嬰幼兒不讓吃鹽,是不是偽科學(xué)?:嬰幼兒不讓吃鹽,是不是偽科學(xué)?嬰兒階段孩子不需要吃鹽,幼兒階段可以從其他食物,輔食中攝取鹽,需要控制鹽的攝入量。首先,
嬰幼兒不讓吃鹽,是不是偽科學(xué)?
嬰兒階段孩子不需要吃鹽,幼兒階段可以從其他食物,輔食中攝取鹽,需要控制鹽的攝入量。
首先,我們要弄明白為什么會(huì)有給嬰幼兒吃鹽的這種現(xiàn)象;其次,嬰幼兒為什么需要鹽;最后哪些食物含鹽量較高,如何選擇;過早吃鹽有哪些危害?
一些長(zhǎng)輩會(huì)認(rèn)為嬰幼兒需要吃鹽。
1、長(zhǎng)輩的孩子們,也就是嬰幼兒的父母,都是從小吃鹽長(zhǎng)大的。并且長(zhǎng)大后沒有明顯的身體不適,所以老人覺得現(xiàn)在也可以給嬰幼兒吃鹽。
2、老人在帶孩子過程中,發(fā)現(xiàn)孩子不喜歡吃輔食,所以添加鹽來調(diào)味。其實(shí)輔食有很多種,可以作出各種形狀,但老人不喜歡接受新鮮事物,只按照經(jīng)驗(yàn)來做。
嬰兒是零到一歲,幼兒是一到三歲;嬰幼兒是一個(gè)時(shí)刻需要受到保護(hù)的群體,在飲食方面尤其重要。
六個(gè)月內(nèi)的孩童以母乳之主,而6個(gè)月以后,可以慢慢的添加一些輔食。比如米粉、蛋黃、各種果泥、蔬菜泥、肉泥等等。這些食物也可以滿足兒童的一部分生長(zhǎng)需求。對(duì)于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育是非常有利的。這種情況下,也是不建議兒童吃鹽的。
鹽的主要成分是鈉,吃鹽就是補(bǔ)充能量,維持身體機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)。
無論是嬰兒時(shí)的母乳還是幼兒時(shí)期的奶粉、配方奶中,都含有鈉,且查看營(yíng)養(yǎng)成分表,完全滿足不同時(shí)期孩童的鈉攝入量要求。
吃鹽過多,會(huì)導(dǎo)致兒童腎臟的負(fù)荷過重。嬰幼兒腎臟的負(fù)荷能力是比較差的。容易造成兒童的腎臟損傷,導(dǎo)致兒童出現(xiàn)腎功能受損。
而一歲以上的幼兒,要控制鹽的攝入量。
嬰幼兒階段是指從新生兒到3歲階段,0-1周歲屬于嬰兒,1-3周歲屬于幼兒,在嬰兒階段不建議在輔食中加入額外的食鹽。
新生兒到六月齡,母乳喂養(yǎng)的寶寶的所有營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)主要來自于母乳,人工喂養(yǎng)的寶寶的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)來自于嬰兒配方奶粉,是不需要額外增加其他生物的。
4-6月齡的孩子,隨著孩子的長(zhǎng)大,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求增加,母乳和嬰兒配方奶粉已經(jīng)不能滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求,這時(shí)候要考慮給孩子添加輔食。
食物中是含有一定鹽分的,此時(shí)嬰兒的消化器官還沒有發(fā)育成熟,都十分的稚嫩,對(duì)鹽的需求量也很小,不需要在輔食中添加食鹽,避免對(duì)孩子的身體產(chǎn)生不利的影響。
長(zhǎng)年以來,我國(guó)居民的食鹽量都是超標(biāo)的,如果按照我們成人習(xí)慣的食鹽量對(duì)待孩子,勢(shì)必從小就會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生傷害,這種傷害是我們成人感受不到的、潛移默化的,這種影響包括口味上的影響和對(duì)身體的傷害作用。
食鹽量超標(biāo),對(duì)胃對(duì)血管的副作用都是顯而易見的。食鹽量超標(biāo),因?yàn)辂}對(duì)胃黏膜的侵蝕作用,會(huì)增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn);食鹽量超標(biāo),會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),增加腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn);食鹽量超標(biāo),會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
所以,在嬰幼兒階段的早期,不需要在輔食中添加食鹽,食物中含有的鹽分能夠滿足孩子的需要。
慢慢到孩子大了一些,進(jìn)入幼兒階段,也要少量添加食鹽,不能以成人的口味習(xí)慣添加食鹽,避免從小養(yǎng)成口味重的習(xí)慣和對(duì)身體產(chǎn)生傷害,帶來各種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。減鹽的習(xí)慣從小做起。
嬰幼兒不讓吃鹽,不是偽科學(xué),它有一定的道理。因?yàn)楹⒆舆太小,尤其是一歲以下的孩子,腎臟功能發(fā)育不完全,吃鹽會(huì)給孩子的腎臟帶來負(fù)擔(dān)。
所以,一般情況下是不建議給一歲以下嬰幼兒吃鹽的。
但任何事情都不是絕對(duì)的,有的年輕父母一看育兒書上說,小孩不能吃鹽,飯里就一丁點(diǎn)鹽都不給孩子放。
我一個(gè)朋友,孩子都三歲了,吃飯炒菜還要給孩子單獨(dú)做,飯里一點(diǎn)鹽都不給放。孩子總是不好好吃飯,身體發(fā)育也沒同齡人好,帶到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生經(jīng)過詢問家里的飲食,才找到孩子厭食的原因。
孩子都三歲了,飯里還一點(diǎn)鹽都沒有,試想一下,這樣無味的飯菜,我們大人能吃得下嗎?
后來他們接受了醫(yī)生的建議,讓孩子和大人吃同樣的飯菜,只要稍微少鹽,飯菜味清淡一些即可。
我兒子自從能添加輔食以后,我婆婆就經(jīng)常把大人吃的有調(diào)料的食物給孩子喂,我婆婆經(jīng)常說:“孩子不吃鹽沒力氣,吃點(diǎn)調(diào)料飯,嘴里有味!
我知道婆婆這樣給孩子過早吃調(diào)料飯才不好,說了幾次,婆婆不聽,我又怕說多了,引起我們婆媳關(guān)系矛盾,就沒再管。
我兒子現(xiàn)在十歲了,身體很健康,但就是可能因?yàn)閺男【统詭д{(diào)料的飯菜,所以現(xiàn)在吃飯口味特別重,如果我做飯稍微味淡一些,他就說沒味。
所以,寶爸寶媽們,在孩子一歲前盡量給孩子少吃鹽,避免孩子從小養(yǎng)成重口味的習(xí)慣,做到清淡飲食、健康飲食。
您好,我是育嬰師睿睿媽,很高興回答您的問題!
國(guó)內(nèi)外許多研究表明:高鹽飲食可加重心臟、腎臟的負(fù)荷,是心腦血管疾病的禍根,減少鈉鹽的攝入量可降低人群血壓水平,減少高血壓的發(fā)生,最終能減少心腦血管病的發(fā)生。
相信很多家庭都聽說過,寶寶不吃鹽沒有勁、不吃鹽的寶寶走路會(huì)遲……這些說法,其實(shí)全部都沒有科學(xué)依據(jù),現(xiàn)在成人很多的飲食都屬于比較重口味的,如重鹽、重糖、重油及重調(diào)料,但這類型飲食往往會(huì)導(dǎo)致鹽或是糖的攝入量增加,容易增加人們患高血壓、肥胖等發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。
這樣的重鹽重糖的飲食習(xí)慣,并沒有引起人們的重視,甚至很多家長(zhǎng)會(huì)早早的給寶寶們添加這些,還拿這是為寶寶好一類的說辭來做事情,現(xiàn)在已是科學(xué)育兒,減鹽、減油、減糖才是科學(xué)的飲食方式,從小給寶寶養(yǎng)成清淡口味,對(duì)寶寶的身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。
嬰幼兒不讓吃鹽,并不是偽科學(xué),是一種正確且科學(xué)的育養(yǎng)方式。
嬰幼兒的輔食中不建議添加鹽,由于寶寶對(duì)鹽的需求量是很小的,天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶的需要:
如果再額外加鹽,高鹽飲食會(huì)影響寶寶體內(nèi)對(duì)微量元素的吸收,導(dǎo)致寶寶缺乏微量元素。
寶寶的腎臟發(fā)育還不健全,不足以滲透過多的鹽,如果輔食中加鹽過多,會(huì)加重寶寶腎臟的負(fù)擔(dān),同時(shí)增加心臟的負(fù)擔(dān),由此使腎臟和心臟功能受損。
從小給寶寶養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣,長(zhǎng)大后不易糾正。
正常情況下,家長(zhǎng)完全不用擔(dān)心輔食沒有味道,寶寶會(huì)不接受,因?yàn)閷殞毜奈队X比成年人遲鈍,所以對(duì)輔食味道的要求不高,特別是蔬菜泥、肉泥、魚泥等輔食里,不加鹽,寶寶也會(huì)很容易接受的,所以睿睿媽提醒各位家長(zhǎng):千萬不要以成年人的標(biāo)準(zhǔn)來衡量寶寶食物的味道和寶寶的味覺體驗(yàn),這才是需要家長(zhǎng)們非常注意的。
1、腎臟損害隱患
給嬰幼兒的輔食中過早添加過量的鈉元素,會(huì)增加?jì)胗變旱哪I臟壓力,嬰幼兒腎臟發(fā)育還并不健全,會(huì)直接損傷寶寶的腎臟。
2、影響大腦發(fā)育
嬰幼兒飲食中攝入過量的鈉元素,會(huì)影響嬰幼兒大腦發(fā)育,引發(fā)腦部器官的發(fā)育障礙。
3、心臟病隱患
日常飲食中,如果嬰幼兒攝入過多的鈉,容易導(dǎo)致心血管方面的疾病,如中風(fēng)等問題。
4、鋅元素缺乏
嬰幼兒日常輔食中,過多攝入鈉含量,會(huì)影響寶寶身體對(duì)鋅的吸收,從而導(dǎo)致寶寶身體缺乏鋅元素。
正常情況下,寶寶一歲后可以適當(dāng)?shù)脑谳o食的添加寶寶鹽了,但如果寶寶依舊可以接受較淡的食物,那家長(zhǎng)沒必要強(qiáng)行添加鹽,家長(zhǎng)可以在寶寶對(duì)食物的興趣有所降低時(shí)考慮給輔食中添加少許的鹽,來提高寶寶對(duì)吃輔食的興趣,但是要注意給寶寶鹽的量每日控制在1g以內(nèi)。
還有家長(zhǎng)完全沒必要擔(dān)心不加鹽,寶寶會(huì)低鈉,因?yàn)閷殞氾嬍持锈c元素的來源很多,其實(shí)并不存在缺鈉的問題,不過家長(zhǎng)給寶寶選擇食物時(shí),一定要注意很多加工食品的鹽含量很多,如肉湯,咸味餅干,香腸……,這些都不適合給寶寶吃,一般適合寶寶吃的食物最好是新鮮的水果、蔬菜、瘦肉、豆類,奶類……
睿睿媽提醒:家長(zhǎng)有必要讓寶寶從小養(yǎng)成低鹽的習(xí)慣,這一習(xí)慣不僅關(guān)系到寶寶的身體健康,對(duì)寶寶成年后的飲食習(xí)慣也有著很大的影響。
1、0-1歲
1歲以內(nèi)的嬰兒每天需要的鈉不到400mg(相當(dāng)于1g食鹽),無需額外添加食鹽,更不需要添加其它調(diào)味料(包括醬油、醋),寶寶從母乳或是配方奶、輔食中攝取的鈉完全能滿足身體的需要,輔食攝入的食物建議吃最原本的味道。
2、1-3歲
最新版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》:1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽),比一歲之前的嬰兒多350mg。
正常情況下,寶寶的輔食食物范圍可以涵蓋奶類、主食、肉類、蔬菜和水果……,那寶寶完全可以從這些食物中獲取一天所需的鈉,理論上說在嬰幼兒的喂養(yǎng)中,3歲之前仍無需加鹽。
如果說1歲以內(nèi)不給孩子吃鹽,很多家長(zhǎng)還是可以接受的,但3歲以內(nèi)都不給寶寶吃鹽,很多成人都會(huì)認(rèn)為太“殘忍”,孩子在1歲后開始逐漸融入成人的三餐飲食,大部分家庭會(huì)在菜的種類和性狀上會(huì)照顧寶寶,但是要做到不吃鹽幾乎是不可能的,雖然事實(shí)是如此,但這里仍建議3歲之前盡量少吃鹽甚至不吃鹽,鹽量攝入過多,會(huì)抑制鈣的吸收,也會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
很多家長(zhǎng)在做菜放鹽前可以單獨(dú)給寶寶盛出一小份,當(dāng)然也要尊重寶寶的口味,如果寶寶對(duì)清淡飲食不太感興趣時(shí),可以適量加一點(diǎn)鹽,如果寶寶跟大人一起吃飯,那建議全家人的飯菜都做得清淡一些,這樣對(duì)全家都有好處。
3、4-6歲
這一階段的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的鈉含量應(yīng)該控制在1-2g鹽之間,6歲以上的兒童一天的攝鹽量應(yīng)控制在3-5g。
1、嬰兒對(duì)鹽的需求量是很小的,成年人一天只需6克鹽,嬰兒應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個(gè)數(shù)字,輔食中有點(diǎn)鹽味就可以了,以后隨著孩子月齡和年齡的增長(zhǎng),食品中鹽可適量增加,但要堅(jiān)持給寶寶吃淡食。
2、正常來說6個(gè)月-12個(gè)月的寶寶,輔食里是沒有必要添加食鹽的。
3、對(duì)于1~3歲的寶寶,每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽,但要注意的是:1~6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克,寶寶味蕾非常敏感,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,這些食物本身也含有一定的鹽,所以再加鹽的時(shí)候要注意量的控制。
4、給寶寶做輔食的時(shí)候,在菜肴起鍋時(shí)少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽,這樣會(huì)使鹽僅僅附著在菜肴表面,只放一點(diǎn)鹽但吃起來卻會(huì)有味道,這樣既能控制鹽的攝入量,又可避免碘在高溫烹飪中的損失。
我兒子一直是由我自己帶,一直母乳喂養(yǎng)到快3歲,斷奶后變成奶粉喂養(yǎng),從6個(gè)月吃輔食開始,沒有給他添加任何調(diào)味品,蔬菜水果蝦魚等都是最原始的食物味道,他很喜歡吃,所以我一直給他推遲添加調(diào)味品的時(shí)間,正經(jīng)給他添加寶寶鹽和醬油的時(shí)間是他快3歲的時(shí)候,每次做輔食也是很少量的添加,添加鹽就不放醬油,放醬油就不放鹽,盡量讓他的飯菜接近最原本的食物味道,現(xiàn)在他3歲快半了,平時(shí)出去吃飯等,有時(shí)候飯菜稍微重味道一些,他會(huì)主動(dòng)告訴我有點(diǎn)咸,會(huì)要求多喝水之類的。
其實(shí)口味重對(duì)寶寶來說并不是一件好事,正常寶寶攝入的水果、蔬菜、主食、奶制品都含有鈉,其實(shí)攝入的已經(jīng)足夠了,家長(zhǎng)不需要再過多的去強(qiáng)調(diào)給寶寶添加鹽,為了寶寶的健康,讓我們從給寶寶輔食中少鹽做起。
以上是關(guān)于這個(gè)問題的解答,希望我的解答能夠幫助到您。
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在《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》(以下簡(jiǎn)稱《參考攝入量》)。都有明確數(shù)據(jù)
圖為一日鈉的攝入量
醬油等同于鹽,不要以為不能吃鹽就可以吃醬油,醬油成分中明確說明了含有食用鹽,所以不給嬰兒吃鹽的時(shí)候,也不能給吃醬油。
生活中鹽基本是必需的調(diào)味品,孩子不能吃鹽,怎么給飯菜調(diào)味呢?
1. 蔥姜蒜
2. 洋蔥
3. 檸檬
4. 西紅柿
這幾類食物也可以使寶寶胃口大開愛上吃飯!
不讓小寶寶吃帶鹽的東西,并非是偽科學(xué),而是真真正正有科學(xué)依據(jù)的。
食用鹽主要的目的是滿足人體對(duì)鈉的需求,而一歲以內(nèi)的小寶寶,對(duì)鈉的需求是非常的小,而且平時(shí)的飲食,比如母乳、奶粉以及輔食中含有的鈉已經(jīng)完全可以滿足小寶寶的機(jī)體需求。
對(duì)于小寶寶的身體各種器官功能并未完善的情況下,食用成人用量鹽會(huì)對(duì)寶寶腎臟代謝、腸胃消化帶來很大的負(fù)擔(dān),同時(shí)對(duì)腦部器官的發(fā)育也會(huì)造成障礙,重著影響大腦發(fā)育、大腦機(jī)能混亂等嚴(yán)重危及健康的可能。
在此建議大家在嬰幼兒鹽的食用量上一定要注意:
1、1歲以前的嬰兒,任何喂養(yǎng)方式中都不可添加鹽。
2、1~2歲的幼兒,飲食中盡量不要放鹽,每日的食鹽攝入量不可超過1g。
3、2~6歲的兒童,飲食中可以添加少量的鹽,但是絕對(duì)不可參照成人的用量,每日食鹽攝入量不可超過3g。
據(jù)科學(xué)表明從小控制鹽攝入的人,患肥胖、心血管及腎臟方面疾病的幾率會(huì)大大的減小。為了寶寶的健康成長(zhǎng)作為家長(zhǎng)一定要學(xué)會(huì)控制寶寶吃鹽的攝入量。
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大家好,我是空媽。
首先各位家長(zhǎng)要明確的一點(diǎn)是,我們現(xiàn)在普及的母嬰常識(shí)是:一歲以內(nèi)的孩子禁止吃鹽。
所以不是不讓嬰幼兒吃鹽,而是不讓一歲以內(nèi)的孩子吃,一歲以上的孩子需要控制鹽分的攝入量,這個(gè)提法是根據(jù)世界衛(wèi)生組織推薦的每日鈉攝入量,以及按照寶寶的臟器發(fā)育規(guī)律,經(jīng)過嚴(yán)格的醫(yī)學(xué)臨床分析認(rèn)證推算出來的,非常地科學(xué)。
1、損傷孩子的各個(gè)臟器
我們都知道嬰幼兒的身心是處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的,所以在一歲以前如果就開始給孩子加入食鹽,那么就會(huì)對(duì)寶寶的腎臟發(fā)育造成一定的損傷,因?yàn)楹⒆幽菚r(shí)候的臟器代謝能力,還沒有發(fā)育成熟到可以代謝掉這些過量攝入的鹽分。
這樣做不僅會(huì)影響孩子的正常發(fā)育,就是在成年后也會(huì)增加患高血壓、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收
寶寶過早、過多地?cái)z入鹽分,還會(huì)影響體內(nèi)對(duì)鋅、鈣的吸收,導(dǎo)致缺鋅缺鈣。這情況帶來的影響,會(huì)阻礙寶寶智力的發(fā)育,骨骼發(fā)育,甚至還會(huì)造成孩子免疫力下降,個(gè)子矮小,發(fā)育不良等情況。
另外還需要提醒家長(zhǎng)們注意的一點(diǎn)是:我們生活中其實(shí)還有很多‘隱形鹽’的存在,比如我們?nèi)粘_M(jìn)食的餅干、面包都含有一定的鹽分,更不要說其他的調(diào)味品料,比如醬油、海苔等等,都是含有鹽分的,所以在給寶寶添加的時(shí)候一定要注意控制好攝入量,免得對(duì)孩子的健康造成了傷害。
我是空媽——育兒是個(gè)繁瑣長(zhǎng)遠(yuǎn)的事情,愿我們共同努力讓孩子和父母一起變得越來越好。
相信不少家長(zhǎng)都知道嬰幼兒不宜吃鹽,所以給寶寶添加輔食一般不會(huì)放鹽,但有些老人覺得不放鹽飯沒味道,孩子不喜歡吃,為了讓他們多吃一些,可能會(huì)偷偷往輔食里放少許的鹽。那么,嬰幼兒不吃鹽是不是偽科學(xué)呢?
寶寶應(yīng)不應(yīng)該吃鹽要分階段:不滿1歲的寶寶,不宜吃鹽
不到1歲的嬰幼兒,很多都還在吃母乳。我們知道鹽的主要成分是“鈉”,而母乳中就含有“鈉”,而且寶寶年紀(jì)小,身體需要的鹽分很少,所以吃母乳和日常輔食完全能滿足鹽分所需。而且寶寶腸胃功能發(fā)育不完,額外補(bǔ)充鹽會(huì)加重腸胃和腎臟的負(fù)擔(dān),寶寶身體反而會(huì)吃不消。所以不滿一歲的寶寶不用喂鹽。
1歲以上可以適量給寶寶吃鹽,但要控制量
寶寶長(zhǎng)到1歲,就可以慢慢讓他們吃鹽,但要控制量,每天攝入的鹽分不應(yīng)超過1克。隨著年齡的增大可以適當(dāng)增加,等到3歲可以和大人一樣正常飲食,但日常飯菜也要盡可能清淡。雖然吃鹽能補(bǔ)充體力,但是不能多吃,口味重的人一定要慢慢調(diào)整飲食。體內(nèi)攝入的鹽分過多,容易患上高血壓等疾病。
寶寶輔食怎么吃
說到寶寶的輔食,也有很多注意事項(xiàng),輔食的添加也有一定的順序,要遵循由稀到稠,由素到葷,由少到多。由單一到多樣的原則。先從米粉、米粥添加,其次在喂些蔬菜泥、水果泥等,肉泥要晚一些再喂。
6個(gè)月后就可以開始給寶寶添加輔食了,6個(gè)月前建議純母乳喂養(yǎng),如果奶水不足可以喂配方奶粉。給寶寶添加輔食后如果媽媽們還有奶水,也要繼續(xù)喂母乳,最好等2歲再停止母乳喂養(yǎng)。畢竟母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)很高,有很多幫助寶寶成長(zhǎng)發(fā)育的成分。
喂輔食的時(shí)候要注意不要先讓寶寶吃水果,因?yàn)樗短,寶寶先吃了水果后可能?huì)不好好吃其他的輔食,等寶寶吃了一段菜泥后再喂水果。
我是幫媽,一名高級(jí)育嬰師,私信“育兒”,幫您解答帶娃路上的困擾~
(配圖均來自網(wǎng)絡(luò),侵權(quán)刪。)
嬰幼兒不讓吃鹽,是不是偽科學(xué)?
嬰幼兒不讓吃鹽,并不是偽科學(xué)。
嬰幼兒的腎臟發(fā)育還不健全,過早在輔食中添加鹽讓孩子攝入會(huì)增加孩子的腎臟壓力,損害腎臟;
攝入過量的鹽分(鈉元素)會(huì)影響孩子的大腦發(fā)育,引發(fā)發(fā)育障礙;
容易引起心血管疾病;
鈉元素的過量攝入會(huì)影響到鋅元素的吸收,從而導(dǎo)致孩子生長(zhǎng)發(fā)育過程中缺乏鋅元素。
嬰兒是指孩子從出生到一周歲的時(shí)期,幼兒是指孩子一到三周歲時(shí)期,嬰幼兒時(shí)期的孩子們?cè)陲嬍成弦欢ㄒ貏e注意:
嬰兒時(shí)期六個(gè)月前一般都是母乳喂養(yǎng),六個(gè)月后不少家庭會(huì)給孩子添加輔食,無論是母乳還是輔食中都已經(jīng)含有足夠提供孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的鈉元素,因此嬰兒時(shí)期的孩子不建議吃鹽。
幼兒時(shí)期雖然孩子的各器官有所發(fā)育,但仍未達(dá)到成人的水平,若按成人的量喂給幼兒,也會(huì)導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過量,過量的鹽分?jǐn)z入仍然會(huì)影響到孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,因此嬰兒時(shí)期的孩子可以適量吃鹽,但遠(yuǎn)不如成人的水平。
鹽是百味之首,食無鹽無味。但嬰幼兒對(duì)鹽的攝入量遠(yuǎn)不如成人,家長(zhǎng)們一定要注意。
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首先,不讓嬰幼兒過早地吃鹽,這不是偽科學(xué)。這是有科學(xué)依據(jù)的。一歲以內(nèi)的寶寶最好不要添加食鹽,因?yàn)槭雏}里的鈉會(huì)給孩子的腎臟增加負(fù)擔(dān),也可能造成孩子日后的高血壓等疾病,所以,這并不是偽科學(xué)哦。
其實(shí)很多老一輩,包括很多年輕人,都認(rèn)為吃鹽是為了增加食物的味道,讓孩子更有食欲。當(dāng)然,也不否認(rèn)食鹽確實(shí)是用來調(diào)味的,但是不可否認(rèn)的是,實(shí)際上我們吃鹽,是為了補(bǔ)充鈉,因?yàn)槭雏}的主要成分就是氯化鈉。
但是,對(duì)于嬰幼兒來說,他們的味蕾天生就是很純粹的,他們并不知道食物的咸淡,也不需要通過添加食鹽來補(bǔ)充鈉,因?yàn)檫^量的攝入鈉元素,會(huì)增加他們的腎臟負(fù)擔(dān)。
調(diào)查研究顯示,8個(gè)月大小的嬰兒有70%都攝入了過多的鹽分,這種高鹽分的飲食習(xí)慣將損傷寶寶的腎臟,這種“重口味”會(huì)保持到孩子成年,導(dǎo)致一系列健康問題的出現(xiàn)。
然而,很多老一輩有一種說法,不給孩子吃鹽就沒力氣,孩子覺得沒味道不吃飯,所以就過早地給一歲以內(nèi)的孩子添加食鹽等各種調(diào)味品。
所以對(duì)于一歲以內(nèi)的寶寶到底能不能吃鹽的問題,媽媽的疑問總是層出不窮。
1. 吃鹽的本質(zhì)是為了補(bǔ)充鈉,不吃鹽沒力氣的說法不成立。
對(duì)于任何事情,我們都要學(xué)會(huì)透過現(xiàn)象看本質(zhì)來辯證地看待問題。在科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)代,遵循科學(xué)育兒的我們,必須要明白一個(gè)概念:我們吃鹽實(shí)際上是為了補(bǔ)充鈉元素,鈉是人體內(nèi)所需的一種元素。
人體內(nèi)如果長(zhǎng)期缺乏鈉,就會(huì)容易造成電解質(zhì)紊亂,容易長(zhǎng)生疲倦,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)低鈉血癥。
爺爺奶奶他們那一代,多數(shù)是從事體力勞動(dòng)居多,因此流汗比較多,因此會(huì)帶走額外的鈉,容易出現(xiàn)“沒力氣”的現(xiàn)象。
而因?yàn)槟菚r(shí)候的物資匱乏,很難從其他途徑補(bǔ)充鈉元素,所以只能通過廉價(jià)的食鹽來補(bǔ)充,所以自然就產(chǎn)生了“不吃鹽沒力氣”的這種說法了。
2. 對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶來說,通過食鹽來增加食物的味道并不是剛需。
很多爺爺奶奶一種錯(cuò)誤的認(rèn)為,不吃鹽沒味道,孩子不吃飯就是因?yàn)槭澄餂]味道不喜歡吃。
然而事實(shí)上,寶寶的味覺就像一張白紙,你覺得沒有味道,并不代表寶寶也覺得沒味道啊,你吃不出來的味道,寶寶都可以。
而且口味清淡對(duì)寶寶一生都有好處,他能吃出食材本身的味道,即使寶媽完全不加任何調(diào)料,寶寶也不會(huì)像大人以為的那樣,覺得輔食淡然無味。
所以,不要用大人的思維去衡量寶寶,寶寶的味蕾是最純凈的,他們沒有嘗試過各種調(diào)味料,如果讓寶寶過早的吃鹽,從小養(yǎng)成了高鹽飲食的習(xí)慣,長(zhǎng)大后很容易增加高血壓等風(fēng)險(xiǎn)。
3. 一歲以內(nèi)的寶寶,不需要額外添加食鹽。
根據(jù)中國(guó)居民膳食指南的建議,我們首先來了解一下,對(duì)于嬰幼兒來說,各個(gè)階段體內(nèi)所需要補(bǔ)充的鈉的攝入需求是多少。
- 0-1歲:每天鈉的攝入量為0.35g,每天攝入不超過1g的鹽(相當(dāng)于0.4g的鈉),這些量通過母乳或者配方奶或輔食就能滿足,因此根本就不需要額外添加食鹽;
- 1-3歲:每天鈉的攝入量為0.7g,每天最多攝入2g的鹽(相當(dāng)于0.8g的鈉),一歲之后孩子逐漸到幼兒期,也逐漸開始吃成人食物,但是為了不給寶寶養(yǎng)成高鹽的飲食習(xí)慣,最好也在添加調(diào)味品之前將寶寶的食物提前盛出來。
事實(shí)上,無論是大人還是寶寶,對(duì)于用鹽,原則上應(yīng)該都是:越少越好。吃起來咸咸的食物會(huì)損害味覺神經(jīng)。
此外,含鹽多的飲食方式會(huì)提高人體重超重的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槿绻缘氖澄镞^咸,吃得就會(huì)更多。因?yàn)槌喳}會(huì)讓人覺得口渴,所以就會(huì)讓人喝的多,而且特別是含熱量高的飲料,像果汁,汽水,蘇打水或可樂,因此容易增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
1. 注意不要給寶寶吃成年人食物。
比如在輔食階段,為鍛煉寶寶的咀嚼能力,很多家長(zhǎng)會(huì)給寶寶吃一些面條,這一做法的初衷本是好的,但有些家長(zhǎng)給寶寶吃的卻是成人面。
單單是成人面中的食鹽含量,媽媽們就應(yīng)望而止步,更何況成人面中還含有各種食物添加劑。所以,家長(zhǎng)們需要給寶寶吃專屬的兒童面。
2. 哺乳媽媽也應(yīng)該低鹽少鹽。
有些媽媽口味比較重,吃的食物一般會(huì)放比較多的鹽,但母乳喂養(yǎng)的媽媽,在哺乳期若食用過多的鹽,乳汁里就有可能含有相對(duì)較多的鹽分,從而導(dǎo)致正在喝母乳的寶寶也攝入過多的鹽分。
所以,母乳喂養(yǎng)的媽媽每天的食鹽量也要加以控制,口味要相對(duì)清淡。母乳喂養(yǎng)的媽媽一定不要不吃鹽,媽媽低鹽飲食即可,低鹽絕對(duì)不是限鹽。
3. 警惕食物中的“隱形”鹽。
有一些食物即使不咸也含有不少的鹽,因而除注重寶寶日常膳食中食鹽的添加量外,一些“隱形鹽”食物,寶寶也應(yīng)少吃。
比如切片面包、餅干、果凍、蛋糕、冰淇淋等食物的含鹽量可不少哦,3歲前的寶寶最好不吃,或少吃。
4. 要學(xué)會(huì)辯證地看待食物的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
家長(zhǎng)們應(yīng)該明白,不要只記得讓寶寶不吃鹽而“談鹽色變”,最關(guān)鍵的是要控制寶寶對(duì)鈉的攝入量。
我們應(yīng)該要學(xué)會(huì)看食物的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,給寶寶買食物時(shí)可以看看配料營(yíng)養(yǎng)成分表,特別是要關(guān)注鈣和鈉的含量,可以選擇含鈣高,含鈉低的食物。
5. 不咸的食物就不含鹽,就能給寶寶吃?
很多父母都有一種錯(cuò)誤的認(rèn)知,認(rèn)為只要是嘗起來不咸的食物就能給寶寶吃,比如說餅干、果凍等零食。但其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
很多食物吃起來不咸,但是往往它們含鈉量很高,比如我們經(jīng)常吃的奧利奧夾心餅干,吃起來是甜的,但是如果仔細(xì)看配方表你會(huì)發(fā)現(xiàn),每100g就含有420mg的鈉,所以,這種餅干并不適合3歲以下的寶寶吃。
?奕媽小提醒:
可能還有的爺爺奶奶還是不死心,不給寶寶吃鹽,那用兒童醬油等調(diào)味劑總可以吧?其實(shí),醬油也含鈉的,各種零食里也含鈉,有的甚至是高鈉食物。
所以,媽媽們給寶寶選購(gòu)時(shí)食品時(shí),一定要注意查看標(biāo)簽,盡量避免高鈉食品。
綜上所述,不讓一歲以內(nèi)的寶寶吃鹽是有科學(xué)依據(jù)的。所以寶寶一歲前,寶寶的飲食要盡可能的清淡。1歲以前的寶寶身體所需的鈉,能從母乳、配方奶或輔食中獲取,不需要再額外添吃食鹽。
1歲以后的寶寶輔食添加種類越來越多,依然可以從奶和各種食材中獲得足夠的鈉,只要寶寶接受味道,也可以不加鹽。
即使1歲半后開始完全的常規(guī)飲食,開始添加食鹽,也要注意口味的清淡,有利于良好飲食口味習(xí)慣養(yǎng)成和身體健康。
寶寶天生味覺靈敏,各種原味食物對(duì)于他們來說都是美味。寶寶飲食要科學(xué)添加食鹽,保護(hù)好寶寶敏銳的味覺,不僅讓寶寶長(zhǎng)大后更能接受和體驗(yàn)更多美味,更有利身體健康哦~
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