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      教育培訓(xùn) > 外國人眼中的中餐是怎樣的?

      外國人眼中的中餐是怎樣的?

      2020-07-27 00:27閱讀(64)

      外國人眼中的中餐是怎樣的?在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?:現(xiàn)在已經(jīng)是2017年啦!2017年開心要吃不開心也要吃,所以今年大家也要開心地

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      現(xiàn)在已經(jīng)是2017年啦!2017年開心要吃不開心也要吃,所以今年大家也要開心地繼續(xù)吃吃喝喝哦!偶然看到一個吃遍中國的歪果仁的視頻,覺得挺有意思噠。借他的年終總結(jié)來拋磚引玉,跟我說說你們?nèi)ツ瓿赃^最好吃的東西唄?

      首先介紹一下主角:常樂,在中國生活了三年的小伙子,他的夢想跟很多吃貨一樣:環(huán)游世界還有吃遍全世界。

      接下來就讓我們看看他的榜單里有些啥~

      9.皮蛋

      皮蛋對于外國朋友們來講絕對是一款殺傷力到爆棚的一種食品,不過常樂在來到成都的一個市場后還是決定鼓起勇氣嘗試,老板娘當(dāng)下敲碎蘸了點(diǎn)辣椒給他吃。他覺得有股硫磺味。

      8.肥腸粉

      對于老外來講吃內(nèi)臟是難以想象的,老外一般唯一吃的內(nèi)臟就是鵝肝,不過常樂這次嘗試過覺后覺得好像被沒有得沒有想象中難吃:“肥腸在嘴里融化,湯底有點(diǎn)辣”。

      7. 小龍蝦

      小龍蝦也是只有少數(shù)國家才食用的一款美食,雖然在北美部分國家也有吃小龍蝦的習(xí)慣,不過這次在上海吃的麻辣小龍蝦對于常樂而言也是頭一次,他還調(diào)皮的給攝像機(jī)展示了一下剝開的小龍蝦肉。

      6.酸湯餃子

      在西安的美食天堂可以說是美食大雜燴,有很多穆斯林式菜品在結(jié)合了中國菜的特點(diǎn)后形成了別具一格的風(fēng)格,比如涼皮、羊肉串、五香牛肉……

      小哥在西安待了三周,獨(dú)愛酸辣味的餃子,他覺得很香。在吃的過程中還不忘稱贊一下老板的手藝了得。

      5.街頭烤鴨

      小哥瘋狂迷戀成都早上的市場,除了常見的瓜果、肉類以及蔬菜之外,早上的市場還有這許多早點(diǎn)小吃,這或許是小哥迷戀早市的原因,這次小哥選擇了一家街邊的四川特色烤鴨,而且還吃了四五次這家烤鴨。

      4.北京烤鴨

      除了街頭烤鴨,帶上家人品嘗一下中國的國際名片招牌菜“北京烤鴨”似乎也是個不錯的選擇,帶上父母品嘗了北京烤鴨,獲得一致好評。

      3.腸粉

      來廣州如果沒機(jī)會品嘗廣州的早點(diǎn)那基本等于白來!非常同意小哥的觀點(diǎn),看來小哥也算吃貨里的行家了,而且他吃的還是布拉腸,比一般的腸粉要更滑一些。

      2.紅糖包

      又是四川怎么又是四川無奈四川美食太多對于一個吃貨而言,四川絕對是美食的天堂,不過這次不同的是在樂山。據(jù)小哥描述餅皮非常軟,像面包一樣,里面是滿滿的紅糖,聽他描述得我口水都要流出來了。

      1.燒麥包

      大家都聽過武漢熱干面,但可能對小哥而言相比熱干面,他可能更加喜歡武漢的燒麥包。

      他說吃起來像胡椒肉汁球,嗯,頗有些西式的感覺。

      看到最后你可能會問,究竟是誰幫他拍的?答:他的女朋友。是不是突然又被虐了?

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      外國人眼中的中餐到底啥樣子?


      提到中餐,江湖上無人不知無人不曉。那么,外國人眼中的中餐和中國人眼中的中餐是不是一樣的呢?中餐在美國越來越“火” ,大部分美國人都喜歡吃中餐。從紐約市來看,曼哈頓島上的唐人街和皇后區(qū)的法拉盛,基本上已成了中餐館的天下。如果是初來乍到,不經(jīng)意間看到這里中餐館的架勢,再聞一下滿大街飄溢的中餐香味,你可能會以為自己是走在北京東華門的食品一條街上。

      當(dāng)然,這里的食客大部分是華人,偶爾也可以見到黃頭發(fā)、白皮膚的“老外”,正對著純中文菜譜一臉迷茫。不過,也有不少熟門熟路的“老外”專門喜歡到華人扎堆的中餐館吃飯,因?yàn)樗麄冋J(rèn)定這里的中餐“正宗”。筆者剛到紐約的時(shí)候,有一次朋友在一家四川人開的餐館里請我吃麻辣火鍋,還沒坐下,就看見有不少“老外”正“涮”得滿嘴流紅油。我對朋友嘀咕了一句:“這是不是專宰老外的店?”結(jié)果鄰座一位近兩米高的帥哥站了起來,笑瞇瞇地用臺灣腔的國語對我說:“這里是美國,你才是老外。”


      據(jù)小編小樣本的調(diào)查顯示,外國人眼中的中餐是這樣的:

      In foreigners' opinion, Chinese food is basically like this:

      中國廚師做飯時(shí),都是這樣的:

      Chinese chefs are cooking like this:

      中國餐廳大都是這樣噠:

      Chinese restaurants look like this:

      紅色是必須!

      而當(dāng)你給那些只吃過改良川菜的老外做了一頓食堂水平的家常菜時(shí),你就會變成傳說,并在留學(xué)生的圈子里一直流傳:

      * 留學(xué)的時(shí)候,有一次在宿舍燒了一鍋糖醋排骨,因?yàn)闆]有抽油煙機(jī),為了散味兒,就把門打開了。于是,5分鐘后認(rèn)識了全樓的鄰居。他們連汁水都沒剩。

      * 一個在英國上學(xué)的妹子,在宿舍煮了一鍋雞湯,引來好幾個英國小伙子求婚。

      * 請幾個老外吃東北菜,軟炸里脊、鍋包肉、殺豬菜、干煸魷魚等。他們吃完激動的不行,一定要跑到后廚和廚師合影,其中一個想留在后廚學(xué)鍋包肉,讓老板半哄半勸弄出去了。

      準(zhǔn)備出國的童鞋們,去新東方學(xué)英語,不如去新東方學(xué)廚師,交友必備。

      外國人對中餐的愛那是——感動天,感動地,感謝命運(yùn)讓他們相遇。但是,大部分外國人腦子里的中餐=川菜。其中,宮保雞丁簡直就是帶外國人開始了解中餐的啟蒙老師。

      Kongbao Chicken is like a master shifu of Chinese food for most of the foreigners.

      小編的一位逗比南非同事一臉嚴(yán)肅的說:

      If you go to a new restaurant, just order Kongbao Chicken. It never goes wrong.

      對于老外來說,條狀食物基本統(tǒng)稱noodles…比如:紅薯粉、 綠豆粉、土豆粉、面條~而燒麥、水餃等包餡的都是dumplings~

      在外國人心目中排名靠前的中式菜肴主要有:

      Sweet and Sour Pork/Chicken (糖醋里脊)

      Chow Mein (炒面)

      Spicy Tofu (Mapo doufu) (麻婆豆腐)

      Peking Duck (北京烤鴨)

      然而,中國人提到中餐,那淡定從容的大國氣質(zhì)撲面而來。如數(shù)家珍可以數(shù)上三天三夜!說話都是浪費(fèi)時(shí)間,直接看圖:

      彪悍的飲食,不需要解釋!不能再往下寫了,小編要狂奔去吃飯了!

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       在國外的文章評論中,外國人眼中的中餐是這樣的:

        中國廚師做飯時(shí),都是這樣的:

        Chinese chefs are cooking like this:

        中國餐廳大都是這樣噠:

        Chinese restaurants look like this:

        紅色是必須!

        而當(dāng)你給那些只吃過改良川菜的老外做了一頓食堂水平的家常菜時(shí),你就會變成傳說,并在留學(xué)生的圈子里一直流傳:

        * 留學(xué)的時(shí)候,有一次在宿舍燒了一鍋糖醋排骨,因?yàn)闆]有抽油煙機(jī),為了散味兒,就把門打開了。于是,5分鐘后認(rèn)識了全樓的鄰居。他們連汁水都沒剩。

        * 一個在英國上學(xué)的妹子,在宿舍煮了一鍋雞湯,引來好幾個英國小伙子求婚。

        * 請幾個老外吃東北菜,軟炸里脊、鍋包肉、殺豬菜、干煸魷魚等。他們吃完激動的不行,一定要跑到后廚和廚師合影,其中一個想留在后廚學(xué)鍋包肉,讓老板半哄半勸弄出去了。

        外國人對中餐的愛那是——感動天,感動地,感謝命運(yùn)讓他們相遇。但是,大部分外國人腦子里的中餐=川菜。其中,宮保雞丁簡直就是帶外國人開始了解中餐的啟蒙老師。

        Kongbao Chicken is like a master shifu of Chinese food for most of the foreigners.

        對于老外來說,條狀食物基本統(tǒng)稱noodles…比如:紅薯粉、 綠豆粉、土豆粉、面條~而燒麥、水餃等包餡的都是dumplings~

        在外國人心目中排名靠前的中式菜肴主要有:

        Sweet and Sour Pork/Chicken (糖醋里脊)

        Chow Mein (炒面)

        Spicy Tofu (Mapo doufu) (麻婆豆腐)

        Peking Duck (北京烤鴨)

        然而,中國人提到中餐,那淡定從容的大國氣質(zhì)撲面而來。如數(shù)家珍可以數(shù)上三天三夜!說話都是浪費(fèi)時(shí)間,直接看圖:

        彪悍的飲食,不需要解釋!中華美食,源遠(yuǎn)流長!贊

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      老公(意大利人)不認(rèn)識我之前,知道的中餐就是蛋炒飯,糖醋里脊蒙古牛肉,餃子這幾樣,結(jié)婚后到處跟朋友說,你們沒吃過,我老婆竟然燉的魚那么好吃,西紅柿也可以炒雞蛋吃,豬排還可以做糖醋的,你們中國人簡直是太會吃了,總而言之除了沙拉到現(xiàn)在死活不讓我之外(我就做涼拌菜,告訴他這就是中國沙拉),別的他都吃的可香了,當(dāng)然豬下貨,皮蛋,豬蹄子,雞爪子,這些你永遠(yuǎn)別忘往桌上擺就對了,

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      我老公是個嚴(yán)重挑食的法國人,能吃的蔬菜用一只手就能數(shù)過來,閨女也是肉食動物, 不過只要是包餃子或包子, 你隨便放什么菜在餡里都可以

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      1 我一個表姐在美國住寄宿家庭,剛?cè)サ臅r(shí)候覺得美國東西太難吃了,就自己在廚房做了一頓飯,當(dāng)時(shí)寄宿家庭那一家人都在,我表姐就招呼他們一起吃。他們吃過一頓飯之后,跟我表姐說我們房租給你減半,你每星期給我們做兩頓飯行么?

      2 我留學(xué)的時(shí)候,有次在宿舍燒了一鍋糖醋排骨。為了散味,就把房門打開了。結(jié)果五分鐘后認(rèn)識了全樓的鄰居。他們連汁水都沒剩。

      3 去年youtube上的舌尖視頻有很多人點(diǎn)了dislike,下面留言原因是“吃不到”。

      4 我姐姐給她的英國室友做了一盤熗拌土豆絲,給她室友感動哭了,說從來沒吃過這么好吃的土豆。

      5 我們學(xué)校的外教每天風(fēng)雨無阻地早起就為了去校門外面的早餐攤子吃油條,人家論根買,他論筐。

      6 我們英語老師也和我們說過,他大學(xué)吋學(xué)校的外教每天早上去早點(diǎn)攤子買油條吃,兩個四五十歲的美國老男人站在油鍋邊上等看,炸出來一根就吃一根,吃完繼續(xù)等著炸,可搞笑了!

      7 之前不是新聞?wù)f一個妹子在英國上學(xué)在宿舍里煮一鍋雞湯,當(dāng)時(shí)就有好幾個英國小伙子過來求婚的么

      8 我媽朋友的老公是英國人,他就不喜歡吃煮的水餃,必須煮完煎過以后才吃得慣。

      9 我高中時(shí)候會有韓國交換生來。結(jié)果吃食堂的時(shí)候看見幾個韓國學(xué)生捧個餐盤一臉茫然問我們說,這里面的肉可以吃嗎?貴嗎?我們說不貴,可以隨便吃。以后他們天天吃肉。

      10 我請過幾個老外吃東北菜,軟炸里脊、鍋包肉、雪綿豆沙、殺豬菜和皮凍。他們吃完激動得不行,一定要跑到后廚和廚師合影。其中一個想留在后廚學(xué)鍋包肉,讓老扳半轟半勸給弄出去了。

      11 我公司的一個大哥,在德國留學(xué)歸來,在那里自學(xué)一手好菜。據(jù)他所講,德國的豬蹄沒人買,5毛一個,他沒錢的時(shí)候,就大量燉豬蹄。其他國家的學(xué)生表示側(cè)目。后來尋味而來,長期賴在這里蹭飯吃,再后來,德國那幫熊孩子湊錢幫他去買菜,一到飯點(diǎn)兒就來扒窗戶。

      12 一高中同學(xué)在烏克蘭留學(xué),他認(rèn)識一中國哥們找了一烏克蘭當(dāng)?shù)氐呐笥,未來岳父十分反對不看好的。后來,未來岳父吃了這哥們做的魚香肉絲,就同意他倆的事兒了。同學(xué)說那哥們炒的魚香肉絲還沒他做的好吃呢,就是用豆瓣醬稀里糊涂一炒把他岳父給唬住了。

      13 高中的時(shí)候過春節(jié),我給幾個關(guān)系好的中國朋友做了一桌子年夜飯,到吃吋我倆白妞室友也加進(jìn)來湊熱鬧。后來又給她倆做了幾次飯從此一妹子告訴我,你別去上大學(xué)了,來我家當(dāng)廚師吧。

      14 鄰居姐姐以前在日本讀研究生的時(shí)候,給朋友做了魚香茄子。結(jié)果日本朋友感動得哭了,說這是什么,從來沒吃過那么好吃的東西。姐姐說是茄子。結(jié)果上上周,鄰居姐姐回日本玩兒, 那個朋友給她看他種的茄子。

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      我們高中原來班上有個韓國人,父親是一個企業(yè)的技術(shù)工程師,母親是家庭主婦。他來中國之后普通話學(xué)了兩年就能到七八成水平。他很喜歡吃中國的東西,我曾經(jīng)問他,中國菜怎么樣,他說便宜好吃。在韓國,一份普通的外賣折合人民幣就得50多塊,而且一瓶礦泉水,檔次最最普通的那種,得1000韓元,大概得6,7塊。他說韓國基本沒有多少炒菜,大部分都是拌煮。當(dāng)然頓頓離不開泡菜。他說中國超市賣的泡菜十分不好吃,他媽媽自己在家做。??????

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      我是陜西的,工作關(guān)系接觸過不少老外,他們都很喜歡中國食物。有兩個美國人,男的天天在我們單位的食堂吃鍘面配肉夾饃不帶變的,女的是各種面皮(蒸的,搟的,烙的,醋粉,牛筋面)轉(zhuǎn)著圈換,還特愛吃餛飩。還有一個德國小伙和一個匈牙利老頭,德國小伙是天天吃扯面,不帶換的;匈牙利老頭最愛的是要上一盤臊子肉、一個饅頭、一碗米飯,用饅頭夾上臊子肉,剩下的肉把米飯一拌,他說臊子肉是他吃過的“最好吃的肉”……還有一個波蘭的金發(fā)大美女,超愛吃菌湯火鍋,每次吃火鍋都會給自己要兩個菌湯鍋(小鍋),一個煮菜,一個專門喝湯。

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      外國人也很喜歡的中國美食都有什么呢,下邊這幾道是比較多的外國人喜歡的中國美食

      烤鴨

      外國人對中國烤鴨的印象也是蠻深的,畢竟他們聽過最多的估計(jì)就是北京了,所以烤鴨也是他們非常想吃的食物

      餃子

      好吃不如餃子,對于外國人來說餃子也是一個很能代表中國的菜肴了,不同的

      番茄雞蛋

      特別喜歡吃的,簡單還讓人喜歡的

      魚香肉絲

      以為有魚其實(shí)是沒魚的,看外國人還蠻喜歡吃的

      糖醋里脊

      酸甜的番茄口感,外國人是真的非常的喜歡的

      火鍋

      某乎上關(guān)于外國人吃火鍋的體驗(yàn),大概能翻出一大堆,外國人連火鍋的湯都愛到不行的

      麻辣燙

      超愛吃的,以前上學(xué)的時(shí)候我們學(xué)校的麻辣燙窗口全是留學(xué)生,不管男女都是非常的愛吃

      宮保雞丁

      宮保雞丁的雞丁的口感其實(shí)蠻嫩滑的,跟他們平時(shí)吃的口感不是特別的一樣,所以他們也是很喜歡的

      中國美食真的很讓外國人喜歡的,畢竟中國的美食太多了,總有喜歡的

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      今年過年兒子把一個英國小老外,叫道我家過年。年夜飯我做了十六個菜,小老外瞪個大眼睛都看直了。吃的時(shí)侯剛開始還蠻斯文的,后來放開了,青椒肚片也很愛吃,啤酒雞也是猛吃,臘肉香腸還有炮生菜也沒少吃。還說中國人太會吃太幸福了,英國沒什么象樣一點(diǎn)的菜。

      熱點(diǎn)關(guān)注

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