一直每天吃三文魚和鱈魚的小孩確實(shí)是記憶要好些嗎?更聰明一些嗎?:孩子平時(shí)多吃一點(diǎn)魚肉(比如深海魚的三文魚或者鱈魚,淡水魚的鱸魚等),的確可以讓孩子的記
孩子平時(shí)多吃一點(diǎn)魚肉(比如深海魚的三文魚或者鱈魚,淡水魚的鱸魚等),的確可以讓孩子的記憶力變得強(qiáng)大起來,也能提高寶寶的智力水平,能讓孩子更聰明一些。
魚肉屬于白肉,魚肉所提供的主要營養(yǎng)價(jià)值包括優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸DHA。根據(jù)美國西南視網(wǎng)膜基金會(huì)的對(duì)比研究,嬰幼兒和兒童經(jīng)常補(bǔ)充含DHA和ARA的食物,比如說每周不少于2~3次魚,那么寶寶的智力和視力水平都有很大程度的提高。見下圖:
三文魚和鱈魚的營養(yǎng)價(jià)值,在于蛋白質(zhì)比較高而脂肪含量較低,同時(shí)還含有豐富的維生素D。而魚肉里面的n-3或者ω-3脂肪酸系列包括DHA,是能夠提高寶寶的記憶力,并對(duì)孩子的情緒管理有很好的幫助。
DHA在我們的視網(wǎng)膜和大腦細(xì)胞當(dāng)中分別占比約50%和20%左右,它能促進(jìn)孩子視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的發(fā)育和成熟;DHA同時(shí)促進(jìn)腦細(xì)胞增殖和體積增大,以及促進(jìn)神經(jīng)突觸之間的沖動(dòng)傳遞。因此DHA常被稱為“腦黃金”。
三文魚和鱈魚都是海魚,海魚最大的問題是化學(xué)污染和重金屬超標(biāo)。所以要補(bǔ)充DHA,寶媽們可以考慮淡水魚比如鱸魚,或者補(bǔ)充藻類的DHA。
另外,還應(yīng)該從補(bǔ)充量上控制。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議:孕婦和哺乳期媽媽每天補(bǔ)充200mg的DHA,而1~3歲嬰幼兒每天只需100mg。
我們以三文魚為例,每100克三文魚含DHA約為1.1克左右,所以寶寶每天可以吃不到10克的三文魚就可以補(bǔ)充100mg的DHA。但是每天10克魚怎么做?連一兩都不到根本沒法烹飪對(duì)不對(duì)?所以說寶媽們可以隔天做一次就可以了,否則的話實(shí)在是很麻煩。
當(dāng)然了,DHA雖好但也不是補(bǔ)充越多越好。DHA過量在人體內(nèi)就容易被氧化形成自由基,所以給孩子每天吃三文魚和鱈魚很容易補(bǔ)充過量,反而會(huì)影響孩子的記憶力,因此不值得提倡。
三文魚和鱈魚含有豐富的DHA,小孩經(jīng)常吃這兩種魚,利于補(bǔ)充DHA。DHA有助于大腦發(fā)育,所以就有了吃三文魚和鱈魚的小孩更聰明的說法。
現(xiàn)在生活條件好了,在喂養(yǎng)過程中,家長都想給孩子吃一些好的促進(jìn)大腦發(fā)育,三文魚和鱈魚雖然好,但并不適于天天吃或者大量地吃,在給孩子吃三文魚和鱈魚的時(shí)候需要注意以下幾點(diǎn):
1.注意適量
現(xiàn)在海洋污染嚴(yán)重,三文魚和鱈魚生活在海洋,難免不受到污染。在買魚的時(shí)候我們普通人很難辨別魚有沒有受到污染,所以只能讓孩子適當(dāng)?shù)氖秤,不要每天或者大量地給孩子吃,一個(gè)星期吃2-3次就可以滿足孩子補(bǔ)充DHA的需求。
2.注意過敏
如果還不確定孩子會(huì)不會(huì)對(duì)三文魚和鱈魚過敏,第一次吃的時(shí)候給少量嘗試,觀察一兩天沒有過敏反應(yīng)后在增加量。如果有過敏反應(yīng),不要再給孩子吃,可以通過其他途徑來補(bǔ)充DHA。
好的三文魚和鱈魚都比較貴,也不是每一個(gè)地方都能方便買到這兩種魚,想給孩子補(bǔ)充DHA的家長不一定要執(zhí)著于讓孩子吃這兩種魚,可以通過其他途徑來補(bǔ)充,比如吃其他的海魚,黃花魚、海鱸、多寶魚等都含有DHA,這些魚沿海地區(qū)的市場上比較常見。如果不在沿海地區(qū),比較難買到海魚,可以通過買DHA補(bǔ)充劑給孩子吃。
最后想說的是,孩子記憶力好不好,是否聰明,吃三文魚、鱈魚或者補(bǔ)充DHA并不能取到關(guān)鍵的作用,孩子聰明以否受到很多種因素影響,有先天的因素,也有后天的因素,所以想要孩子記憶力更好、更聰明,家長還需要多從后天培養(yǎng)著手。
你覺得孩子經(jīng)常吃三文魚、鱈魚記憶力會(huì)更好更聰明一些嗎?有好的想法歡迎在留言區(qū)分享,我是不斷學(xué)習(xí)、熱衷分享孕育知識(shí)的恩媽,期待您的關(guān)注,在育兒路上我們一起成長。
問這個(gè)問題的人如果是位家長,我覺得你有點(diǎn)極端化了。鱈魚和三文魚的確營養(yǎng)成分較高,能給孩子補(bǔ)充營養(yǎng),促進(jìn)孩子成長發(fā)育,但也用不著每天都吃,也沒有什么科學(xué)依據(jù)說每天吃鱈魚三文魚的孩子就比沒吃的孩子要聰明。
孩子的生長發(fā)育需要營養(yǎng)均衡,蔬菜、水果、米、面,及各種肉類都可以提供孩子成長的必要營養(yǎng)成分,如果老是吃這某幾樣?xùn)|西,未必是好事,F(xiàn)在孩子都是寶貝,家長恨不得把最好的東西都給孩子,心情可以理解,但營養(yǎng)均衡更重要。
現(xiàn)在正常的孩子大多都很聰明,適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)是必要的,但不可極端化。至于孩子將來學(xué)習(xí)的成績,天賦聰明只是一方面,家長和老師的教育引導(dǎo),以及孩子自身的用心努力才是更重要的!
每個(gè)媽媽都希望寶寶的腦袋更聰明,現(xiàn)在物質(zhì)生活豐富了,經(jīng)濟(jì)條件也好了,大家都希望給寶寶吃點(diǎn)啥能夠促進(jìn)大腦發(fā)育,很多和寶寶相關(guān)的食物宣傳都會(huì)和聰明掛上鉤,比如三文魚和鱈魚。
寶寶吃魚會(huì)更聰明哦,其實(shí)這確實(shí)是有一些科學(xué)依據(jù)的,但并不是讓寶寶聰明的絕對(duì)因素。
DHA全稱是二十二碳六烯酸,俗稱“腦黃金”,是一種不飽和脂肪酸,它對(duì)人體的功效體現(xiàn)在:
是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要成分,是細(xì)胞膜和髓鞘的主要成分,這兩種物質(zhì)可以保護(hù)腦部神經(jīng)和脊髓,使得神經(jīng)脈沖在嬰兒體內(nèi)運(yùn)行的更有效率,在神經(jīng)組織中DHA約占其脂肪含量的25%。
人之所以能夠記憶、能夠思維以及這種能力的高低,取決于控制信息傳遞的腦細(xì)胞、突觸等神經(jīng)組織的功能。
其中突觸的作用尤其顯著,是控制信息傳遞的關(guān)鍵部位,DHA能夠讓突觸的結(jié)構(gòu)完整,然后發(fā)揮作用。
如果孩子的膳食中長時(shí)間缺少DHA,必然會(huì)對(duì)突觸的形成產(chǎn)生不利的影響,基礎(chǔ)建設(shè)做不好,傳遞信息的功能就無法充分發(fā)揮,進(jìn)而引發(fā)記憶、思考方面的問題。
因此,從原材料供給這個(gè)層面來講,DHA確實(shí)是可以影響到孩子的記憶能力和思維能力,其作用相當(dāng)于打地基,蓋大樓還需要其他工序,比如視覺、聽覺、觸覺、味覺等感官方面的刺激和有針對(duì)性的訓(xùn)練,神經(jīng)突觸的數(shù)量多與少,信息傳遞的效率與后天的訓(xùn)練和刺激分不開。
那些最強(qiáng)大腦,記憶力超群的人,不可能只是光吃DHA就變得這么強(qiáng)大,一定與平時(shí)有意識(shí)的記憶力訓(xùn)練、思維訓(xùn)練有關(guān)系。
所以,我們需要給孩子提供充足的DHA原材料,但也不要覺得只提供營養(yǎng)就可以讓孩子記憶力變得更好,只吃DHA但不“動(dòng)腦子”,突觸數(shù)目依然會(huì)減少,“大腦用則進(jìn),不用則廢”。
DHA雖然是很重要的一種營養(yǎng),但攝入量也是有度的,人體是有最大耐受量的。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》明確指出:孕早期、孕中期、孕晚期婦女每天DHA的攝入量為200毫克,0~3歲嬰幼兒、兒童每天DHA的攝入量為100毫克。
2歲左右的寶寶,可以每周吃2次,每次吃到和寶寶拳頭大小的量就可以。
三文魚、鱈魚均是深海魚類,營養(yǎng)成分豐富。您問到記憶力、聰明問題,肯定是因?yàn)檫@兩種魚類中含有豐富的DHA、EPA,如Big Tummy的100g三文魚的DHA含量為500mg。
DHA被稱之為“腦黃金”,是大腦、視網(wǎng)膜的重要組成成分,在大腦皮層含量高達(dá)20%,并且是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長與維持的一種重要營養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)在很多DHA廠家不斷的宣稱:“DHA能夠讓孩子變聰明”,并且還展開一些科學(xué)實(shí)驗(yàn),證明補(bǔ)充DHA的智力更高等等。其實(shí)這種并不科學(xué),甚至可以是不良商家在進(jìn)行誤導(dǎo)。
針對(duì)您的問題,我能給您的答案是,并不一定,出于以下幾點(diǎn)原因:
我國權(quán)威兒科期刊《臨床兒科雜志》中曾在2003年第6期刊表了一篇名為《營養(yǎng)與兒童腦發(fā)育和腦功能》的文章,在文中指出:
蛋白質(zhì)、;撬帷⒅舅、鐵、鋅、碘、硒、B族維生素是兒童腦發(fā)育的8大營養(yǎng)物質(zhì)。
DHA便屬于不飽和脂肪酸,對(duì)腦發(fā)育具有重要作用。但是其它營養(yǎng)元素也是必不可少。
總之,要想小孩大腦發(fā)育就必須保證所攝入的8種有助于腦發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)攝入均衡。
深海魚類中富含DHA,但您家小孩在天天吃三文魚、鱈魚補(bǔ)充DHA時(shí),別人家的小孩可以通過其它途徑補(bǔ)充DHA,以及補(bǔ)充促進(jìn)腦發(fā)育的其它營養(yǎng)物質(zhì)。例如混合喂養(yǎng)的小孩所吃的配方奶粉中通常都含有DHA、EPA等營養(yǎng)物質(zhì),并且部分配方奶粉中含有8種有助于腦發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。
因此,兩相比較,其實(shí)仍然處于同一起跑線,并不會(huì)誰比誰更聰明。
世界衛(wèi)生組織推薦DHA的日攝取量為:
1-2歲的寶寶以體重為衡量基礎(chǔ),每10kg體重每日適宜攝入量為100-120mg;
2-4歲寶寶每日適宜攝入量為100-150mg;
到了4-6歲,寶寶每日適宜攝入量為150-200mg。
可見,吃再多的三文魚、鱈魚,人體對(duì)所攝入的DHA都是有上限的,1-2歲的孩子吃20-30克Big Tummy的三文魚便能夠滿足一日的需求,30克相當(dāng)一片的量。吃得多只會(huì)長肉肉,對(duì)智力的提升并無作用。
孩子的智力不僅受到后天因素的培養(yǎng),也受到遺傳因素的影響,使得不同的孩子受到的遺傳影響存在差異,各孩子的智力并不處于同一起跑線,進(jìn)行比較也有失公允。
同時(shí),孩子的智力也受到外部環(huán)境的影響,不同的孩子所處的環(huán)境不一樣,例如有些孩子參加過記憶培訓(xùn),有些孩子沒有參加,其記憶力的表現(xiàn)便會(huì)不一樣。
總之,我認(rèn)為吃三文魚、鱈魚對(duì)寶寶的腦部發(fā)育具有作用,但不吃三文魚、鱈魚的孩子也同樣從其它食物中獲得有助于腦部發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。并且不同孩子的遺傳、教育環(huán)境等也存在差異,也使得這個(gè)問題并不具備可比性。因此,針對(duì)您的問題,我只能說并不一定。
感謝您的閱讀,如果我的回答對(duì)您有幫助,請(qǐng)關(guān)注、點(diǎn)贊@育兒有故事,我們與您在育兒路上一起共同成長!
三文魚和鱈魚的營養(yǎng)價(jià)值都是很高的,都非常適合小孩子食用,兩者各有千秋。
三文魚
三文魚富含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素D等,對(duì)人體非常的有好處。研究發(fā)現(xiàn),三文魚中含有一種歐米茄-3脂肪酸,這種脂肪酸對(duì)小孩子特別有益,能夠增強(qiáng)記憶力、改善情緒。同時(shí),三文魚也是醫(yī)學(xué)上制作魚肝油的重要原料,魚肝油富含維生素D,可以促進(jìn)人體對(duì)鈣等微量元素的吸收。現(xiàn)在很多寶媽對(duì)魚肝油的推崇就是由于魚肝油含有豐富的維生素D,可以促進(jìn)鈣的吸收,對(duì)小孩子的成長有非常好的作用。
鱈魚
鱈魚在歐洲被成為“餐桌上的營養(yǎng)師”,它的營養(yǎng)價(jià)值是被公認(rèn)的,甚至在法國,還有“鱈魚文化節(jié)”,可見鱈魚的地位。鱈魚含有豐富的蛋白質(zhì)、DHA等營養(yǎng)元素,是公認(rèn)的提高記憶力、促進(jìn)小孩子大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)。此外,鱈魚還含有小孩子發(fā)育所需要的各種氨基酸,又容易被消化吸收,并且鱈魚肉質(zhì)細(xì)嫩且刺少,非常適合小孩子食用。
三文魚和鱈魚含有豐富營養(yǎng),確實(shí)能夠提高小孩子的記憶力,促進(jìn)其大腦發(fā)育;但是,個(gè)人認(rèn)為,一直每天吃會(huì)導(dǎo)致過量,不僅沒有好處,可能還會(huì)對(duì)身體造成傷害。
1,重金屬超標(biāo)。
三文魚和鱈魚都屬于海魚,而如今環(huán)境污染比較嚴(yán)重,魚類容易重金屬超標(biāo),如果小孩子一直每天吃,容易發(fā)生人體重金屬超標(biāo),對(duì)孩子造成傷害。
2,營養(yǎng)物質(zhì)攝入量過多造成消化不良。
三文魚和鱈魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及其它的微量元素,食用過多容易加重腸胃負(fù)擔(dān),造成消化不良。
3,細(xì)菌、寄生蟲等感染造成傷害。
三文魚和鱈魚都是海魚,有可能寄生幼蟲,并且在保存的時(shí)候有可能會(huì)有細(xì)菌滋生,因此如果一直每天食用可能會(huì)出現(xiàn)不適。
由于真正的鱈魚價(jià)格是非常高的,很多不良商家會(huì)用假的鱈魚來冒充,謀取暴利,如果食用過多假鱈魚,不僅孩子的記憶力無法提升,而且會(huì)對(duì)孩子造成傷害!
真正的三文魚和鱈魚每個(gè)周給寶寶吃2-3次就夠了,他們所含有的DHA等營養(yǎng)物質(zhì)雖然很好,但是過量了反而會(huì)影響孩子的健康!
很遺憾,并不會(huì)。
即使是對(duì)的,也是很貴的聰明!
針對(duì)于吃什么更聰明該類的問題其實(shí)都有點(diǎn)自我感覺化。跟“吃什么補(bǔ)什么”類似,只不過加了食物營養(yǎng)成分多了一點(diǎn)科學(xué)色彩,便就有人信了。
而關(guān)于孩子吃什么更聰明,只能說多吃少吃都不好,營養(yǎng)均衡更重要。所以想要孩子聰明,吃的為輔,主要的話還是先天智力及后天訓(xùn)練。先天的我們無法左右,這是概率問題;然后后天訓(xùn)練能否打通孩子的任督二脈就看互相配合不了。
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我覺得是一個(gè)笑話,有些寶媽一定要窮盡辦法采購到鱈魚,三文魚給寶寶吃,好像不吃就會(huì)輸在起跑線上似的。
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