您好！很高興回答您所提的問題，我是黑黑的糖小黑。

我和我的父母常年不在一起，因?yàn)樗麄兌加谐鋈ゴ蚬ぃ�只有在放暑假和過年的時候，我和我弟弟才能和他們在一起，暑假一到，就會接我們兄妹倆去他們上班的地方。

他們上班的地方很偏遠(yuǎn)也很偏僻，從事做竹子，編輯竹子做成席子，所以都是在很山遠(yuǎn)的地方，每次去他們那邊過暑假都會要走好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)的山路，但是每次我們都很期待暑假的來臨，因?yàn)槟蔷褪俏覀兒退麄兿嗑墼谝黄鸬臅r候，然后會給我們買零食、水果，給我們做好吃的飯菜，他們平時舍不得吃的菜都會在我們來的時候準(zhǔn)備好，雞、鴨、魚、肉等等。

那個時候就特別幸福，總是想著和他們呆在一起，不想去上學(xué)，長大才知道，我們?nèi)サ哪且欢螘r間把他們平時積累好久好久的錢都給花了一大半，父母的愛，是有多么的深沉，多么的愛我們。

爸媽經(jīng)常給我們做飯，每次都會問我們想吃什么菜，總是先考慮我們，從不先考慮他們自己。

我最喜歡吃父母炒的血漿鴨、豬血丸子、芹菜炒牛肉、柴火燉雞……

每次炒血漿鴨的時候，只要我再旁邊我都會看著她怎么做，每次就說我要學(xué)會炒，很開心。血漿鴨的主要工序就是要把血調(diào)好，調(diào)成起絲的狀態(tài)，這個做好了基本就成功一半，然后清洗鴨子、切碎，放些青辣椒，大蒜，姜片把鴨子爆炒，最后放入鴨血一起攪拌，一到熟悉的家的味道的血漿鴨就出爐了。

一說到這個血漿鴨口水就直冒，媽媽牌的這個血漿鴨真的對于我來講實(shí)在是太好吃了。

以上是我對問題的回答，希望對您有所幫助，非常感謝，謝謝！

從小就有些病懨懨的我，相比哥哥而言，父母對我的照顧要側(cè)重細(xì)微一些。每天都變著花樣讓我盡量多吃點(diǎn)。記憶中的小餛飩，皮薄餡多，細(xì)細(xì)的肉末和著香香的韭菜末，咬一口，香氣撲鼻，至今回味無窮……長大后的我，自理能力較差，其實(shí)也不會太差！媽媽總嫌我這也沒做好，那也不整潔，干脆就讓她代勞了。由于工作性質(zhì)的原因，購買食品不是很方便。爸媽來看我，總會捎上我最愛吃的滷鵝肉。緊致酹紅色的鵝肉，溢出陣陣濃郁的五香味，�。≌娴氖强诟忻罉O了！忘不了父母的養(yǎng)育之恩，忘不了父母的寵愛之情，忘不了父母精心制作的美味……

天下父母心，天下沒有不是的父母，不管你身在何處，在不在父母身邊，吃過多少父母煮的飯菜都應(yīng)該是天底下最好的美味，這都是父母的愛，心血，不管飯菜好壞都是恩，滴水之恩要涌泉相報。

我媽媽最的飯菜的很好吃，我最愛的是拌苦菊，炒酸菜粉條，煮牛肉做莜面等很多。

1、香椿醬

不知道大家有多少人吃過，油炸紅色的干辣椒，把新鮮香椿和炸過的干辣椒混合搗碎，放點(diǎn)香油和鹽就可以吃了。香椿醬入口有點(diǎn)苦味，隨之而來是辣味和香椿獨(dú)有的香味，把香椿醬夾在饅頭里，真的是人間美味了！

2、蒸槐花

槐樹開花的時候，槐花甜甜的香味能夠蔓延很遠(yuǎn)，讓人忍不住嘴饞，于是就有很多人摘下槐花，清水洗凈，用面粉包裹，搗些蒜泥備用，然后上鍋蒸槐花，出鍋后，淋上蒜泥，是一個不錯的家常小菜�；被ㄈ肟谇逄穑�不會膩，吃了也很容易飽腹，這道菜是我童年的味道。后來遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，槐花菜也就沒吃到過了。

說起父母做的好吃的，真是有一肚子的話要說。父母是山東人，他們特別擅長做山東的面食。比如戧面饅頭，各種菜包子，餃子，餛飩。白菜，芥菜，芥菜櫻子，蘿卜，大頭菜，芹菜……所有這些口感不是很好的蔬菜都會被父母包進(jìn)包子，化腐朽而成為美味。農(nóng)閑的時候，爸爸會主動攬過做飯的差事，替換一下忙著教學(xué)又要常年忙著做飯的媽媽，為我們做費(fèi)時費(fèi)力的餃子，混沌。猶記得，冰天雪地里放學(xué)回家，爸爸端上熱騰騰的一碗餛飩或餃子。雖然因?yàn)椴桓辉�，平時都是素餡的，也能吃的你大汗淋漓，寒氣盡散。猶記得過年時，父母要合力做好多面食，尤其是一種只有膠東半島人才會做的炸面魚，那叫一個香啊！猶記得每次做面食之前，爸爸都會把那雙長滿老繭的雙手，打上幾遍香皂還要用刷子細(xì)細(xì)的刷上幾遍。父母離開我們了，爸爸媽媽的味道，也成記憶了[流淚][流淚]

小時侯家里條件不是太好，有次感冒了，不想吃飯，媽媽拿雞蛋給我炒了個饅頭（家里也沒別的，吃肉基本上過年過節(jié)才能吃到)吃著非常香，這就是我最愛吃的飯菜。

饅頭切成小塊，蔥花切成蔥花（可以多切點(diǎn)）打上兩個雞蛋。

把鍋滑好（熱鍋涼油）放入油，把蔥花炒香放入切好的饅頭塊，放入打好的雞蛋。（也可以提前把饅頭塊和雞蛋拌好)使饃塊均勻的裹上蛋液，放入鹽（少放）炒熟后非常好吃，色澤金黃。

父母是否為自己做過飯？當(dāng)然做過，要不然我怎么長大的，[呲牙][呲牙][呲牙]

喜歡吃母親做的好多飯，在我看來，母親做的味道是天下最香最美的味道。這種味道在我當(dāng)了廚師以后還是最好的味道。我做不來，我妻子做不來，所有大小飯店也吃不到，尤其是其中兩道最是記憶猶新。

1:母親做的發(fā)面大餅

小時候家里窮，一般吃的主食基本上是玉米面饅頭，蕎面饅頭，別看這些東西現(xiàn)在是稀罕物，但在那時，我一看見這這些東西就反胃，天天吃那些食品胃都會不舒服。直到有天母親做了一次小麥面的黃燦燦的大餅，那種顏色，那散發(fā)的香味。讓天天吃雜糧的我口水直流，顏色黃是自己家榨的胡麻油，那時不是用油刷在鍋里刷油的，是用筷子蘸一點(diǎn)點(diǎn)油順著鍋邊淋下去的。油是稀缺東西，炒菜都是這樣放油的。吃一口外酥里嫩，里面還加了香草。不錯不錯，真的是人間美味呀。

2母親做的蒸雞

直到生活變好以后，或者家里來客人以后，母親才會做蒸雞，崆峒山下的回族媳婦幾乎都會做蒸雞，老太太們圍在一起八卦也會談?wù)撜l家的媳婦雞蒸的好，如果被最后一致認(rèn)為雞蒸的好的那家的婆婆就會謙虛的拜拜手推讓:那是親家母教的好，眼中的自豪感卻掩飾不住。

母親的蒸雞也許是別人眼中差不多的那種，但在我心里卻是最好的。待家里來客人之后母親便會選家里最肥最恥高氣昂的那只公雞請阿訇宰了，再搟上面餅、放入用各種調(diào)料腌好的雞、放上土豆丁蒸制，客人按主次坐好之后連蒸籠直接簡單粗暴的上桌，長輩吃雞腿以為健康長生，待嫁的女孩吃雞翅意為遠(yuǎn)走高飛，雞肉吃完以后再吃面餅和蒸的軟糯的洋芋丁。那種滋味那種感覺那種一家人和客人在一起的其樂融融。真是現(xiàn)在常住鋼筋混凝土城市里的人們難以體會。這個時候母親在收拾的時候眼角會蕩起滿足和微笑。那是人們對她手藝的一種認(rèn)可，一種肯定。

現(xiàn)在每逢我回家，母親便會問我想吃啥？我不想讓母親操勞，因?yàn)榧依锩孢�有好多活要她做，她總是閑不住。我就會小聲的告訴他:啥都行，但是母親卻會忙活起來，做我最愛吃的蒸雞，攪團(tuán)。我是廚師，我就會給她幫忙。邊幫邊聽她說家常里短，她說的很高興，我聽的也很歡喜�？粗�她額前的白發(fā)，心酸的同時，希望母親活的更長壽，希望還能經(jīng)常吃到她做的飯，她做的那些美味。

你好！很高興回答樓主的問題！

我最愛父母做的海膽這道菜

海膽營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D以及磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，海膽黃含有大量動物性腺特有的結(jié)構(gòu)蛋白、卵質(zhì)等生物活性物質(zhì)，具有雄性激素樣的作用，還能提高性功能、改善智力。

下面我來分享媽媽教會我的海膽制作方法

準(zhǔn)備食材:海膽500克，紅薯粉100克，少許蒜泥，料酒，少許糖

步驟1

把海膽肉挖出來，加入少許料酒，腌制15分鐘

步驟2

腌制好后加入紅薯粉，蒜泥，少許糖，攪拌均勻，用豆?jié){機(jī)攪拌也可以，這樣細(xì)膩，也手?jǐn)嚢枰彩强梢缘?/strong>

步驟3

熱鍋下少許油，下海膽，慢慢煎，慢慢往里收，收到一整塊

步驟4

切塊，就可以食用

非常簡單，高蛋白的海膽塊就好了

下面是我制作的海膽

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從小到大離不開父母的照顧，父母是否為自己做過飯菜，你最喜愛吃父母做的什么菜？我來回答這個問題。我最喜歡我媽媽做的紅燒肉。從小就愛吃肉，每次過年過節(jié)的時候，我媽媽都會做一碗香噴噴的紅燒肉。真解饞。每次一上桌最先吃光的就是它了。還有就是我也愛吃我爸爸做的豬肉燉粉條。在過去那個年代。能吃上一頓豬肉燉粉條也是美美的。以后上大學(xué)離開了家。不管在外面吃了多少次紅燒肉，都感覺沒有媽媽做的好吃。不管吃多少次豬肉燉粉條，也吃不出來以前的味道。

每次學(xué)校放假回到家里，媽媽問我兒子想吃什么？媽媽給你做，我每次回答都是紅燒肉，豬肉燉粉條。媽媽笑著說小饞貓，等著媽媽給你做去�？赡軓男【土�(xí)慣了，媽媽的味道，家的味道。就是給你山珍海味吃，也沒有媽媽做的紅燒肉吃著過癮，沒有爸爸做的豬肉燉粉條解饞。