用糖梨子最好，糖梨子是我們這里的山貨，也就是山上自然生長的一種梨。樹像沙梨一樣，果實也像沙梨，但是小多了。

糖梨子不像沙梨，摘下來張嘴就吃，是甜的。糖梨子直接吃的話，澀澀的不好吃。

糖梨子的吃法是這樣的，把糖梨子摘回來之后，用來泡鹽水，以及各種配料，幾天之這樣吃起來就不會澀了。

糖梨子還能用來泡酒，野果泡酒是有養(yǎng)生作用的，每天喝一小杯就能治療高血壓、防止動脈硬化、防癌抗癌等等，所以這糖梨子酒是很受歡迎的。

這樣的好東西，用來做冰糖燉梨最好不過了。

#梨##冰糖燉梨#都知道梨子能生津止渴、潤燥化痰。秋燥的時候特別時候來一份養(yǎng)生小甜點-冰糖燉梨。

梨有潤肺清熱，生津止渴的功效。與冰糖同食，能增強潤沛止咳作用，對肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干都有特別好的功效。做這道甜點用到的主要食材是雪梨，有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳的功效，對咽喉也有較好的養(yǎng)護作用；而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收。

做法很簡單，準備雪梨1個，冰糖適量，枸杞適量

雪梨去皮去核放入碗中備用

在上面撒上準備好的冰糖和枸杞，冰糖根據(jù)自己的口味來，不喜歡吃太甜少放一些就好，然后枸杞隨便撒幾個，一切都很隨意。

雖說叫燉梨，但是實際上是隔水蒸的，蒸制之后梨子會出水，就這樣隔水蒸20分鐘取出來稍微晾涼就可以吃了。

冰糖燉梨用什么樣的梨好

冰糖燉梨用雪花梨最好，現(xiàn)在越來越多的人開始注重養(yǎng)生了。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺，另外對于咽喉不舒服，感冒咳嗽吃這個都很管用。下面教大家如何做冰糖燉雪梨。冰糖燉雪梨做法如下：

原料：

雪花梨1個，冰糖6克，枸杞3克，水30克

做法：

1、準備好冰糖、雪梨，把雪梨洗凈，用去皮器給雪梨去皮，也可以不去皮。

2、把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部。用小勺挖去梨核，不去核直接和冰糖燉味道不好。

3、把雪梨清理干凈后放入冰糖，再把枸杞放入梨心，添滿涼開水。

4、在燉盅內(nèi)加一點點水，把雪梨放進去。注意：不要加太多水，因為雪梨一燉會有很多汁水。

5、將燉盅放進蒸鍋，小火燉40分鐘左右即可，燉的時間不要太長。

6、最后把蒸好的雪梨裝到碗里，美味健康的雪梨燉品就做好了。真的是一款很簡單又很營養(yǎng)的養(yǎng)生飲品。

注意事項：

• 如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去籽，切成塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋一起蒸軟就可以了。

冰糖雪梨當(dāng)然用雪梨比較好[害羞]

做法：雪梨掏空，放泡發(fā)好的銀耳，冰糖、紅棗、枸杞上鍋蒸熟即可

紅梨

所需材料：雪梨1個，冰糖5克，枸杞子適量，水適量

1、準備好所有的材料。

2、把雪梨用刀去掉上層頂部。

3、勺子挖去梨核，把雪梨洗干凈后放入冰糖。

4、枸杞放入中間，放水

5、蓋好雪梨蓋蒸1個小時左右就可以吃了

[玫瑰]普通的就可以， 梨一般分為鴨梨、雪梨、香梨。這只是梨的品種不同而已。具有潤肺涼心、消炎降火、解毒的作用，一般都用雪梨或鴨梨燉的。

水果店里常賣的梨子有幾種，皇冠梨、雪花梨、香梨、黃花梨、蘋果梨等各種品種，不同的地區(qū)對梨子的叫法還稍有不同。

最近去外面水果店逛了逛，不同品種之間價格差異還是比較大。

雪梨：3.39/500G

蜜梨 4.9/500G

冰糖梨 12.9/500g

這些梨子，看起來都是脆甜脆甜的，用來煮冰糖燉梨應(yīng)該都不錯。

圖經(jīng)濟實惠的話，選擇最便宜的雪梨，也不會錯的。

梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。

這個時節(jié)喝點這個剛剛好，今天晚上就去買點回來燉給家人喝喝。

感謝提出這個問題的朋友，提醒了我。

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冰糖燉梨用什么樣的梨好？【制作方法看以下視頻】美觀又好吃
冰糖燉梨是一種比較常見的食物，有一定的藥膳的作用，要是出現(xiàn)感冒咳嗽或者是咽喉腫痛，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍�，能夠發(fā)揮一定的治療作用。在選擇梨子的時候，最好選擇雪梨，雪梨也就是雪花梨，它在潤肺止咳方面的功效會更好一些，口感上也更受人喜歡。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
那我們在制作的時候，完全可以根據(jù)自己的喜好進行選擇，這樣不僅可以使得制作出來的冰糖燉雪梨更有味道，在制作上，也不會迫害雪梨的營養(yǎng)價值，冰糖燉雪梨適合各類人群選擇，尤其是對中老年，是不錯的營養(yǎng)補充佳肴哦!
梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，最適合的是雪梨，也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果，它含有的營養(yǎng)元素較多，對人體的幫助較大，尤其是它含有的維生素，更是人體每日的所需，它對促進人體營養(yǎng)吸收有著很好的幫助，而且雪梨在制作方式上，也是有著很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一種。
雪梨功效作用
以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名，其顏色黃中稍帶綠色，較粗糙，果皮摸上去有蠟質(zhì)感。這種梨吃起來肉有點粗糙，感覺味道也不是特別甜。據(jù)資料記載，雪花梨有較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
雪梨是比較老的梨品種，以前市場上比較多見，但最近幾年由于新品種梨上市比較多，雪梨的口感被比了下去，所以現(xiàn)在市場上比較少見。
但是，由于雪梨鮮食口感一般，目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠后，零售市場上也不多見，其實雪梨是最適合做冰糖燉梨的。

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冰糖燉‘’梨‘’一般選用的都是雪梨，雪梨性量富含維生素b有清熱潤肺之功效對干咳有一定療效，但如果想要止咳效果好點可以加點川貝母這樣對治療咳嗽有很好的效果。

當(dāng)然是碭山梨好！