大家好，作為生活在南方的北方人，兩種飲食習慣都經(jīng)歷過，在北方吃面食比較多，菜式也比較粗獷，粵菜精致繁多，南方人點菜，可以在照顧北方人的情況下，點一些南方特有的菜式給北方的朋友嘗試一下。

1.餐前例湯，餐前喝湯北方人表示沒有嘗試過，很有新鮮感。

2.燒鵝或者燒鴨，北方菜沒有這個菜式，很多人都會喜歡吃。

3.蒸鳳爪或者鹵汁鳳爪，也就是蒸或者鹵雞爪，雞爪軟糯可口。

4.干炒牛河，這個北方也沒有，雖然有點油膩，好的廚師炒出來的很香。

5.烤乳豬，如果有的話，脆皮肉嫩，看著也好看。

6.鹵水拼盤，各種鹵味拼盤，涼菜。

7.白切雞，北方朋友表示吃不慣。

8.清蒸石斑魚或者其他海魚，北方吃魚喜歡紅燒或者燉湯。

9.白灼蝦，基圍蝦還可以蘸醬油吃[笑哭]

10.蒸牛仔骨，牛仔骨肉很有嚼勁。

11.有云吞面也可以給北方朋友試一下，面的口感，絕了。

12.紅燒鮑魚，口感鮮嫩。

13.白灼菜心，這個必點青菜，爽口無渣。

先寫這么多吧，圖片湊合看哈哈。

大家好，我是魯小胖，很高興來回答這個問題

南方人和北方人在一起就餐，應該怎樣點菜？

第一、要看去哪種餐廳，如果粵菜館就點些清淡的，如果去湘菜館就點些辣的。

第二、要看是年輕人在一起還是年長的在一起，如果年輕人在一起就多點些肉菜，少點些素菜。如果年長的在一起就對點些素菜，少點些肉菜。

第三、點菜之前一定要問清楚有沒有忌口，比如有沒有不能吃辣。另外還要注意的是問清楚有沒有少數(shù)民族，比如:回族，這樣才能根據(jù)人來點菜。

第四、點菜的數(shù)量，如果4個人一般點6個菜，如果6個人點8個菜，如果8個人點10個菜，記住一定要點雙數(shù)，當然點菜的數(shù)量也要根據(jù)酒店的菜量來掌握，如果菜量大就少點兩個，如果菜量小就多點兩個。

第五、最簡單的就是讓客人自己點，誰愿意吃什么就點一道自己喜歡吃的，最后再加兩個菜就可以了。

以上是我的個人見解，希望可以幫助到你

你好，我是四川人，我對象是唐山人。

我倆出去點菜時，我覺得北方菜某些很好吃的，他也喜歡一些南方菜。

只要味道好的，不在乎是南方還是北方的。

比如：干鍋菜花，麻婆豆腐，手撕包菜，酸菜魚，水煮魚，紅燒魚，烤魚，等等其他很多炒菜，都很好吃的。不必拘泥于南北方，只要好吃，大家都是一樣的喜愛的。

南菜北菜同時點。既要照顧南方人的，辣清淡，又要顧極北方人的，酸咸香。

南方人和北方人一起就餐，如果是到南方，飲食普通比較清淡，可以帶北方客人去有當?shù)靥厣�同時又兼有北方特色菜的餐廳用餐，這樣既可以品嘗到南方美食，又可以兼顧北方客人的口味。反之也是一樣，這樣比較容易調(diào)和大家的口味。@麥兜快樂驛站

要看大家之間是什么關系，朋友關系，相互尊重對方，問清楚北方人有什么忌口的，南方人一般都沒有什么禁忌的；客戶關系，那就比較講究了，如果客戶是北方人，就以北方菜為主，適當也點些南方菜，讓北方客戶也品嘗南方的口味，如果客戶是南方的，南方人比較喜歡新鮮的，建議南方人品嘗一下北方的特色美食，如果是老年人，尊重彼此

這要看誰請客，雖然有客隨主便一說，但如果是北方人做東，即有南方人又有北方人，那主人就應先叫南方人點菜，然后是北方人，這樣二者兼顧。如果是南方人請客，順序正好相反。

你好，南方人和北方人一起就餐，應該這樣點菜，有下面幾點：1，北方人喜歡吃餃子，就要點餃子，還有喜歡吃羊肉，驢肉，2，南方人喜歡吃剁椒魚頭，臘肉，扣肉，酸辣魚，辣椒炒牛肉，黑木耳炒肉，喜歡吃烤鴨，辣椒炒豬頭肉，鹵好的五香豬手，總的來說，北方人不喜歡吃辣的，南方人喜歡吃辣的，今天說到這，謝謝大家收看??

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只議題，這情況我經(jīng)歷多了，南北口味各點一半。