這應該是老問題了，至少我曾看到過好多的討論，我的理解是：

一是資本家（企業(yè)家）需要考慮成本。將牛奶送給窮人喝，牛奶本身可以免費，但牛奶的倉儲、保鮮、包裝、運輸、派發(fā)等等都是需要成本的。本來已經是經濟危機了，若再多出成本，是資本家（企業(yè)家）不愿承擔的；

當然，這是從經營的角度說的，如果從道德角度說，那是另一回事。問題是，在經濟危機時期，道德問題恐怕很難放在首位；

二是資本家（企業(yè)家）要考慮市場盡快復蘇。如果送給窮人喝，會進一步加劇市場飽和，而且人的心理，得到了免費的，就更不愿意購買，因而會更加延遲市場復蘇，這是資本家（企業(yè)家）不愿看到的。

總之，倒掉應該是市場經濟行為，對此的指責，則通常是從道德角度出發(fā)的，因為不對等，兩者的沖突很難調和。當然，從我們的樸素觀念與情感來看，白白地倒掉，無論如何是難以接受的。

提問者應該沒有向貧困地方捐過物資

我親自做過幾次

第一次，沒有經驗，我把一些干凈的衣服還有一些日用品寄到黔南某些貧困小村莊 ，由于不懂，寫了運費到付

最后的結果是什么呢，東西退回，因為他們的錢很有限。運費對于他們來說也是一筆負擔

第二次，大概是一個月之后，我把東西準備好，洗干凈，附帶一些零食，寄過去，將運費自付了。到了之后，東西太少分配又成了問題（個人力量有限）

好吧，認命了。后來直接捐錢！或者指定捐贈

同理為什么資本家寧愿倒牛奶也不愿意贈送？

1.贈送給窮人，過程中運輸，包裝，人工水電又是一筆不小的成本支出，這對資本來說是一筆不小的負擔。

2.如果涉及分配問題，最后極有可能發(fā)生流血事件，最后有沒有可能政府出面讓資本家承擔責任？（不要小看人性的惡，飯都吃不起的人，是不會講倫理道德的，中國古代有易子而食的記載。這真不是開玩笑）

3.資本家掌握供應，市場需求變小，那就把產能縮小，如此可以穩(wěn)定牛奶原有價值，此消彼長之下，可以降低虧損！

所以不要問為什么不給，問就是不能給！

社會的運行需要秩序，資本家收購或生產牛奶出售產生效益這是他做這個事的動力，牛奶賣不出去不倒掉給了窮人的話，以后沒有人會買牛奶，都等著賣不掉可以分，這樣的話資本家會破產，這牛奶產業(yè)也就會消失了。同理，其他飲食行業(yè)也是一個道理。

商人重利，這是定律，加入有10噸牛奶，你如果分5噸免費給別人喝，那么你剩下的5噸也一分錢都賣不上，反而，你把多余的5噸倒掉，剩下的5噸還能賣一些錢，就是這個道理。牛奶本身制造成本是一定的，把銷售價格降低后，利潤空間減少，價格無法恢復，該行業(yè)以后盈利也會變小。為了眼前的利潤去降低價格從而打亂整個行業(yè)市價，這是不值的。

記得前兩年有個地方也是菜沒人要，讓人免費摘，結果，來的人除了菜，其他的蘿卜什么的也一并給拿了，還踩壞了好多苗子，這就是人性。最簡單的，大家都覺得“為富不仁”，但是這么想的往往都是不富的。我們老家有人承包果園，開始很大方，讓鄰里鄰居摘點吃不要緊，后來那些同村越來越過分，成筐去摘。有年男主人住院，沒來得及收摘，有些村人成群結隊去搶了拿出去賣，還把樹給刨走種他們家去。男主人出院后拿刀上門討說法，人家居然罵他說話不算數(shù)，說他說的可以隨便摘。

其實呢，在經濟危機的時候，真窮人中的大多數(shù)是絕不愿意花一分錢買非生活必須品的，牛奶不是大米這類主食，并非生活必須品。窮人現(xiàn)在能填飽肚子，不餓死已經是萬幸了。所以，即便降價賣，買的人也不會是窮人，而是相對不那么窮的人�，F(xiàn)在將牛奶倒在河里幾乎成了大蕭條的一個符號，只不過原來說牛奶是資本家倒的，是為了維持他們的壟斷利潤。而這些年有人查了當時的資料，發(fā)現(xiàn)牛奶原來是農民或農業(yè)工人倒的，目的當然也是為了維持可以有利潤的價格，至少是不愿意在賠本的情況下再賠上汽油錢將牛奶運到城里。

如果把牛奶倒進河里，損失是牛奶本身的成本；如果把牛奶給窮人喝，損失的除了牛奶本身的成本，還有牛奶加工的費用，儲存的費用，運輸?shù)馁M用等等一系列費用。

如果換做你是牛奶廠的廠長，你會怎么選？

市場經濟下，經營主本身就得對自己的經營負責，如何在不利經濟情形下盡可能少的節(jié)省成本，保存面對危機的積蓄，就是所有的經營主需要考慮的問題。

在這種情況下，選擇成本最低的處理方式是一個合格的經營主所做的最優(yōu)解。

牛奶從生產到上市，需要經歷繁雜的處理工藝。生牛奶是無法直接飲用的，需要加熱，殺菌等工序，而有關國家相關法律又禁止銷售散裝牛奶，因此需要增加包裝這一工序。

然后還有存儲、運輸?shù)鹊拳h(huán)境的成本，這種情況下，又有哪個經營主在本身已經虧的不成樣子的時候還有余力去支付這些注定虧損的費用呢？

不要說可以為了宣傳，升米恩斗米仇的想法，不只是中國才有的，萬一有哪道工序因為工廠的原因導致牛奶有問題，關鍵時刻真的會被抓住不放的，所以，經營主為什么要冒著巨額虧損的壓力去做這種費力不討好的事情呢、

在這種情況下，牛奶倒進河里，才是最好的選擇。

哪里不是呢？那邊是往河里倒牛奶 內邊是寧愿糧食發(fā)霉喂耗子 哎

謝邀，看了新聞。美國因疫情開始傾倒牛奶。美國法律規(guī)定，不容許新鮮牛奶散裝上市售賣。而疫情導致牛奶包裝和加工（巴氏殺菌）企業(yè)無法開工。依照法律，鮮牛奶沒有辦法殺菌包裝上市。而鮮牛奶的保質期很短，運輸?shù)絿�外捐贈，時間長會過期變質，還要物流運輸費用。從資本家的角度考慮，牛奶倒掉是成本最低的選擇。

資本家的錢是憑自己的本事掙來的！

想怎么花想給誰是自己的事！

資本家是受法律保護的！

資本家的牛奶是資本家的私人財產，

想給誰喝不想給誰喝是自己的事，與他人無關！

資本家把牛奶倒進河里，是資本家的私事，只要環(huán)保局覺得沒有污染環(huán)境，其他任何單位和個人都無權干涉！

這就好像前段時間，有許多公司和富人向美國、意大利、英國、法國、印度、越南捐款捐物，有個別中國人不理解，問為什么不把錢物捐給中國的窮人呢？比如大涼山？道理其實是一樣的：我的東西我做主！想捐給誰是我的事！想倒河里也是我的事！反正我的錢是受法律保護的！

用常理心判斷。一家買菜多了，吃不了，可能送給親朋或鄰居�？墒乾F(xiàn)實生活中，一家酒店如果剩了很多菜，會免費送給客人嗎？大概率是晚上倒進了垃圾桶�？磥碜錾�意有做生意的規(guī)矩。

每年都有水果或蔬菜行情不好爛在地里不收的。

為啥他們不雇人把蔬菜收回來送給別人，而要爛在地里呢？

誰要學雷鋒出錢雇人收割，配送。那他們也是愿意的。

都有成本在里面呢。倒牛奶也是少賠點，或許不是他們不愿意送人。