壽司自己可以學(xué)著做嗎？

壽司完全是可以在家自己學(xué)著做的，其實做壽司并不難，雖然第一次做可能跟外面購買的有點不一樣，但只要多做幾次，說不定你更喜歡自己做的，因為口味啥都是按照自己喜歡的來調(diào)，而且自己做的更新鮮，做出來的肯定是自己喜歡的。

下面給您分享一個我做壽司的步驟，雖然成品賣相不怎么樣，但是卻是最簡單的方法，喜歡吃壽司的朋友可以試試。

食材：珍珠糯米，珍珠米，海苔，火腿腸，胡蘿卜，青瓜，沙拉醬

做法：

1.取珍珠糯米和大米1：1的分量煮飯，煮飯的水盡量少點，這樣煮出來的米飯干些，粒粒均勻。

2.火腿切絲，胡蘿卜切絲，青瓜去籽切絲。鍋中燒水，燒開后把胡蘿卜絲放進去焯水一下。胡蘿卜也可以生吃，不焯水也可以。如果是小孩、老人吃的，建議胡蘿卜和青瓜都焯水一下。

3.米飯煮好好倒出來稍微放涼一下，這樣利于水分蒸發(fā)，米飯打散開，再倒入壽司醋，攪拌均勻。（壽司醋可以自己調(diào)制，也可以直接購買，調(diào)制方法我放最后面，需要的可以看看）

4.取一張壽司竹簾，平鋪開，在鋪上海苔，放入米飯，火腿絲，青瓜，胡蘿卜等，擠上沙拉醬，然后卷起來即可。（也可以卷好后再擠上沙拉醬，但我覺得沙拉醬擠在里面比較好吃，所以習(xí)慣先擠上在卷）

5.卷好的壽司，切小段即可食用。

拓展：

一.壽司醋怎么調(diào)制？

1.首先準(zhǔn)備好，白醋：60毫升，砂糖：50克，鹽：8克。

2.把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內(nèi)，再開小火。

3.一邊加熱一邊用筷子攪拌。

4.直到糖和鹽全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可關(guān)火。

5.放涼，備用。

二.壽司怎么卷？

1.用大拇指壓住竹簾的邊緣。

2.從鋪食材的那一頭開始卷。

3.提起海苔，讓海苔把所以食材包起來。

4.卷的時候確保所有的食材保持不動，使所有的食材粘合一起，然后邊卷變拉竹簾，慢慢使壽司離開竹簾。

以上就是我對壽司的一些了解，如果喜歡可以試試，口味可依個人喜歡調(diào)制。

可以

· 箱壽司

則先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然后把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。

· 手卷壽司

在小竹簾上鋪上一層白布，面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，切成小段；卷起來成一長卷，呈現(xiàn)花束型。

【標(biāo)注形狀】

太卷

是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數(shù)種配料。

細卷

就是比較幼細的，通常只含一種配料。

@美食領(lǐng)域

壽司自己可以學(xué)著做的親[呲牙]。先用電飯鍋蒸上米飯，蒸米飯的時候放入少許白醋，鹽。這時候準(zhǔn)備紫菜片（某寶有售，買質(zhì)量好的），肉松，大火腿，韭菜，紅蘿卜，黃瓜??，韓國脆蘿卜條，雞蛋，沙拉醬，番茄沙司。把配菜洗干凈，韭菜就整顆的不切，紅蘿卜??插成長絲，黃瓜，大火腿切成和紫菜片長度一樣的粗條。雞蛋打入碗中加入適量鹽攪拌均勻，用平底鍋把雞蛋攤成雞蛋餅，切寬條。平底鍋起油爆香大蒜末，韭菜整齊擺放到國內(nèi)，放入適量鹽、蠔油煎熟，乘出備用。紅蘿卜絲放入適量鹽，炒熟，備用。紫菜片上鋪滿米飯，壓平，壓均勻，依次鋪上火腿條，肉松，雞蛋皮絲，韭菜，黃瓜條，韓國蘿脆卜條，根據(jù)個人口味加入撒拉醬，蕃茄醬，炒熟的芝麻粒，用壽司簾卷起來切成片裝盤即可。

壽司自己可以學(xué)著做嗎

當(dāng)然可以。壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明，是真正的“秀色可餐”。 吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，那么如何在家自制壽司呢？

食材：

米飯 100g，紫菜 20g，蘿卜條 20g，肉松 10g，壽司醋 5g，沙拉醬 5g

方法：

1. 先將米飯悶好然后晾涼，米飯的軟硬可以根據(jù)自己的喜好掌握，建議不要太硬也不要太軟，軟硬適中最好。
2. 將竹簾鋪好，然后將紫菜鋪在竹簾上，注意一定要把竹簾和紫菜都鋪平整這樣才方便后面擺米飯。
3. 然后將米飯均勻地攤鋪在紫菜上，一定要鋪均勻，如果鋪不均勻可以用小勺子弄平整。
4. 然后把蘿卜條擺在一側(cè)，將肉松沫也灑在這一側(cè)，然后放上壽司醋，不喜歡吃的也可以不放，喜歡的還可以放上葫蘆卜、香腸和黃瓜隨意搭配。
5. 然后將其沿一側(cè)卷上，用手壓著竹簾很容易就卷上了，如果喜歡吃小一點的，可以卷的緊一些。
6. 卷好之后呈一個長條狀，我們用刀將其切成自己喜歡的大小，然后就可以食用了，是不是非常簡單呢？你也可以自己動手做一下試一試。

大家好，很開心可以回答這個問題！
我覺得完全可以，可以在網(wǎng)上或店里購買制作壽司相關(guān)工具，很便宜的，然后搜索制作視頻，自己很容易就可以學(xué)會，所以我覺得自己可以學(xué)著做！

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壽司完全可以自己學(xué)著做，現(xiàn)在網(wǎng)上，書上，某些app上都有很多教程，你可以多參考幾個，然后加上自己的改動，做出來就好了，絕對好吃。

完全可以自己學(xué)習(xí)，沒有誰天生會做一件事情，很多都是后天慢慢學(xué)習(xí)的，可以網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)

壽司精致的咱做不好，家庭版簡化的紫菜包飯咱們還是能做到的，下面是我做的簡單版壽司，我家孩子挺喜歡吃，帶學(xué)校去同學(xué)們都要嘗嘗，嘗完了給我孩子說讓你媽媽多做點我掏錢買[捂臉]

豆角必須要水煮熟，胡蘿卜也水煮幾秒鐘，青椒肉炒熟，自己喜歡吃什么菜都可以放。做好了吃的時候可以蘸沙拉醬吃、不過沙拉醬那玩意不適合我的胃[笑]

可以的別人會做的東西自己一定會學(xué)會

大家好，我是夏伊，很高興參與這個問題回答。

日本壽司非常出名，而且制作方法也比較簡單，聚餐網(wǎng)今天帶大家學(xué)習(xí)一下自己動手做壽司，材料都是一些最簡單的家常食材，制作方法簡單到新手只要5分鐘就能學(xué)會，請看下文學(xué)做壽司詳細步驟。

學(xué)做壽司的做法：

1、壽司醋的制作方法：

將白醋300ml、白糖250g、鹽40g倒在鍋中用小火加熱，直至糖鹽全部融化，但不能加大火至醋開鍋，以免降低醋的酸度。做好的壽司醋可以放入瓶中放在冰箱保存，可使用半年左右。

2、壽司飯的制作方法：

普通大米和糯米以10:1的比例混合制作，將米洗凈后以1杯米1杯水的倍數(shù)煮飯，我是用250g普通大米+25g糯米混合，用小杯(通常電飯煲配置的塑料量杯)放了2杯水在電飯煲煮的飯，飯煮好后用筷子挑松并同時拌入壽司醋，我這次250+25g米煮的飯放了4湯匙壽司醋，通常1杯米出兩碗飯，每碗飯放一湯匙壽司醋。

3、胡蘿卜在開水中焯好切條待用，黃瓜和大根及火腿腸切條待用。

4、卷壽司：

在壽司簾上放上保鮮膜，在保鮮膜上鋪上壽司海苔，然后鋪上壽司飯，鋪壽司飯的時候不要壓的太實，離自己遠的那邊不要鋪的太滿，以免卷到最后把飯擠出來。

然后鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、大根、火腿腸條。

最后，拿起壽司簾從內(nèi)向外邊卷邊拉緊，并同時揭開保鮮膜，卷好后切段即可食用。

以上就是我們給在家講解在家學(xué)做壽司的圖文教程了，相信大家看了這篇學(xué)做壽司的方法分肯定感覺原如做壽司如此簡單呀，那么敢快行動起來自己動手做一做。