這個并不絕對。從口感上講，越大越不受人歡迎。原因一是現(xiàn)在都知道有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，且傳說常期食用對人類生殖和肥胖等疾病存在風險，心中有恐懼感。二是從現(xiàn)實感到，大并不比小的好吃。如西紅柿，小的反比大的味正。西瓜，是大必皮厚，隔皮斷貨誰也不敢定。且殺開除生壞商家不退貨，總會有顧慮。即是好吃，一次吃不完，壞了又可惜，也是不受見。三是從古至今人們傳承長說：歪瓜梨棗，味道最好。懂得的瓜匠不吃樣子長的好的瓜，偏挑歪把子瓜吃。這一方面是人們的經(jīng)驗總結，另一方也有科學道理。以人為例，眼瞎肯定聽覺好使，啞叭耳目都聰。也就是一方有缺失，肯定會在別的地方補出來。瓜雖只是植物，它同樣有這方面的功能。當然不光是這些，其它植物也有類似現(xiàn)象存在。

在說從價格高低上衡量，也并非絕對。首先贊同好貨好價的道理。常言說貨賣一張皮，賣相上消費者肯定挑好看的買，特別用于給親朋送禮，誰也不會撿不好看的挑，這是心理作用。二是個大與種植者喜好有關，加上科技推廣總拿大的產(chǎn)品說事，使經(jīng)營者造成榮譽和銷售實際脫接誤區(qū)。品種上一味追求太空等高優(yōu)產(chǎn)品，加上管理水肥充足。常有新聞媒體報導，南瓜單個超百斤，冬瓜單個近二百斤的宣傳。扭轉(zhuǎn)了種植者的正確經(jīng)營導向，把個性當成了全面。三是個大確實沒有個小的價貴。拿冬瓜為例，大冬瓜二毛一斤還少有人要，而小點一頓能吃完的冬瓜三毛五到四毛一斤，也多有人買。在如蘿卜，大的旺季三毛五一斤少有人要，小到中間點的五毛一斤也多有買。大蘿卜易糠沒味，是多數(shù)消費者的共識。

或許會有人說：這不抬杠嘛！我也說逢事不能

走兩個極端，大小都不能拿過于的作比較。但銷售與購買的不同心理必須有掌握，買賣雙方才會在市場中購銷兩旺，不會迷航。個人見解肯定不全面，有不同看法，歡迎評論區(qū)發(fā)表高見。

我認為絕大多數(shù)的情況下，同一品種瓜果，個頭大肯定會口感越好。那么個頭大的瓜果雖然價格高，可大家便要挑選也是因為的口感好，當然還有其它原因。下面就給大說一下我的看法，供大家參考。

想要明白為什么個頭大的瓜果口感好，首先得明白個頭大的水果為什么能長那么大。無論是動物還是植物，它如果想要長的高大，結的果實大，而且口感也好，就必須得能吸收到多而全面的影響成分。而個頭大的水果能長那么大的個頭，而且口感還好就是因為它吸收到了全國而足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。而個頭小的水果之所以長那么小，口感也差，完全是因為它能吸收到的營養(yǎng)物質(zhì)少，還不全面。而瓜果如果缺了某種營養(yǎng)物質(zhì)，它的口感會變差的。所以說，個頭越大的水果口會越好。別的不說，我們夏季常吃的西瓜，在同一品種中，個頭大的西瓜不但甜，而且還是砂瓤的。這就是瓜果個頭越大口感越好的證明。

雖然說個頭大的瓜果價格高，但是它的口感好。人們也都是吃出經(jīng)驗了，所以個頭大的瓜果雖然價格高，但是大家還是會挑個頭大的買。這只是原因之一。還有一個原因就是，買個頭大的水果雖然價格高些，但是買它更實惠，而且吃的時候好操作。比如有核的水果，象桃、蘋果、梨。無論個頭大小，它們的核大小幾乎是一樣的，個頭小的水果核甚至是會更大些。同樣買水果，買到的核是一樣多的，但是買個頭大的水果得到的果肉多，買個頭小的得到的果肉少，而吃水果是只吃果肉的，這道理大家都明白。所以，雖然個頭大的水果雖然貴些，但是人們還是專挑個頭大的水果買。

以上就是我的理解，希望能幫到你。不足之處，歡迎留言討論。

我認為有的瓜果蔬菜是大的好，而有的卻不一定，得看實物才能判斷。

有的瓜果太大的，感覺它的內(nèi)在密度不如個頭小的緊密，口感肯定有區(qū)別，有的生長迅速，個頭不小，口感就欠佳了，有的雖然個頭小，但生長期長內(nèi)在組織很緊密，口感就更佳，比如人們常說的根瓜，雖然個兒小，但大家愿意選它。

我平時習慣在家預備五六個土豆，有的時候工作忙顧不上買菜，土豆就可以炒絲，也可以和豬肉豆腐燉菜吃，但我從來不會選擇大土豆，我只青睞小土豆，覺得小土豆的質(zhì)地更細膩更緊湊，其實大土豆價格比小土豆略高，我不是舍不得買貴的，而是喜歡小的口感。

有些瓜果蔬菜個頭小是因為水肥欠缺導致營養(yǎng)吸收不好，這樣的則另當別論，我們在選購時一定要根據(jù)實物的色澤、飽滿度來判斷到底是大的好還小的好。

個人理解瓜果蔬菜個頭越大化肥吸收的越多，也不知道對不對。

這個問題真的不好回答，論瓜果蔬菜個頭大小來分口感是不否合實際的，不能一概而論。比如同樣都是韭菜，大葉就不如小葉味道好，同樣都是桔子，而個頭大的桔子就不如小桔子口感好。當然有些瓜果個頭大，色澤好，外表給人以好感人都想買，如送禮就顯得大氣點。而人們常吃的洋蔥，個頭大的就比小的食用價值高�？傊�，不論瓜果也好，蔬菜也罷，種類多品種雜，但大小個頭并不一定口感好。只不過個頭大的相對個頭小的給人的心理感覺相對占有優(yōu)勢。

這要請教老農(nóng)師傅，他們最有發(fā)言權。我今天吃了小個頭的新鮮花生米，很好吃，又甜又香。