fēng)吸入.gif

在吸入過(guò)程中小店里顧客排起了長(zhǎng)隊(duì)，不斷有大爺大媽來(lái)問(wèn)我們好不好吃，該買多大份的，女孩子吃個(gè)小份就會(huì)有飽腹感了，畢竟我們還要光顧旁邊的電烤肉！

除了臭豆腐，店里還有一樣商品就是自熬酸梅汁！

酸梅汁

這是店家自己熬制的酸梅汁，沒(méi)有任何防腐劑，每天都會(huì)更新生產(chǎn)日期，我也買了一杯，和那種用酸梅粉勾兌出來(lái)的酸梅汁完全不同，店里的酸梅汁沒(méi)有勾兌出來(lái)的齁甜齁甜的感覺(jué)，那種酸梅的清香很悠遠(yuǎn)，喝完我才發(fā)現(xiàn)，杯底真的有一大顆酸梅！

酸梅汁

在西鎮(zhèn)臭豆腐店吃飽喝足，我們就去了旁邊的兄弟店王記西鎮(zhèn)電烤肉！

王記西鎮(zhèn)電烤肉

店內(nèi)菜單：

里脊4元 肉筋4元

雞心3元 腱子5元

腰筋5元 羊腿肉6元

我們從西鎮(zhèn)臭豆腐出來(lái)，電烤肉門前就排了超多的人！老板仍然采用非常古早的手記排號(hào)方式，這個(gè)筆跡是不是和醫(yī)生有一拼！

王記西鎮(zhèn)電烤肉

店里有店員在烤肉，他們打開烤箱時(shí)冒出來(lái)的香氣不斷誘惑著苦苦等候的我。

美食需要耐心等候，我們等了又等，終于拿到了我們點(diǎn)的里脊、肉筋、腱子、腰筋！先來(lái)一張全家福！（因?yàn)椴贿^(guò)癮，最后又點(diǎn)了一個(gè)羊腿肉，后面另說(shuō)）

電烤肉

首先，就是塊頭大！肉都是一大塊一大塊的，吃起來(lái)非常滿足，非常適合肉食星人！對(duì)比價(jià)格，真的非常良心啦！

里脊

其次，香！實(shí)在是香！為什么要擺拍？我要吃肉！

腱子

最后，肉真的很嫩，電烤出來(lái)的肉特別嫩！我尤其推薦里脊和肉筋，里脊肉非常軟嫩，肉筋里有油脂和筋，很香還多了一份咀嚼感！

肉筋

腰筋對(duì)小編來(lái)說(shuō)口味有一點(diǎn)點(diǎn)重，但是喜歡吃腰子的朋友們不要錯(cuò)過(guò)呀~

腰筋

最后不滿足，我又點(diǎn)了一份羊腿肉，羊肉的味道很足卻不膻人，肉質(zhì)很滑嫩，在回憶中我又想吃了……

羊腿肉

因?yàn)槲也幌矚g吃雞心，就沒(méi)有點(diǎn)，但這也是店里的熱門菜之一哦，喜歡吃雞心的小伙伴可以試試！

總的來(lái)說(shuō)，電烤肉也非常令我滿意，唯一的缺點(diǎn)就是就餐環(huán)境比較簡(jiǎn)陋，是在小店旁邊的露天場(chǎng)所，介意這個(gè)的小伙伴也可以打包帶走哦~但我還是覺(jué)得在老巷子里擼串的感覺(jué)超棒的！

吃了兩家店，我們真的撐到了！據(jù)說(shuō)，這兩家店都是西鎮(zhèn)的老字號(hào)，很久以前都是用小推車推著售賣，無(wú)數(shù)小同學(xué)曾經(jīng)的零花錢都砸在了這兩樣美食上，不管過(guò)去了多久，都是西鎮(zhèn)美食屆扛把子一般的存在。

當(dāng)我們以為喜歡光顧這兩家店的都會(huì)是來(lái)嘗鮮的游客，但我們?cè)谂抨?duì)中聽到大家聊天卻都是青島本地口音。

所以呀，無(wú)論多少年過(guò)去，西鎮(zhèn)臭豆腐和電烤肉都是青島人忘不掉的味道，戒不掉的生活。

End~

Tags：逛吃,青島,西鎮(zhèn),OMG,臭豆腐,烤肉,也太,好吃,了吧,吃

轉(zhuǎn)載：文章來(lái)自用戶投稿不代表本站觀點(diǎn)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們。

上一篇：30萬(wàn)認(rèn)籌金交了2年了，第一城至今未開盤 開發(fā)商：預(yù)計(jì)9月份開盤

下一篇：紅島出臺(tái)建區(qū)以來(lái)“最高規(guī)格”招商獎(jiǎng)補(bǔ)政策！ “獨(dú)角獸”企業(yè)總