"

螃蟹對于吃貨來說可是一道必不可少的美味，自古以來它就是餐桌上的美味佳肴，紅樓夢里面還有吃螃蟹的八件套，可以看出古人也是一個(gè)精致的吃貨。因?yàn)樾啡獾目诟斜容^細(xì)膩，蟹黃、蟹膏又肥嫩多汁，味道鮮美，身為一款地地道道的水上食材，成為吃貨的首選美食也是合乎情理之中的一件事。

經(jīng)過現(xiàn)在的研究表明更加證實(shí)了螃蟹是一道健康而又營養(yǎng)的水產(chǎn)品，它可以清熱涼血，還有預(yù)防抵抗腫瘤的功效。更重要的就是它的熱量低，吃貨們也不怕因?yàn)樽祓挾�長肉，另外螃蟹肉里富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，這些高蛋白的物質(zhì)還能營養(yǎng)我們的肌肉，富含的多種礦物質(zhì)更能夠強(qiáng)壯我們骨骼，這也是靠近江河湖海地區(qū)的人，不會缺乏微量元素的原因。這樣說來，這小小的螃蟹也是美食界的寵兒了，不僅味道鮮美，這價(jià)格也很迷人。

和大家一樣，美味的食材誰不愛，加上它的價(jià)格可觀時(shí)，看上去是不是特別地可愛呢？我有一個(gè)青島的朋友，在武漢工作，說他是吃貨準(zhǔn)無疑了，因?yàn)樗�居然想到十一二月的時(shí)候來買螃蟹吃，還一直跟我說，現(xiàn)在才是吃螃蟹的"黃金期"。我心里納悶著呢，那金秋十月的時(shí)候你都干嗎去了？

他帶著我來到了一家賣螃蟹的巷子里，別看這地方比較簡陋，這可是在武漢有名的"螃蟹一條街"。小小的巷子有十幾家的住戶都在干同一樣的事業(yè)，那就是賣螃蟹。他們的螃蟹可是小有名氣，不但是批發(fā)螃蟹的大戶，更遠(yuǎn)近聞名。這周圍的人都慕名而來，甚至都不會去周圍的超市和熱鬧的市場。

相比旺季的螃蟹市場，這里現(xiàn)在有點(diǎn)冷清了，這下我也不樂意了，加上天氣又冷，又過了吃螃蟹的季節(jié)，心里郁悶著就埋怨了幾句，想不到吃貨朋友張口就來，說我不懂行情，表示這個(gè)時(shí)候的螃蟹不僅價(jià)格漂亮，味道不輸給十月的螃蟹！這個(gè)時(shí)候攤主放下手中的活向朋友表示:"確定不是同行嗎？"朋友噗的一聲笑了，這哪里是同行，他只是一個(gè)精明的吃貨。

攤主把話接著說，他說現(xiàn)在的螃蟹都便宜了，看去年的時(shí)候，沒有個(gè)8、9塊的都拿不掉這一個(gè)，可是現(xiàn)在給5塊就能買到一只。還有一個(gè)攤主則表示，他家的去年這樣的得6塊，現(xiàn)在給4塊就能拿掉。不得不說我們還真的趕到了好時(shí)機(jī)，以前貴的時(shí)候他們都愛答不理，現(xiàn)在卻是瘋狂甩賣。

"螃蟹便宜了，"老板向我們說到，"你看這個(gè)時(shí)候幾乎沒有什么人，要知道9月份的時(shí)候我們能夠賣幾千斤，現(xiàn)在能只能百把斤，第一是因?yàn)樘鞖庠絹碓嚼�，大家都去吃點(diǎn)熱乎的，火鍋啥的，螃蟹這種東西冬天吃的人還少。周圍的清湖還結(jié)冰上凍，螃蟹一般不易存活，即使不打撈上來也活不了多久，因?yàn)樘�冷了，所以我們只能這樣打撈出來，因?yàn)轲B(yǎng)殖螃蟹的多了，不僅我們省份有，像安徽呀，江蘇等湖邊地區(qū)也都有養(yǎng)殖，所以我們這里的螃蟹價(jià)格也普遍降低。"

聽完攤主們的一番話，朋友的形象在我面前立馬就高大起來，這哪是吃貨，那是精明的吃貨好不！不僅精打細(xì)算還會因時(shí)制宜，這個(gè)時(shí)候買，不僅價(jià)格最低，產(chǎn)品也是最新鮮的，因?yàn)槎际乾F(xiàn)打現(xiàn)撈出來的。另外作為一個(gè)精明的吃貨，再教給大家一個(gè)挑選的方法，選擇螃蟹的時(shí)候可以看看尾部、即螃蟹的肚臍。如果尾部上翹，或者顏色發(fā)紅發(fā)黃一般就是新鮮的、蟹黃多的。選對了時(shí)間，又選對了螃蟹，這樣才顯得我們很會吃，你說是不是呢？

"

Tags：青島,朋友,專挑,這個(gè),時(shí)間,螃蟹,攤主,不是,同行,就是,

轉(zhuǎn)載：文章來自用戶投稿不代表本站觀點(diǎn)，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們。